-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murchik2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Кладовая_полезностей
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Полезней_НЕ_Бывает WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3071



Салат "И в пир, и в мир"

Среда, 25 Февраля 2015 г. 18:00 + в цитатник

000_0893

Для этого салата потребуется:
пучок зеленого листового салата
200 г слабосоленого лосося (семга, горбуша, нерка…)
200 г творога 5%-го
1 сочный апельсин
2 ст. ложки хорошего растительного масла
1-2 ст. ложки апельсинового джема
1 ч. ложка коричневого сахара
соль и свежемолотый перец по вкусу.
000_0890

Творог протереть через сито, сделать из него маленькие лепешечки, в центр каждой положить чуть апельсинового джема и скатать в шарик. Тут нужно ориентироваться на конечный результат. Я люблю шарики размером с грецкий орех, поэтому получается много. Любите крупные – будет меньше. Готовые шарики поставить на 10-20 минут в холодильник.

С апельсина снять теркой цедру, половину мякоти нарезать тонкими сегментами, из оставшейся половины отжать сок. Будет выбор – купите красный апельсин. Это по-настоящему круто!

На тарелку насыпаем сахар и цедру, смешиваем и слегка обваливаем творожные шарики.

Делаем соус: остатки цедры с сахаром (от обвалки шариков), апельсиновый сок, масло хорошо взбиваем вилкой. Если любители соленого, то можно добавить немного соли. Но на мой вкус, соли будет достаточно и от лосося.

Собираем салат: на тарелку выкладываем листья салата, творожные шарики, небольшие кусочки лосося, поливаем соусом, чуть приправляем сверху свежемолотым перцем. Лучше, если это будет смесь черного, белого и красного.

Знаете, даже если у вас нет апельсинового джема, творожные шарики будут хороши. А апельсиновый сок и цедру можно заменить на лимонные, а коричневый сахар легко заменить на обычный.

Такой салат можно подавать как на салатной тарелке, так и в индивидуальных салатниках и даже в креманках. Количества готового салата вполне хватит на 4-6 порций.

Рубрики:  закуски и салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

апельсиновый джем

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 19:28 + в цитатник

000_0843

Густой, в меру сладкий, с пикантной освежающей горчинкой. У этого джема есть существенный недостаток: он не хранится, в смысле совсем – сварил, разлил по банкам, отвернулся … и тю-тю, банка уже пуста.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование: варенье, джем



Процитировано 1 раз

Курица в облепиховом маринаде

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 18:20 + в цитатник

1 (465x400, 477Kb)

Облепиха — полезная ягода, в ней фантастическое содержание витамина С и антиоксидантов. Но никто толком не знает, как облепиху готовить. В ресторанах во френч-прессах ее толкут с сахаром и заливают теплой водой, а на домашних кухнях закатывают в банки. Однако у облепихи множество кулинарных талантов! Это вкусная, интересная и ни на что не похожая ягода! Хочу с вами поделиться рецептом маринада для курицы из облепихи. Никакая другая ягода не превратит обыкновенную курицу в столь выразительное осеннее блюдо!
Ингредиенты:
Курица1 шт
Облепиха1 стакан
Мед2 ст. л.
Масло растительное2 ст. л.
Соль
Перец черный
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

корзиночка из шпагата

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 22:15 + в цитатник

1 (360x480, 342Kb)

Для работы потребуется:
шпагат;
термо-пистолет; клей Титан, клей ПВА;
цветочный горшочек (у меня горшочек маленький, рассадный),горшочек выбираем по желаемому размеру будущей корзины;
проволока (для ручек).

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие: корзинки, коробочки, шкатулки

Салат "Предчувствие весны"

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 20:10 + в цитатник

000_0868

Простой весенний салат с яйцом, огурцом и луком. Тем не менее, такой салат в зимнее время требует особого соуса. Пропорции у него простые, да и продукты такие, что есть в каждом холодильнике:
3 части сметаны хорошего качества, густой и вкусной
1 часть горчицы полуострой
2 части горчичного (можно заменить оливковым с горчинкой) масла.
Хорошо взбить вилкой и дать постоять 5-7 минут. За это время как раз можно порезать сваренные вкрутую яйца, нарезать зеленый лук и нашинковать "лапшой" огурчик. Пропорции желательно соблюдать такие: 2:1:2. Чуть присолить и заправить соусом.
000_0865000_0866

Можно подать в салатнике, а можно в тарталетках. 

Рубрики:  закуски и салаты

уральские маленькие жареные пирожки.

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:51 + в цитатник

Безымянный (548x496, 678Kb)

Их лучше есть сразу горячими, осторожно откусывая, потому что внутри горячий бульон-сок и это очень вкусно, но и опасно для фигуры, остановиться трудно.
Тесто:
яйцо 2 шт.
сметана 4 ст.л.
вода 100 мл
соль
мука (подсыпать постепенно, сколько возьмёт тесто)
Начинка:
фарш (свинина+говядина) 500 г
лук 2 шт.
соль
черный перец
вода
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  чебуреки, беляши

Отключение ненужных служб windows 7 ,8.

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

setting_windows_7 (256x256, 67Kb)
Многие пользователи, особенно с компьютерами малой мощности задумываются об оптимизации и отключении всего лишнего или неиспользованного для повышения скорости работы операционной системы. И это правильно, зачем нагружать свой компьютер тем что вам не нужно. Конечно большинство служб не нужно отключать, так как они составляют часть системы, но есть и такие которые не всегда нужны или вообще вам никогда не пригодятся.
В этой статье мы поговорим об отключении служб которые вам не нужные. Службы - это программы которые загружаются вместе с системой при включении компьютера в фоновом режиме. Вы даже не представляете сколько всего может загружаться, а вы об этом никогда не знали. Вы просто ждали пока компьютер включиться и перестанет тормозить. А ведь это неудобство можно решить. И еще если вас мощный компьютер с более чем 4 гб. оперативной памяти, 4 ядерный тогда этот прирост производительности вы не заметите. Но для общего развития можете дочитать статью до конца, может когда-то пригодится.

Рубрики:  компьютер

Груздянка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 17:09 + в цитатник
https://img-fotki.yandex.ru/get/15582/117499861.16/0_1807e6_c68d8769_XL.jpg
Груздянка - традиционное блюдо русской кухни. Правда, популярна она, в основном, на Урале и в Сибири.
Поверьте мне - это самый ароматный и вкусный суп из всех грибных супов, что мне доводилось пробовать. Груздянку можно варить и из свежих, и из соленых грибов. В сезон можно сразу подготовить их для супа, разложить по пакетам и заморозить, а зимой достать и за полчаса сварить прекрасный суп. Груздянка варится из груздей, картошки и лука. Это простой крестьянский суп, и эксперименты с ним просто не нужны.
Читать далее...
Рубрики:  первые блюда

Соус домашний томатный

Среда, 18 Февраля 2015 г. 21:15 + в цитатник
http://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/41/867439_12558-150x150x.jpg
Прекрасный домашний томатный соус! Идеален для мясных блюд.
Ингредиенты:
Помидор — 5 кг
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Уксус (яблочный) — 250 мл
Сахар — 500 г
Соль — 3 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Гвоздика (бутон) — 5 шт
Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  в мультиварке

Для чистоты кожи

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 13:47 + в цитатник

http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/8da7f2dc9ce1ce5373b4d914867655b3_b.jpg

Этот способ доступен абсолютно всем и каждому. Он состоит из натуральных компонентов, при этом все это очень эффективно. Рецепт такой: нужно пойти в магазин и купить 2 вещи:
1. Бесцветную хну. Не пугайтесь того, что она для волос, она очень эффективна и широко применяется в различных «сферах». Она абсолютно натуральна, это обычная трава. Нужно купить именно бесцветную хну, желательно, как на картинке.
2. Дегтярное мыло. Многим известно свойство дегтярного мыла - избавлять от прыщей.
Применение:
1. Пол-пакетика хны заливаем кипятком, перемешиваем тщательно, до образования кашицы и даем настояться, пока не остынет.
2. Наносим эту смесь на проблемные участки и оставляем ее так на 30 минут. Затем идем и смываем.
3. Берем дегтярное мыло и тщательно намыливаем те же проблемные участки им. Сидим так около 5 минут и смываем.
4. Эту маску повторить 2-3 раза за неделю.
В результате вы получите чистую кожу без прыщей.

Рубрики:  для красоты

Минтай в горчице

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 19:17 + в цитатник
з (625x468, 503Kb)
Минтай в горчице получается совсем другой на вкус, с некой остротой и сладковатостью.
Ингредиенты:
минтай - 1кг
яйца - 2 шт.
горчица - 2 ст. л .
соль - по вкусу
мука - 0,5 стакана
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Пельмени с рыбой

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 23:52 + в цитатник
https://img-fotki.yandex.ru/get/15556/117499861.16/0_1801b3_ef190b27_XL.jpg
Понадобится:
Для теста:
- 1 яйцо
- около 1 стакана воды
- около 500 г муки
- щепотка соли
- 1 ст.л. растительного масла
Для начинки:
- 500 г рыбы (у меня кета)
- 1 луковица
- растительное масло
- небольшой пучок укропа
- корень имбиря около 3 см
- перец молотый
- соевый соус или соль
Для бульона:
- 1 кг рыбы или рыбных отходов (голова, кости, хвост, плавники, кожа)
- 1 морковка
- 1 луковица
- букет гарни (по желанию)
- перец черный горошком
- соль
- лавровый лист

Для бульона хорошо промыть рыбные отходы, из головы обязательно удалить жабры. Если используется целая рыба - выпотрошить ее и разрезать на куски.
Сложить в кастрюлю, добавить очищенные лук и морковь, букет гарни и специи, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно удаляя пену. После закипания убавить огонь до минимума и томить 30-40 минут. Готовый бульон процедить, довести до вкуса с помощью соли и перца.

Для приготовления теста в стакан вылить яйцо, разболтать, посолить, долить до верха воду. В просеянную муку вылить воду с яйцом, добавить растительное масло, замесить крутое тесто. Завернуть тесто в пленку, оставить не менее чем на 30 минут.

Для фарша мелко изрубить рыбу ножом. Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле. Зелень мелко порубить. Корень имбиря натереть. Смешать все ингредиенты для фарша, поперчить, добавить соль или соевый соус, перемешать.
Из теста скатать колбаски, нарезать на кусочки, раскатать в тонкие лепешки. На каждую лепешку выкладывать начинку, сформировать пельмени.
В рыбный бульон добавить лавровый лист, опустить пельмени, сварить. К пельменям подать хрен, сметану, сливочное масло. В общем, кто что любит.
Можно варить пельмени просто в воде, но вкус пельменей, сваренных в бульоне, гораздо лучше.

Для рыбного фарша можно брать многие сорта рыбы. Выбирайте ту, которая вам нравится. Конечно, очень вкусными получаются пельмени из ценных пород рыбы - омуля, нельмы, муксуна, лосося, но мне кажется, что эти дорогие деликатесные рыбы достойны лучшего применения.
Поэтому лучше использовать более доступную, бюджетную рыбу. Щука с добавлением в фарш сливочного масла или сала, судак, горбуша или кета будут тоже очень вкусными в пельменях
Рубрики:  пельмени, манты, вареники



Процитировано 1 раз

НАТУРАЛЬНЫЕ СТИМУЛЯТОРЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОРНЕЙ

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 22:03 + в цитатник

Безымянный (604x346, 485Kb)

При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корне образованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.

1. Мед. В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.

2. Картофель. Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.

3. Сок алоэ. В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.

4. Ивовая вода. Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.

5. Дрожжи. Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.

Рубрики:  растения

Состав для побелки деревьев

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/230/120230995_1.jpg

Состав для побелки деревьев
На 10-ти литровое ведро нам понадобиться:
1. мел - 2-3 кг;
2. медный купорос - 500 гр.;
3. казеиновый клей - 100 гр.

Приготовление:
Медный купорос растворяют в горячей воде и казеиновом клее,
добавляют мел.
Полученный раствор по густоте, должен напоминать сметану.
После одноразовой обработки данным раствором штамб и
скелетные ветви деревьев приобретают более свежий и
чистый вид. Этот состав более устойчив к дождям, держится
продолжительное время, и за счёт медного купороса ещё
лучше обеззараживает древесную кору.
Побелку весной необходимо проводить до появления листьев,
в марте – апреле, пока земля не прогрелась до того температурного
режима, когда пробуждаются в ней вредители.

Рубрики:  растения

Печенье Нежное

Среда, 04 Февраля 2015 г. 13:55 + в цитатник

Печенье Нежное.

250 гр маргарина сливочного
300 гр сметаны
1 стакан с горкой сахара
соль щепотку
1 пачка разрыхлителя
2 яйца.
мука- сколько возьмет (примерно 3 - 4 стакана)
 

Маргарин охлажденный натереть на терке и перетрусить мукой, что бы не слипся. В посуду выложить сметану+2 яйца, соль+ сахар+ маргарин, разрыхлитель и замесить не крутое тесто, под руками должно быть нежным, но не редким. На 40 минут в холод и частями отделять для выпечки, оставляя основную часть в холоде. Вырезаем формочкой, выпекаем до полуготовности, вынимаем, быстро смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в духовку допекаться. Печенье получается нежным и красивым.

Рубрики:  выпечка: печенье



Процитировано 3 раз

Кекс творожный "Воронежский"

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:16 + в цитатник
http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/115/115387/r115387_large.jpg
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 г
Творог (9 %) — 150 г
Масло сливочное размягченное (по ГОСТ маргарин, но не рекомендую) — 54 г
Сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 г
Яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 г
Сода (без горки) — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка: кексы



Процитировано 2 раз

Коробочка для мелочей

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 16:28 + в цитатник

Коробочка для всевозможных мелочей, связанная крючком. Для вязания подойдет абсолютно любая пряжа.
Размеры: см. выкройку
Материалы: пряжа  1 моток, крючок 3.5 мм, 1 резинка шириной 1 см, длиной 30 см
Плотность вязания: основным узором: 17 п. и 15 р. = 10х10 см
 

Набрать необходимое количество петель и вязать дно по схеме. Далее провязать 1 круг ст. б/н за задние дуги петель 5 круга дна. Продолжить работу основным узором и в конце выполнить 1 круг бордюра. Связать ручки и пришить их к готовой коробочке. Протянуть резинку в получившиеся отверстия, как показано на схеме и сшить оба конца.

2de_002 — копия (476x301, 25Kb)

2df — копия (700x403, 73Kb)

Рубрики:  вязание:корзинки, коробочки, шкатулки

Корзинка для клубков

Суббота, 31 Января 2015 г. 15:04 + в цитатник

2 (142x157, 54Kb)

3 (361x700, 62Kb)

Рубрики:  вязание:корзинки, коробочки, шкатулки



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кипрей узколистный и его лечебные свойства

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чаще всего люди знают о том, что полезен копорский чай, но ведь это растение славится не только своим вкусным и полезным чаем... Вот об этом и будет мой рассказ.

2835299_Kiprei_yzkolistnii_i_ego_lechebnie_svoistva1 (525x700, 420Kb)

Читать далее...
Рубрики:  растения

Как крючком связать корзинку

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:48 + в цитатник

Как крючком связать корзинку

Нитки и крючок на Ваше усмотрение.

Сокращения:
СБН- столбик без накида
ВП — воздушная петля
ПС — полустолбик
СС — соединительная петля
ССН — столбик с накидом
Прибавка: провязать 2 столбика из одного
Корзинка: 
Связать 4 ВП, замкнуть круг.
Круг 1: 1 ВП,12 ПС в центр круга, СС в первую петлю (12)
Круг 2: 1 ВП, Прибавка в каждую петлю по кругу, СС (24)
Круг 3: 1 ВП, 1 ПС в каждую петлю по кругу (24)
Круг 4:  1 ВП, Прибавка в каждую петлю по кругу, СС (48)
Круг 5 — 15: 1 ВП,  1 ПС в каждую петлю по кругу (48)
Ракушки, Круг 16: 1 ВП,  *СБН в ту же петлю, куда вязали СС, пропустить 2 петли, 6 ССН в следующую петлю*. Повторить от * 8 раз всего. В итоге должно получиться 8 ракушек.
Ручка:
6 ВП, соединить в круг.
Круг 1: 6 СБН в круг
Круг 2-50: вязать по спирали (6)
Можно вязать до нужной Вам длины. Длина может быть любой. Соответственно кол-во рядов может быть меньше или больше.
Пришить ручку к корзине с внутренней стороны.
Рубрики:  вязание:корзинки, коробочки, шкатулки



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в murchik2
Страницы: 106 ... 87 86 [85] 84 83 ..
.. 1 Календарь