-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murchik2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Кладовая_полезностей
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Полезней_НЕ_Бывает WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3075



Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 07:11 + в цитатник

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла

Приготовление:

1) Картофель отварить
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!
3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Рубрики:  выпечка

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог.

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 06:43 + в цитатник

Ингредиенты:

1 стакан 1% кефира
1 стакан манной крупы
20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, коричневый сахар, фруктозу или мёд)
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды

Готовим:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

 

Рубрики:  выпечка

Стаканчики для рассады из туалетной бумаги

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда-то в инете я такую идею видела, пришлось воспользоваться: весна затяжная, места на подоконниках мало. Покупные стаканчики занимают слишком много места, в них у меня рассада помидор. Нужно было найти что-то меньшего диаметра. Пригодился комплект для специй. Отмерила бумагу, ее должно хватить примерно на 10-11 оборотов. Слегка смазала стаканчики-формы кремом. Определилась, какая длина необходима для оформления дна. Я для этого "стянула" немного со стаканчика. Обмакнула все это в воду в воду. Подогнула сформированный излишек и "ожала" влагу с боков и дна. Будьте очень осторожны, чтобы не порвать мокрую бумагу на сгибе!
IMG_2620 (700x525, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  растения

ПЕЧЕНЬЕ "Ложные слойки с сахаром"

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье  - очень вкусное, хрустящее и слоеное. Тесто, приготовленное таким способом, не отличить от слоеного. Оно прекрасно слоится и на вкус просто восхитительное. Тесто удобно сделать вечером, а утром порадовать своих родных вкусным печеньем.

Для приготовления нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка: печенье

Домашние рыбные консервы из селедки в томате

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:57 + в цитатник
и (604x437, 742Kb)
Потребуется:
- 3 кг селедки;
- 3 кг помидоров;
- 1 кг моркови;
- 1 кг лука;
- сахар по вкусу (примерно 6-7 столовых ложек);
- соль по вкусу (примерно 8-9 столовых ложек);
- 100 гр 9% уксуса;
- 200 гр растительного масла;
- пара лавровых листочков;
- 6-7 шт. перца горошком
 
Начинаем нашу операцию с томатов. Прокручиваем помидоры и ставим увариваться на медленный огонь.
Пока томаты тушатся в одной сковороде, готовим лук и морковь для жарки их в другой сковородке.
Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке, лук - нарезаем, пусть все пожариться на растительном масле. У рыбы отрезаем  голову, хвост, удаляем внутренности. Смешиваем томат, морковь и лук, добавим немного сахара и соли. Берем кастрюлю чугунную или из нержавейки, эмалированная не подходит. Складываем в таком порядке:
слой овощной смеси, слой рыбы, опять слой овощной смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Добавляем лавровый лист, перец горошком, накрываем крышкой и на медленный огонь на 4,5-5 часов. Не перемешиваем за это время ни в коем случае. За 10 минут до завершения добавляем уксус, равномерно разливаем его по всей поверхности. Лопаточкой приподнимаем консервы, чтобы уксус проник во все уголки кастрюли.
По окончании процесса быстро раскладываем  рыбную консерву в стерилизованные  пол-литровые баночки и закатываем. Переворачиваем, запрячем их в газеты, полотенца, покрывала-до остывания. Получается примерно 10 баночек
Рубрики:  рыба



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные грудки с ананасом

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:04 + в цитатник
 Понадобится:
куриные грудки
консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас)
твердый сыр
сметана
майонез

1. Грудки отбить, посолить,
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы



Процитировано 1 раз

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:50 + в цитатник
Состав:
-рыба
-яйца
-лук
-майонез
-сыр

1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус: разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л. майонеза (любого). Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

р (640x451, 659Kb)

Рубрики:  рыба



Процитировано 1 раз

Банановый пирог

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:30 + в цитатник

Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

5-минутный ореховый торт без муки и масла

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:45 + в цитатник

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 упаковка (200 г) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 80 г сахара

Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.

Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом.

 

Рубрики:  выпечка

феноменально!

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 23:39 + в цитатник

Никто не любит чистить батареи от пыли. Поделюсь своей давней хитростью. Я вешаю за батарею мокрую тряпку, включаю на полную мощность фен и хорошенько продуваю. А засохшую пыль удаляю зубной щеткой или ершиком.
Или радиаторы отопления можно очистить от пыли с помощью пульверизатора, который входит в комплект пылесоса. Струю воды и воздуха направляют на радиатор, предварительно подложив под него тряпку — на нее стекает грязная вода.

 

Рубрики:  подсказки для жизни



Процитировано 1 раз

Как заставить розы не вянуть 2 недели

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 23:26 + в цитатник

Розы дарят нам безграничную радость, и с этим никто не может поспорить. Но красота их недолговечна: несколько дней, и цветок вянет и осыпается.
Из всего перепробованного, самый лучший способ, как сохранить свежесть розового букета, лучшей смеси, чем лимон, сахар и... отбеливатель, не найти! Перед тем, как ставить цветы в вазу, удалить листья и подрезают стебли наискосок. Затем смешать по 1 ст.л. лимонного сока, сахара, с несколькими каплями отбеливателя для белья и добавлять все это в воду для цветов. Делать это каждый раз при смене воды, т.е. каждые 2-3 дня. Розы при таком уходе не вянут больше двух недель!

 

Рубрики:  подсказки для жизни



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПАСТА ДЛЯ МЫТЬЯ

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 23:05 + в цитатник

http://cs5342.userapi.com/u51816796/-14/x_2a81ba47.jpg

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем,

Читать далее...
Рубрики:  подсказки для жизни

«Ложные куриные ножки»

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:42 + в цитатник

Р-Урок 16. Украшение сырных корзиночек и горячих закусок...с рецептами...

Быстро и вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы



Процитировано 1 раз

Горбуша с картофелем в духовке

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:50 + в цитатник

Филе горбуши на картофельной подушке
  У меня было филе горбуши, хотя это блюдо предусматривает, что рыба может быть абсолютно любая, но предпочтительнее именно филе. Поэтому если куплены тушки, то лучше их распластать.

Ингредиенты: 2 филе горбуши, 1,5 кг картофеля, 1 ст. сливок, соль, перец, сборные приправы для рыбы, лимонный сок, 30 г сливочного масла, 150 г сыра.
Читать далее...
Рубрики:  рыба



Процитировано 1 раз

очень вкусный ПИРОГ С ГРИБАМИ

Среда, 03 Апреля 2013 г. 14:44 + в цитатник

Тесто: 6-8 столовых ложек блинной муки, 250 г сметаны, 250 г. майонеза, 3 яйца, чуть-чуть соли

Начинка: 1 банка консервированных шампиньонов в с/соку, 1 луковица, соль, перец, укроп

Обжариваете лук, добавляете грибы (порезанные) и жарите еще минут 10. Добавляете соль, перец и мелко нарезанный укроп. Остудить.
Смешиваете все продукты для теста (яйца+сметана+майонез+мука+соль), выливаете большую его часть на смазанную маслом сковороду или форму, кладете ровным слоем начинку, а сверху выливаете меньшую часть теста. В духовку минут на 40-45. Разрезать лучше , когда остынет.

 

Рубрики:  выпечка



Процитировано 2 раз

холодное варенье из крыжовника и апельсина

Среда, 03 Апреля 2013 г. 14:21 + в цитатник

http://www.forum.u-samovara.ru/uploads/post-116-1286018808.jpg

крыжовник: 1 кг
апельсин: 1 или 2 шт.
сахар: 1-1,3 кг
Время готовки - минут 10. Варить не надо.

Крыжовник зелёный (!) моется и очищается. Апельсин (предварительно обдать кипятком!) режу на 8 долек вместе с кожицей.
Всё в миксер, блендер или через мясорубку. Добавляю сахар и хорошо размешиваю до его растворения.
Раскладываю в банки и закрываю полиэтиленовыми крышками.

Рубрики:  консервирование: варенье, джем



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

салат - очень красивый

Среда, 03 Апреля 2013 г. 13:40 + в цитатник
Отварить слегка брокколи - не разламывая цветочки - вот как есть в замороженном виде.
Перец порезать длинными ломтиками.
Крабовые палочки тоже порезать подлиннее.
Много зелени - какую любите, можно кинзу и петрушку пополам.
Заправить майонезом и посыпать черным перцем. Очень вкусно и красиво. Важно не измельчать продукты.
Овощной салат на Новый 2016 Год
Рубрики:  закуски и салаты

брусничный соус

Среда, 03 Апреля 2013 г. 13:37 + в цитатник

Безымянный (503x289, 21Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нужно:

250 г брусники, 500 мл воды, 125 г сахара, 5 г картофельного крахмала, 50мл вина (рислинг), чуть-чуть молотой корицы.

Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости, после этого отвар слить, а бруснику протереть через сито или с помощью блендера превратить ягоды в однородное пюре. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу, влить вино и дать прокипеть 5-7 мин, а затем влить разведенный холодным отваром картофельный крахмал и довести до кипения.

Рубрики:  соусы

Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 23:29 + в цитатник

http://content.foto.mail.ru/mail/marchingcat/_blogs/i-1924.jpg

Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”
6 картофелин;
250 грамм воды;
1 луковица;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.
Читать далее...
Рубрики:  в мультиварке

ягодная настойка на водке

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 22:55 + в цитатник

Водка из красной смородины

В трехлитровую банку налить поллитра водки. В марле спустить внутрь ягоды - смородину, вишню или любую другую с ярким вкусом. Мешочек из марли должен висеть, не касаясь водки вообще, сантиметрах в пяти от нее, можно и повыше. Закрываем очень тугой пластиковой крышкой, убираем на три недели в темное место. Получается именно водка - т.е. она не теряет концентрации и не приобретает сладких вкусов, только ягодные запахи.
Ягоды выбрасываем,т.к. они становятся почти без вкуса и запаха.

 

Рубрики:  напитки


Поиск сообщений в murchik2
Страницы: 106 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь