-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Muffin_Sweet

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1223


САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"

 

Хочу поделиться с Вами рецептом, который  можно приготовить на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивленны увидев такой кулинарный шедевр в Вашем исполнении. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!

 4979645_2567912 (700x525, 100Kb)

 (550x45, 5Kb)

3134042_66372547_Strelka_blue_4 (57x70, 22Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ПИРОЖКИ МЯГКИЕ КАК ПУХ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ МЯГКИЕ КАК ПУХ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ

 
Милые хозяюшки, хочу Вам предложить замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире  .   Они мягкие как пух,   тают во рту   и не черствеют как обычные дрожжевые   И очень простые в приготовлении   
4979645_album_pic (448x336, 30Kb)

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

 

4979645_recipes459 (700x524, 329Kb)
605ca11f630f.png
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С КУРИНЫМ СУФЛЕ

Четверг, 27 Марта 2014 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С КУРИНЫМ СУФЛЕ

4979645_60ee4606ffe8e00cafbc4c7dd58ed032_fe4ec3bce00972d438e892f7997c6ec2 (617x462, 136Kb)

27ed7baee6fd5db320393908d473252f.gif
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Вторник, 11 Марта 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

 

0_55134_1f73ff59_S.gif
Рубрики:  рецепты

Метки:  

СВИНИНА "ГАРМОШКА"

Суббота, 01 Марта 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.
1289927904_fish копия (700x526, 213Kb)

78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ СУФЛЕ - НЕЖНЕЙШИЙ ВКУС

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ СУФЛЕ - НЕЖНЕЙШИЙ ВКУС

4979645_yablochniypirogstvorognimsufle_22_1 (700x472, 40Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ СЕКРЕТЫ ТЕСТА

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

РУССКАЯ ЗАЛИВНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУССКАЯ ЗАЛИВНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ

4979645_zalivnoerusskoe_72_1 (700x513, 54Kb)

55beae93f6a1eee9cb18253c36f253cc.gif
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
а дальше еще интереснее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ

 

 

Рецептов буженины существует великое множество. Вот один из них, на мой взгляд самый простой. Успех гарантирован даже у неопытного кулинара. Главное — правильно выбрать мясо.

Именно шейная часть свинины, в которой чередуются мякоть с небольшим количеством жира, подойдёт для этой буженины. Специи выбирайте на свой вкус, остальное сделают рукав для запекания и ваша духовка. Вы получите очень мягкое, ароматное мясо в холодном виде для бутербродов и в качестве закуски, а в тёплом — на второе с любым гарниром.

Буженина в рукаве
4f8ec9d33b1e6a555bc522d79dec219a.gif
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ДВА ЗАВАРНЫХ КРЕМА

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ ЗАВАРНЫХ КРЕМА.

ЗАВАРНОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Крем напоминающий пломбир! 

  • 500 гр.сметаны 20%
  • немного лимонной цедры
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 180 гр. сахара
  • 2 гр. ванили
  •  250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

3140201_4nx02a1 (64x32, 13Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная нежность

Творожная Нежность

4065988 (317x479, 23Kb)

Ингредиенты:

500 г творога
2 яйца
1 груша
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:
Рубрики:  рецепты

Метки:  

20 СУПЕР НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 СУПЕР НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

wpid lrEotnYQQJo 20 начинок для рулета из лаваша

 

 

 

Анимашки ЕдаНАЧИНКИ НА  ЛЮБОЙ ВКУС
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ТОРТ *РАФАЭЛЛО*

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты

Метки:  

КАК ПРАВИЛЬНО ИСПЕЧЬ БИСКВИТ

Среда, 19 Февраля 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ИСПЕЧЬ БИСКВИТ

Испечь легкий, воздушный бисквит - задача не из легких. Здесь нужен и опыт, и сноровка, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться. Ну, и правила кое-какие нужно знать.

4979645_1283091854_biskvit_1 (700x468, 102Kb)

Анимашки ЕдаГЛАВНОЕ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Ленивые голубцы

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.

Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке

Приготовление:

Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!

102294709_large_42JJt_RHi5E (604x453, 75Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВСЯ ПРАВДА О СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - + МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЯ ПРАВДА О СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - + МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ

 

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки: девять важных правил и интересные рецепты выпечки и желе,в больших и маленьких формах и планшетах.Удачи вам!!!

4979645_usingsiliconbakeware1 (650x488, 117Kb)

 

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты.

Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших себя фирм. 

 

4979645_5320345 (600x450, 129Kb)

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Яичный коблер - завтрак для всей семьи

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный коблер - завтрак для всей семьи

3424885_c4WOb7TyVkM (470x312, 41Kb)

Любите бутерброды на завтрак? Тогда этот рецепт поможет Вам накормить завтраком большое семейство.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

СЛАДКИЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКИЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ

Маффины - порционные бисквиты или, попросту, кексы - это замечательное дополнение к любому чаепитию. 
Готовятся они очень быстро, также быстро они и съедаются :-)

Для приготовления маффинов необходима специальная форма, она может быть как металлическая, так и силиконовая.

4979645_muffins002_resize_000 (700x466, 229Kb)

 
Перед выпеканием форму необходимо смазать маслом (или маргарином), а можно в каждую ячейку формы вложить бумажную формочку для маффинов (я предпочитаю именно этот вариант).

76826108_748830e44468218b4e943a6164a675e6.gif
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в Muffin_Sweet
Страницы: 60 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь