-–убрики

 -неизвестно

јнкета в сервисе знакомств
»м€ в анкете: ёли€
»щу: неважно
÷ель знакомства: Ћюбовь

 -неизвестно

√леб, 21, —анкт-ѕетербург

 -Ўутливый гороскоп блоггера

√ороскоп дл€ «MrAvroditA» на 17 феврал€ 2011

— самого утра вашему нику не сидитс€ на месте. ¬ этот день можно поинтересоватьс€ по мучающему вас вопросу (вдруг она тоже с этим сталкивалась) мнением Missis_Tanusha. ѕрит€жение видеохостингов сегодн€ наиболее высоко, а значит, самое врем€ прогул€тьс€ по городу с Kadabrochka. ћожет принести неожиданные плоды копание в видеозапис€х Kailash.

ѕолучить свой гороскоп

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrAvroditA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4)  ак_похудеть_лент€йке ќригинальный_—тиль ћой_цитатник _LADY_GAGA_

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.02.2011
«аписей: 1485
 омментариев: 75
Ќаписано: 1545

¬ыбрана рубрика соусы.


ƒругие рубрики в этом дневнике: шарфы(41), шапки(1), шапки(37), фартуки(1), украшени€ дл€ волос(24), украшени€(41), узоры(0), тапочки, домашн€€ обувь(20), —уши и роллы(3), сумки(63), смс(2), салаты(10), ремонт(2), психологи€(2), просто красиво(1), прически(14), праздники(4), пончо(12), подушки(19), поделки(57), плетение из газеты(5), пледы(18), отношени€(1), о здоровье(16), носки(7), новый год(50), напитки(3), на завтрак(1), мыловарение(6), мебель(7), мастер - класс(193), массаж(1), макароны, спагетти(3), лоскутки(13), лепка из теста(1), кулинари€(37), кройка и шитьЄ(114), креатив(29), красиво одеватьс€(103), конфетные букеты(1), интерьер(46), »з пластиковых бутылок(9), идеи подарков(2), идеи подарков(101), игрушки(22), здоровые волосы(2), закуски(22), заготовки на зиму(8), женска€ красота(13), домашний уют(95), дл€ тамады(6), дл€ сада(3), дл€ дома(19), дл€ дневничка(3), дл€ детей(169), диеты(13), декупаж(11), гимнастика(8), в€зание спицами(297), ¬€зание крючком(383), вкусненькое(99), бутылки(8), блюда из рыбы(19), блюда из овощей(8), блюда из м€са(14), блюда из курицы(12), блинчики, блины.(5), бисер(2), беременность(1)

ћј…ќЌ≈« ƒќћјЎЌ»…

¬оскресенье, 20 ‘еврал€ 2011 г. 19:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vladlena_124 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћј…ќЌ≈« ƒќћјЎЌ»… - — я…÷ќћ » Ѕ≈« ќЌќ√ќ

Ќа родине майонеза во ‘ранции заправл€ть блюда купленным соусом считаетс€ моветоном. ћайонезом там пользуютс€ не часто, а когда пользуютс€, Ч предпочитают домашний.

√отов€т его очень просто: берут половину стакана растительного масла, 1 €йцо (желток), 1 ст. ложка уксуса, соль, сахар по вкусу. ¬ фарфоровую чашку выливают сырой желток, сол€т, перемешивают веничком. «атем небольшими порци€ми (по чайной ложке) вливают растительное масло, каждый раз тщательно смешива€ его с желтком.  огда от масла и желтков получаетс€ густа€ однородна€ масса, добавл€ют уксус, если соус слишком густой, добавл€ют 1 ст. ложку теплой воды. ƒл€ более острого вкуса в соус можно добавить одну четверть чайной ложки готовой горчицы, которую нужно смешать с желтком до заправки соуса маслом.

¬ таком майонезе содержитс€ всего один желток, а значит, доза холестерина, которую вы примите на себ€, будет минимальной.

ћожно попробовать приготовить майонез и вовсе без €иц.

¬озьмите 70 мл молока, 70 мл рафинированного подсолнечного масла, 70 мл оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, соль, горчицу и зелень по вкусу. ¬ылейте молоко и масло в стакан дл€ взбивани€ (все должно быть одинаковой температуры). ¬збейте блендером в течение одной минуты. ƒобавьте в получившуюс€ массу лимонный сок, горчицу и зелень.
–убрики:  соусы

ћетки:  

ƒомашний майонез

¬оскресенье, 20 ‘еврал€ 2011 г. 15:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  лава_ћельник [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒомашний майонез

 
Ќовое сообщение от ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки в дневнике «ƒневник ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки» 22:34 27-03-2010
 
ƒомашний майонез
ƒомашний майонез

»сходное сообщение Inessa_Rjabinina:

Inessa_Rjabinina
ѕерейти к обсужению
 (620x465, 27Kb)

ƒл€ рецепта приготовлени€ майонеза вам потребуетс€:

горчица

масло подсолнечное 100 г.

сахар

соль

уксус

€йца 4 шт



–ецепт домашнего майонеза готовитс€ следующим образом:ƒл€ одного литра домашнего майонеза понадоб€тс€ 4-5 сырых €ичных желтков, 100 грамм подсолнечного масла.

ƒобавл€ем по рецепту горчицу, растираем ее с желтками до получени€ однородной массы. Ёту смесь взбивают при комнатной температуре, влива€ тонкой струйкой масло.  огда масло с желтками будет взбито, туда добавл€ют уксус, соль, сахар. ѕропорции полностью завис€т от вкуса хоз€йки.ќбратите внимание на венчик дл€ взбивани€ - от него во многом зависит качество майонеза. Ћучше всего брать венчик из размочаленного лыка.≈сли смешать майонез со взбитыми сливками, получитс€ очень м€гкий, при€тный соус, который украсит стол в качестве самосто€тельного блюда. —оусы из майонеза можно подать к закускам, вторым блюдам и т. д.





–ецепт домашнего майонеза.

на 200 граммов майонеза 1 €йцо, по 2 грамма соли и сахара, 3 грамма горчицы (не об€зательно), 70 граммов растительного масла, 15 граммов уксуса.

“щательно отделить желток от белка, можно добавить готовую горчицу, высыпать соль, сахар, хорошо разме¬шать. Ќепрерывно взбива€ миксером или венчиком, тонкой струйкой вливать растительное масло до обра¬зовани€ однородной массы. ѕосле этого добавить сто¬ловый уксус и снова все взбить. ћайонез готов.
–убрики:  соусы


 —траницы: [1]