-Я - фотограф

Пряничный человечек


2 фотографий

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Monalimona

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 5729


Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения gnomka03 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колье по испански

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ТВОРИМ/плетем из бисера

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов


Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),


довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной


Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.


У меня ушло около 35 минут.


Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные


Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 


обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 


Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 


Угощайтесь!!!!!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект из бисера


Читать далее...
Рубрики:  ТВОРИМ/плетем из бисера

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зацвели ромашки у меня в ушах

Придумал эти серьги очень симпатичный мужчина Аурелио Кастанио.

Эти серьги ромашки очень похожи на медальки времен британской Елизаветы, плетутся очень легко, их можно сплести буквально за вечер. Единственно, обращайте внимание при подборе швенз. Если ваши ушки нежные и кроме серебра и золота ничего «не терпят», подбирайте серебряные швензы или швензы из медицинского металла. А то потом будет просто обидно из-за того, что не возможно их будет носить.
Читать далее...
Рубрики:  ТВОРИМ/плетем из бисера

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Три банана"

4104072_0 (448x336, 92Kb)Читать далее                                            4104072_00 (448x336, 84Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серое платье


Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье-туника


Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект: свитер, шапочка, шарфик и варежки

Свитер. Комплект: шапочка, шарфик и варежки. (Ксюша)
7 (666x700, 244Kb)
Читать далее...

Детские носочки "Двойная спираль" спицами.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские носочки "Двойная спираль" спицами. Описание+мастер-класс

Автор: Куклёнок - вязание для детей (Бельская Елена)

Само словесное описание со множеством разъясняющих картинок находится:

 kuklenok.com/library/41-babies/babyacces...ysbootee/856-heelix, но оно очень громоздкое,

поэтому здесь я представляю краткий пошаговый фото-мастер-класс.

Для работы понадобятся два моточка пряжи контрастных цветов, остатки пряжи любого цвета, чулочные спицы 2,5 мм и крючок. Нить основного цвета называется МС, нить контрастного цвета - СС. Во втором носочке они меняются местами.
Набор петель и прибавление петель по ходу работы осуществляется способом Набор с открытыми петлями.
Перед началом работы из каждого моточка пряжи нужно отмотать нить длиной около 2 м и от этой точки начинать набор (работа производится сразу 4-мя нитями).
Пятка-спиралька вывязывается в несколько циклов, каждый цикл состоит из 2 круговых рядов.

Шаг 1: Набор петель.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://kuklenok.com/forum/103-master-klassy/25-nosochki-dvojnye-spiralki


Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЕЙСБИЛДИНГ - УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЛИЦА.

ХОЧУПОЖЕЛАТЬ ВАМ ВЕСНЫ, РАДОСТИ, КРАСОТЫ! И ДАТЬ РЕЦЕПТ!

ЕЩЕ В ЮНОСТИ ИСПЫТЫВАЛА ФЕЙСБИЛДИНГ НА ШЕЕ - ЧЕРЕЗ 2 НЕДЕЛИ ОНА СТАЛА КРАСИВАЯ И ДЛИННАЯ. В ТО ВРЕМЯ ЭТИ УПРАЖНЕНИЯ ПЕЧАТАЛИСЬ В ЖУРНАЛЕ "БУРДА". ИСКАЛА В ИНТЕРНЕТЕ УПРАЖНЕНИЯ С ФОТО И НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ.

ДО НАЧАЛА ЗАНЯТИЙ ВАЖНО ПОНЯТЬ ОДИН ПРИНЦИП -  НАПРЯЖЕНИЕ ВЫЗЫВАЕМ В НУЖНЫХ МЫШЦАХ И В ЭТОТ МОМЕНТ ПАЛЬЦЫ ПРИДЕРЖИВАЮТ МОРЩИНУ. МЫ "ПОДКАЧИВАЕМ" МЫШЦУ, НАД КОТОРОЙ ОБРАЗОВАЛАСЬ МОРЩИНКА.

ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ - ПРИМЕР.



На фото – сама автор. На первом фото - Кэрол Мадджио до упражнений‚ в возрасте тридцати шести лет. На втором – она же в возрасте пятидесяти шести лет‚ с заметными изменениями черт лица.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА И УХОД ЗА СОБОЙ

Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Трифанова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное болеро



1.
22-3 (425x638, 52Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры

Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер (ж) 18*69 Phildar №2541

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2755---1869-phildar-2541
1 (371x550, 48Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры

Без заголовка

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки - Вэрзэре

 

                  ПИРОЖКИ

 

 

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
0e7a11 (500x389, 56Kb)




Ингредиенты:

Для теста:

масло растительное — 0, 5 стакана

вода — 0, 5 стакана

мука — 2 стакана

соль — по вкусу

Для начинки:

капуста квашеная — 2 стакана

морковь — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

растительное масло

яйцо куриное(желток) — 1шт.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста, для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
 
ed6f93 (500x667, 71Kb)

Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой, для этого обжариваем, мелко нарзанный, лук до прозрачности. Капусту квашеную отжимаем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета.



Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей,



тонко раскатываем его в прямоугольник.



На край кладем начинку,


края теста заворачиваем
и сворачиваем рулетиком.



Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой



и смазываем сверху желтком. Выпекаем при 200гр. 20 минут.

d4bd94 (500x375, 46Kb)

 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Без заголовка

Суббота, 28 Января 2012 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника с воротником гольф.



1.
5 (488x700, 309Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники

Без заголовка

Суббота, 28 Января 2012 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О мужчинах, жизни и любви

О мужчинах, жизни и любви

- Стоило только попросить мужчину помочь вымыть посуду - и тут же появилась автоматическая посудомойка.

- Если мужчина говорит: \"Это глупая детская игра\", - значит, это игра, в которой он проигрывает свой жене.

- При завоевании Вейнсберга в 1140 году король Германии Конрад III позволил покинуть разрушенный город женщинам и унести в руках то, что они пожелают. Женщины вынесли на плечах своих мужей.

- С точки зрения женщин, у мужчин есть два главных недостатка: то, что они все время думают о сексе, и то, что у них мысли расходятся с делом.

- Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется вверх.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

Цитата сообщения Solovik

Без заголовка

Суббота, 28 Января 2012 г. 09:55 + в цитатник
Просмотреть видео
5062 просмотров
Маленький храпун.

Эти сони в  Британии проводят третью часть своей  жизни в зимней спячке.

Рубрики:  ЖИВОЙ МИР

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер

3678033520679363971-1 (550x587, 137Kb)
>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника

67611311_____drops_120_20101207_1100933150 (493x674, 167Kb)
>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф

6c76ab65h9452256394e4&690 (505x700, 332Kb)
>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/головные уборы, шарфы, шали, палантины

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье

595_vestido-de-croche.jpg-1 (530x395, 115Kb)

>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника на осень

Лето - прекрасно. Но она так быстро заканчивается, уже и осень не за горами. Пора готовиться к холодам. Почему бы не начать с такой уютной туники от английских дизайнеров (журнал Berroco)

Пряжа

Berroco Remix (30% нейлон, 27% хлопок, 24% акрил, 10% шелк, 198м/100г)

3661726_Abi (525x700, 197Kb)

 

Читать далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья, туники

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/топы, жилеты, майки

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры
ВЯЗАНИЕ/Уроки, МК, советы по вязанию, узоры

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Жакет с кружевом и фантазийный шарф

Превью IMAGE0025 (529x700, 297Kb)Превью IMAGE0046 (506x700, 240Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры
ВЯЗАНИЕ/головные уборы, шарфы, шали, палантины

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чередование нитей при круговом вязании

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Уроки, МК, советы по вязанию, узоры

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакеты, кардиганы, болеро, пуловеры

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ru_knitting [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Современная альтернатива ТКП

надеюсь, еще не было)

http://ru-knitting.livejournal.com/3719466.html

Рубрики:  ЮМОР

Без заголовка

Пятница, 27 Января 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер современной прихожей

интерьер прихожей

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР, МЕБЕЛЬ, ДЕКОР


Поиск сообщений в Monalimona
Страницы: 156 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь