Вкусный и интересный рулет! Классическое сочетание продуктов в новой интерпретации! Подходит для семейного ужина и для праздничного стола!

Свекла (крупная) — 2 шт

Моркoвь (средняя) — 2 шт

Картофель (средний) — 2 шт

Огурец (маринованный, небольшой) — 2 шт

Сырок плавленый (или твёрдый) — 1,5 шт

Майонез — 200 г

Желатин — 25 г

Подготовить продукты - картофель, морковь и свеклу отварить и почистить.

Желатин растворить в 100 мл воды.

На крупной тёрке натереть морковь,

картофель,

огурец

и свеклу.

Желатин смешать с майонезом, разделить на 3 части и добавить в картошку, морковку и свеклу. Если свекла сочная - то майонеза чуть меньше, а в картофель - больше.

На пищевую плёнку выкладываем слоями: - свеклу, сверху 1/2 сырка,

- картофель и 1/2 сырка,

- морковь и сырок.

Последний слой - это огурец. Его надо хорошо отжать, чтобы лишняя жидкость не мешала.

Аккуратно сворачиваем при помощи плёнки. И в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь! Достать и нарезать! Приятного аппетита!!!   http://www.povarenok.ru/recipes/show/60221/