-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в miss_Jordan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2175


Сочники

Суббота, 02 Января 2010 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MADDEN_-_MADDEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники



 (400x277, 58Kb)

Ингредиенты: Для теста:

2 яйца

200 г сметаны

180 г сахара

150 г размягченного масла

щепотка соли

2 ч.л. разрыхлителя

600-700 г муки

Для начинки:

400 г творога

120 г сахара

1 ст.л. муки

1 ст.л. манки

50 г сметаны

1 яйцо 1 белок (желток оставить для смазывания)

1 ст.л. ванильного сахара

 (300x200, 54Kb)

Готовим тесто. Сметану и яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и еще раз взбиваем.

 (300x200, 34Kb)

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто. Готовим начинку. Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

 (300x217, 44Kb)

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см.

 (300x208, 36Kb)

На каждый кружок кладем по 1 ст.л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).

 (236x200, 31Kb)

 (227x200, 31Kb)

Кладем сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Источник:http://www.vkusnyblog.ru/

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

SELBUSTRIKK MITTINS

Суббота, 02 Января 2010 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Октябрина_Иванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

SELBUSTRIKK MITTINS



 (418x576, 60Kb)
Скачать
Рубрики:  Рукоделие/Вязание. Журналы, книги и программы

Мясо с грибами и сыром

Суббота, 02 Января 2010 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с грибами и сыром.



Беру фольгу, выкладываю говядину/ порезанную на куски, затем слой белых гриблв, которые я предварительно пожарила с луком.и положила сыр. Всё это я закрыла ещё одним слоем мяса , посыпала паприкой и завернула фольгу.

Пару часов мясо постояло в горячей духовке, так что к Новому году у нас было очень вкусное блюдо!

Совсем забыла сказать, что мясо я сбрызнула соком лайма, это дало необычный вкус и нежность!

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

100 рецептов сладких блюд

Пятница, 01 Января 2010 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов сладких блюд



Название: 100 рецептов сладких блюд
Автор: Коллектив

Формат: jpg Язык: rus Размер: 11Mb Описание: В книге собраны рецепты приготовления сладких блюд, тортов, кексов, пирожных

Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)

100 рецептов сладких блюд

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Книги, журналы, программы

Sweatshirt Collars & Trims for T-shirts & Sweaters Too!

Пятница, 01 Января 2010 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sweatshirt Collars & Trims for T-shirts & Sweaters Too!



Название: Sweatshirt Collars & Trims for T-shirts & Sweaters Too!
Автор: Annie Potter

Формат: pdf Язык: eng Размер: 11Mb Описание: A quick and easy way to dress up your sweatshirts, sweaters and T-shirts! Because all the collars are slip-on, they can be added to your outfit as you walk out the door. The lace edgings and trims turn sweatshirts into comfortable but beautiful dusters that are just right for cool days and evenings. A dozen fashionable patterns ranging from Quick &Easy Mile-A-Minute designs to a trendy shape for you to crochet using 4 ply yarn or heavy cotton such as Peaches and Cream. Whether you choose to wear these lovely slip-on colors over sweatshirts, T-shirts or sweaters, you'll be fashionably dressed for any occasion.

Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)

Sweatshirt Collars & Trims for T-shirts & Sweaters Too!

Рубрики:  Рукоделие/Вязание. Журналы, книги и программы

Торты

Пятница, 01 Января 2010 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты



Название: Торты
Автор: Коллектив

Формат: jpg Язык: rus Размер: 11Mb Описание: Большое количество простых и проверенных временем рецептов тортов для приготовления в домашних условиях из разных видов теста

Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)

Торты

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Книги, журналы, программы

Красный пуловер

Пятница, 01 Января 2010 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный пуловер



 (456x640, 77Kb)
 (494x699, 62Kb)

 (494x699, 73Kb)
 (494x699, 87Kb)
 (494x699, 81Kb)
Рубрики:  Рукоделие/Вязание спицами

amazing Crochet Lace

Пятница, 01 Января 2010 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Октябрина_Иванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

amazing Crochet Lace



 (545x698, 92Kb)
Cкачать
Рубрики:  Рукоделие/Вязание. Журналы, книги и программы

Птица к Новому году

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птица к Новому году




Индейка, запеченная с пряными травами


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Тигр и его кулинарные пристрастия

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тигр и его кулинарные пристрастия






 

 

Пусть 2010-й
Будет радостным, лучистым,
Как Тигренок полосатый -
Очень добрым и пушистым!

 






Недавно мы рассказывали о полезном ужине, который можно приготовить в новогоднюю ночь. Сегодня мы расскажем вам о кулинарных пристрастиях наступающего года. Какой из предложенных столов выбрать - решать только вам.

Новый год - это поистине всенародный праздник. Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье начинаются задолго до наступления самих праздников. Мы украшаем квартиру, наряжаем елку, готовим праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Для праздника. Разное.

Салат "Мельник"

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Мельник" (Охотничий салат)





Новый год – праздник особенный. И новогоднее меню тоже хочется разнообразить, и приготовить что-то необычное, новое, чтобы удивить и гостей и родных. Давайте скажем НЕТ Оливье и селедке под шубой! Предлагаю вам удивительный и практически неизвестный салат с неповторимым вкусом – салат Мельник (другое название – Охотничий салат). Даю руку на отсечение – гости будут в восторге!

Салат, конечно, непростой, но дело того стоит, поверьте. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ настоятельно, уж поверьте старому гурману. Ну ладно, хватит рекламы, к делу! Выглядит готовый салат на тарелочке вот так:



Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться
блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным. Давайте я сначала приведу список и очередность слоев, а потом дам подробные комментарии.

Рецепт салата Мельник (охотничий салат)

1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо

Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.

Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата Мельник невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)



Итак. Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя.



Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.



Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Предварительно нам нужно сварить из нее бульончик (как варить бульон – см.
приготовление борща). Для салата бульон не нужен, а сваренное мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше.



Далее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель. Забыл упомянуть, но надеюсь, мои внимательные хозяюшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. На всякий случай уточню – яйца нужно варить около 10 мин, картофель – 20 мин, морковь – 30 мин.



Ну вот собственно и все! Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом – Мельник готов!



Сверху украсьте салат веточкой зелени, можно выложить цифру 2007 или мордочку поросенка – на что хватит фантазии, и в холод на несколько часов, пусть салат пропитается.

С Новым Годом! С Новым Счастьем!

Ваш шеф-повар Сергей.

РЕСНИЧКА

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Банановый кекс от i-Lara

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый кекс от i-Lara





Спасительный вариант для перезрелых бананов, которые есть уже не хочется, а выкинуть еще жалко... 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Savannah Slippers

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Savannah Slippers



Название: Savannah Slippers
Автор: Gourmet Crochet

Формат: pdf Язык: eng Размер: 12Mb Описание: These pretty slippers are indispensable footwear for casual wear at home. A cut above traditional crocheted house slippers, these shoes feature a thick, flat sole with fashionable uppers. Stitch markers help you make these shoes with minimal counting. Instructions included for three shoe styles in sizes from youth size 10 to women's size 12 in three widths.

Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)

Savannah Slippers

Рубрики:  Рукоделие/Вязание. Журналы, книги и программы

Домашняя выпечка

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя выпечка



Название: Домашняя выпечка
Автор: Бадоева А.

Формат: jpg Язык: rus Размер: 42Mb Описание: В этой книге собраны уникальные рецепты выпечки. Теперь вы с легкостью сможете приготовить разнообразные пироги, пирожки, запеканки, торты, кексы, печенье и даже пиццы, затратив на это совсем немного времени.

Скачать(Depositfiles)
Скачать(Hotfiles)

Домашняя выпечка

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Книги, журналы, программы

БЛИНЫ "НОЧНЫЕ"

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЫ "НОЧНЫЕ"




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Болгарские Ругувачки (+ лучшее тесто для чебуреков)

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарские Ругувачки (+ лучшее тесто для чебуреков)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Книга "Рулеты, паштеты и галантины"

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты, паштеты и галантины



Название: Рулеты, паштеты и галантины
Автор: Пер.c англ. Е. Гайдуковой

Формат: pdf Язык: rus Размер: 35Mb Описание: Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.

Скачать(Depositfiles)
Скачать(Hotfiles)

Рулеты, паштеты и галантины

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Книги, журналы, программы

Супер удобная программа. Забираем видео, флеш и т.д. без шума и пыли.Плюс учимся html

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер удобная программа. Забираем видео, флеш и т.д. без шума и пыли.Плюс учимся html



Сразу оговорюсь,- это не программа как таковая, а дополнение к браузеру Mozilla Firefox.
Кто не пользуется этим браузером, конечно может не читать пост до конца ,но мой вам совет,- иметь в программных запасах и этот браузер тоже:-) Не буду говорить, что он лучше или хуже других, просто надо, чтоб был:-))

Установить это дополнение можно Отсюда
Насколько я слышал, это дополнение можно найти и для остальных браузеров, но я пока этой целью не озадачивался:-)
Теперь к главному. Пост поделю на две части, первая для простых пользователей ЛиРу, вторая для тех кто занимается градостроением... тьфу... сайтостроением:-))

Часть первая. Для ЛиРушников.

Зачем нам это надо?:-)
Даже не знаю с чего начать, ибо пользы от этого дополнения можно найти много, при желании:-)
Например можно в пару кликов забрать с любого другого сайта ( за редким исключением) любое видео или флешку:-) При этом не придется залезать в коды, как мы это делали в посте "ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост? Как узнать прямую ссылку на флеш?

Сейчас объясню как это сделать:-)

После установки этого дополнения, в самом низу браузера, справа появится вот такой значок :

 (47x55, 1Kb)

Читать дальше > > >
Рубрики:  Компьютер. Полезности

50 Лучших Новогодних блюд

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариска_Крыска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 Лучших Новогодних блюд!



50 вкусных блюд!!


50 Новогодних рецептов!!!

 


Торт Бейлис

 



Милье Фоли (торт с клубникой)
 



Торт Наполеон



Ананасы в карамельной глазури


 


Фруктовое пирожное с йогуртом



Шоколадный пудинг с апельсином
 


 

 Филе индейки в луке порей

 



 


Холодец по-домашнему


 


Заливное с говяжьим языком
 



Свинина в сырной корочке


 


Окорочка в хрустящем тесте
 


 


Утка с яблоками

 

Торт птичье молоко
 


 


Зефир


 


Конфеты с куантро по домашнему
 


 



Марципановые конфеты
 


 


Торт муравейник


 


Торт с пряностями
 

 


Рождественский пирог


 


Печенье новогоднее
 


 


Тирольский пирог с ягодами
 

Заливное из судака
 

Карпаччо из сёмги с морским гребешком
 

Судак, запеченный с овощами в фольге

Телятина, фаршированная овощами

Салат из копченой трески

Салат из кальмаров

Куриная грудка, фаршированная крабом

Баклажаны по-милански

Свинина с соусом их хрена

Конфеты Трюфель

Чизкейк с орехами кешью

Пирожное с халвой

Оливье с лососем

Крабовый салат

Крабовый салат

Салат с креветками и авокадо "Верона"

Тимбаль из мяса камчатского краба

Салат из авокадо с курицей

 

Шоколадный торт с ванильным кремом

 

Кассата по-милански

Эклеры

Шарлотка с садовой грушей

Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой

Свинина в панировке под соусом "Тонкатцу"

Салат "Мимоза"

Селедка под шубой

Мясо по-французски

Салат с курицей и грибами

Салат Оливье с креветками

Салат крабовый

  + 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 http://vsemvkusno.ru/images/pic1.png

Рубрики:  Разное

Жульен из грибов

Пятница, 25 Декабря 2009 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен из грибов





Рецепт оригинальной закуски - жульена из грибов.
Жульен из грибов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски


Поиск сообщений в miss_Jordan
Страницы: 77 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь