-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в miss-olya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.01.2011
«аписей: 166
 омментариев: 7
Ќаписано: 174

¬ыбрана рубрика —упы.


—оседние рубрики: Ќапитки(4), ƒесерты(29), ¬торые блюда(16)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ÷веты(1), ”чеба(5), –укоделие(14), –ождество, Ќовый год(0), ремонт(1),  расота и здоровье(20),  ошки(6),  артинки(2), ≈да(52), ƒл€ дома(34), ƒизайн(7), јксессуары(3)

—то рецептов первых блюд

¬торник, 12 »юл€ 2011 г. 17:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—то рецептов первых блюд

ѕервые блюда - 9831 рецепт

‘ото к рецепту: Cуп с брюссельской капустой

¬кусные, очень полезные и оригинальные по внешнему виду кочанчики брюссельской капусты можно жарить, тушить, варить. —овсем несложно приготовить полезный супчик с брюссельской капустой и куриными сердечками. ќвощи дл€ супа не обжариваютс€, а закладываютс€ в суп свежими.

4405
‘ото к рецепту: Ѕорщ с фасолью и квашеной капустой

Ѕорщ - не просто суп со свеклой, как объ€сн€ет нам википеди€. » не только национальное блюдо слав€нской кухни. Ѕорщ - это цела€ философи€, ключ к мужскому сердцу и атрибут домашнего уюта.

3046
‘ото к рецепту: Ѕорщ ”краинский

ћой муж обожает борщи, вот приходитс€ варить борщики!

4646
‘ото к рецепту: Ѕуйабес (Bouillabaisse) - марсельский рыбный суп

‘ранцузска€ кухн€ ассоциируетс€ со словом «изысканность». ќднако, несмотр€ на то, что знаменитый марсельский рыбный суп – la bouillabaisse - буйабес кажетс€ из€щным и сложным ресторанным блюдом, на самом деле, это рыбный суп, по€вившийс€ в марсельском порту, где рыбаки варили его из дневного улова (вернее, из его остатков). ќбычно, в состав буйaбеса входит не менее четырех видов рыбы (иногда и семи), но об€зательно — свежайшей. ј дальше — пр€ности в зависимости от местности. Ќапример, характерны дл€ рецепта буйабеса фенхель, чеснок, помидоры, шафран, апельсинова€ цедра, оливковое масло. Ѕуйабес всегда подают с крутонами (гренками) и соусом «руи» (вариаци€ майонеза) с добавлением шафрана (цвет соуса оправдывает название: «rouille» с французского — ржавчина).

2775
‘ото к рецепту: √аспачо

“акой холодный суп хорошо подавать в жаркую погоду или когда хочетс€ чего-нибудь необычного. ∆ареные хлебцы - отличное дополнение к холодному гаспачо.

657
‘ото к рецепту: √рибной суп

“радиционное блюдо - комментарии излишни:))). ѕравда, совсем без м€са и без м€сного бульона, но от этого не менее вкусный!

538
‘ото к рецепту: √рибной суп (с шампиньонами) 8133
‘ото к рецепту: √рибной суп с перловкой

Ћегкий овощной супчик с грибами и перловкой отлично подойдет на обед. ’орошее дополнение к нему - гренки.

1047
‘ото к рецепту: «еленый борщ

—езон свежей зелени - самое врем€, чтобы приготовить зеленый борщ с щавелем, петрушкой и зеленым луком. Ѕорщ зеленый - блюдо вкусное и полезное.  ушайте его в удовольствие и на здоровье.

6335
‘ото к рецепту: «имний суп из риса и тыквы

Ётот замечательный суп прекрасно согревает в холодные зимние дни. ¬ пюреобразном состо€нии тыква и рис придают супу бархатную текстуру, дела€ его очень нежным и вкусным.

378
‘ото к рецепту: »таль€нский суп с купатами и фасолью

Ётот италь€нский суп имеет превосходный вкус и аромат. »таль€нские купаты, паста и фасоль - основные составл€ющие этого национального супа.

997
‘ото к рецепту:  рем-суп на скорую руку из того, что под нее попало :)))

 огда надо приготовить суп на скорую руку, вспоминаю о рецепте крем-супа. ƒл€ супа из всех рецептов на скорую руку предпочитаю овощной крем-суп: из кабачков, томатов, огурцов, лука... „то под руку попадетс€. ¬от нагл€дный пример (в смысле с фото :). ¬ запасе было 40 минут, в холодильнике очень сиротливо жили остатки былой роскоши, а строга€ диета требовала овощного супа. » как обычно получилось вкусно!

5236
‘ото к рецепту:  уриный суп с клецками

—уп с клецками - рецепт с овощами и кусочками курицы.  лецки готов€тс€ с ароматным розмарином.  лецки можно вылепить из теста, а можно опускать тесто в кип€щий суп ложкой, как в этом рецепте.

4075
‘ото к рецепту: Ћатинский куриный суп

Ётот супчик готовитс€ из крупно нарезанных овощей и м€са. ѕоловина картофел€ разминаетс€ и высыпаетс€ в бульон. “аким образом суп получаетс€ не прозрачным, а наваристым.

696
‘ото к рецепту: ћолочный суп с грибами

ћ€гкий, вкусный и полезный супчик. ѕри желании его можно сделать острым и €рким, добавив перец и имбирь.

1272
‘ото к рецепту: ћорковный суп-пюре

“акой супчик отлично подойдет на завтрак. Ћегкий, красочный и вкусный!

846
‘ото к рецепту: ќдесский борщ с бычками

Ћето, лето, где ты...ƒолгими зимними вечерами перед глазами сто€т солнце, море, пирс и бычки. ј ещЄ - борщ с бычками - истинно одесское блюдо.

1734
‘ото к рецепту: ќкрошка

ќкрошка - какое же лето без этого традиционно русского блюда!

1620
‘ото к рецепту: ќкрошка на кефире

’олодна€ окрошка на кефире – рецепт прекрасного летнего блюда!

2001
‘ото к рецепту: ѕростой и вкусный супчик

Ётот супчик из серии "вкусные и простые рецепты" готовитс€ быстро и практически из ничего. ѕри этом возможны вариации "на тему", чем также хороши вкусные и простые рецепты.

5049
‘ото к рецепту: –ассольник постный

ƒавно хотела сделать блюдо с луком-пореем. ¬от что получилось.  огда хочетс€ что-нибудь постное, но в то же врем€ сытное, вот рецепт рассольника.

630
‘ото к рецепту: —векольник холодный

–ецепт свекольника холодного позволит вам летом не проводить много времени у плиты и при этом не лишатьс€ полноценного обеда. ј главное, в летнюю жару - свекольник холодный. ’олодный!

26984
‘ото к рецепту: —уп ƒетский с ежиками

¬от, изобретаешь все, лишь бы младший супики ел. ѕросто ежики в белом соусе он практически не ест. –ешила сделать альтернативный вариант. ѕолучилось очень вкусно и сытно.

769
‘ото к рецепту: —уп ћисо

ќт редакции: мисо суп, рецепт которого предлагаетс€ ниже, традиционное блюдо €понской кухни. ≈го приготовление не потребует от вас особых навыков, главное запасти все нужные ингредиенты. »так, как приготовить мисо суп – рецепт от нашего автора.

21127
‘ото к рецепту: —уп с грибами

ѕроще пареной репы может быть только суп с грибами. “очнее, с пастеризованными шампиньонами из баночки - с ними вообще все проще простого. ќб€зательные продукты дл€ супа - грибы, морковь и лук. ј выбор остальных ингредиентов зависит от личного вкуса.

3441
‘ото к рецепту: —уп с кукурузой и устрицами

Cуп из морепродуктов - это всегда вкусно и полезно! Ќежный сливочный вкус и замечательный аромат не остав€т вас равнодушными.

243
‘ото к рецепту: —уп-пюре с брокколи и курицей

ќчень полезный, сытный и, вместе с тем, диетический супчик.

1173
‘ото к рецепту: —уп-пюре тыквенный

“ыквенный суп-пюре - особенно хорош дет€м, да и нам тоже.

1821
‘ото к рецепту: “ыквенный суп

—уп из тыквы и €блок - это осенний кладезь витаминов, такой тыквенный суп зар€дит вас энергией на целый день.

408
‘ото к рецепту: ўи русские

–усские щи - рецепт с гов€диной и кислой капустой.

975
‘ото к рецепту: јроматный суп с пастернаком

“акой пюреобразный суп с пастернаком имеет превосходный аромат и нежный молочный вкус.

188
‘ото к рецепту: ¬егетарианское чили

ћексиканское чили обычно готовитс€ с гов€жьим фаршем, но в постное или вегетарианское меню фарш можно заменить сыром тофу.

344
‘ото к рецепту: ¬осточный овощной суп с гов€диной

Ёксперименты с корейской и американской кухн€ми дают, порой, неожиданный результат. » пикантный суп с гов€диной, рисом, корейской морковкой и перцем чили - тому подтверждение.

473
‘ото к рецепту: √аспачо с креветками

Ќациональное блюдо испанской кухни – это холодный овощной суп гаспачо.  лассический рецепт приготовлени€ гаспачо (с помидорами, огурцами, чесноком, солью, уксусом и растительным маслом) родом из јндалусии, где без этого летнего супа не обходитс€ ни одно меню. —уществуют разные варианты гаспачо. Ќапример, рецепт гаспачо только из томатов, или с добавлением ветчины или рыбы. ѕо традиции, в суп добавл€ют оливковое масло. Ётот рецепт рассказывает, как приготовить гаспачо с креветками, в котором минимальное количество масла используетс€ только дл€ приготовлени€ креветок.

2981
‘ото к рецепту: √ороховый суп с индийскими пр€ност€ми

ќбычно гороховый суп вар€т из зеленого гороха и добавл€ют свинину. ¬ этом, исключительно вегетарианском рецепте используютс€ ароматы индийской кухни. —уп, конечно, отличаетс€ от классического горохового супа. Ќо способ приготовлени€, в принципе, тот же — сперва обжариваютс€ «ароматные» ингредиенты, затем, добавл€етс€ горох и вода. ¬ случае с м€сом, ветчина кладетс€ в суп вместе с горохом. Ќо кумин, горчица, сок лайма и кинза добавл€ютс€ в конце приготовлени€, что характерно дл€ многих индийских блюд.

923
‘ото к рецепту: √ороховый суп с сал€ми

—уп из турецкого гороха и сал€ми получаетс€ прозрачным, имеет насыщенный вкус и аромат копченостей.

76
‘ото к рецепту: √ороховый суп-пюре

ќт редакции: нежный легкий кремообразный гороховый суп-пюре – рецепт от нашей умелицы natik. ќформление этого блюда доказывает, что в кулинарии фантази€ важна не меньше, чем умение!

7638
‘ото к рецепту: √ороховый суп-пюре с м€той

ѕробуем супчик, замечательный на вкус. ≈сли хотите, приготовьте суп-пюре из молодого горошка. Ќо именно крахмалистость зрелых бобов делает это блюдо особенным. ѕолезный супчик заправлен взбитыми сливками с добавлением лимонной цедры.

918
‘ото к рецепту: √ороховый суп-пюре с пармезаном и гренками

—уп очень простой. Ћучок, чесночок, горох, хлеб и сыр – вот и все основные его компоненты. ј превратить суп в пюре – дело кухонной техники. ѕолучаетс€ вкусное и полезное блюдо.

1443
‘ото к рецепту: √ул€ш (суп) из свинины

√ул€ш из свинины отличаетс€ от традиционного венгерского гул€ша из тел€тины с картошкой, но основные правила густого м€сного супа соблюдены — гул€ш из свинины готовитс€ с паприкой, помидорами, и, главное, кусочки м€са предварительно обжариваютс€.

4860
‘ото к рецепту: ƒомашний суп с гов€диной и овощами

“арелка гор€чего, ароматного супа – как атрибут домашнего уюта, поко€ и тепла – согреет, утолит голод, улучшит настроение. ¬ этом рецепте супа с гов€диной простые и полезные овощи: картошка, морковка, лук, сельдерей, фасоль, помидоры. ћолотое м€со быстро готовитс€ и делает овощной суп с гов€диной вкусным и сытным.

3028
‘ото к рецепту: «уппа де пеше (Zuppa di pesce)

—уп из морепродуктов.

706
‘ото к рецепту: »таль€нский куриный суп

“акому нежному куриному супу, приготовленному на сливках и курином бульоне характерен насыщенный сливочный вкус.

307
‘ото к рецепту: »таль€нский супчик ћинестроне

¬кусный италь€нский суп, это вегетарианска€ (постна€) его верси€. »таль€нцы еще делают минестроне с м€сными шариками.

697
‘ото к рецепту:  анадское стю из гов€дины

 анадское стю из гов€дины!!!!  анадцы очень люб€т это блюдо. ќсобенно зимой, когда холодно. я сначала отнекивалась и говорила, что ничего с русскими супами сравнитьс€ не может, а потом попробовала!!! Ёто нереально!

683
‘ото к рецепту:  артофельно-грибной суп-пюре

—упы-пюре приобретают большую попул€рность в наше врем€, т. к. готов€тс€ они быстро и просто, а в результате получаем необычное, но вкусное блюдо. ƒл€ любителей грибных супов предлагаю вот такой вариант любимого блюда – суп-пюре грибной с картофелем.

86
‘ото к рецепту:  артофельный суп-пюре

—уп-пюре картофельный, рецепт классический. Ётим супом легко насытитьс€, не перегружа€ организм лишними калори€ми.

325
‘ото к рецепту:  артофельный суп-пюре с кур€тиной

—уп-пюре картофельный, рецепт из овощей с добавлением целых кусочков куриного м€са.

206
‘ото к рецепту:  расный борщ

ћой рецепт красного борща отличаетс€ от множества других. —векла и морковь режутс€ кубиками и вар€тс€ не обжаренными, что позвол€ет насладитьс€ подлинным вкусом овощей.

566
‘ото к рецепту:  рем-суп из шпината с креветками

Ѕыстро, легко и вкусно.

388


Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты первых блюд в цитатник

–убрики:  ≈да/—упы

220 супов на любой вкус...

—реда, 22 »юн€ 2011 г. 17:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒама-хоз€йка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

220 супов на любой вкус...

да из горшочка - это не только здорова€, но и очень вкусна€ пища. ќбъедение.... ” кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

ќбалденный куриный суп с овощами

»нгредиенты:
200 г м€са курицы, 1 л м€сного бульона, 1 морковь, 2 помидора, лукпорей, зелень укропа, 1 чайна€ ложка сливочного масла, 50 г пшеничных сухариков, черный молотый перец, соль.

—пособ приготовлени€:
ћ€со курицы нарежьте на порционные куски и положите в горшочек. ƒобавьте морковь, нарезанную соломкой, мелко порубленный укроп, соль и перец. ¬лейте разогретый бульон, добавьте сливочное масло, закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут.  огда м€со станет м€гким, добавьте нарезанный помидор, лук-порей и варите еще 10-15 минут. ѕодавайте суп к столу с пшеничными сухариками.

—только рецептов супов, борщей, сол€нок, щи и бульонов в одном месте не отыскать >>>

–убрики:  ≈да/—упы


 —траницы: [1]