-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Minory

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 829


Василопита-новогодний греческий пирог

Среда, 25 Декабря 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Василопита-новогодний греческий пирог

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

600775_91127-640x480 (640x445, 95Kb)

 Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!

600776_16346-640x480 (640x425, 82Kb)

Читать далее

91969600_63640356_3f993d279993 (700x70, 74Kb)

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

4303628__1 (640x480, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

Оформление (разделка) пирогов и булок. МК от Valentina Zurkan

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

 

3726295_gbhjub (700x470, 157Kb)

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

ШЕДЕВРЫ выпечки от Valentina Zurkan/Becker

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые ШЕДЕВРЫ выпечки от Valentina Zurkan/Becker

 

зуркан1 (640x480, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Тесто для пирогов

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов.

Очень удачный вариант теста для пирогов. Не знаю есть ли у Вас такой рецепт, но у тех, кто не знаком с ним, советую познакомиться. Выпечка получается очень вкусной и пышной. Начинки можно использовать абсолютно любые. Если кому то покажется что слишком большое количество ингредиентов, то его можно уменьшать, а вот если у кого семья большая, то по этому составу, самое то. Знакомьтесь с рецептом.


120803113558-120813203845-p-O-drozhzhevoe-testo-za-1-chas (300x300, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

Сырная ёлочка

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная ёлочка на праздничный стол.

А ведь какая прекрасная идея подачи сыра на стол. Если Вам понравилась такая сырная ёлочка на праздничный стол , то обязательно воспользуйтесь  этой идеей, накрывая  Новогодний стол. Она будет очень кстати на этом столе и подарит всем новогоднее настроение. С такой ёлочки очень удобно снимается сыр.

i4jWqgxH3co (317x417, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Вкусная и красивая выпечка от Valentina Zurkan/Becker.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Встретив эту страничку в интернете у меня просто нет слов,одни только восхищения. Вы знакомы с Valentina Zurkan/Becker, с её выпечкой? Сколько же вариантов разделки теста у неё. Вот где можно поучиться. Да и рецептов множество, можно сказать, новых для меня. Если Вас также интересует выпечка как и меня, то загляните на её страничку и сами всё поймёте - я ссылку Вам даю , как раз на её альбом, рецепты можете увидеть в комментариях к её фото -  SBinfo.ru/1368107047 . А пока делюсь с Вами рецептом прекрасных пирогов, а также из этого теста можно сделать и пирожки. 

99097910_large_getImageCA5NM5SG (640x480, 174Kb)99097917_large_getImageCAZD13O7 (640x480, 293Kb)

99097921_large_getImageCAO0VYJD (640x480, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Шоколадный пудинг ... с манной крупой

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пудинг (рецепт)

 


Автор рецепта - Нюсичка 


 

Хочу представить на ваш суд рецепт шоколадного пудинга. Рецепт необычен, отличается от классического, поскольку готовится этот пудинг с манной крупой. Получается очень вкусный десерт, если гостям (или домашним) не раскрывать секрет, никто ни за что не догадается, что в десерте присутствует манная крупа. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Больше времени уходит на застывание пудинга в холодильнике и если формочка небольшая, застывает он так же очень быстро.

 

Приготовление рецепта Шоколадный пудинг:
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Булочка "Оригинальная"

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие булочки с начинкой

4303628_79513_original (700x525, 158Kb)

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Булочки "Бутон розы"

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Бутон розы"


4303628_2e8019ae3264 (640x428, 70Kb)
 
Очень рада, что вам понравился прошлый пост, решила побаловать Вас еще одним постом с выпечкой!!!
Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Булочки с... пловом

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов в булочке

1344857988_album_picphp (640x480, 105Kb)

more
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

Жареные "грибочки" из... баклажан

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как грибочки...

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

3910691_bludo2_020_2_ (700x525, 342Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Торт «Наполеон» на сковороде

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Лафа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон» на сковороде

Моя бабуля очень хорошо готовила, особенно ей удавалась выпечка, но выпечка из дрожжевого теста. Торты она не пекла. Только раз в год, к Новому году, готовила свой фирменный Наполеон. Пекла она его на сковороде; помню было 14 коржей и заварной крем. Но рецепта у меня не сохранилось. Я пыталась найти, но везде в тесте была сгущенка. Но я точно помню, что ее бабуля точно не использовала. Тогда я стала изобретать тесто сама, благо опыт имеется. После нескольких проб у меня получилось что-то похожее, конечно, не такое, как у нее. А может это просто вкус детства… Но я испекла Наполеон на сковороде, получился вкусный, печется быстро, без проблем и особых затрат.

Ингредиенты:

Тесто

3 стакана муки
1 стакан сахара
2 ст.ложки сливочного масла
3 яйца
2/3 ч. ложки соды, погасить
щепотка соли

Для крема

1 л молока
3 яйца
2 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
250 гр сливочного масла (по желанию)
1 стакан- 250 мл

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду и 2.5 стакана муки.Полстакана муки оставляем для раскатывания коржей. Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть минут на 15-20. В это время готовим крем. Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на средний огонь и доводим до кипения непрерывно помешивая взбивалкой, чтобы не пригорел или не было комочков. Когда закипит, снимаем с огня и добавляем ванилин. Оставляем крем остывать. Если Вы хотите сделать крем сливочным, добавьте в охлажденную смесь мягкое сливочное масло и слегка взбейте.

Делим тесто на 14-15 кусочков. Я раскатывала колбаску и резала на порции. У меня получилось 14 коржей. Разогреваем сковороду и на среднем огне печем раскатанные коржи. Пекутся моментально, как блины, только успевай переворачивать. Печем на сухой сковороде. У каждого испеченного коржа я обрезала края, положив на него тарелку меньшим диаметром. За 15 минут я все перепекла.
Смазываем теплым кремом каждый корж и обсыпаем орехами и крошкой (по желанию). 100 гр орехов я смолола в комбайне и добавила туда же оставшиеся от коржей обрезки. Через 2-3 часа можно пробовать. Нежный, мягкий, малокалорийный — просто находка.

Наслаждайтесь!
tort21.jpg.pagespeed.ce.De82dIKm1D (600x450, 69Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка на сковороде

Метки:  

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Яблочный пирог со сметанной заливкой (Очень вкусный!)))






 Большое спасибо автору   Ирина Чадеева   за этот рецепт пирога!!! Очень вкусно,сочно,тоненькое тесто, и сметанная заливка которая  превращается в крем...по- вкусу чем то напоминает "Цветаевский пирог",но делать его в 2 раза быстрее. Рекомендую!!! Слова автора,фото мои.



Обычно я замешиваю тесто в комбайне, а сегодня лень было его мыть. Замесим вручную. Пять столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двумя ножами на доске или на столе. Тесто будет слоеное, несладкое.



В середину получившейся крошки добавим яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды



и замесим мягкое тесто.




Скатать его в шар и положить в холодильник.



А вот яблоки - 3 штуки сладких - почистить, разрезать на четыре части, полить немного лимонным соком



и нарезать в комбайне ломтиками. Я режу так, чтобы потом они так и оставались слоями, но это не принципиально.



Тесто размять в форме, сделав бортики, смазывать ее не надо, тесто не прилипнет.



Выложить яблоки, чтобы они легли слоями.



250 грамм сметаны смешать с тремя столовыми ложками сахара, добавить 2-3 пакетика ванильного сахара, столовую ложку крахмала и столовую ложку муки. Вылить смесь на яблоки. Заливка должна быть сладкой и ванильной, если сметана очень густая, можно добавить немного молока или сливок.



 


 Печь 45 минут при 200С.



Резать когда полностью остынет.

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Метки:  

Плед "Цветочная поляна"

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПЛЕДИКИ... красиво... с описанием...



 

 
Читать далее...
Рубрики:  Идеи для дома/Пледы, покрывала, подушки

Метки:  

Десерт "Шокошок"

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Шокошок"

Десерт "Шокошок"
Описание: Ну вот и подошла к концу наша с Джейми "Звездная неделя". И логичным ее завершением, мне кажется, будет десерт.

 
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Пасторма из индюшачьей грудки

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасторма из индюшачьей грудки

Пасторма из индюшачьей грудки
Описание: Вполне подойдет и большая куриная грудка. Замечательная закуска и в будни, и в праздники!
Рецепты: Закуски -> Из мяса

 
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Сидушка на стул

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сидушка на стул


Рубрики:  Идеи для дома/Пледы, покрывала, подушки

Метки:  

Пуловер "Нежность"

Среда, 12 Сентября 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "Нежность"

12 (514x700, 226Kb)
Рубрики:  Спицы/Кофточки и топы

Метки:  

Шапочка-шлем из Vogue Knitting

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-шлем из Vogue Knitting!

VKH11_10D (600x450, 217Kb)
Шапочка-шлем с переводом!
Вам понадобится 2 моткa пряжи Alpaca with a Twist Highlander (5% мерино, 45% альпака, 10% микроволокно; 100гр/133м), круговые и чулочные спицы 5мм , 1 пуговица 25 мм,маркеры для петель, игла для трикотажа.
В начале вяжется повязка на голову с двумя овальными аранами – наушниками, затем набирают петли вдоль верхней границы повязки и вяжется верхняя часть шапочки из 3 секций, которые в конце сшивают.
Внимание! Горизонтальный аран сшивается не встык,а в нахлест -см. картинку!
Описание на русском!
Рубрики:  Спицы/Шапки, шарфы, бактусы

Метки:  

Поиск сообщений в Minory
Страницы: 39 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь