-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miniatyura

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 13369



Кетчуп - очень просто!

Четверг, 28 Июля 2016 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Олеся_76 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп - очень просто!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 22 июля  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

В нашей семье кетчуп незаменимая приправа,его любят все!Покупать в магазине кетчуп из крахмала,загустителей,красителей и консервантов мы не хотим,поэтому готовим его сами.А рецепт ужасно прост!А главное вкусно и полезно!!!

авто 017 (700x525, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
выпечка

Платье+выкройка .(12 часть)

Четверг, 28 Июля 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье+выкройка .(12 часть)

Платье+выкройка .(12 часть)

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Блузки +выкройка.(26часть)

Четверг, 28 Июля 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузки +выкройка.(26часть)

Блузки +выкройка.(26часть)

BLUSA AZUL

BLUSA DE PONTAS

blusa casual

blusa de laço

blusa salmão

BLUSA COM GOLA BORDADA

BLUSA ROSA

 

BLUSA PEPLUM

BLUSA COM BABADO

BLUSA GESTAÇÃO

Перейти к дневникуsonechny

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Пеппероната с курицей

Четверг, 28 Июля 2016 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеппероната с курицей.

Пеппероната с курицей.

Ингредиенты:
- филе куриной грудки - 500 г
- мука - 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 4 зуб.
- перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
- томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
- томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)

Приготовление:
1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
2. Добавить муку и хорошо размешать.
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Перец нарезать соломкой.
7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
8. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут.
9. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
10. Добавить отложенное филе.
11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут.
12. При подаче по желанию посыпаем зеленью.
screenshot_546 (591x421, 423Kb)
Рубрики:  вторые блюда

Кулинария >Рулетики из куриного филе

Среда, 27 Июля 2016 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Рулетики из куриного филе


3416556_f6d05fff29 (450x337, 37Kb)

Рулетики из куриного филе

куриное филе

шампиньоны

лук

чеснок

соль

перец

оливковое масло

бульон

сыр твердый

яйца

сухари панировочные

1.   Отбить куриное филе.

Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла

в   большой сковороде и обжарить лук с грибами

в течение 2-3 минут.

Снять   сковороду с огня, добавить чеснок,

соль, перец и хорошенько перемешать.

2. Выложить начинку на отбитую куриную грудку.

Посыпать тертым сыром.

3. Закатать рулетики и перевязать каждый ниткой.

4. Тщательно обвалять рулетики сначала во взбитом яйце,

затем в панировочных сухарях.

  5. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла

в большой сковороде и  

обжарить в ней куриные рулетики 5 минут с каждой стороны,

пока не   зарумянятся.

6. Влить 33% сливки и немного бульона и довести до кипения.

7. Убавить огонь, накрыть крышкой и

тушить на слабом огне 30-40 минут до готовности курицы.

  8. Вынуть рулетики и удалить нитки.

Положить рулетики обратно в   сковороду, прогреть 2 минуты,

а затем подать на стол с хлебными тостами и   петрушкой.

Количество грибов, сыра и

остальных ингредиентов зависит от количества грудок

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/ruletiki-iz-kurinogo-file.html

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/ruletiki-iz-kurinogo-file.html

Рубрики:  вторые блюда

Салаты из кабачков на зиму

Среда, 27 Июля 2016 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из кабачков на зиму

3937411_salatanklbensizkabachkovnazimu (600x432, 59Kb)

Кабачковый салат Анкл Бенс 

Из этого количества продуктов получится примерно 4,5 литра готового салата. 

 Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
выпечка

Как правильно варить какао

Среда, 27 Июля 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения muhtuya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить какао.

 
Многим из нас известно, что какао очень полезный и вкусный напиток. Поэтому, желательно знать, как правильно варить какао, чтобы время от времени готовить для себя и своих близких этот ароматный и шоколадный напиток. Итак, для тех, кто собирается готовить данное лакомство впервые, попробуем поставить все точки над «ё» в вопросе о том, как правильно варить какао.

Как правильно варить какао.

Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков. 

Следующий этап приготовления – соединение шоколадной смеси и молока. Для этого, постоянно помешивая молоко, в него вводят смесь с какао, затем содержимое кастрюли доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение трех минут, после чего отключают газ.

Пропорция приготовления какао: на 2 литра молока надо взять 6 столовых ложек какао порошка и 4 столовые ложки сахарного песка.

Когда какао сняли с огня, его не остужая, разливают по чашкам или стаканам и подают с сухарями, печеньем, бисквитами и кексами.

Приготовление, описанное выше, считается классическим рецептом приготовления какао, однако существуют и другие, более интересные и оригинальные способы. В этой статье будет упомянуто о трех таких: какао с яичным желтком, какао со взбитыми сливками, холодное какао с мороженым.

Для приготовления какао с яичным желтком, какао варят по традиционному рецепту. Затем растирают желток (один желток на две порции какао) с сахаром и какао порошком и вливают в кастрюлю с готовым какао. После чего напиток взбивают венчиком и сразу же подают в стаканах или чашках. 

Для какао со взбитыми сливками также используют какао, сваренное по классическому рецепту, его разливают в подготовленные стаканы таким образом, чтобы они были заполнены на половину. Затем взбивают сливки с сахарной пудрой и выкладывают одну столовую ложку на какао.

Приготовив какао по обычному рецепту, его охлаждают. Затем выкладывают в стакан шарик шоколадного мороженого и сверху заливают какао. Верх стакана или бокала, в котором подают этот десерт можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами.
 
Рубрики:  кулинария
выпечка

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБ

Среда, 27 Июля 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА

 

3416556_JJj4YXr4MEA (580x462, 53Kb)

Ингредиенты:

✔3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)

✔400 гр филе рыбы

✔100 гр сыра

✔соль, перец молотый по вкусу

Для соуса "бешамель":

✔100 гр сливочного масла

✔250 мл молока

✔1 ст. ложка муки с горкой

✔0,5 ч. ложки соли

Приготовление:  

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Декор дачной кухни и столовой

Среда, 27 Июля 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор дачной кухни и столовой

http://www.liveinternet.ru/users/4660428/post385730725/

Shabby Chic:
Обычно кухня и столовая на даче пердставляет собой стандартный набор мебели, которую привезли из квартиры, когда она устарела.

На самом деле даже из маленькой кухни можно сделать потрясающее произведение искусства — как в плане чисто декоративных элементов, так и в организации пространства. На фотографиях вы увидите дачные кухни, владельцы которых смогли смастерить  оригинальные или просто  красивые интерьеры.

vintage kitchen...I'm in love!!!                          English clothes drying rack.:

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн домов


Понравилось: 1 пользователю

Куриные крылышки: 7 лучших рецептов

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки: 7 лучших рецептов


 
Куриные крылья остаются классикой мясной кухни и нужно уметь готовить их правильно.



Среди множества блюд, которые принято считать фастфудом, куриные крылышки стоят особняком. С одной стороны, за их огромный белковый потенциал их можно причислить к разряду полезной пищи, но с другой стороны, они продаются огромными ведрами в сетях быстрого питания, что может отпугнуть гурмана. Как бы то ни было, куриные крылья остаются классикой мясной кухни и нужно уметь готовить их правильно. Мы расскажем о семи рецептах, которые помогут превратить обычные крылья в изысканный деликатес.

 


Куриные крылья по-простому

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Карл Лагерфельд сотворил "Легенды и сказки" для Fendi

Среда, 27 Июля 2016 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карл Лагерфельд сотворил "Легенды и сказки" для Fendi

НИКОЛЬ ФЕЛПС, Париж 6 июля 2016

Лагерфельд нашел вдохновение для коллекции Fendi в книге сказок "Востока и Запада, Солнца и Луны" 1914 года , с иллюстрациями датского художника Kay Nielsen.
"Это было в некотором смысле настроение моего детства, северных сказок," объяснил Лагерфельд , почему он выбрал эту книгу.
Лагерфельд пояснил: "Я назвал шоу "Легенды и сказки", но это на самом деле не ностальгия".

Сенсационное мастерство, созданных Карлом Лагерфельдом для Fendi 46 нарядов, было продемонстрировано в ослепительном шоу.
5000 отверстий вырезаются вручную, и они превратили розовый цвет каракуля в кружевное платье .
Куртка из рыси, которую было слишком дорого красить, но её окрашивают в тонкий оттенок розового цвета. Абсолютно микроскопические квадраты норок, на которые ушло 1200 часов работы , чтобы сложить волшебную мозаику лесной сцены. Вязаные платья на базе тюля были расшиты образчиками норок с длинным мехом и бахромой кожи, в то время как кружевные платья были выполнены с аппликациями цветов ручной работы, вырезанные из стриженой норки. Вытяните их от стойки, как представитель Fendi сделал на пресс - конференции, и они чувствовали себя почти невесомыми, исчезающе воздушными.
Ноу - хау, это важно, но дух коллекции был также очаровательным.
"Fendi - это всё. Ни один другой меховой модный дом в мире не делает такую моду, и не может сделать это, "сказал Лагерфельд в интервью.

***

По-моему, Карл Лагерфельд сотворил вместо одежды искусство.


1 (466x700, 87Kb)




Gaelle - "Give it back"




Читать далее...
Рубрики:  Мода и стиль
коллекции одежды
макияж

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Среда, 27 Июля 2016 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария
выпечка

20 вариантов летних причесок для женщин

Среда, 27 Июля 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 вариантов летних причесок для женщин

Когда температура за окном поднимается выше 30 градусов, хочется обеспечить себе максимально комфортное пребывание на раскаленном воздухе и при этом оставаться на высоте и хорошо выглядеть.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Мода и стиль
коллекции одежды
макияж

Чудо-Отбивные в Манке - вкусно обалдеть

Среда, 27 Июля 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-Отбивные в Манке - вкусно обалдеть!

Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.

Отбивные в манке

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!

Рубрики:  вторые блюда

16 чудотворных свойств вазелина

Вторник, 26 Июля 2016 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 чудотворных свойств вазелина.

 Вазелин был изобретен еще в 1878 году и с того времени он является универсальным и незаменимым средством, которое должно быть в доме у каждого человека. Он способен заживлять, увлажнять, питать и смягчать кожу.

 В области красоты вазелин — всем доступное средство, которое позволит тебе осуществлять эффективный комплексный уход за телом.

Поэтому   подготовил для тебя 16 способов использования вазелина, которые охватывают самые разные сферы нашей жизни — от косметологии до бытовых ситуаций.

Как использовать вазелин

    1. Чтобы губная помада не испачкала зубы, их можно смазать небольшим количеством вазелина.
губная помада
    1. Ватный тампон с вазелином поможет убрать потертости на лакированной обуви.
обувь
    1. Чтобы аккуратно накрасить ногти лаком, смажь кутикулу вазелином.
лак для ногтей

16 чудотворных свойств вазелина, которые убедят тебя купить это средство!
16 чудотворных свойств вазелина, которые убедят тебя купить это средство!
    1. Вазелин можно использовать в качестве средства для снятия макияжа.
снятие макияжа
    1. Этим чудо-средством можно смягчать огрубевшую кожу.
мягкая кожа
    1. Если на одежде остались следы от макияжа, вазелин и влажная тряпка помогут их убрать.
тональный крем
    1. Чтобы избавиться от мозолей на ногах, достаточно нанести на них немного вазелина на ночь и надеть носки. Уже на следующее утро кожа станет мягкой и нежной.
ноги
    1. Вазелин поможет предотвратить появление секущихся кончиков волос. Для этого их необходимо смазывать небольшим количеством средства.
секущиеся кончики
    1. Вазелин с легкостью заменит хайлайтер. Тебе достаточно нанести небольшое его количество на скулы, чтобы получить естественное сияние.
хайлайтер
    1. Говорят, что вазелин способствует росту ресниц.
ресницы

16 чудотворных свойств вазелина, которые убедят тебя купить это средство!
16 чудотворных свойств вазелина, которые убедят тебя купить это средство!
    1. Если заел замок на молнии, смажь ее вазелином.
молния
    1. Вазелин поможет тебе сделать аромат духов более устойчивым. Для этого смажь кожу в тех местах, куда ты будешь наносить парфюм.
парфюм
    1. Чтобы легко и абсолютно безболезненно вдеть серьгу, смажь мочку вазелином.
серьга
    1. Чтобы автозагар или бронзирующий крем лег равномерно, смажь сухие участки кожи вазелином.
крем для загара
    1. Вазелин вперемешку с морской солью является отличным скрабом для тела.
скраб для тела
    1. Чтобы не натереть платками нос во время насморка, смажь область вокруг носа вазелином.
насморк

 

Источник →

Рубрики:  Макияж, советы

Картофель «Дофине»

Вторник, 26 Июля 2016 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель «Дофине»

Картофель «Дофине»

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сливки 11% – 1,5 ст.
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Яйцо – 1 шт.
Зеленый лук – по вкусу

Приготовление:

Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму. В сливки добавить яйцо, половину тертого сыра, мускатный орех, соль, перец и перемешать. Залить смесью картофель. Посыпать сверху оставшимся сыром. Блюдо с картофелем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 45-50 минут. Подавать в горячем виде с рубленым луком.

Приятного аппетита!
oeuqc4JCIIA (604x401, 159Kb)
Рубрики:  вторые блюда

Правила поведения в магазинах

Вторник, 26 Июля 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила поведения в магазинах

«Закон о защите прав потребителей» всегда на вашей стороне, но с ним нужно уметь обращаться.

Полезная подборка правил поведения в магазинах.

Нужно ли сдавать личные вещи в камеру хранения?

8 правил поведения в магазинах, которые помогут избежать неприятных инцидентов

Практически во всех крупных магазинах на входе установлены ячейки, куда посетители могут положить свои пакеты и сумки. Раньше нередки были случаи, когда охранники преграждали путь покупателям с ручной кладью. Сейчас такое случается нечасто.

Тем не менее, стоит иметь в виду, что согласно статье 421 ГК РФ сдавать вещи в камеру хранения — дело добровольное. Следовательно, требования охранников незаконны. Кроме этого, согласно статье 426 ГК РФ в силу публичности договора розничной купли-продажи сотрудники торговой точки не имеют права отказать посетителю зайти в зал и совершать покупки в связи с наличием у того пакета, сумки или рюкзака.

При этом, если вы согласились оставить вещи в ячейке, помните — администрация магазина несёт полную ответственность за их сохранность. Даже в случае, когда на самих камерах хранения указывается обратная информация. Такая норма предусмотрена статьёй 901 ГК РФ.

Читать далее...
Рубрики:  Аргументы и факты

Кому грозит старческое безумие

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кому грозит старческое безумие

Кому грозит СТАРЧЕСКОЕ СЛАБОУМИЕ (700x700, 627Kb)Академик Бехтерев, тот самый, что посвятил жизнь изучению мозга, как-то заметил, что великое счастье умереть, не растеряв на дорогах жизни разум, будет дано лишь 20% людей. Остальные к старости, увы, превратятся в злых или наивных маразматиков и станут балластом на плечах собственных внуков и взрослых детей. 80% - это значительно больше, чем число тех, кому по бездушной статистике суждено заболеть раком, болезнью Паркинсона или слечь в старости от хрупкости костей.
Для того, чтобы войти в будущем в счастливые 20%, постараться придется уже сейчас.

Известный советский поэт Заболоцкий вывел универсальный рецепт здоровой жизни, который, помнится, заставляли заучивать наизусть всех учеников средней школы. Да-да, то самое четверостишие:

"Не позволяй душе лениться,
чтоб в ступе воду не толочь,
душа обязана трудиться и день, и ночь,
и день,и ночь".


На деле с годами начинают лениться практически все. Парадокс - мы много работаем в юности, чтобы не иметь проблем в старости. А получается наоборот. *Чем больше мы успокаиваемся и расслабляемся, тем больший вред приносим себе.*
Читать далее...
Рубрики:  Психология

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
screenshot_542 (588x316, 247Kb)
Рубрики:  выпечка
выпечка

Булочки с шоколадом и вишней от Ларисы Логиновой

Вторник, 26 Июля 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с шоколадом и вишней от Ларисы Логиновой

Булочки с шоколадом и вишней от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  выпечка
выпечка


Поиск сообщений в Miniatyura
Страницы: 608 ... 584 583 [582] 581 580 ..
.. 1 Календарь