-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miniatyura

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 13461



Тортик "Пышный" из творога

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Пышный" из творога

Тортик "Пышный" из творога


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Позитивные фразочки в картинках

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитивные фразочки в картинках

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!


1 (604x362, 214Kb)


2 (604x352, 199Kb)


3 (604x356, 122Kb)


4 (604x356, 141Kb)

4248238_111 (125x70, 24Kb)
Рубрики:  Юмор, анекдоты

Штора на кухню. Фото - занавеска Каскад

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штора на кухню. Фото - занавеска Каскад

Предлагаю замечательную штору на кухню. Очень хороша для тех, кто хочет научиться шить. На фото занавеска "Каскад". Я назвала ее так, потому что она легко струится из под потолка кухни, придавая ей изящное достоинство.

Если вы посмотрите на конструкцию, то увидите, что это практически прямой кусок, в середине которого всего лишь вырезана полуокружность.

В приведенных ниже расчетах окно размером: высота - 150см, ширина - 130 см. Вы, разумеется, можете пересчитать под свои размеры.

Мастер класс и выкройка

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

ТЕПЛЫЙ ПУЛОВЕР ГОРЧИЧНОГО ЦВЕТА

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕПЛЫЙ ПУЛОВЕР ГОРЧИЧНОГО ЦВЕТА С АЖУРНЫМ УЗОРОМ ИЗ КОС

Размер (европейский): 40-42 
Размер (российский): 46-48 

Вам потребуется: 800 г пряжи горчичного цвета (70% натуральной шерсти, 30% полиакрила; 55 м/50 г); спицы № 6 и 7; круговые спицы № 6. 

Техника вязания.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание спицами

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА ОТ ШЕФ-ПОВАРА.

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА ОТ ШЕФ-ПОВАРА. 

Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой

 

Рубрики:  выпечка
выпечка

>Пуговка. Головные уборы 2015-2

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуговка. Головные уборы 2015-2


0_123057_42721145_S (150x87, 17Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Вяжем жакет

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем жакет

Жакет своими руками:

1.
1 (467x700, 277Kb)

2.
2 (466x700, 331Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Лоскутные блоки для одеяла с шаблонами

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные блоки для одеяла с шаблонами.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Шитье, рукоделие

Etro SPRING 2016

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisapoli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Etro SPRING 2016


45
Рубрики:  Мода и стиль
коллекции одежды
макияж

Без заголовка

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения opencross [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные работы Светланы(trOpiki )Волкодав из Керчи.

Восхитительные работы Светланы(trOpiki )Волкодав из Керчи.  Для вдохновения! 



1 мохер 2 ангора (525x700, 354Kb)


1 (700x525, 338Kb)


getImage (1) (700x525, 390Kb)


getImage (2) (525x700, 363Kb)


image (1) (540x700, 295Kb)

еще фото для вдохновения
Рубрики:  вязание/вязание спицами


Понравилось: 1 пользователю

Дизайн штор для спальни

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_Вишня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн штор для спальни

Шторы и гардины имеют одно удивительное свойство – они наполняют интерьер помещения теплотой и уютом. Особенно явственно это свойство ощущается в спальной комнате, атмосфера которой нуждается в спокойствии и умиротворении. Однако, чтобы все детали интерьера этого помещения выглядели едино и гармонично, дизайн штор для спальни должен быть подобран с учетом некоторых нюансов и правил. 

красивые шторы для спальни фото

Красивые шторы для спальни фото

как подобрать шторы в спальню

Как подобрать шторы в спальню

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн домов

Элегантная вязаная шапочка

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантная вязаная шапочка

5761439_VoLBt_4Bawk (339x480, 25Kb)
Для шапочки потребуется пряжа Василиса (60% шерсть, 40% акрил, 10% метанит, 369 м/100 г) - 100 г цвета бирюзы.
Вязание спицами №2 
Далее
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Кофе — необычное применение

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе — необычное применение

1. Насекомые существа – они совершенно не ценят этот божественный напиток, даже на дух его не переносят! Рассыпав сухую кофейную гущу в облюбованных муравьями местах, можно без труда избавиться от их соседства - они уйдут искать местечко поспокойнее. А если вы подожжете использованный кофе, то бишь кофейную гущу, такой дымок отпугнет мух и ос.
2. Спасет использованный кофе и от кошачьего беспредела. Если ваш усатый питомец понимает значение слова «туалет» так, как удобнее ему, отучить негодника пакостить в неположенном месте можно при помощи кофейной гущи, которую нужно смешать с высушенной и размолотой кожурой апельсина. Насыпьте эту ароматную смесь в укромных местах, которые кошка облюбовала себе в качестве туалета, и наслаждайтесь озадаченным видом усатой хитрюги
3. Используют кофейную гущу и в качестве шампуня от блох. Сначала помойте своего питомца обычным шампунем от блох, а после протрите его шерстку кофейной гущей смешанной с водой. Хорошенько прополощите вашего любимца и он не только избавится от блох, но и шерсть у него станет мягкой, шелковистой и ... ароматной С короткошерстной собакой такую процедуру проделать несложно, а вот если шерсть длинная, нужно обязательно как следует прополоскать.
4. Кофе – прекрасный компонент для саше.
Достаточно положить такой ароматный мешочек в шкаф с одеждой или бельем,
и ваши вещи не только станут приятно пахнуть, но и будут сохранены от незваных насекомых, к примеру, моли.
Приготовить такое кофейное саше несложно – достаточно насыпать немножко
свежемолотого кофе в полотняный мешочек.
5. Использованный кофе хороший помощник в чистке камина или печки.
Перед тем как начинать чистить печку или камин, нужно набросать туда мокрой кофейной гущи,
это убережет вас от пепельной пыли.
6. При помощи кофе можно убрать царапины с темной деревянной мебели.
Для этого нужно кофейную гущу развести горячей водой до консистенции кашицы и втереть её в царапины.
Кофе, конечно же, должен быть самого мелкого помола.
7. Протирая кофейной гущей пополам с глицерином темные кожаные вещи, например, сумочки или перчатки, можно освежить изделие и придать ему красивый блеск. Можно и просто протереть кожаную поверхность мягкой тряпочкой или ваткой, смоченной очень крепким кофе.
8. Иногда новая кожаная сумка имеет достаточно неприятный запах. Избавиться от него можно, посыпав сумочку молотым кофе и оставив в таком виде на несколько часов, а еще лучше на весь день. Разумеется, этот вариант годится лишь для сумочек из темной кожи.
9. Использованный кофе – прекрасное удобрение для растений, любящих кислую почву. Это и розовые кусты, и азалии, и рододендроны, и лилии, а так же многие вечнозеленые кустарники. Подкормите их кофейной гущей, они это очень любят.
10. Кофе замечательно чистит пепельницы, устраняя неприятный запах.
Насыпьте в грязную пепельницу немного кофе, протрите влажной тряпкой и смойте.

4208855_FB40Dsv5pr8 (604x483, 54Kb)

Рубрики:  Домоводство

Я чувствую осень…

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я чувствую осень…Она уже есть. Я дышу ею – ее свежестью, ее прохладой, ее теплом... | Leonid Afremov

Я чувствую осень…  Она уже есть. Я дышу ею – ее свежестью, ее прохладой, ее теплом; еще редкими желтыми листьями и холодными ночами; ее чистым небом и прозрачным воздухом… Растворяясь в них, я становлюсь ее частью…
Ее просто нужно чувствовать… По-другому и не заметишь первые шаги – еще далекие… Царские…
Кого-то умирающая природа повергает в грусть, а кому-то дарит вдохновение… Каждый воспринимает ее по-своему, но равнодушных нет. И только тот, кто ею дышит, сможет почувствовать…

Игорь Бутман - Настольгия

Осенний ветер заиграл на саксофоне
Немного грустный мой любимый блюз
Сверкает саксофон в его ладонях,
Я замираю…
Я спугнуть боюсь…
Маэстро ветер, чуть глаза прищурив,
Самозабвенно партию ведет.

Читать далее...
Рубрики:  Живопись

Зимняя детская шапка. Выкройка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя детская шапка. Выкройка.

Зимняя детская шапка. Выкройка.

Такую шапочку - "Ляльку", можно сшить из любого меха, как искусственного, так и натурального, выкройка очень удачная - это я Вам как мастер по головным уборам говорю, сама по ней сшила не одну шапку. Если выточку не делать и чуть заострить  макушку - тоже получается красиво, эти шапки можно шить даже из старых воротников.



1.
размер 54-55 (500x380, 73Kb)

Много разных идей для шитья для детей , Вы найдете ЗДЕСЬ.

< Юлия Ж>

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Панамка для ребенка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панамка для ребенка.

Панамка для ребенка.

Скоро наступит лето и надо уже сейчас позаботится о том, чтобы малышу не напекло головку. Для этого я предлагаю сшить вот такие панамки, они хорошо подойдут как мальчику, так и девочке.

1.
панама3 (640x480, 131Kb)

2.
панама5 (207x164, 31Kb)панама5ю (209x200, 36Kb)

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Пинетки из фетра. Мастер класс

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки из фетра. Мастер класс.

Пинетки из фетра. Мастер класс.

Эти пинетки сшиты из фетра и предназначены для ребенка от 3 до 12 месяцев,  теплые пинеточки и уберегут ножки малыша от охлаждения и украсят любой костюмчик.

1.

жд1 (570x485, 151Kb)

2.
жж1 (500x342, 88Kb)

Далее мастер класс по пошиву пинеток
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Изготовление тапочек для малыша - мастер класс

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление тапочек для малыша - мастер класс.

Изготовление тапочек для малыша - мастер класс.

Для того, чтобы сшить подобные тапочки-пинеточки, потребуется немного:

-теплая фланель или велюр

-фетр

-флис

-нитки, иголка

-терпение
 

1.
.ъ1 (425x415, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Шитые пинетки для ребёнка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитые пинетки для ребёнка.

botitas

 

Взято: http://www.pinterest.com/pin/574279389956590707/

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

Сочетание цветов для вязания полосок

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения АстраТАЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание цветов для вязания полосок

50 (647x517, 151Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в Miniatyura
Страницы: 613 ... 526 525 [524] 523 522 ..
.. 1 Календарь