-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miniatyura

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 13690



Отбивные из печени

Пятница, 14 Августа 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из печени


ппечень (365x274, 146Kb)

Берем:

говяжьей печени=700 кг

молока=0,5 л

яйца= 3 шт.

муки=5 ст. л.

пищевой соды=на кончике ч. л.

растительное масло

черный молотый перец

соль

Готовим:

Печень зачищаем от пленок и протоков Если печень свиная, то она  может горчить, чтобы этого не было вымачиваем ее в молоке или в воде минимум 30 минут. Затем печень обсушиваем. Можно промокнуть бумажным полотенцем. Решаем, каких размеров у нас будут отбивные и режем ее на порционные кусочки не толще 2 см. Чтобы печень легче резалась ее можно немного подморозить в морозилке.

Все кусочки слегка отбиваем с двух сторон. Чтоб печень не разлетелась по всей кухне и не расквасилась, используем полиэтиленовый пакет.

Каждый кусочек печени со всех сторон солим и перчим по вкусу. Оставляем на 30 минут промариноваться.

В миску вбиваем яйца, добавляем муку, пищевую соду, соль, все хорошо взбиваем. Кляр должен получиться, как густая сметана. Если он густой, добавьте чуть-чуть воды и опять хорошо размешайте.

Разогреваем сковороду, отбивные обмакиваем в кляр и обжариваем на среднем огне, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Отбивные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жареный жир ушел

На гарнир пюрешечку и гречечку, всё будет вкусненько.

Приятного аппетита!    

 

  

Рубрики:  Вторые блюда

Джентльмены удачи

Пятница, 14 Августа 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джентльмены удачи

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!






Рубрики:  Фильмы онлайн

Чудотворная молитва о Семье

Пятница, 14 Августа 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудотворная молитва о Семье.

5177462_Image_12 (573x356, 285Kb)

ЧУДОТВОРНАЯ МОЛИТВА О СЕМЬЕ
Читайте ее хотя бы 40 дней подряд и вы удивитесь ее благодатной силе, удивитесь насколько счастливей стала ваша семья..

Читать далее...
Рубрики:  Религия

Варианты оформление горловины

Пятница, 14 Августа 2015 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты оформление горловины

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Среда, 12 Августа 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

03v-q7XGq_c (604x402, 107Kb)

Нам надо:
Для теста.
1. Сливочное масло 200 гр.
2. Мука 350 гр.
3. 1 яйцо
4. 1 ч.л пекарского порошка (можно заменить на соду гашенную лимонным соком)
5. 1 ч.л ванильного сахара
6. 2 ст. л сахара
7. 1 ст.л сметаны
Для покрытия.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
выпечка

Дыня на зиму

Среда, 12 Августа 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дыня на зиму

Варенье из дыни

5177462_Image_7 (494x321, 128Kb)

Ароматную дыню с плотной мякотью очистить от кожуры, удалить семена вместе с внутренней частью мякоти, режут на кусочки, твердую бланшируют в кипящей воде 3 мин с быстрым охлаждением водой и отпускают в кипящий сироп ( на 1 кг дыни- 1, 2 кг сахара и 2 стакана воды), снять с огня и выстаивать 8 часов, затем варить в 3 приема с выстаиванием между варками по 8ч. В конце варки добавляют 3 г лимонной кислоты на 1кг варенья. Готовность определяется по густоте сиропа.

Дыня на зиму

5177462_107009736_fc27433ebf (500x346, 83Kb)

Давайте поговорим о вкусном... об очень вкусном! О дыне. Что же таит в себе этот прекрасный плод, что на Востоке говорят, именно дыня делает мужчин сильными, смелыми, а женщин желанными?

Мало кто употребляет дыню только из-за ее полезных свойств. Мы любим дыню за вкус. Естественно чаще всего её едят в свежем виде. Дыню довольно трудно долго сохранить в свежем виде. Для этого нужно иметь специальное помещение с определенной температурой. Кроме того, дыни хранят подвешенными в корзинах. Далеко не все могут себе это позволить. Поэтому дыню на зиму с успехом консервируют, сушат, вялят. Кроме того дыню часто используют при приготовлении десертов, мороженых, салатов. Так же из дыни варят варенье, конфитюр, джемы.

Сегодня мы расскажем вам о не обычной заготовке из дыни. О рецепте маринования дыни на зиму.

Не смущайтесь, это блюдо стоит попробовать. Маринованная дыня служит прекрасным дополнительным гарниром к жареному и запеченному мясу. Великолепно сочетается с жареной и припущенной рыбой. Подходит к птице и дичи. Однако примите к сведению, что маринованная дыня не подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

  • дыня любого сорта - 1 кг,
  • мед - 2 ст. ложки,
  • сахар - 1 ст. ложка,
  • щепотка соли,
  • палочка корицы,
  • бадьян 1-2 звездочки,
  • душистый перец - 1 ч. ложка,
  • молотая паприка,
  • гвоздика 1-2 бутона,
  • белый или столовый уксус - 100 мл.
 
Маринуем дыню на зиму

Заготовки из дыни на зиму

Прежде всего, дыню нужно помыть. Это не трудно будет сделать, используя специальную кухонную щёточку. Затем дыню разрезают на части и острым ножом чистят от кожуры.

Маринованная дыня

Дольки дыни нарежем на полоски, а затем на небольшие кусочки.

Рецепт дыни на зиму

В таком виде дыня готова к отправке ее в маринад.

Варим рассол: на дно сотейника или небольшой кастрюльки укладываем палочку корицы, звездочки бадьяна или аниса, добавляем мёд, соль, сахар. Вливаем к специям воду и даём ей закипеть. Как только вода закипела, добавляем дыню, молотую паприку и варим 10 минут на медленном огне. В конце вливаем столовый уксус и охлаждаем рассол до комнатной температуры. В охлажденном виде разливаем все по банкам.

Дыню в маринаде ставим стерилизовать в холодный духовой шкаф на 25 минут. При температуре 150 градусов стерилизуем. По истечении этого времени аккуратно с помощью кухонных полотенец или салфеток вынимаем банки. Укупориваем их чистыми (прокипяченными) винтовыми крышками или закатываем под ключ. Укутываем баночки теплом одеяльцем, как говорится "под шубку". Оставим в покое на сутки до полного охлаждения.

Хранится такая маринованная дыня как в погребе, так и в кладовой при комнатной температуре.

За рецепт вкусной дыни на зиму благодарим Василису.

Вкусной вам зимы и хороших рецептов!



 

Рубрики:  Кулинария
выпечка

Декор подушки объемными цветами своими руками

Среда, 12 Августа 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор подушки объемными цветами своими руками

3925073_369914_izobrazhenie_1615 (600x600, 78Kb)

Эшшольция махровая из органзы своими руками!Вышивка объемного цветка на декоративной подушке!

далее
Рубрики:  Вышивание лентами

Красивый реглан или V-образный вырез горловины

Среда, 12 Августа 2015 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый реглан или V-образный вырез горловины

Красивый реглан   фото

Красивый реглан или V-образный вырез горловины можно вязать разными способами.

1. Обычное убавление в каждом 2-м ряду.

2. Убавление косами в каждом 4-м ряду.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

ВЫКРОЙКА-ОСНОВА ДЛЯ ВЯЗАНОЙ ОДЕЖДЫ

Среда, 12 Августа 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫКРОЙКА-ОСНОВА ДЛЯ ВЯЗАНОЙ ОДЕЖДЫ

 
Ручной трикотаж очень эластичен: без труда припосаживается, великолепно сутюживается, приобретая нужную форму: при необходимости его можно растянуть. Поэтому выкройки для трикотажа намного проще тех, по которым шьют. Мы предлагаем чертежи выкроек для женской, мужской и детской одежды. Первый сопровождается подробным описанием построения. Чертежи выкроек для мужской и детской одежды даются без пояснительного текста, так как строятся аналогично.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

9 неожиданных способов использования кондиционера для белья

Среда, 12 Августа 2015 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамаровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 неожиданных способов использования кондиционера для белья. Никогда бы не подумала!








Большинство из нас использует кондиционер для белья
только во время стирки. Но ты, скорее всего, будешь удивлен, когда
узнаешь, что его можно применять и в других целях, к примеру, в качестве
чистящего средства. В большинстве случаев он справляется с этой задачей
на все сто процентов. Да и расходуется смягчитель очень экономично.
Обрати внимание на эти 9 интересных идей.


1. Окно

Смешай в пустой бутылке кондиционер для белья с водой в
соотношении 1:4, нанеси средство на салфетку и очисти оконное стекло.
Затем отполируй сухой тряпкой. Окно будет сиять от чистоты — и никаких
разводов.





2. Двери и плитка
Читать далее...
Рубрики:  Домоводство

Жакет с узором "Спящая красавица"

Среда, 12 Августа 2015 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с узором "Спящая красавица"

4346910_3421 (547x700, 209Kb)

Размер: 36/38 (40/42)
Данные для размера 40/42 приведены в скобках.
Если указано только одно значение, оно применяется к обоим размерам.

Рубрики:  Вязание спицами

Салат "Болтология"

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Болтология"

4121583_6dwzBmCdq8o (700x442, 156Kb)

Этот салат привлeк меня своим необычным названием, а когда попробовала, то поняла - это моe, попробуйте и вы.

далее
Рубрики:  Закуски, салаты

Шьем. Выкройки для рукодельниц

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем. Выкройки для рукодельниц

JWlYD5778G8 (500x334, 111Kb)
Подборка интересных моделей блузок, юбок, платья и комбинезона, для вас рукодельницы.  

Далее
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

За здоровую бережливость к джинсовые ошметкам!

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_boho_area [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

За здоровую бережливость к джинсовые ошметкам!

Девы и дамочки! Сообщницы! Ну вот нимагу молчать!
Это ж просто убиться можно, штоб сшить все эти рванины, полоски и ленточки - но какая красотища несказуемая есть на выходе!

Ежели кто знает и умеет делать такое - поделитесь опытом, утешьте, что любой может такое себе нафинтить!

И вот еще имею вопрос: как сделать живопись по джинсовке?
Потому спрашиваю, что имею грустный опыт наляпать на себя отбеливателем пятнушки так, что НИЧЕМ не закрасить! Даже краску для волос пробовала - неа!
И вот я подумала, что живописать по джинсовке отбеливателем очень даже можно, но монохромно: голубенькое разной интенсивности до белого, а ежели хочется цветное сделать, букет какойнить, например или пейзаж?

denim dress from Alena Akhmadullina Resort 2016


Kleid aus alten Jeans Loungewear Serendipity 3 1977Manteau DESIGUALanother blue jean idea right shoulder DENIM TRAVEL BAG Big bag with recycled от JARMOLOWSKA на Etsy Shop Shabby Shack Vintage Denim in Courtyard Antiques in the Mason Antiques District. Denim for Women & Children. Courtyard Antiques. Shabby Shack Vintage Denim, retro treasures & more! Open 7 days ~ 10 - 6 p.m. 208 Mason Street Mason, MI 48854 (517) 676-6388denim embellished bag Custom order hand painted denim jacket. A bit of BoHo.vintage denim jacket<3 Boho jeans patchwork skirt.Upcycled Vintage Denim Jean Jacket bag from denim and embroideryRomantic STEAMPUNK Vintage Kitty (Back Closeup). Stunning vintage one of a kind lace, antique buttons, doilies, roses, etc. XL/2XL. 465.00, via Etsy, by SistersRoseAndRuby, Tracey of Rotorus, New Zealand. (02.13.13) .denim owl db1cab1b3041e494cebf249ad35g--ukrasheniya-podveska-kole-rozy-denim-dzhins.jpg (673x768)

http://boho-area.livejournal.com/308928.html

Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

ШИТЬЁ.БОХО.СХЕМЫ

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИТЬЁ.БОХО.СХЕМЫ.

Читать далее...
Рубрики:  Мода и стиль
коллекции одежды макияж

Кавурма шавля с обжаренным рисом

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кавурма шавля с обжаренным рисом

Танцы от плиты и до компа !!!За рецепт спасибо сайту "Блог питания и кулинарии"  Лилия Николенко Азу.уз

025 (700x525, 657Kb)
042 (700x525, 603Kb)

Обжаривать сухой рис в масле – вещь странная, но очень логичная, да и результат даёт неизменно достойный. Обжаренные рисинки хрупки, их плотная оболочка нарушена, они быстро доходят до готовности впоследствии, и обильно напитаны маслом. Когда после обжаривания, рис попадает в воду, он разваривается буквально сразу, и каждая рисинка становится похожей на лохматое мягкое облачко. В основном с предварительным обжариванием риса я столкнулась : в боливийской кухне и кухне узбекской .В турецкой кухне рис также предварительно обжаривается. При этом готовый продукт получается рассыпчатым, не вязким. Я и сама так готовлю рис и результат всегда радует - мы любим рассыпчатый рис. Один из видов узбекской шавли – ковурма шавля. Я готовлю по своему, так как я люблю, и как мне нравится.

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Немецкий селедочный салат!

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий селедочный салат! Вкусный и легкий

Немецкий селедочный салат! Вкусный и легкий

Немецкий селедочный салат! Вкусный и легкий

Рекомендую приготовить немецкий салатик без картошки. Наш любимый салат "селедка под шубкой" давно привычен, а этот  с новыми вкусовыми ощущениями обязательно понравится вам! Очень вкусный и очень лёгкий салат!

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, салаты

Салат на зиму "Глобус"

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму "Глобус"


4346910_2930 (523x480, 56Kb)
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты

  • Лук-0.5 кг
  • Морковь-0.5 кг
  • Баклажаны-1 кг
  • Перец сладкий 1 кг
  • Помидоры 2 кг
  • 1 стол.ложка сахара
  • 1 стол.лож.соли
  • 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
  • 200 г растительного масла

Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.


 

Рубрики:  Кулинария
выпечка

ГУСТОЙ СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ

Вторник, 11 Августа 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУСТОЙ СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ

Рецепт густого джема из слив с корицей. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в рогалики и пирожки.

f24a77a6d201b0326d721b204da0f2da (600x404, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
выпечка

15 простых причесок, которые осилит даже ребенок

Вторник, 11 Августа 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperLissa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 простых причесок, которые осилит даже ребенок

Источник

15 простых причесок, которые осилит даже ребенок

Закалываем челку с помощью невидимки

Убираем волосы от лица в стиле «Мальвина»

Еще!
Рубрики:  Мода и стиль
коллекции одежды макияж


Поиск сообщений в Miniatyura
Страницы: 624 ... 518 517 [516] 515 514 ..
.. 1 Календарь