-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miniatyura

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2012
Записей: 12092
Комментариев: 491
Написано: 13134



Курица "Дорожная" - просто чудо,а не рецепт!!!

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Дорожная" - просто чудо,а не рецепт!!!

Придуман этот рецепт был для поездок на дачу, где холодильника нет. А дорога по жаре иногда занимает больше 3 часов. Не всякая еда выдержит такое, а покупать в местном магазине колбасу и т. п. не хотелось.
Эта курятина у меня выдерживала 27 часов с момента выноса из холодильника до окончательно поедания даже при поездке в сильную жару. А ведь кому-то пригодится мой опыт: в дорогу, на работу очень удобно взять с собой приготовленную этим способом куриную грудку. Также делюсь способом сохранить варёное мясо без холодильника даже в жару не менее 24 часов.
1122160_54447-640x480 (587x480, 47Kb)
Готовую холодную куриную грудку (не нарезая на ломтики, бутерброды и т. п., целым куском) кладу в контейнер, в который добавляю нарезанный зубчик чеснока.
Если дома есть подсохший чеснок - он тоже прекрасно работает в качестве консерванта. Просто очищенный увядший зубчик чеснока (не измельчая) кладу в контейнер с курицей. В присутствии конденсата от варёной куриной грудки завядший чеснок оживает и источает такой сильный запах, что ни одна бацилла в контейнер не сунется

Такое куриное мяско очень хорошо и в салат добавить.
В общем, с тех пор, как я придумала этот рецепт, никаких колбас, ветчины, сосисок не покупаем.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Всё гениальное просто! Замечательный рецепт - нужный, полезный и вкусный!
Рубрики:  вторые блюда

Медовик с заварным кремом

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик с заварным кремом

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой...

3925311_medovik_bolshoi (571x366, 464Kb)



Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

Хороший десерт для печени и кишечника

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороший десерт для печени и кишечника

2835299_Horoshii_desert_dlya_pecheni_i_kishechnika (700x424, 202Kb)
 
О своём организме надо заботиться всегда, в любое время года. Зимой особенно, потому что ему грозит нехватка витаминов. Летом тем более, потому что велик риск кишечных расстройств из-за обилия свежих овощей  фруктов, вместе с которыми могут попасть и болезнетворные организмы. Самая первая забота о здоровом организме – это забота о здоровье кишечника. С его здоровьем связаны и внешний вид кожных покровов, и общее самочувствие. Рекомендую вам время от времени готовить этот вкусный и полезный десерт, который понравится и сладкоежкам, и любителям фруктов.
Рецепт:
Тыква - 300 грамм
Айва - 200 грамм
Сахар - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Корица - 1 чайная ложка
Гвоздика - 5 штук
Цедра лимона или апельсина
Приготовление десерта.
Тыкву нарезать ломтиками, айву нарезать кружочками, очистив от кожуры. Залить водой и варить до мягкости на небольшом огне, до тех пор, пока тыква не станет прозрачной. Затем добавить сахар, корицу и гвоздику, довести до кипения. Готовое блюдо подавать с нарезанной цедрой лимона или апельсина. Всё! Можно есть просто так, можно подавать в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Употребляя это блюдо, можете быть уверены, что дисбактериоз Вам не страшен. Не будет и проблем с печенью, желчным пузырём и даже с бронхами. Не верите – убедитесь сами!
 

Серия сообщений " «Вкусные рецепты для здоровья»":
88x31 (6 kb) title=
Часть 1 - «Вкусные рецепты для здоровья». Лучшие рецепты витаминных смесей для укрепления иммунитета от знахаря Сергея Кобзаря.
Часть 2 - «Вкусные рецепты для здоровья» с инжиром.
...
Часть 20 - Натуральный сжигатель жира своими руками
Часть 21 - Шербет - витаминный напиток, утоляющий жажду
Часть 22 - Хороший десерт для печени и кишечника
Рубрики:  кулинария
выпечка

Без заголовка

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

)

2 (700x390, 193Kb)




Рубрики:  Юмор, анекдоты

Пэчворк и квилт (японский журнал)

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк и квилт (японский журнал).

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Шитье, рукоделие

Как смотреть онлайн ТВ бесплатно

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как смотреть онлайн ТВ бесплатно

С учетом того, что скорость доступа в Интернет сегодня позволяет легко смотреть видео в высоком качестве, просмотр телевидения по сети также не представляет особенных проблем. В данной статье мы расскажем о различных способах просмотра телеканалов в Интернете — на сайтах, с помощью программ для онлайн ТВ, а также мобильных приложений для телефона и планшета.

В этом обзоре мы напишем об онлайн просмотре прямого эфира каналов через браузер, без установки программ на компьютер или мобильных приложений. 

Читать далее...
Рубрики:  Фильмы онлайн

10 шикарных фильмов, о которых вы, скорее всего, никогда не слышали

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 шикарных фильмов, о которых вы, скорее всего, никогда не слышали

Бывают фильмы, которые не собирают полные залы. На них продают очень мало попкорна, а футболки с изображениями их героев никто не носит. И есть они не в каждой домашней коллекции, но тем не менее каждый из них заслуживает особого внимания.

AdMe.ru собрал 10 фильмов, которые стоит посмотреть, если хочется чего-то небанального.

 

Сквозь снег

Snowpiercer, 2013

 

Философский фильм режиссера Пон Чжун Хо, снятый в чешских павильонах, смонтированный в Южной Корее, разворачивается в ритме боевика. Цивилизации пришел конец, на Земле новый ледниковый период, а жалкие остатки человечества укрылись в бесконечно длинном поезде, мчащемся сквозь снег вокруг земного шара, раз за разом, год за годом. В этих вагонах уместилось все самое важное, в этих вагонах — все лучшее и все худшее, на что способны люди.

Читать далее...
Рубрики:  Фильмы онлайн

Ирбис или снежный барс

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения танкист_Т-72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирбис или снежный барс

В России их осталось около 200

Читать далее...
Рубрики:  My young friends

Лифтинг-маски для лица

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!

Лифтинг-маски для лица — нет ничего проще!

1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.

2. Освежает и тонизирует лицо, подтягивает кожу маска из сока одного лимона, 1 чайной ложки меда и 1 столовой ложки белой глины. То же самое - продукты перемешать, и на 20 минут - на лицо. Вариант с глиной кажется еще более привлекательным, если учесть, что глина обладает не только подтягивающим, но и антибактериальным и противовоспалительным действиями. Покраснения и мелкие дефекты кожи легко устраняются.

3. Для приготовления третьей маски, которая поможет избавиться от следов усталости, берем 1 яичный белок (он хорошо стягивает кожу, сужает поры ), по 1 чайной ложке детского талька и лимонного сока и добавляем несколько капель ментолового масла.

Лучше чередовать эти маски с интервалом 3-4 дня.

klHJpyt26EQ (580x300, 22Kb)
Рубрики:  Здоровье и красота
Здоровье и красота

Манул

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манул невероятно красивая порода кошек

Ненависть животные, манулы, эмоции

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  My young friends

Очищающий кисель для плоского живота

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищающий кисель для плоского живота

4716146_ocisausiykiseldlaploskogozivota (300x240, 22Kb)

Хотите быстро похудеть к весенне-летнему сезону, при этом, не ограничивая себя во вкусной пище? Тогда эта статья именно для Вас! Ведь сегодня мы расскажем о том, как правильно приготовить полезные и простые кисели для похудения из самых распространённых натуральных ингредиентов.
 
Рубрики:  Здоровье и красота
Здоровье и красота

1 КАПЛЯ ЙОДА ДЛЯ ОБИЛЬНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЕРАНИ!!!

Суббота, 13 Июня 2015 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 КАПЛЯ ЙОДА ДЛЯ ОБИЛЬНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЕРАНИ!!!

1 КАПЛЯ ЙОДА ДЛЯ ОБИЛЬНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЕРАНИ!!!

Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.
В это время уже требуется производить обрезку герани.
Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.
У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.
А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.
Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3 - 5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2 - 3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!

Многие просто нарезают черенки и ставят в воду, советую в баночку с водой положить таблеточки активированного угля, чтобы не было гниения.

Корешки образовываются очень быстро. Потом их рассаживают в горшки.

Горшок нужно брать небольшой. Земли герани много не надо. Чем быстрее корни оплетут ком земли, тем быстрее растение зацветет, и чем меньше горшок, тем обильнее будет цветение.

В больших горшках растение может вовсе не цвести, ему это не нужно — жизнь и так хороша, зачем утруждаться? В одном горшке можно даже посадить несколько черенков.

В процессе укоренения нижние листочки могут пожелтеть — оборвите их, когда появится пара-другая новых листиков.

Для формирования красивого пышного кустика верхушку прищипываем на 8-10 листе, боковые побеги — на 6-8-м и постоянно поворачиваем горшок, чтобы кустик был ровненький.

Герань любит:
- солнце (но переносит и лёгкую тень);
- тепло (но очень лёгкие осенние заморозки переживёт);
- не частые, но обильные поливы;
- хороший дренаж в горшке;
- умеренно плодородную, даже скудную почву, (иначе будет много зелени, но мало цветов);
- регулярные подкормки;
- удаление отцветших соцветий для продолжения цветения.

В июне-июле при необходимости можно произвести черенкование.

Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 л воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь!

После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет!

Если желтеют листья, причины могут быть в следующем:

- если у листьев сохнут только края — причиной является недостаток влаги;

- если листья вялые или загнивают — причина в избытке влаги.

В обоих случаях листья могут опадать.

Оголение стебля, нижние листья опадают — недостаток света.

Летом герань очень любит жить на свежем воздухе – вынесите ее на балкон или в сад, хорошо посадить в грунт.

В первое время, пережив стресс, связанный с переменой места, герань будет болеть, у нее могут желтеть и опадать листья. Но потом она порадует вас обильным цветением.

На улице герань цветет изумительно, а куст сильно разрастается так, как никогда дома.

На солнце иногда листья герани приобретают розовый цвет – это нормальное явление, как бы «загар», растению от этого не лучше, не хуже.

Осенью при прохладной погоде в 10 - 12 градусов герань «балдеет» от такой температуры!

Держать герань на улице можно до начала заморозков, пока температура не опустится до +2 - 5. Затем её надо будет обрезать, пересадить в горшки и поставить в прохладное место (10-12 градусов) на зимнюю спячку или, постепенно приучая к более высокой температуре, занести в комнату, где она продолжит цветение.

87GC7H1MUg8 (604x453, 94Kb)

Серия сообщений "Все о цветах":
Часть 1 - Дрожжи для Ваших цветов
Часть 2 - ЗЕМЛЯНИКА НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
...
Часть 29 - 12 эффективных способов удобрить растения.
Часть 30 - Комнатные растения для детской
Часть 31 - 1 КАПЛЯ ЙОДА ДЛЯ ОБИЛЬНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЕРАНИ!!!
Рубрики:  Домоводство

>НАРЯДНЫЕ ПЛАТЬЯ И ВЫКРОЙКИ К НИМ

Суббота, 13 Июня 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРЯДНЫЕ ПЛАТЬЯ И ВЫКРОЙКИ К НИМ

243b7cc67d93 (370x462, 16Kb)
Лето дарит чудесные деньки, хочется одеться легко и выглядеть особенно хорошо. Для мастериц, которые умеют шить главное- найти нужную модель и выкройки

Самые актуальные фасоны на все случаи жизни и выкройки к ним:

115148841_0_12d2b0_8a58b22c_XS (100x46, 8Kb)
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

ТКАНЬ И ВЯЗАНИЕ. НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ

Суббота, 13 Июня 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТКАНЬ И ВЯЗАНИЕ. НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ

В комбинированных изделиях связанными могут быть детали и аппликация. Вот несколько идей.

1 (512x466, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

11 способов применения корицы для похудения

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 способов применения корицы для похудения

11 способов применения корицы для похудения

1. Самый простой – добавить это растение в кашу или кофе.

2. В кофе можно добавить палочку корицы (1/4 чайной ложки) и 1/4 чайной ложки какао порошка для того, что б ваш организм быстрее проснулся и запустил обменные процессы. Причем корицу надо добавлять в конце – за 10 минут до употребления – в слегка остывшую воду.

3. Добавить в чай с медом. Для этого нужно размешивать одну часть порошкообразной корицы, две части натурального меда, залить стаканом чая (кипятка). После того, как чай настоится – можно пить. Желательно на ночь.

4. Одну чайную ложку корицы залить одним стаканом кипятка, выдержать в тепле 30 мин. После охлаждения добавить 2 чайной ложки меда, и поставить в холодильник на ночь. Принимать, не подогревая, утром перед завтраком половину порции и на ночь – оставшуюся половину. Сочетание меда с корицей помогает выводу шлаков и паразитов, уничтожает бактерии и грибки.

5. Палочку корицы залить 0,5 л кипятка (чая), настоять 10 минут. После этого добавить в горячую воду полоску апельсиновой цедры, довести до кипения. Настаивать около 3 минут. Пить свежеприготовленным. Чай обладает согревающим и тонизирующим эффектом.

6. В зеленый или черный чай добавить четверть дольки лимона, имбирь, мед и корицу. Чай способствует повышению иммунитета и, конечно же, похудению.

7. Зеленый или черный чай с имбирем и корицей (без сахара или меда) снимает отеки, выводит шлаки, токсины и паразитов, чистит печень и желчный пузырь, обладает слабительным эффектом.

8. Сделать коктейль, добавив в стакан нежирного кефира по 1/4 ложки корицы и имбиря, и обязательно добавить щепотку красного перца. Можно уменьшить дозировку перца, что бы напиток был не такой острый, но все ингредиенты должны присутствовать обязательно. Все тщательно перемешать. Пить натощак. Этот коктейль поможет вам в кратчайшие сроки избавиться от накопившихся запасов.

9. Если одолел голод или просто хочется сладкого, используйте смесь корицы и меда для приготовления бутербродов с хлебом из муки грубого помола. Такая низкокалорийная и вкусная замена ускорит ваше похудение.

10. Корицу для похудения можно также использовать в сочетании с фруктами, например, яблоками.

11. Масло корицы можно использовать в ароматерапии – капните 3-4 капли в аромалампу. Повышение настроения, исчезновение страха, наполнение тела теплом и испарение мыслей о еде вам гарантировано.

UgYbWRumsUk (604x371, 53Kb)
Рубрики:  Здоровье и красота
Здоровье и красота

28 кулинарных хитростей

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

28 кулинарных хитростей на вес золота.

28 кулинарных хитростей на вес золота.

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
26. Для устранения сильного запаха при жарки рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

Рубрики:  кулинария
выпечка

КЛУБНИКА - 10 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИКА - 10 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ

Для варенья годятся только свежесобранные ягоды, лучше всего плотные, некрупные, одинаковой величины. Очистить их от плодоножек, отбросить испорченные плоды, вымыть в холодной воде и дать ей стечь. После этого ягоды пересыпать послойно сахаром и поставить на несколько часов в холодное место. Затем на слабом огне нагреть ягоды до кипения, очень осторожно перемешивая до полного растворения сахара в соке, и через несколько минут снять таз с огня на 20—25 минут. Повторить эту операцию 1—2 раза, после чего доваривать варенье до готовности. Чтобы варенье не засахарилось, незадолго до конца варки прибавьте к нему лимонную кислоту. Остывшее варенье разложить в тщательно вымытые и высушенные банки.
На 1 кг ягод — 1,2 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.

 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ

Компот из клубники приготовить труднее, чем из других плодов и ягод, так как эти ягоды очень нежные и легко развариваются. Ягоды следует перебрать, положить на решето и окунуть в ведро с водой. После того, как вода стечет, переложить их в кастрюлю и залить горячим, но не кипящим сиропом. В сиропе ягоды оставить на 4—5 часов, затем его слить, ягоды переложить в стеклянные пол-литровые банки, залить тем же сиропом и поставить, закрыв крышками на 10—15 минут в воду с температурой до 85°С, затем закатать.
На 1 л сиропа — 750 г сахара, 0,5 л воды.

 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ БЕЗ ВОДЫ

Хорошо промытые и очищенные ягоды положить в эмалированный сосуд и посыпать сахаром. Через 8—10 часов, когда под действием сахара из ягод выделится сок и покроет их, разложить ягоды в банки и залить выделившимся соком. Стерилизовать 10 минут. В приготовленном таким образом компоте ягоды сохраняются целыми. Банки укупоривают, переворачивают крышками вниз и оставляют до остывания.
На 1 кг ягод — 250 г сахара.

 ДЖЕМ ИЗ КЛУБНИКИ

Перебрать ягоды, вымыть их, дать стечь воде. В горячий сироп опустить ягоды и варить до готовности, непрерывно помешивая и снимая пену. Через 30—35 минут с момента начала кипения джем готов. В конце варки можно добавить лимонную кислоту — это придаст джему красивый цвет. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, а когда остынет — закрыть целлофаном, смоченным в водке, и завязать. Если джем получится жидким, придется простерилизовать банки 15—20 минут и закатать крышками.
На 1 кг ягод — 1 кг сахара, 1 стакан воды (лучше вместо воды взять 1 стакан кислого сока: красной смородины, яблок, слив или крыжовника).

 ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ

Промытые и обсушенные ягоды протереть через сито, немного поварить без сахара в собственном соку. В кипящую массу добавить сахар и варить 25 минут от начала кипения. Теплым разлить по банкам, завязать и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 30 минут.
На 1 кг ягод — 750 г сахара.

 ЖЕЛИРОВАННОЕ ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ

Очень приятного вкуса желированное повидло получается, если в ягодное пюре добавить пюре из смородины или из не совсем зрелых яблок, содержащих больше пектина. Повидло варить до необходимой густоты и расфасовать в банки.
На 1 кг клубничного пюре — 0,5 л пюре из смородины или недоспелых яблок, 1 кг сахара.

 КЛУБНИКА НАТУРАЛЬНАЯ

(1 СПОСОБ) Тщательно вымыть банку, стерилизовать ее не обязательно, но она должна быть сухой. Промыть клубнику (желательно, чтобы ягоды были немятые), уложить их в банку, добавив лимонную кислоту или аспирин (на усмотрение). Залить чистой (не кипяченой) простой холодной водой под горлышко и закатать. Вода из-под крана должна обязательно отстояться. Немного взболтнуть банку и перевернуть вверх дном на час (можно и на большее время). Ягоды в банку уложить в таком количестве, чтобы она не была набита. Перед употреблением добавить сахар по вкусу, можно варить компот и кисель. Хранить обязательно в прохладном месте.
На трехлитровую банку — половину десертной ложки лимонной кислоты или 2— 3 таблетки аспирина. Банки можно брать и меньшим объемом.

 КЛУБНИКА НАТУРАЛЬНАЯ

(2 СПОСОБ) Ягоды промыть в холодной воде, уложить в банки, залить кипящей водой, накрыть крышками, прокипяченными не менее 5 минут, и поставить в кастрюлю с подогретой водой. Стерилизовать пол-литровые банки 9—10 минут, литровые — 12—15 минут. После стерилизации банки немедленно укупорить и охладить.

 КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Перебрать ягоды, очистить от плодоножек, промыть и дать стечь воде. Клубнику плотно уложить в банки, пересыпав сахарным песком. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и сравняются с краями горлышка, накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде 5—10 минут. Затем банки закатать крышками. Банки рекомендуется хранить в темном месте, так как под действием солнечного света ягоды обесцвечиваются.
На пол-литровую банку — 200 г сахара.

 КЛУБНИКА ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

Ягоды вымыть, обсушить, протереть через волосяное сито. Полученную массу при помощи фарфоровой или стеклянной воронки расфасовать в широкогорлые бутылки с таким расчетом, чтобы горлышко бутылки на 3 см осталось незаполненным. Бутылки закупорить ошпаренными в горячей воде пробками и перевязать крестообразно крепким шпагатом. Стерилизовать 15 минут в кипящей воде, дать бутылкам остыть в этой воде и покрыть смолкой.

Приятного аппетита!

4208855_maskaizklubnikidljalica (450x300, 74Kb)

Рубрики:  кулинария
выпечка

Длинные летние юбки

Суббота, 13 Июня 2015 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинные летние юбки

длинные летние юбки

 

Эти две длинные летние юбки я увидела на просторах интернета, мне они очень понравились.

И сегодня хочу рассказать вам, как сшить самой эти красивые юбки. Самое важное это подобрать ткань. Для первой юбки подойдет батист, крепдешин,  шелк и другие  легкие ткани.

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё
Рукоделие

"Ты заплатишь за все"

Суббота, 13 Июня 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм "Ты заплатишь за все"

 

Дом Анны всегда был полной чашей: заботливый и обеспеченный муж, послушные дети. Одна беда – серьёзно больна сестра. После курса лечения девушка должна была пойти на поправку, но она внезапно умерла как раз из-за того препарата, с которым связывали надежду на выздоровление. Анна решает наказать виновных в гибели сестры и обращается в суд. «Фармацевт-убийца» арестован и умирает в тюрьме. Его жена, Наталья, теряет долгожданного первенца. С этого момента она решает отомстить тем, кто виноват в смерти ее мужа и ребенка. Как это решение отразиться на семье Анны? И чем обернётся для самой мстительницы?



 

Рубрики:  Фильмы онлайн

Альбом «VERENA 2/2015»

Суббота, 13 Июня 2015 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «VERENA 2/2015» /без перевода/



90042184_0_8b6a6_fff808de_Mkopirovanie (300x199, 77Kb)
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в Miniatyura
Страницы: 597 ... 508 507 [506] 505 504 ..
.. 1 Календарь