-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в madbessifilmor

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Царство_Кулинарии Ответ_на_вопрос Уголок_психолога НЕ_ЖРАТЬ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Любители_Путешествий

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2006
Записей: 796
Комментариев: 2698
Написано: 9358

Так всё и было. С поправкой на метафоричность.


#энотыквафест

Среда, 21 Сентября 2016 г. 12:03 + в цитатник
Тыква - царица осеннего стола, и подготовка к её чествованию, которое состоится 15-го октября в 74, в самом разгаре. Всего будет 6 проверенных пар. Вина пока сокрою, а вот закуски... Тушеная тыква с овощами, ризотто с тыквой, тыквенный крем-суп, сладкий мусс из тыквы, ньокки из тыквы под шалфеевым соусом и, на коне, цыпленок с тыквенным пюре с сыром Чеддер. Неплохо, правда? Подробности в Эногастрономии.
hSDQQUMHVvQ (501x500, 58Kb)
Рубрики:  Вино
Мероприятия
Рекомендации

Метки:  

Планы и проекты

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:29 + в цитатник
В общем, первый этап как-то пережит, а стало быть я возвращаюсь к делам с утроенной силой. Вот, например, через месяц, т.е. 15 октября, в субботу, в Wine Bar 74 состоится эногастрономический фестиваль тыквы by Эногастрономия PRoject: сет из 6 пар, который, впрочем, можно заказать по отдельности, парочка конкурсов, масса лекций и, конечно, сабраж! 
 
Ко всему прочему, призываю всех ведущих и принимающих дегустации скидывать мне свои мероприятия, чтоб я могла спокойно разместить их в паблике Дегустационный Гид
 
Что делать с проектом WinePR Петербург я пока не решила, но можете ознакомиться с тем, что я та предлагаю и подтолкнуть меня к действиям. 
 
Ну и, наконец, послушать замечательную музыку, которая как нельзя лучше подходит к питерской осени. можно здесь - CATS PARK 
 
P.S. Чуть не забыла подкасты на Radio Factory.
 
Открыта к вопросам, приглашениям, пожеланиям, за одним исключением - я снова алкофри, прошу это учесть.
 
1323908_37 (500x640, 51Kb)
 
Рубрики:  Мероприятия
Рекомендации
Бытие

Метки:  

Колитесь, а что вы едите на ночь?

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 01:41 + в цитатник

IMG_20160913_014015 (700x491, 138Kb)
Рубрики:  Вино

Метки:  

Сезонное

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 00:34 + в цитатник
От паназиатской, французской и американской кухни к русской классике. Картошечка с луком и лисичками - просто и вкусно.
IMG_20160801_002815 (700x700, 161Kb)

Голые люди в центре Питера

Пятница, 29 Июля 2016 г. 11:52 + в цитатник
5 лет назад в летнем эфире тогда еще Ragion K мы обсуждали проблему голых тел, распластанных по всему городу, где уместно и неуместно. Тогда они смущали на Смоленке - залив на тот момент еще не был перекрыт, т.е. относительно уместное место для гриллирования своих тел существовало в пешей доступности.

Вчера, гуляя по Петропаловке, не могла не вспомнить свою однозначную позицию по этому вопросу. Удивительно - вот вам пляж в самом центре города - песочек, кабинки для переодевания, вода - всё по-человечески. Нет, надо отсвечивать своими трусами, а от того, что они купальные, суть практически не меняется, на травке посреди достопримечательности, "радуя" взор посетителей ресторана, расположенного по соседству и ни в чем неповинных, чтоб быть наказанными таким зрелищем, любителей покататься на корабликах. Казалось бы - на Петропавловке граница пляж/памятник более, чем очевидно. Более того, повторюсь, пляж оборудован именно для отдыха в том виде, который вместе именно на пляже. Вообще, это же невероятное везение, что в городе, в котором июльские + 25 превращаются в липкую катастрофу, есть пляж В ЦЕНТРЕ! Так какого черта некоторые считают нормальным распластаться, оголив далеко не самые модельные тела там, где уместно разве,что сидеть на травке. Отчего не сразу на Дворцовой?

А как вы относитесь к данной, хм, проблеме?
13892325_10209613889925912_1740949718676800870_n (700x700, 97Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Метки:  

28/07

Четверг, 28 Июля 2016 г. 11:32 + в цитатник
У меня сегодня два повода, которые я решила объединить одной историей.

Это было лет 8 назад, стояла хорошая погода, не настолько приятная, как сейчас. То лето вообще было жестоким, до сих пор помню, что бОльшую его часть я ходила в джинсах и свитерах. Утро было солнечным, но весьма прохладным. Впрочем, на том месте, где я стояла, в основном всегда прохладно, если не снаружи, благодаря высоким пышным соснам, скрывающим солнце, то внутри. Каблуки увязали в песке и сказать было нечего.

И вдруг на телефон с незнакомого номера пришло сообщение "С праздником". "Какая издевка" - подумала я. А затем пришло еще одно, схожее по содержанию. И еще одно. И тогда я вспомнила, что 28-е июля - День Пиарщика, а я только что закончила первый курс соответствующей специальности. Ирония заключалась в том, что я стояла на могиле отца, погибшего в этот день год назад.

9 лет с тех пор, как я могу праздновать профессиональный праздник и в моем персональным календаре появился персональный, самый черный день скорби. Однако, я за жизнь, а потому поздравляю всех пиарщиков и нам сочувствующих с профессиональным праздником. Надеюсь, для вас он не будет отмечен печальными событиями, ведь пиар по своему функционалу - это источник жизненной энергии, позитива и многих других хороших вещей.

Метки:  

Васильевский остров

Четверг, 28 Июля 2016 г. 10:34 + в цитатник
Малый пр. ВО., 13/5-я линия, 64 Доходный дом В.Т. Тимофеева, 1912. Архитектор Н.С. Резвый.

На Васильевском очень много экс-доходных домов, но этот, на мой взгляд, самый красивый.
IMG_20160728_103205 (700x522, 160Kb)

Недавно меня спросили - а что ты делаешь, когда тебе скучно?

Среда, 27 Июля 2016 г. 15:30 + в цитатник
Признаться, за последние 10 лет, что логично, когда тебе 25, в жизни было много всякого - трагедий и радостей, перемен и застоя, но чего я точно не припомню, так это ощущения, которое можно выразить словом "скучно". Начиная с пафосного "Мы живем в Петербурге, в мегаполисе, культурной столице", что уже вычеркивает это слово из обихода, и заканчивая тем, что всегда можно почитать, посмотреть кино, покулинарить, да и попросту прибраться, ведь чистота в квартире и компьютере практически не может быть идеальной. И это без упоминания основных видов деятельности, которые составляют бытие. Я испытываю антоним скуки, но не то, чтоб я могла назвать его весельем, просто насыщенность.

Жизнь слишком коротка, чтобы скучать, но я не могу не спросить - бывает ли скучно вам и как вы с этим боретесь?
ZclR9OFmvsQ (306x450, 33Kb)
Рубрики:  Мысли вслух
Бытие

Воскресенье

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:51 + в цитатник
Впервые за два года открыла купальный сезон. Несмотря на отвратное лето, вода, в километре от берега достигающая глубины не более метра, что логично, успела прогреться. Оставалось только сесть на мель и, изображая морского котика, коих здесь водится в избытке, наслаждаться небольшими волнами, попутно качая руки. Солнце уже второй день скрывалось за дымкой, что позволяло недолго смотреть на его очертания, не боясь ослепнуть. Море же, а мне хочется называть его именно так, по цвету стало подобно ртути и, если абстрагироваться от внешнего мира, и смотреть на горизонт, который колышется несолеными волнами, начинает казаться, что сзади нет берега, что вся планет покрыта водой, что ты находишься в начале времен, когда жизнь только начинает зарождаться. Или даже больше - представить, что это и не Земля вовсе - удивительное ощущение от разыгравшегося воображения.

На меня залив действует, как магнит. После нашей первой встречи за сезон, я не смогу выкинуть его из головы, пока не наступит пресыщение, которое последует из регулярных и долгих пребываний на берегу и в воде.
E8CqZPF0pwM (700x623, 83Kb)
Рубрики:  Бытие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скиллы

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 16:34 + в цитатник
На этой неделе прокачала навык "Паназитская кухня": освоила вок и рамен, на фото именно он. Любовь к кулинарии возвращается.
Вок оказался крайне прост в приготовлении - всего то надо нарезать все соломкой и постараться не сжечь имбирь с чесноком, чтобы избежать излишней прогорклости. С раменом все сложнее и, признаться, в какой-то момент, захотелось просто пойти и поесть его в Ярумене на Малой Морской, потому что оказалось, чтонадо и яйцо замариновать по-особенному, и свинину запечь определенным образом, да и вообще, для фаст-фуда, довольно много приготовлений. Зато получилось симпатично, намного симпатичнее, чем на вкус. Мужу больше понравилась фотография ) Точнее так - ему понравилась только фотография, и мы продолжим совместную работу над поисками того самого рецепта.

IMG_20160724_163318 (700x529, 177Kb)
Рубрики:  Вино
Бытие

Метки:  

Работа

Суббота, 23 Июля 2016 г. 02:11 + в цитатник
Слова сегодня отлично складываются в предложения, но получается либо слишком откровенно, либо слишком метафорично. И в обоих случаях неоднозначно. А сводилось все к тому, что я хочу закрыть одну страницу в своей профессиональной деятельности и открыть другую. Пока не могу понять - дело в страницах или имеет смысл взять другой том, а то и вовсе переключиться на другую книгу. Кофе бы...

IMG_20160721_134357 (700x700, 167Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Метки:  

Там, где небо касается воды и меняет цвет...

Среда, 20 Июля 2016 г. 00:51 + в цитатник
IMG_20160719_223047 (700x700, 146Kb)
Рубрики:  Бытие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вторник. Зелень. Надежда на спокойствие

Вторник, 19 Июля 2016 г. 10:25 + в цитатник
Зеленый, говорят, успокаивает. Кому спокойствия в этот прохладный июльский вторник?
IMG_20160719_102137 (700x392, 186Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Something good

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 11:34 + в цитатник
Давно я не писала обзоры на еду - все время хочется выдать нечто оригинальное, аппетитное и яркое. Однако, есть блюда, которым не нужен такой подход. Вот, например, стейк с белыми грибами с пюре из чернослива. Это очевидно вкусно и стоит того, чтобы попробовать, даже если мясо вы едите редко.

Вкус радует рецепторы, стоимость - кошелек, а если вы еще и будете сочетать его с вином, то и получите дополнительное удовольствие.
Подается в 74.
IMG_20160718_094503 (700x700, 252Kb)
Рубрики:  Вино
Рекомендации

Метки:  

Лето, ах лето

Среда, 13 Июля 2016 г. 00:56 + в цитатник
Я постоянно встречаю в эфире предложение составить план на лето. Список мелочей, вроде прогулки под дождем, которая обязательно должна состояться. Я никак не могу дойти до составления подобного, однако, нельзя не отметить, что эти выходные по эмоциональной окраске и по занятости были насыщеннее, чем половина лета, как будто планы на него были составлены.

Например, я нашла радость в таких мелочах, как сон в поезде на верхней полке и поездка в праворульной машине. Что уж говорить про то, что я лишь второй раз была в Москве и, что хорошо, забыла взять на прогулку телефон, что заставляло проживать каждый момент, запоминая его мозгом, а не картой памяти телефона. Белые пятна закрашивались, картинка, а точнее карта, стала яснее.

Мы приехали на Перцев, но получили в разы больше. Не могу не отметить, что в 2012 году, когда с творчеством группы я была знакома на 4 года меньше, восторг от первого концерта был ярче. На сей раз казалось, что это встреча со старыми друзьями - приятно, тепло и душевно, без излишнего трепета. Это разные ощущения, но одно другого не хуже.

Дополнять можно тегами: эмоциональный Сплин, угар The Kills, игра "Контакт", сервис привокзальных ресторанов, что компенсировали кардинально по-разному "Ритм энд Блюз" и "Мандарин", летучая общительная собака, любимые... Нет, любимейшие композиции лайва Pink Floyd на виниле. И, наконец, полет на самолете, чего я всегда ожидаю с трепетом из-за возможно побороться со своими страхами.

У нас была отличная компания, и ничего бы этого не было без человека справа, за что я ему безмерно благодарна ;) Жизнь ощущалась каждую секунду, так не хочется упустить это. Очень насыщенно, очень интересно, до сих пор не синхронизироваться с обыденностью, да и, пожалуй, не стоит этого делать.
IMG_20160713_005516 (700x700, 163Kb)
Рубрики:  Бытие

А с кем вы проволите свои выходные?

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 01:13 + в цитатник

IMG_20160711_011116 (700x700, 161Kb)
Рубрики:  Бытие

Васильевский остров

Вторник, 05 Июля 2016 г. 10:48 + в цитатник
Некоторые дворы Васильевского удивляют - настолько они не похожи на ансамбли на линиях. Эти своеобразные дворы и дома прячутся за колодцами, будто образуя свой, параллельный, мир.
IMG_20160705_104003 (700x392, 132Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Метки:  

Сабраж

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 14:27 + в цитатник
Сегодня снова сабрируем - 1800 по предоплате, 2000 - после начала. Мясная тарелка входит в стоимость, как и супер компания. Стартуем в 8 вечера, рубим мачете. Что еще... Можно с собой привести одного человека бесплатно, с условием, что он не будет сабрировать, только пить вашу бутылку ;)
nQx8_XVGvSs (392x700, 50Kb)
Рубрики:  Вино

Винное Казино в Гаражисте - как это было

Четверг, 30 Июня 2016 г. 01:55 + в цитатник
28.06 в баре Гаражист, что на Восстания, 24 состоялся очередной тур Винного Казино от Лиги Сомелье.

Редко во вторник встретишь столько любителей вина в одном месте, однако, это был тот самый случай. За зигзагообразным столом, под которое создавалось игровое поле, собрались винолюбы разных уровней и вкусов, коих Казино поставило на один уровень, предложив не просто российские вина, но в т.ч. вина гаражные, которые своим характером могут разительно отличаться не только от мировых стандартов, но и от российских.

Как и обычно, гостьям давалось две минуты на знакомство с образцами, а затем предлагалось сделать ставки в поля "год", "регион" и "сорт", необязательно во все, но минимум одна ставка должна была быть.

"И треуснул мир"... Азарт захватывал, профессионалы ошибались, и ошибались фатально, новички делали смелые ставки и выигрывали - винное казино - то самое место, где можно рассчитывать на удачу, место, где профессионалы слишком сильно доверяют своим навыкам. 9 образцов, среди которых был лишь один гаражист, смутили даже некоторых знатоков, которые упорно ставили обычных производителей в один ряд с гаражистами и наоборот.

Было вкусно, иногда не очень, но это дело вкуса. Самое главное в Винном Казино - настроение, приятная компания и возможность вслепую, отбросив излишнее, узнать, что вам действительно нравится, а что - нет..

Следите за новостями Казино и участвуйте. Кто знает, может, именно вам удастся победить.

P.S. Однажды я чудом заняла в Казино призовое 2-е место, потом страшно проигрывалась. В этот раз из-за формы стола было не видно имеющиеся на поле сорта, ориентировалась только на чутье. И оно привело меня на 4-е место.
Y2DJ8hYEhIU (700x700, 39Kb)
Рубрики:  Вино
Рекомендации

Метки:  

Алые Паруса

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 14:50 + в цитатник
Хороший праздник, красивый. И в этом году было еще лучше - и полиции много, и народ спокойнее
IMG_20160626_012452 (700x699, 228Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Вопрос

Четверг, 23 Июня 2016 г. 21:49 + в цитатник
Вот что касается вина - вы бы стали серьезно относиться к спикеру, который рассказывают увлекательно, интересно, не чрезмерно заумно, честно и создает атмосферу расслабленности в т.ч. юмором, если бы у неё/у него был довольно неформальный внешний вид (яркий макияж, пирсинг и тату на лице, джинсы-майка и т.п.)? Или лучше бы им выбирать более спокойный, может даже деловой, лук?
 
Будете ли верить неформалам, которые рассказывают о вине или не поможет даже интересная информация и её легкая подача?
 
Спрашиваю не для себя, со своим стилем я давно определилась. Мне интересно, как меняется восприятие в культуре винопития. 
 
Прошу и проголосовать, и оставить аргументы. 
 
1323908_672346188951 (640x619, 106Kb)
Рубрики:  Вино

Метки:  

Сезонное

Вторник, 14 Июня 2016 г. 11:58 + в цитатник

IMG_20160614_110716 (700x699, 91Kb)
Рубрики:  Бытие

С энтузиазмом смотрю не в будущее, но на настоящее.

Суббота, 11 Июня 2016 г. 14:52 + в цитатник

IMG_20160611_144929 (700x700, 127Kb)
Рубрики:  Бытие

Иногда я чувствую себя океаном...

Четверг, 09 Июня 2016 г. 01:04 + в цитатник
В колонках играет - Cats Park – Plastic World
А впрочем, чтоб не путаться, скорей заливом, что немудрено, учитывая среду, окружающую с рождения.

Мне никогда не нравилось бывать на пляжах Финского залива в штиль - неприятно пахнет тиной, до воды приходится идти по вязкому и сырому илу, в довесок ко всему, когда вечереет, из зарослей доносится навязчивое кваканье лягушек, которые портят и так не самое радостное впечатление о не-до-мо-ре. Мне, конечно, частенько приходится ощущать неприятный запах посредственных идей и смех моих внутренних "лягушек" над хилыми попытками что-то обнаружить там, где поиски заранее обречены на провал. И этот неприятный путь по илу собственной прокрастинации, на котором местами встречаются выгорание, лень, жалость и самобичевание, оставляет такое же разочарование, несмотря на красивые закаты и, вводящую в медитативное состояние, гладь воды.

Другое дело, когда дует ветер - высокие волны, рождающие каменистые намывы и захватывающие довольно солидную территорию пляжа. Холодно даже в июле под палящим солнцем, если оно вообще рискует явить себя, но сколько вдохновения в том порыве, что несет в воду, которая не дает расслабиться ни на секунду. Качает, отбрасывает, не пускает и, вместе с тем, поглощает. Остановишься - рискуешь захлебнуться, а ведь тянет все дальше и дальше. И вот, глубина пройдена - намыв, можно, поддавшись настроению, просто играть на волнах, подыгрывая в такт их мотиву. Но скоро устаешь - напрягаться, изображая гармонию с водой, которая не оставляет попыток снести тебя, смотреть на солнце, пытаясь записать кадр на подкорку, чтоб потом писать вдохновленные тексты или, когда пригодится, передать впечатление клавишам, а то и вовсе станцевать его... Так или иначе, усталость от напряжения и концентрирования заставляет вернуться на берег, оставляя тело и разум может и душу, в приятном изнеможении.

Иногда невыносимо пахнет тиной, иногда невыносимо устаешь от шторма. Интересно, если бы я родилась и жила в другом месте, то с чем бы можно было сравнить первую неделю июня?
4hqKXs0-4CM (604x453, 61Kb)
Рубрики:  Мысли вслух

Не только аромат кофе приятно будит по утрам...

Вторник, 07 Июня 2016 г. 12:12 + в цитатник

A-A7ZgDq978 (604x604, 69Kb)
Рубрики:  Бытие

11 июня - Всемирный День Розе

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 14:35 + в цитатник
В эту субботу пытаемся нашаманить лето и дегустируем розовые вина с парами. Благо и 11 июня - Всемирный День Розе.

В программе: • Лосось с ананасами в паназиатском стиле и креман из Луары;
• Творожно-ягодный десерт и розовая кава;
• Овощное ассорти гриль и розе из Риохи; • Моллюски с пряными травами и розе из Бордо;
• Треска под чесночным соусом и великолепное Анжуйское.

Начало: 18:00,
Адрес: 4-я линия ВО, 45.
Стоимость: 2000 рублей с персоны в день дегустации! По предоплате: 1800 за одного и 3400 - за двоих.
По вопросам записи и предоплаты: +7 (812) 9954794 | prline@Winebar74.ru
IMG_20160606_140622 (700x699, 113Kb)
Рубрики:  Вино
Мероприятия
Бытие

Дегустации

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 14:23 + в цитатник
Вчера был ровно год, с того дня, когда я стояла и тряслась перед аудиторией в "красном" зале. Вас было 30 человек, а это была моя первая дегустация. Она была далеко не самой лучшей по сочетаниям - Виура была погребена под гаспачо, а Рецина с греческим салатом собрала неоднозначные отзывы, однако... Я почувствовала, что могу, нашла собственный, очень расслабленный, стиль, во мне не утихло желание делиться с вами тем, что нравится, в первую очередь мне.

Я все ищу названия, этакие прикрытия, под эмблемой которых я делаю что-либо. Сегодня мне очень ясно видно, что бренд один - это я сама. Хватит эногастрономий, гидов и прочего. Я всегда рада вам на дегустациях Анастасии Курбатовой - расслабленных, веселых и вкусных.
Есть только одна причина ходить ко мне - я делаю все это для себя. За мной давно нет брендов и компаний, лоббирующих свои интересы.
IMG_20160605_142242 (700x700, 164Kb)
Рубрики:  Бытие

Вчера

Пятница, 03 Июня 2016 г. 21:58 + в цитатник
Сквозь открытое окно: сумерки, Эми Вайнхаус, Сира. Отличное завершение второго дня лета, который пока выигрывает у первого по многим параметрам.

А как вы проводите вечер?
IMG_20160602_230926 (700x700, 103Kb)
Рубрики:  Вино
Бытие

Первый сезон окончен

Пятница, 03 Июня 2016 г. 13:49 + в цитатник
...Однажды поймала себя на мысли, что все, я не могу, у меня сводит ногу, начинается приступ астмы.. Я ПРОСТО НЕ МОГУ. А потом сама себе ответила: не можешь - уходи, но если пришла, забудь "не могу". Первый сезон закончился и я могу сказать, что я отлично прокачала силу воли. Но это для меня на втором месте, а что на первом?

Творчество. Это именно то, что я потеряла, настроив свою жизнь на волну "как надо" и оттого была несчастна. Когда я наконец пришла на студию, было четко сказано - мы занимаемся творчеством, а не фитнесом. Сурово так было сказано, но у меня от этого все расцвело внутри.

Лучшее решение в моей жизни, во истину. И мне стало очень грустно из-за окончания сезона лишь потому что я просто не представляю свою жизнь без этого всего: без занятий и людей. Причем я думала, что не смогу без любимой работы, но это ни в какое сравнение. То что происходит снаружи и внутри во время занятий и вне их... Это волшебство, это какая-то невероятная энергия, распространяющаяся на все вокруг.

Спасибо большое всем причастным!

P.S. Ну и приятный бонус - на меня снова отлично садятся брюки, которые были закинуты в шкаф с 2012 года
eiSuJlYM2ag (700x535, 50Kb)
Рубрики:  Бытие

Рецина

Четверг, 02 Июня 2016 г. 11:00 + в цитатник
Ассоциируется с январем: елка, колючий мороз, погасшие бенгальские огни и ананас. Этакая посденовоголняя депрессия в букете.
IMG_20160602_105943 (700x700, 159Kb)
Рубрики:  Вино


Поиск сообщений в madbessifilmor
Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь