-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Milovidnay

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Вязание_крючком OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2012
Записей: 4022
Комментариев: 39
Написано: 4064


Без заголовка

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста фило

Рецепт теста фило

Рецепт теста фило довольно простой, самое сложное – это правильное раскатывание. Тесто должно быть очень тонким, почти прозрачным.

Сейчас можно купить тесто фило в супермаркете, оно продается в замороженном виде. Из теста фило пекут много блюд средиземноморской кухни, в том числе и восточную сладость пахлаву.

Перед выпечкой тесто фило нужно разморозить и каждый пласт смазать топленым маслом.

Но если у вас есть желание и терпение, и вам хочется повозиться на кухне, можно замесить домашнее тесто фило по нашему рецепту и раскатать его самостоятельно в тонкие пласты, наверняка, такая пахлава будет вкуснее, чем из магазинного теста. Раскатывать нужно исключительно на кукурузном крахмале, мука для этого не годится.

Как замесить и раскатать тесто фило

Продукты для теста фило

Мука 350 г

1  куриное яйцо

Винный уксус – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль – ¼ ч.л.

Вода – 150 мл

Кукурузный крахмал для подсыпки

Приготовление теста фило

В чашку насыпать муку с солью, сделать выемку в тесте и налить туда масло, белок и уксус, понемногу добавить теплую воду и замесить гладкое упругое тесто, которое будет легко раскатывать.

Разделить тесто на несколько частей, по 50-60 г каждый, скатать из них шары и положить в холодильник, прикрыв салфеткой, чтобы тесто не засохло.

Можно раскатывать каждый из кусочков отдельно, но чтобы ускорить процесс, можно поступит следующим образом: взять три шарика, положить первый шар на доску, обильно посыпанную крахмалом и слегка раскатать, тоже самое сделать с остальными двумя шарами теста. Положить пласты друг на друга, обильно пересыпав их крахмалом, чтобы пласты не слиплись. Раскатать тесто в тонкие почти прозрачные пласты. Тоже самое, сделать с остальным тестом.

Видео как делают тесто фило в Турции



 



 

Из этого тонкого прозрачного теста пекут не только пахлаву, также из него делают рулетики и всевозможные мешочки с разными начинками.

На фото внизу еще один вариант раскатывания теста фило:

рецепт теста фило

 

 Мама в фартуке.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста ФИЛО (Filo Pastry)

Тесто Фило тоньше обычного слоеного теста. Его часто используют в средиземноморской кухне. Например, для пахлавы. Из этого теста получаются очень вкусные штрудели. В домашних условиях это тесто будет сделать трудно. Его надо очень хорошо раскатать, в промышленности это делает специальная машина! Если есть возможность, лучше купить готовое. Сейчас его можно купить в супермаркете, оно продается в замороженном виде. Но, если у вас есть желание и терпение, и вам хочется повозиться на кухне, можно замесить домашнее тесто Фило по этому рецепту и раскатать его самостоятельно. Короче говоря, этот рецепт для тех , кто чувствует в себе силы сделать его. Тесто очень любит заморозку, приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода.
73643664_filo (527x368, 43Kb)

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор " Кристаллы"


Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Анопко_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект. Берет+бактус www.stranamam.ru/post/4107758/ www.stranamam.ru/post/4013428/ Комплект. Берет+бактус

Комплект. Берет+бактус



www.stranamam.ru/post/4107758/

 

www.stranamam.ru/post/4013428/

Схемы, описания

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выучить английский с помощью интернета? (Цитата Дня)

Помните, недавно по цитатникам бродил набор ссылок для изучающих английский? И что вы с ним сделали? Процитировали и забыли? Даже цитировать не стал. Ну, и какой толк, что это процитирую? Вот-вот! Никакого: язык то знать лучше не стану. А вот сегодня в еженедельнике "BLOGoff" №14 прочитал действительно интересную статью на эту тему от kotjus_sova.
Кому интересно

Специально для сестры и прочих интересующихся:
«Как выучить немецкий?» от того же автора.

LI 5.09.15
Рубрики:  английский язык уроки

Без заголовка

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 беретика кр.

Белый берет

 

Белая летняя шапочка

берет


 

Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения NasyaNasy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Nice hairstyle

Такая миленькая причёска. Кое-как научилась её делать. Жалко что у меня чёлка ещё не сильно отросла. Зато когда отрастёт, буду ходить с такой причёской) 


А вот видео в котором показано как это делается.
 



 

Рубрики:  мода и стиль

Без заголовка

Среда, 26 Декабря 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Aljona_Weizel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конверт с капюшоном

Конверт с капюшоном на завязках

Вязание для новорожденных

Сиреневый конверт с капюшоном для новорожденных связан спицами.

Возраст: На 0-3 месяца.

Вам потребуется: пряжа «Суфле» (100% акрил, 292 м/100 г) - 400 г сиреневого цвета, спицы № 3. 

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п. 

Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. п., изн. ряды - лиц. п.

Резинка 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п. 

Жемчужный узор: * 1-й ряд - 1 лиц. п., 1 изн. п., 2-й и все четные ряды - по рисунку. 3-й ряд - 1 изн. п., 1 лиц. п.* Повторяйте *-*.

 

Узор «коса»: вяжите по схеме. На схеме приведены только лиц. ряды, изн. ряды вяжите по рисунку.

Плотность вязания: 22 п. х 30 рядов = 10 x 10 см.

Внимание! Начинайте вязать с верхнего края задней части.

Описание работы: Наберите 81 п. и вяжите жемчужным узором 59 см. Для закругления с обеих сторон закройте в каждом 2-м ряду 1 раз х 2 п. и 8 раз х 1 п. = 61 п. (нижняя часть конверта). Для закругления передней части прибавьте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 8 раз х 1 п. и 1 раз х 2 п. = 81 п. На высоте 6 см закругления передней части для разреза разделите вязание на 2 части: 31 п. - правая часть, 50 п. - левая. Далее вяжите каждую часть отдельно. 

Правая часть переда: наберите дополнительно к 31 п. еще 2 п. = 33 п. и вяжите узором «коса» в следующей последовательности: 1 кром. п., 3 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 10 п. узора «коса», 4 п. лиц. глади, 10 п. узора «коса», 1 кром. п. На высоте разреза 59 см все 33 п. плеча закройте.

Левая часть переда: вяжите в следующей последовательности (слева направо): 1 кром. п., 10 п. узора «коса», 4 п. лиц. глади, 10 п. узора «коса», 4 п. лиц. глади, 10 п. узора «коса», 4 п. лиц. глади, 6 п. жемчужного узора (планка). 1 кром. п. Для выреза горловины на высоте разреза 55 см закройте с 38 по 43 п. и каждую часть закончите раздельно. Для закругления горловины закройте в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п., 1 раз х 2 п. и 2 раза х 1 п. На высоте горловины 4 см оставшиеся петли плеча закройте.

Рукава: наберите 40 п. и вяжите резинкой 1x1 планку 3 см. В последнем ряду прибавьте равномерно б п. и далее вяжите в следующей последовательности: 1 кром. п., 17 п. жемчужного узора, 10 п. узора «коса», 17 п. жемчужного узора. Для скосов прибавьте с обеих сторон в каждом 4-м ряду 9 раз х 1 п. и в каждом 2-м ряду 2 раза х 1 п. = 68 п., включая их в узор. На высоте 14 см петли закройте. 

Капюшон: наберите 99 п. и вяжите 2,5 см резинкой 1x1 (планка), далее вяжите жемчужным узором. Для боковых скосов на высоте 9,5 см убавьте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 2 раза х 12 п. и 1 раз х 11 п. = 29 п. Далее вяжите заднюю часть капюшона, убавляя для скосов с обеих сторон в каждом 12-м ряду 3 раза х 1 п. = 23 п. На высоте 27 см оставшиеся петли закройте. 

Сборка: детали увлажните и дайте высохнуть. Выполните плечевые швы, пришейте рукава и выполните боковые швы. Наберите по передней части горловины примерно 54 п. и вяжите 2 см резинкой 1x1. Выполните швы на капюшоне и пришейте его к задней части горловины. По краю разреза на равном расстоянии друг от друга свяжите цепочки из возд. п. для завязок.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Серия сообщений "Для новорождёных":
Часть 1 - Костюмчики
Часть 2 - Ажурный гарнитур для малыша.
...
Часть 4 - >Теплый комплект для девочки
Часть 5 - Вязаные костюмы для малышей спицами
Часть 6 - Конверт с капюшоном
Часть 7 - Шапка рукавички жакет штанишки и носки
Часть 8 - Набор
...
Часть 12 - Шапочка
Часть 13 - Костюмчик
Часть 14 - Костюмчик
Рубрики:  детские вязалки

Без заголовка

Среда, 26 Декабря 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения чирикало [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конверты для малышей (вязание спицами)

Зачем покупать конверт для новорожденных, если можно с рождения приучать ребенка к эксклюзивным вещам. Два чудесных варианта конвертов несомненно найдут своих почитателей :)
_ (457x640, 53Kb)
ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  детские вязалки

Без заголовка

Среда, 26 Декабря 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская кофточка

Детская кофточка

65000824_1286478507_8 (512x443, 252Kb)

Рубрики:  детские вязалки

Без заголовка

Среда, 26 Декабря 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Сорока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с необычным воротником

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения pesdets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё что вы хотели узнать о свадебных рушныках, но боялись спросить ;о)

Со школьных лет начала вышивать рушнык. Вот и решила узнать зачем он нужен:



Всего рушников на свадьбе необходимо 6:

1. Под ноги в ЗАГСе;

2. Перевязываются руки молодым;

3. Под каравай (хлеб);

4. Под икону жениху - венчание

5. Под икону невесте - венчание

6. На свадебный стол.



Каждый из этих рушников разный - размеры и узоры, т.к. если соблюдать все традиции у каждого из них свой смысл.

Традиционно - эти рушники после свадьбы должны хранится всю жизнь и передаваться по наследству.

_______________________________



1.Ukrainian Cross Stitch Page/ Вишивка хрестиком http://rushnychok.org.ua/сайт на украинском и английском языках с большим числом цветовых схем для сорочек, рушников и т.д.

2. Ukrainian Embroidery Patterns :

бесплатные украинские узоры для вышивки крестом

http://solo4.abac.com/lubakmetyk/

Информация с сайта " Вышиваем крестом" (там же можно и прочитать статью "Из поколение в поколение" http://www.krestom.ru/articles/articles.html

3. "Вышивка" http://krestvishivka.narod.ru/rushniki.htm

4. http://masterica-cros.narod.ru/catalog/towel/002.htm

5. http://www.stitcher.ru/casket/uzor1.htm

http://www.stitcher.ru/casket/uzor2.htm

6. http://www.aminaods.pochta.ru/



______________________________

Точно нельзя:

- Нельзя рушник из двух кусков или более- жизнь сломанная разорванная будет

- Нельзя над верхом основного сюжетом (т.е.который с каждого края) вышивать горизонтальные линии. Ну напрмер если вишито "дерево жизни" над ним мережку или полоску вишивать. - можно накликать бездетность или развод - т.к. эта полоса "перечеркавает", "обрывает" дерево рода.



Теперь что знаю про символы:

Виноград - плодовитость, багатсво, божий знак

Калина - женская красота, здоровье, верность, надежда, возрождение, жизненная стойкость и сила, на Украине ветку калины дарит тайно невеста жениху как знак согласия на свадьбу

Роза - любовь, милосердие

Мальва (рожа) - не знаю как точно она в России называется... девичья красота, целомудрие, юность, символ девичества

Петух (в основном красный) - символ счастья багатства, мужского здоровья

Голубь, горлица - любовь, верность, брак, семья

Мак - расцвет женской красоты, багатство, лето

Барвынок (не знаю как по-русски, сорри) - красота, молодость, душевная привзанность, свидание, сватание, заручини

Хмель (шишки хмеля) - часто вышивают, что означает не знаю, но вышивают - значит можно

Дерево жизни - очень сильный символ - его говорят супер на свадьбу вишивать, означает продолжение рода, детей, семейное счастье, благополучие родных, побда добра, тожество жизни, связь поколений, семейные традиции и т.д.

Вышивают слова "на счастье" "на долю"...но ПОД основным рисунком!



Еще говорят такое:

свадебный рушник можно на полный месяц и в яркие звезды розстелить на траве - что бы жизнь была ясной-яркой как звезды и луна как символ женской плодовитости и на солнце высушить - что бы жизнь светлой и багатой была

перед вышивнием помыть руки - что бы "нехорошие мысли смыть"

само лучше для вишивки (по сакральной силе) шерстяные и шелковые нити, чуть хуже хлопоковык (т.е.растительные), совсем не годятся акрил - жизнь исскуственной будет

Начинать рукоделие лучше всего с утра в четверг, нельзя во время вишивки ругаться, думать про плохое

Мелкие неаккуратности не исправляют и не выпарывают, что бы в судьбу неразбериху не внести, мол жизнь разнообразна и не может быть идеальна

Рисунок с двух краев рушника практически одинаковый (см. ниже) что бы гармония между духовным и материальным миром была

Середина обязательно пустая - что бы жизненная дорога легкой и просторной была, говорят через эту белую середину Божий свет и сила проходит

Обязательно стараться аккуратно изнанку делать (особенно перекрещивать нити плохо), что бы сплетен о семье не было, что бы чужие люди не обсуждали и в личную жизнь не вмешивались

При вставании на рушник надо что бы невеста стояла на левом краю (тот край который вышивается вторым). И хотя узор одинвков с двух краев, надо обязательно как нибудь левый край пометить, что бы не перпутать. А жених соот-но на правом. Между ними - чистое полотнище - чистая дорога жизни.
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mezzanotte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Силуэт-2

Очередная Eva Rosenstand. Ну нравятся мне эти кружевные юбки-бутоны!:))


Оригинальные цвета поменяла так, чтобы гармонировали с предыдущей вышивкой:
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер RAYONNANT от Rosemary Hill

Невероятно популярная модель пуловера с ажурной кокеткой из листиков, выполняется сверху вниз.
hillpullover1_medium (333x500, 70Kb)hillpullover2_medium (333x500, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусное лекарство для ПОХУДЕНИЯ!!!!

dda9a7775c919e35c3d6b8020858f890 (59x155, 2Kb)
Год назад во мне было 102 килограмма, а сейчас осталось 84. Как я добилась такого результата?

Очень просто. Я использовала старинный, очень эффективный метод.

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моё_летнее_настроение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, что нужно знать об обертывании в домашних условиях.


шоколад (301x464, 20Kb)

Влажная простыня и байковое одеяло-вот и все, что нужно для самого простого обертывания.
Немного теории и рецепты
Рубрики:  народная медицина

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с хурмой для похудения

93548168_1135232 (448x285, 67Kb) Этот легкий салат — идеально подойдет для перекуса и поддержания веса в норме. Для одной порции тебе потребуются: хурма — 1 шт; грубые отруби — 1/3 стакана (или овсяные хлопья); нежирный йогурт — 1/3 стакана Все ингредиенты нужно просто аккуратно перемешать и приступать к еде.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения viktoria689 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Времена года.

http://gallery.ru/watch?a=u2R-bdHf
Рубрики:  вышивка

Без заголовка

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка


Поиск сообщений в Milovidnay
Страницы: 199 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь