-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в milochkaMS

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2011
Записей: 4346
Комментариев: 717
Написано: 5445


Просто майонез

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез

 

            Честно говоря, люблю я майонез, но магазинный, как правило, не ем. Если надо что то сделать с майонезом, я как правило, готовлю его сам. Как оказалось, это самый простой, при правильном приготовлении соус. Вот сейчас я и расскажу, как я его делаю.
            Мне надо было грамм 200 готового майонеза, и для этого я взял – три яйца, грамм 200 оливкового масла, пол чайной ложечки горчицы.

            Яйца моем, и отделяем желток от белка (нам понадобятся желтки). Добавляем в желтки горчицу. Венчиком перемешиваем. Добавляем несколько капель (в самом буквальном смысле, я добавил три) оливкового масла. Перемешиваем. Как перемешалось, добавляем еще насколько капель масла и опять перемешиваем.  Теперь можем добавить столовую ложку масла и снова тщательно перемешать. Посолим. Так постепенно никуда не торопясь, каждый раз чуть побольше, перемешивая, вводим все масло в нашу смесь. По мере готовки наша смесь будет густеть и густеть до такой степени сильно, что в какой то момент перестанет стекать с венчика и начнет почти отлипать от стенок посуды в которой его перемешиваем. В этот момент я начинаю считать, что это уже не смесь, но майонез и он уже готов.
            Вот и весь майонез. Единственное, предупреждаю, что как Вы заметили, в состав входят сырые яйца, поэтому срок применения и употребления этого майонеза не несколько месяцев, как покупного, а два-три дня. И хранить обязательно в холодильнике.
            Надеюсь, что теперь при слове майонез Вы будете представлять не пакетик с белой субстанцией на полке магазина, а ароматный, действительно настоящий майонез.

P.S. Теперь ести в полученный майонез добавить мелкопорубаный или раздавленый чеснок - получится прекрасный соус с легким чесночным ароматом, а если мелкопорезанные соленые огурцы и каперсы - соус тартар, а если сок апельсина и грейпфрута - голланский соус... И поверьте - вариантов с добавками и новым полученным продуктом - бесконечное множество! Эксперементируйте и кушайте действительно вкусный и здоровый продукт!


Майонез это просто
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Майонез домашний

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез.

 

DSC_0915 (350x308, 71Kb)

 

Ингредиенты:

3 желтка

1 ст.л. уксуса или сок половины лимона

1 ст. растительного/оливкового масла (заливала растительное, если хотите больше объема - добавьте больше масла)

0,5 ч.л. горчицы

1 ч.л. соли (кладите соли меньше, потом добавите по вкусу)

1ч.л. сахара (можно не добавлять)

можно добавить черного молотого перца (я не добавляла)

Готовим

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Запрещенный на канале ТВЦ репортаж про митинг 10 декабря. ВИДЕО

Подполковник Анатолий Ермолин обратился к офицерам силовых ведомств перед митингом на 10 декабря

 

Американский боец Джефф Монсон сам с себя снял швы. Он в шоке от того, как лечат в России!

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Майонез без яиц и молока

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез без яиц и молока


Веганский соевый майонез

Рецепт>>>
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Домашний майонез без яиц

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц

Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!

Благородный соус изначально был испорчен промышленным производством. Репутация его еще больше пострадала вследствие  кулинарного творчества многих, сделавших майонез своим кумиром. Попытки реабилитировать майонез призывами к приготовлению его в домашних условиях из натуральных продуктов  разбились о страх заболеть сальмонеллезом: без яиц, как известно, майонеза не бывает... Оказывается, бывает!

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Готовим майонез САМИ

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез на кефире

Этот майонез имеет более мягкий вкус и отлично подходит к овощам.

Ингредиенты

  • яйца 1 шт.
  • кефир 6 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • растительное масло 250мл
  • горчица 1 ч.л.

Приготовление

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
Яйцо, соль, сахар, горчицу и кефир поместить в чашу блендера, включить и через 15-20 секунд начинать добавлять масло- по капельке, потом тоненькой струйкой. В конце взбивания добавить лимонный сок. Майонез перелить в баночку и поставить в холодильник.
Выход- 450-500г. Смачного!

http://vpuzo.ru

Рубрики:  кулинария

Метки:  

И снова ламбрекены и шторы своими ручками

Суббота, 13 Июля 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Гурская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШТОРЫ И ЛАМБРЕКЕНЫ СВОИМИ РУКАМИ

ШТОРЫ И ЛАМБРЕКЕНЫ СВОИМИ РУКАМИ

image101001 (269x406, 33Kb)

МАСТЕР-КЛАСС

перечень уроков

Вы приняли решение сшить шторы своими руками – этапы работы.

Как сшить занавески (шторы, гардины).

Изготовление подхватов.

Механический ламбрекен – изготовление.

Обработка деталей ламбрекена.

Как обработать деталь подкладкой.

Как пришить косую бейку.

Как пришить бахрому.

Как обработать деталь швом в подгибку с закрытым срезом.

Как пришить шторную ленту (драпировочную тесьму, монтажную тесьму).

Как заложить складки на сваге или перекиде.

Как собрать сваг (имея готовую выкройку).

Двухцветный сваг – изготовление.

Двухцветный дежабо – изготовление.

Двухцветный кокилье – изготовление.

Как собрать ламбрекен.

Как пришить планку.

Роза из ткани – изготовление.

Хризантема из ткани – изготовление.

Ламбрекен с эффектом фактурности

Как пришить липучку (ленту Велкро) к ламбреке 

 


 

Метки: шитьё, шторы, ламбрекены

Серия сообщений "дизайн":
Часть 1 - Oформление окон
Часть 2 - ШТОРЫ И ЛАМБРЕКЕНЫ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 3 - Красота возле Вашего дома.
Часть 4 - ДИЗАЙН И ОФОРМЛЕНИЕ
...
Часть 20 - Принцип изготовления жёсткого ламбрекена(бандо)
Часть 21 - Шаблоны для росписи по стеклу.
Часть 22 - 27 способов сложить салфетку

Серия сообщений "разное рукоделье":
Часть 1 - Домашние тапочки
Часть 2 - Делаем сами: самый лучший подарок - ДОМОВЕНОК!!! Мастер-классы
Часть 3 - ШТОРЫ И ЛАМБРЕКЕНЫ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 4 - Меланжевый коврик интересной техникой
Часть 5 - МК сумки победителя конкурса в номинации Самый элегантный дизайн.
...
Часть 11 - Мастер-класс по украшению досочек для кухни
Часть 12 - Моделирование одежды.
Часть 13 - Ананас из бумаги
Рубрики:  шитье/шторы

Метки:  

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Манекен своими руками

Суббота, 01 Июня 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манекен своими руками.

http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post177300791/

манекен своими руками (489x571, 110Kb)

Сделать манекен своими руками по точной мерке - идея заманчивая и, что приятно, легко осуществимая.

Я бы пошла в этом чуть дальше.

Такой манекен хорошо бы вписался в интерьере, например, спальни.

Можно с вечера обдумать ваш облик на завтра, одеть манекен, набросить все, вплоть до аксессуаров, и утром не метаться в поиске какой-то мелочи.

Стильно и вполне осуществимо.

Украшения своими руками из молнии. Просто и прекрасно.
Рубрики:  шитье

Метки:  

Много интересного в видео

Среда, 22 Мая 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно чистить банан

Я думаю, пригодится некоторым derisive



Рубрики:  видео

Метки:  

ЧАЙ из ИМБИРЯ

Среда, 22 Мая 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 альтернатив для замены кофе

  Кофе может пить далеко не каждый из нас. Некоторым он противопоказан по состоянию здоровья, кто-то не поддается его бодрящему действию, а кто-то просто-напросто хочет избавиться от кофейной зависимости. Тогда каким напитком можно заменить кофе?


Чай из имбиря. Имбирь – самое распространенное в мире лекарственное растение. Имбирь используют как природное противовоспалительное и болеутоляющее средство. Он ускоряет обмен веществ и стимулирует кровообращение. Именно по этой причине имбирь советуют как средство для похудения. Одно из главных свойств имбиря – это снятие вялости, апатии и усталости. Заварить имбирный чай можно по такому способу: измельчить небольшое количество корня имбиря и дать ему настояться в течении 5-7 минут. Для вкуса и большей пользы советуем добавлять мед.
 

 

Читать далее...
Рубрики:  советы

Метки:  

Кулинарные хитрости

Среда, 22 Мая 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 кулинарных хитростей

16 кулинарных хитростей1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Полезные советы с ВОДОЧКОЙ

Среда, 22 Мая 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Водку можно не только пить

Водку можно не только пить

 Водка – напиток неоднозначный. Пить ее вредно! Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств. вашему вниманию представляются 20 интересных способов и советов, как ещё можно использовать водку

Читать далее...
Рубрики:  советы

Домашняя выпечка и ее секреты

Среда, 22 Мая 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха домашней выпечки

Руководство приготовления в картинках

Секреты успеха домашней выпечки 1

Далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Приемы из книг по психологии

Вторник, 21 Мая 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 главных приемов из книг по психологии

10 главных приемов из книг по психологии1. Ответ на доброту, или эффект Бенджамина Франклина


История гласит, что Бенджамин Франклин однажды хотел завоевать человека, который не любил его. Этот человек искал редкую книгу, которая как раз была у Франклина. Бенджамин узнал об этом и одолжил ему эту редкую книгу, и когда она вернулась к владельцу, Бенджамин просто поблагодарил его. В результате этого они стали лучшими друзьями.

Как говорил Франклин: «Тот, кому однажды Вы сделали добро, готов ответить Вам добром значительно большим, чем Ваше...»

Читать далее...
Рубрики:  Психология

Метки:  

Вишневый пирог

Вторник, 21 Мая 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные босоножки. Схемы вязания.(идеи и схемы)много

 

****************************************************

 

Вязаные босоножки. Схемы вязания.(идеи и схемы)

 

Летняя обувь – это безграничные возможности для творчества – ведь именно летом больше всего хочется, чтобы ваши бриллианты – ножки были в красивой, модной и достойной оправе. В этой статье мы предлагаем несколько схем для вязания верха летней обуви. В качестве основы для такой вязаной обуви вы можете использовать покупные подошвы или плотные стельки – подошвы от старой обуви. Вязание выполняется крючком. Размер моделей варьируется в зависимости от конечной величины обуви.

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/0210.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/071.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/081.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/032.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/091.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1025.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1127.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/041.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1224.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/051.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/061.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1322.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1420.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/196.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1517.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1613.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/206.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/2113.jpg

 

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/1710.jpg

http://www.trozo.ru/wp-content/uploads/2010/05/189.jpg

 

источник

 

**********************************************

 

 

 

Серия сообщений "Мода,Стиль,идеи":
Часть 1 - Восторг!!! Творческие и стильные люди. Стиль и возраст.
Часть 2 - Красивая женщина — мужской взгляд
...
Часть 19 - Топ за 5 минут из платка
Часть 20 - СУМКА-ОРГАНАЙЗЕР... мастер-класс. Автор Зема Лайтер..
Часть 21 - Вязаные босоножки. Схемы вязания.(идеи и схемы)много
Часть 22 - Женские сумки итальянской компании Braccialini - как источник вдохновения для рукоделия!
Часть 23 - ПЕРЕДЕЛКИ ОДЕЖДЫ
Часть 24 - Сочетаем цвета правиьно

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вязаные ЧЕШУЙКИ (разбор узора)
Часть 2 - Узор ЧЕШУЙКИ
...
Часть 44 - СБОРКА ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА... с использованием флизелина
Часть 45 - МАК ПОЛЕВОЙ от Лены–koluchka... мастер-класс с пошаговыми фотографиями...
Часть 46 - Вязаные босоножки. Схемы вязания.(идеи и схемы)много
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Уроки по вязанию спицами и крючком

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по вязанию спицами и крючком

Уроки вязания спицами

Уроки вязания крючком


 

Урок № 1 Набор петель.


1.Традиционный способ
2.Шнурообразный край
3.Край хорошо растягивается
4.Край не растягивается
5.Рельефный край 
6.Край с бахромой
7.Утолщённый край
8.Утолщённый край с бахромой
9.Для резинки 1х1
10.Край с открытыми петлями
11.Край с фестонами
12.Простой набор петель
13.Крестообразный наборный край

1.Вязание крючком - всё что нужно знать об инструменте.
2. Вязание крючком - начало начал.
3. Вязание крючком - виды петель (часть 1).


Начальная петля
Воздушная петля
Соединительный столбик
Столбик без накида
Полустолбик
Столбик с накидом
Столбик с двумя накидами
Столбик с тремя и более накидами
Два и более столбика в одной петле
Столбики связанные вместе
Рельефный столбик


4. Вязание крючком - виды петель (часть 2).


Пико (узелок)
Пышный столбик
Воздушная вытянутая петля
Вытянутые столбики без накида
Рачий шаг
Бахрома
 

Читать далее
Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Выполнение уголка на ткани (ВОРОТНИЧОК)

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выполнение уголка на ткани

Как вывернуть уголок на любых деталях при пошиве,чтобы он был красивым и аккуратным. 

3720816_ygolok_na_tkani8 (500x332, 82Kb)

            Читать далее

Рубрики:  шитье

Метки:  

ЛАМБРЕКЕН "БУФ"

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламбрекен «БУФ»

 Красивый и лёгкий ламбрекен «Буф».

Автор - Инна Фомичёва ( она же Ine$$k@) :http://innafomichyova.gallery.ru/

3726295_789d9ee2b78a (640x479, 65Kb)/3720816_lambriken_byf5 (640x479, 158Kb)

  Читать далее

Рубрики:  шитье/шторы

Метки:  

Бесплатные программы для компа

Среда, 27 Марта 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные программы для компа

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

 

 

Бесплатнае программы, которые можно скачать и установить на свой компьютер! Много всяких программ может кому пригодиться, я лично зависла на пару часов...
Анимация фотографий[4]
Программы для создания анимации [31]
Программы для создания слайд шоу [35] 
Программы для создания коллажей [17]
Программы для фотомонтажа [23]
Программы для реставрации фото [3]
Программы для создания иконок [4]
Программы для создания Flash слайд шоу [7]
Программы для создания 3D-графики [15]
Программы для создания логотипов [2]
Программы для создания визиток [2]
Программы для снятия скриншотов [4]
Программы для создания календарей [3]
Бесплатные графические редакторы [47]
Фото на документы [3]
Фотоэффекты [8]
Программы анимации-морфинга и эффектов деформирования [4]
Обработка, ретушь портрета [9]
Спасибо

 

Серия сообщений "Программы":
Часть 1 - Программа для рисования фракталов
Часть 2 - AutoFX Mystical Tint Tone and Color
...
Часть 7 - AVG Free - лучший бесплатный антивирус
Часть 8 - Рабочие ключи для Касперского oт 17.11.2011
Часть 9 - Бесплатные программы для компа
Часть 10 - Вебвизор от Яндекса - 100% отдача от сайта.
Часть 11 - программа для настройки гитары
...
Часть 13 - Переводчик
Часть 14 - Вы хотите создавать игры легко, быстро, увлекательно?
Часть 15 - Компьютерная программа Sweet Home 3D - дизайн интерьера
Рубрики:  компьютер

Метки:  

Поиск сообщений в milochkaMS
Страницы: 204 ... 100 99 [98] 97 96 ..
.. 1 Календарь