Натюрморт с ракушкой

Морская ракушка
Однажды случайно
Подслушала тайну...
Великую тайну!
На дне, в Чёрном море,
Глубоко-глубоко
Хранит эту тайну
Ракушка до срока.
Я в море нырну –
И достану ракушку!
- Поведай, Ракушка,
Мне ТАЙНУ на ушко.

Ю.Поляков



Читать далее...

Мы нужны друг другу

МЫ НУЖНЫ ДРУГ ДРУГУ

Вечер. Все спешат домой с работы.
Дождь прошёл недавно проливной.
На душе так грустно отчего-то...
И совсем не хочется домой.

Я бреду одна по тёмным лужам,
Начинают ноги промокать.
Кто-то близкий мне ужасно нужен.
Только где теперь его искать?

Чувство, что лечу куда-то в бездну,
И мешает в горле мне комок...
Только вижу около подъезда
Мёрзнет рыжий маленький клубок.

Тут котёнок. Крошечный и мокрый.
В этом мире он совсем чужой.
Как и я, забытый, одинокий.
Я его беру к себе домой.

Он дрожал сначала от испуга,
Но согревшись, стал уже шалить...
Знаю точно: мы нужны друг другу.
Только так и нужно в мире жить!

Марина Терентьева

Булочки с мясной и сырной начинкой

Булочки с мясной и сырной начинкой

Уверена, что пирожки и булочки любят все без исключения… Просто у всех разные предпочтения – кто-то любит со сладкой начинкой, а кому-то по душе выпечка только с соленой начиночкой, кому-то подавай побольше мяса, а кто-то уважает ягоды, творог или грибы.

В этом посте булочки с мясом и сыром - выпечка получается невероятно легкая, интересная и вкусная.

Читать далее...

Ах, ты милая картошка-тошка! Рецепты

Ах, ты милая картошка-тошка! Рецепты

Печёный картофель (с ароматным зелёным соусом)

Картошка-картофель у многих так и остается любимым овощем, основной едой. Сколько не ешь макаронов, а картошку всегда хочется, особенно молодую с чесночком, да с маслицем. Приготовить картофель можно по-разному, ведь она и супах необходима, и в гарнирах,  и в пирогах, и как самостоятельное блюдо. Предлагаю несколько рецептов с картофелем, которые мне очень нравятся!

Ингредиенты:

  На 4 порции: 8 рассыпчатых картофелин среднего размера, большой пучок петрушки ( я добавила немного укропа), 3 зубчика чеснока, 80 г тертого сыра гауди, 125 мл оливкового масла, соль, молотый черный перец.

1. Нагреть духовку до 200 гр. Картофель тщательно помыть. Затем крестообразно надрезать каждый клубень и завернуть в большой кусок фольги. Запекать в духовке около 50 мин.

2.Пучок зелени вымыть,отряхнуть от капель и порезать. Чеснок ,петрушку и сыр (тёртый) сложить в миксер или блендер и измельчить. Постепенно подмешать к полученной массе оливковое масло.Посолить и поперчить.

3. Печёный картофель извлечь из фольги,аккуратно разломать клубни вилкой и на каждую картофелину положить 1-2 ч.л. соуса из зелени.

Остатки соуса можно подать отдельно. К картошечке я подала горбушу, запеченную с сыром. Наслаждение вкусом! :)))

Читать далее...

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке



После того как я однажды сделала "Снежный торт", я просто влюбилась в выпечку из микры. Просто, быстро, без хлопот, особенно если на пороге неожиданные гости. Хочу предложить еще один вариант подобной выпечки из доступных ингредиентов.

Курица с апельсиново-йогуртовым соусом

Ингредиенты:

100г куриного филе
50г йогурта 0% жирности
1 упаковка протеинового апельсинового напитка
60 мл воды
Маш-салат
Соль-перец-специи

Приготовление:

1.Куриное филе нарезала мелко, обжарила на сухой сковороде до готовности, присыпала сушеной паприкой, перцем, солью.
2.На тарелку выложила маш-салат, курицу
3.И сделала простенький соус.
Апельсиновый напиток развела в 60 мл воды, смешала с йогуртом, чуть-чуть соли, перца, ползубчика чеснока и полила этим соусом курицу. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46298


Volody24 gl

Весна

КружИт весенний хоровод
С зимою хмурою прощаясь
И с солнцем радостно встречаясь,
Чтоб растопить сосулек лёд.

Янтарный луч согрел теплом
На иве маленькие почки...
Торчат подснежников цветочки.
Скворец уж машет нам крылом.

Траву раскрасит акварель,
Меняя серый на зелёный.
И заиграет марш влюблённый
С теплом ожившая капель.

Весёлый гимн весне чудес
Затянут птицы дружным хором,
Им будет ветер дирижёром,
А домом станет дивный лес.

Нам снова будет не до сна,
Ведь чудеса легли на плечи.
И зажигает сердце свечи
Поскольку в нём живёт Весна.



Луиза Медведева

Volody24 gl

Я скучаю...

Я скучаю… до звона в ушах в тишине,
Сознавая: не будет звонка на прощание…
Но надежда живёт ещё долгое время во мне
На одно, пусть последнее в жизни свидание…

Я скучаю… до слёз в ту подушку в ночи,
Понимая, что ты не со мною, не рядом…
Только сдавленный стон…потому что, кричи, не кричи…
Не поможет принять мне тебя, как награду…

Я скучаю…до искусанных полночью губ,
Потому, что твои, никогда уже их не коснутся…
Завывания ветра вылетают протяжно из труб,
И печалью и грустью в мозгу и в душе отдаются…

Я скучаю… в тиши нежно голос звучит,
И дыхание твоё мне на щёку и губы ложится…
Где то утро, когда поцелуем меня разбудить
Мог лишь ты! Ещё долго оно будет сказочно сниться!

Я скучаю… по взгляду, так смотришь лишь ты,
Удивительно пристально, откровенно и страстно…
Твои шутки, увы, превращаются только в мечты,
И игрой не могу насладиться твоей. Всё напрасно!

Я скучаю…и вижу тебя… ты – онлайн…
Но все письма останутся где-то «за кадром»…
Не напишешь, не скажешь, не включишь свой скайп,
Как мне жить? Ты незрим и далёк! Ты не рядом!!!

Я скучаю… до сжатых вовсю кулаков…
Изменить настоящее просто не в силах…
Я люблю…я устала от мук и любовных оков,
Лишь забыть бы тебя… отпустить, я всё Бога просила…

Я скучаю… не в силах ничто изменить…




Лана Светлая 2

Volody24 gl

Натюрморт Лунно-белые чувства

СОТВОРИ СЕБЯ СЧАСТЛИВОЙ

...Лунно-белых чувств короной,
Нежным золотом сердечка,
Блеском ярким лепесточков
Грёз, эмоций, дум и дел

Восхищаешь ты, чаруешь,
Восторгаешь бесконечно!!!
Ведь душа твоя святая –
Милосердья колыбель!!!

...Сердобольем, состраданьем
Можешь ты обезоружить...
Искренностью отношений
Безупречной красоты...

Солнца пламя отражая,
Лечишь раненую душу –
Лаской, негой запредельной
И лучами доброты!......

© Copyright: Елена Буторина



Читать далее...

Великолепное закусочное блюдо! Слабосолёный лосось по-шведски



Этот шведский способ приготовления слабосолёной семги пришёл к нам из средневековья. В те суровые времена скандинавские рыбаки не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее в песок, зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, современное название «гравлакс» происходит как раз от шведского gravad lax – «закопанный лосось».
Сейчас лосося, разумеется, никто уже не закапывает, но от сочетания с укропом и водкой он приобретает пряный и насыщенный вкус. Подают его с горчичным соусом, поливая маринадом который образовался при засолке. Дополнив укропом, лимоном, хреном, чёрным хлебом или отварным картофелем, вы получите великолепное закусочное блюдо!

Королевская ватрушка

Нам потребуются для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Рецепт :
Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой.

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

Volody24 gl

Красивый рыбный пирог

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу

Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие

Натюрморт С добрым утром

С добрым утром!
С новым чудом!
С ясным небом!
С ярким светом!
С новой краской!
С лучшей сказкой!
С солнцем новым!
С утром добрым!



Читать далее...

Натюрморты цветочно-фруктовые

Натюрморт представляется нам подчас очень уж простым жанром: достаточно взять несколько цветков, яблок или груш и одну-две вазы — и вот вам «благодатная» тема. А ведь и у нее, у натюрмортной живописи, есть своя история, свой путь развития; и она, подобно другим жанрам, подвержена капризам моды. То, что сегодня вызывает в нас интерес, не всегда интересовало человека. На наших вкусах и настроениях лежит печать нашего времени, общества, среды, в которой мы живем. Природа—неотъемлемая часть существования человека, и он, несомненно, уже давно научился ценить красоту окружающего ландшафта, цветущих растений, плодов и ягод.



Читать далее...

Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты

Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.

Суп-пюре из шампиньонов - вкуснейший рецепт

Суп-пюре из шампиньонов - вкуснейший рецепт

Супы-пюре пользуются огромной популярностью в диетическом и детском питании, так как они легко усваиваются благодаря своей протертой консистенции.

Читать далее...