-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в merletto

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 1706
Комментариев: 18
Написано: 1729


Салат *Гнездо глухаря*

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Гнездо глухаря* с моими вкусными изменениями

Предлагаю вам приготовить этот салат на  грядущие праздники,ведь он всегда вызывает фурор на праздничном столе среди гостей.Салат необычно оформленный,красивый и очень вкусный.Рецептов приготовления такого салата есть много,но что-то мне всегда в нем не хватало.Я много раз экспериментировала,искала изюминку и наконец его усовершенствовала.Теперь все мои знакомые пользуются только этим рецептом,и я этим горжусь чрезвычайно.Не забудьте записать этот рецепт в кулинарный блокнот-теперь и у вас будет рецепт вкусного праздничного салата.А гости непременно похвалят ваши кулинарные способности.

4979645_salatgnezdogluharja (350x241, 79Kb)4979645_morkovnatiraemnaspecialnoyterkedlyamorkovipokoreyski (700x525, 230Kb)4979645_salat_gnezdo_gluharia_3 (350x200, 51Kb)
 

У вас конечно же возникнет вопрос,почему это мой салат такой особенной,ведь его готовят почти все хозяюшки и заметьте,каждая по-своему и естественно все хвалят свой.И это очень хорошо и правильно,но если вы сравните классический рецепт салата и мой,то выбор будет очевиден.Решать вам,но только после того,как попробуете.Согласны?
Рецепт салата *Гнездо глухаря* смотрите по ссылке:

4979645_image_28_1 (600x520, 267Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Эклеры любимые из детства

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры любимые из детства

5745884__19_ (604x453, 132Kb)
 
Ингредиенты: 
 
-Молоко – 1 стакан (250 мл). 
-Масло сливочное – 100 гр. 
-Мука – 150 гр. 
-Соль – щепотка. 
-Яйца – 4 штуки. 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом

https://vk.com/vpovare?w=wall-18464856_174554

alt="Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом"/2835299_1_796x517 (700x454, 219Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
 
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
 
Крем:
 
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Творожное чудо

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное чудо

4248238_16 (604x453, 44Kb)

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
 
Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
 
Для смазки: 1 желток
 
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
 
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
 
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.
 
 
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/Блюда из творога

Метки:  

Ооочень ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и ВЛАЖНЫЙ бисквитный МЕДОВИК со СЛИВОЧНЫМ кремом.ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и ВЛАЖНЫЙ бисквитный МЕДОВИК со СЛИВОЧНЫМ кремом.ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО.

https://vk.com/vpovare?w=wall-18464856_174562

2835299_ (700x466, 589Kb)

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре): 
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 крупных яйца (комнатной t) 
100 г сахара 
100 г меда 
1 ч ложка соды 
150 г муки 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Печенье «Шарики ореховые с повидлом»

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Шарики ореховые с повидлом»

2835299_Pechene_Shariki_orehovie_s_povidlom1 (700x525, 195Kb)2835299_Pechene_Shariki_orehovie_s_povidlom2 (700x525, 175Kb)

Девочки!!!Угощайтесь оочень вкусным ,нежным рассыпчатым с ореховым вкусом печеньем . 
Набор продуктов: 
Выход 35 шт. 

500 гр муки 
200 гр маргарина 
80 гр сахара 
1 яичный желток, 
10 гр ванильного сахара 
10 гр разрыхлителя 
10 гр свежих дрожжей,50-100 мл теплого молока 
сок из половинки лимона и цедра. 

Для обсыпки : 
один белок,60 гр сахара,60 гр молотых грецких орехов (у меня миндальные ) 
повидло (у меня вишневое и абрикосовое ) 

Способ приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/печенье

Метки:  

ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Ни одно застолье  в Молдавии.не обходится без внушительной стопки плацинд.  Блюдо очень вкусное, сытное, делается быстро и просто.
5745884_PLACINDI_POMOLDAVSKI (480x360, 101Kb)
 
Для начала сделаем тесто
- 450 г муки
+2 ст.л.постного масла
+1 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки

Метки:  

Безе, 30 лучших рецептов

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе, 30 лучших рецептов

Безе

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт

Метки:  

Лучшие книги о чудесах

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие книги о чудесах

9 лучших книг о чудесах! 

1. "Жалобная книга" - Макс Фрай 

В трудную минуту, когда кажется, что жизнь не удалась, будьте бдительны, не проклинайте судьбу - ни вслух, ни даже про себя. Мужчина за соседним столиком в кафе, девушка, улыбнувшаяся вам в метро, приветливая старушка во дворе могут оказаться одними из тех, кто с радостью проживет вашу жизнь вместо вас.Вы даже и не заметите, как это случится. Они называют себя Накхи. Они всегда рядом с нами. Мужество и готовность принять свою судьбу, какой бы она ни была, - наша единственная защита от них, но она действует безотказно. 

2. "Мечтай осторожнее" - Александра Поттер 
Роман Александры Поттер сродни комедиям Софи Кинселлы, он такой же легкий, остроумный и уютный, а героиня - словно родная сестричка знаменитой шопоголички Бекки Блумвуд. 
У каждого человека есть заветные желания, вот только сбываются они гораздо реже, чем хотелось бы. Но что если в один прекрасный день все твои желания, даже самые незначительные, начнут вдруг исполняться? 
Именно это и случилось с героиней романа Александры Поттер: цыганка одаривает Хизер волшебной веточкой вереска, и жизнь девушки тут же меняется. Отныне стоит ей только пожелать что-то и - бац! - желание тотчас становится реальностью. С ветерком промчаться по шоссе, обычно забитому машинами? Легко. Свидание с соседом-красавцем? Исполнено! Престижная работа? Без проблем. 
Но чем дальше, тем сильнее все это начинает тяготить Хизер, и исполнение желаний совсем не кажется ей таким уж благом. Ведь порой наши желания - штука опасная. 

3. "Самая прекрасная земля на свете" - Грейс Макклин 
Самый ошеломляющий дебют в современной британской литературе, самая трогательная и бескомпромиссно оригинальная книга нового века! В этом романе находят отзвуки и недавнего бестселлера Эммы Донохью «Комната» из «букеровского» шорт-листа, и такой нестареющей классики, как «Убить пересмешника» Харпер Ли, и даже «Осиной Фабрики» Иэна Бэнкса. Но с кем бы Грейс Макклин ни сравнивали, ее ни с кем не спутаешь. Итак, познакомьтесь с Джудит Макферсон. Ей десять лет. Она живет с отцом. Отец работает на заводе, а в свободное от работы время проповедует, с помощью Джудит, истинную веру: настали Последние Дни, скоро Армагеддон, и спасутся не все. В комнате у Джудит есть другой мир, сделанный из вещей, которые больше никому не нужны; с потолка на коротких веревочках свисают планеты и звезды, на веревочках подлиннее — Солнце и Луна, на самых длинных — облака и самолеты. Это самая прекрасная земля на свете, текущая молоком и медом, краса всех земель. Но в школе над Джудит издеваются, и однажды она устраивает в своей Красе Земель снегопад; а проснувшись утром, видит, что все вокруг и вправду замело и школа закрыта. Постепенно Джудит уверяется, что может творить чудеса; это подтверждает и звучащий в Красе Земель голос. Но каждое новое чудо не решает проблемы, а порождает новые… 

4. "Тринадцатая редакция. Напиток богов" - Ольга Лукас 
Раз в тридцать лет, в день летнего солнцестояния, всего на полчаса на Землю возвращаются те, кто были когда-то людьми. Чтобы вспомнить: каково это – испытывать самые обыкновенные человеческие чувства. Они пьют эмоции, как коктейли. Только ингредиентами для этих коктейлей служат обычные люди. А в роли официантов выступают безответные исполнительные мунги. На этот раз поляной для коктейльной вечеринки назначен Санкт-Петербург. Так что в Тринадцатой редакции опять аврал: вчера была ещё уйма времени, а сегодня уже опаздываем. Как всегда, впрочем. 

5. "Маяк Чудес" - Нелли Мартова 
Просто взяв в руки ножницы и бумагу... Найти Маяк Чудес, побывать под каждой из трех его башенок. И если однажды Маяк опустеет, если появится нечто, что разрушает его... Избранные, наделенные даром менять чужие судьбы, остановят эту силу, просто взяв в руки ножницы и бумагу... 

6. "Чудо" - Ирвин Уоллес 
Весь мир потрясен сенсационным сообщением Ватикана: всего через три недели Дева Мария вновь явится людям в Лурде, в священном гроте, и совершит чудесное исцеление. Среди пяти миллионов больных и страждущих в Лурд на Неделю Новоявления приезжают журналистка из Нью-Йорка, юрист из Чикаго, актриса из Рима, служащая из Лондона и террорист из Мадрида. Кто-то из них хочет найти спасение от смертельной болезни, кто-то горит желанием разоблачить очередную поповскую выдумку. И все они невольно ждут чуда. Но произойдет ли оно? 

7. "Путешественник" - Гэри Дженнингс 
Для всех поклонников «Шантарам» Грегори Дэвида Робертса! 
Ему не верили соотечественники. Венецианцы считали, что экзотические рассказы Марко Поло о дальних странствиях — преувеличение, если не полная ложь. Когда он лежал при смерти, священник, родственники и друзья предоставили ему последний шанс покаяться в криводушии, и Марко Поло ответил: «Я не рассказал и половины того, что видел». Этому и посвящен роман «Путешественник» — рассказать читателям то, что осталось недосказанным Марко Поло, и, поверьте, диковин и приключений в книге Гэри Дженнингса больше, чем даже в «небылицах» великого странника. 

8. "Бегущая по волнам" - А. Грин 
Знаменитый фантастический роман выдающегося русского писателя-романтика XX века Александра Грина (настоящее имя Александр Степанович Гриневский), написанный в жанре "фэнтази", любим многими поколениями читателей нашей страны. 

9. "Рождество и красный кардинал" - Фэнни Флэгг 
Напуганный врачебным диагнозом Освальд Т.Кэмпбелл бежит из холодного и сырого Чикаго на юг, в гостеприимный Затерянный Ручей, где собирается встретить свое последнее Рождество. Ничего хорошего от захолустья он не ожидает, но реальность оказывается совсем не такой, какой он себе ее воображал. Жизнь в Затерянном Ручье хоть и размеренная, но весьма необычная и даже странная. И жители городка тоже весьма необычны. Почтальон доставляет корреспонденцию на лодке. В единственном магазинчике хозяйничает маленькая красная птичка по имени Джек. Дамы городка тайно творят добро, объединившись в эзотерическое общество под названием "Крупные Горошинки". А сам Освальд оказывается вдруг главной фигурой местной светской жизни. Вместе с приближением Рождества начинают происходить удивительные события, которые изменят жизнь не только Освальда, но и всех обитателей Затерянного Ручья. 
Роман Фэнни Флэгг - странная, притягательная, теплая рождественская сказка, полная самого обычного волшебства, которое под силу многим, стоит только очень захотеть. Книга для всех, кто стосковался по доброму слову и красивой истории. 

1 (350x550, 165Kb)

2 (416x700, 291Kb)

4208855_4 (153x173, 47Kb)

Серия сообщений "интересное":
Часть 1 - Виртуальный тур по мировым достопримечательностям
Часть 2 - Оригинальные идеи для украшения детских блюд: осьминожки и крабики
...
Часть 18 - Фильмы, которые меняют жизнь
Часть 19 - Игры для компаний, с которыми не соскучишься
Часть 20 - Лучшие книги о чудесах
Часть 21 - 20 фильмов, которые должна посмотреть каждая женщина
Часть 22 - 33 лучшие книги XX века по версии пользователей Goodreads
...
Часть 24 - 9 удивительных книг о неизбежных переплетениях судеб
Часть 25 - 100 фильмов, которые потрясли мир
Часть 26 - Книги, которые стоит прочитать каждой женщине


Метки:  

Салат "Вкуснятина"

Среда, 16 Ноября 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкуснятина"

4248238_118 (600x450, 66Kb)

Ингредиенты:
 
- 200 гр. свежих шампиньонов
- 150 гр. копченного куриного мяса
- 80 гр. корейской морковки
- 80 гр. чернослива
- 150 гр. свежих огурцов
- 150 мл майонеза
- растительное масло
- перец, соль, зелень.
 
Приготовление:
 
Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки. Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять. На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом. Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом. И так выкладываем все слои по очереди - предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка. Все слои также надо промазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.
 
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

«Суп мудрости»

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Суп мудрости»

(500x375, 99Kb)

Многие знают данный рецепт как старинное средство, которое помогает укреплять память. Действительно входящие в его состав ингредиенты стимулируют выработку аминокислот, что помогает активизировать работу мозга. Поэтому суп мудрости очень полезен детям, студентам, а также пожилым людям.
"Случайно прочитала статью в газете «Здоровый образ жизни»: «Счастливая мать призналась репортерам, что с помощью чудо-супа превратила двух своих ленивых балбесов в пару вундеркиндов: «Среди старой рухляди на чердаке нашей фермы я нашла сундучок с какими-то шпаргалками, — рассказывала 33-летняя Катрин Комстон. — Принадлежал сундучок моей прабабушке. В нем были полуистлевшие календари, письма. Наткнулась я и на кухонную книгу, а в ней - рецепт «Супа мудрости». Я сварила его, скрупулезно придерживаясь рекомендаций. Суп оказался довольно вкусным, поэтому и накормила своих детей. Каково же было мое удивление, когда эффект не заставил себя долго ждать. Дети стали лучше учиться. Они прямо на глазах рвутся к учебе и уже своими способностями превосходят других учеников. Я была вызвана в школу, где учителя стали выпытывать, что такое я сделала со своими детьми — они стали прилежными, сообразительными.
Согласно рекомендациям прабабки, чудо-суп нужно есть лишь раз в неделю, лучше всего в среду, — продолжала Катрин Комстон. — Полезен он как для детей, так и для взрослых. Через пару месяцев значительно развились умственные способности не только у всей нашей семьи, но и у наших соседей». «Внимание, — предупреждает Катрин, — самые главные составляющие — это мак и тыква!»
Чудо-супом госпожи Комстон заинтересовались специалисты. «Несомненно, что составляющие супа и способ его приготовления стимулируют производство некоторых аминокислот в организме, активизируют работу мозга", — сообщил известный врач-диетолог Саймон Риз».

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Суп-лапша с курицей "По-домашнему"
Часть 2 - «Суп мудрости»


Метки:  

Пирог с грибами, 30 лучших рецептов

Четверг, 27 Октября 2016 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами, 30 лучших рецептов

Пирог с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Очень вкусный медовик

Среда, 26 Октября 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный медовик

2835299__1_ (640x480, 144Kb)

Девочки и мальчики, нашла в маминых записях 30-ти летней давности рецепт этого медовика, испекла и очень хочу поделиться с вами! 

Это рецепт маминой сотрудницы Нины К., торт был хитом всех праздников у них в отделе, а я ждала, когда мама мне с работы приносила кусочек этой вкуснятины. Почему раньше его не пекла – даже не знаю. Домашний медовый http://forum.say7.info/topic9764.html , конечно, очень вкусный торт, а этот можно назвать просто ужасно вкусный. Тесто получается цвета варёной сгущёнки и абсолютно беспроблемное, а какие коржи шикарные! Крем подойдёт любой любимый, у автора – сметанный. 
Пишу этот рецепт для любителей медовиков, тигра изображать вовсе необязательно. 
(стакан 200мл) 

Тесто: 
2 ст.л. мёда с горкой 
1 ч.л. соды 
1 стакан сахара 
2 ст.ложки воды 
2 ст.ложки маргарина(масла) 
2 яйца 
щепотка соли 
2,5 стакана муки(может немного больше) 

Крем: 
500-750гр сметаны(чем больше, тем мокрее  ) 
¾ стакана сахара 
(ванилин) 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Киш лорен с курицей, грибами, брокколи

Пятница, 21 Октября 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш лорен с курицей, грибами, брокколи

(500x375, 99Kb)

Пирог очень сытный, начинка нежная.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Семейный яблочный пирог

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный яблочный пирог

4248238_65 (600x337, 60Kb)

Что нужно:
 
500 г муки
250 г сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны (можно взять простоквашу или йогурт)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
цедра и сок половины лимона
4–5 кислых яблок
 
КСТАТИ: идеальные яблоки дла этого пирога антоновка. Если ее нет, добавьте в тесто для аромата цедру 1/2 лимона, а яблоки сбрызните лимонным соком.
 
1. Желтки растереть добела с 200 г сахара и щепоткой соли, добавить масло комнатной температуры, взбить.
2. Добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар, цедру, сметану или простоквашу и быстро все перемешать. Тесто должно получиться не однородным, а рассыпчатым.
 
3. Распределить тесто по смазанному маслом или застеленному пергаментом противню (30х40 см), сформировав невысокий бортик. Плотно прижимать не надо!
 
4. Яблоки очистить от кожуры и сердевины и нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто, сбрызнуть лимонным соком.
 
5. Взбить белки до мягких пиков с оставшимися 50 г сахара, распределить тонким слоем поверх яблок.
 
6. Духовку разогреть до 170°С. Выпекать пирог 40 минут. Белки сильно подрумянятся, но так и должно быть.
 
7. Вынуть из духовки, остудить на противне.
 
 
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Творожно-апельсиновое печенье

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-апельсиновое печенье

2835299_ (587x480, 46Kb)

 

Очень легко и вкусно , попробуйте !!! Невероятно вкусные,мягенькие с апельсиново - ванильным ароматом!!! nyam2 nyam2 nyam2 Автор рецепта Kristina 


Ингредиенты 
Творог 100г 
Сахар 50г 
Яичный желток 1 шт. 
Сливочное масло 50г 
Мёд 10г 
Ванильная эссенция ¼ ч.л. 
Мука пшеничная 100г 
Разрыхлитель теста 3г 
Цедра с 1 апельсина. 
Сахарная пудра 50г 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/печенье

Метки:  

Нежнейшие беляши

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие беляши

Нежнейшие беляши

беляши (580x450, 66Kb)
Приготовление
2 часа

Рецепт на 6 персон

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю домашние беляши, но сама их раньше никогда не готовила, так как «не очень дружу» с дрожжевым тестом. Но тесто по этому рецепту получилось сразу! Очень мягким, нежным и эластичным! А сами беляши получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Из указанной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков, которые мы моментально съели, так как не могли остановиться! Теперь еле сдерживаю себя, чтобы не приготовить еще!:) Для приверженцев здорового образа жизни - их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки
Кулинария/Тесто

Метки:  

Салат «кубанский»

Суббота, 08 Октября 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «кубанский»

2835299_Salat_kybanskii (600x401, 144Kb)2835299_Salat_kybanskii_1_ (600x401, 137Kb)

Я как-то выкладывала этот рецепт,но не отдельной темой.По просьбе девочек,выкладываю еще раз- как делаю его я. 

Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. 
Еще один рецепт из детства. 
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок. 
Как же я его любила!Очень,очень вкусный. 
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие. 

На форуме есть похожий салат у Ларисы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Четверг, 06 Октября 2016 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

4248238_42 (550x413, 49Kb)

Ингредиенты: 
 
Для теста: 
 
— 100 г сливочного масла; 
— 2 ст. л. сметаны; 
— 2/3 стакана сахара; 
— 1 яйцо; 
— 1 ст. л. меда; 
— 0,5 ч. л. соды; 
— 200 г муки. 
 
Для крема: 
 
— 1 яйцо; 
— 2/3 стакана сахара; 
— 2 ст. л. муки; 
— 100 г сливочного масла; 
— 500 г жирного творога. 
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Ватрушки с творогом и сливами(яблоками,ягодами)

Вторник, 04 Октября 2016 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с творогом и сливами(яблоками,ягодами)

2835299_ (600x401, 192Kb)2835299_vatryshki (600x401, 141Kb)

на сайте много рецептов ватрушек с творогом,многие их пекут по-своему 
скорее всего,это не рецепт как таковой,а способ разнообразить творожную ватрушку 
ватрушки по этому рецепту пеку много-много лет,получаются мягкими,воздушными и вкусными 
помимо просто творожных,пеку со сливами,яблоками и мороженными ягодами 

на 12 ватрушек 

550 гр муки(зависит от муки(+ - 60-80 гр) 
2,5 ч.л сухих дрожжей 
2 яица 
100 гр маргарина или сливочного масла(или 70 гр маргарина и 2ст.л растительного масла без запаха) 
не полный стакан сахара,около 100-150 гр 
250 мл молока 
желток для смазки или целое яицо 

Творожная начинка. 
300 гр творога 
1 яицо 
4-5 ст.ложек сахара 
ваниль 
2 ст.л сметаны 

сливы,яблоки или морожнные ягоды 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/Блюда из творога

Метки:  

Поиск сообщений в merletto
Страницы: 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1 Календарь