-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в merletto

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 1717
Комментариев: 18
Написано: 1740


Наливной пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой

Пятница, 19 Августа 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой

Наливной пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой

recipes9528 наливной пирог (700x466, 410Kb)

У нас немного похолодало и я сразу же рванулась к духовке. Испекла вчера замечательный наливной пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой. Пирог очень вкусный, нежный, сочный и ароматный, яблок в нем много, а теста мало. Один недостаток - пирог съедается за несколько минут! Нам так понравился этот пирог, что сегодня буду печь его снова. Попробуйте и вы!

Читать далее...

Апельсиновый пирог

Четверг, 18 Августа 2016 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог

Ингредиенты:

- 200 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- щепотка соли
- 1 груша
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 гр. ванилина

Приготовление:

Разотрите миксером яичные желтки с сахаром, затем с размягченным маслом, дайте отдохнуть несколько минут и положите соль, ванилин, пекарский порошек, замесите мукой. Тесто не должно быть жестким и забитым, а мягким. Поставьте его в холодильник, пока приготовите остальное.

Взбейте охлажденные яичные белки с сахарной пудрой, в конце капните буквально капельку уксуса, чтобы получились крутые белковые пики.

Почистите грушу (яблоко), порежьте дольками, также почистите апельсины, разделите на дольки.

Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте руками, поставьте в горячую духовку 220 гр. на 15 минут, чтобы корж пропекся. Затем выложите дольки груши, апельсина и покройте белковым кремом.

Поставьте в духовку еще на 20 минут. Подавать лучше, остудив, тогда пирог не потечет.

1 (604x463, 200Kb)

2 (604x402, 181Kb)

3 (604x402, 162Kb)

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Пирог к завтраку

Среда, 17 Августа 2016 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог к завтраку

(500x375, 99Kb)

Завтраки тоже хочется разнообразить, вызвать желание у своих родных, поесть с утра. Предлагаю приготовить такой пирог к завтраку , он получается вкусный, питательный и аппетитно выглядит все, что требуется, чтобы ваши родные получили заряд бодрости на целый день.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Печенье "Яблочное"

Среда, 17 Августа 2016 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Яблочное"

4248238_26 (604x489, 110Kb)

Ингредиенты: 
Яблоко — 1-2 шт 
Мука — 1-2 стак. 
Сахар (можно чуть меньше) — 0,5 стак. 
Яйцо куриное — 1 шт 
Масло сливочное — 50 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 
Ванильный сахар (по желанию) 
Корица — 0,5 ч. л. 
Соль (щепотка) 
 
Приготовление: 
Духовку нагреть до 180 градусов. 
Пока греется,взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром,добавляем яйцо,взбиваем до пышной массы. 
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем,корицей, ванилью. 
Яблоко чистим,нарезаем мелкими кубиками,подмешиваем к мучной массе.Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто. 
Отправляем в духовку на 10-15 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.Получается ароматное, нежное печенье.Попробуйте испечь, не пожалеете.Приятного аппетита!)
 
 
Рубрики:  Кулинария/печенье

Метки:  

Янним

Среда, 10 Августа 2016 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янним

(500x375, 99Kb)

Янним (яннём) - пикантная приправа из острого перца и чеснока, широко распространенная в корейской кухне. По сути янним является острым пастообразным соусом, чем-то напоминающим аджику. Пасту янним можно использовать для маринадов, приготовления различных соусов и салатных заправок и, конечно же, для приготовления знаменитой закуски "кимчхи", которую без данной приправы представить невозможно. Янним готовится очень просто, зато благодаря своим "термоядерным" свойствам хранится практически вечно, ведь ей не страшны ни плесень, ни бактерии
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Халявка

Среда, 10 Августа 2016 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халявка

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт- Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги - сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а её уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Дешевые медовые пряники

Среда, 10 Августа 2016 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дешевые медовые пряники

 

Девочки!!! 
Очень хочется с вами поделиться этим удачными и очень вкусными пряниками!!! На нашем форуме есть много пряничных рецептов но именно такого я не нашла. 
Очень-очень ароматное, тающее во рту. Буду очень рада, если рецепт вам пригодится и понравится!!! 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Сдобное сахарное кольцо с корицей

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное сахарное кольцо с корицей

2835299__1_ (640x426, 82Kb)

 Сдобное сахарное кольцо понравится тем, кто любит выпечку с корицей.

Ингредиенты для "Сдобное сахарное кольцо с корицей":
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Маргарин (Лучше использовать маргарин "Пышка") — 70 г
Мука пшеничная (Примерно 3 стакана муки, возможно потребуется чуть больше) — 3 стак.
Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г
Корица — по вкусу
Сахар коричневый — по вкусу
Масло сливочное — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Аджика, рецепт приготовления вкусной аджики от Анатолия Кравченко

Среда, 03 Августа 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика, рецепт приготовления вкусной аджики от Анатолия Кравченко

Аджика, рецепт приготовления, именно об этом сегодня и пойдет речь. Я просто хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом.  И по своей традиции я вам покажу детально весь рецепт, чтобы у вас не осталось вопросов.  По этому рецепту еще моя мама закрывала аджику.
Если вы еще не приготовили аджику на зиму, то обязательно приготовьте ее, получается очень вкусная, а особенно к шашлыкам  и котлетам.

2835299_ADJIKA (600x402, 39Kb)

Аджика ингредиенты

Для приготовления аджики нам понадобиться:

5 кг. помидор

1 кг. сладкого красного перца

300 гр. чеснока

2 горькие перчины

1 стакан сахара

100 гр. растительного масла

1 столовая ложка соли

50 гр. уксуса 9 %

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны

Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны

Кабачковое лечо блюдо для нас абсолютно новое, не смотря на то что мои бабушка и мама всегда занимались консервированием. Как-то раз к маме в гости пришла ее подруга – Зинаида Сергеевна, и принесла нам баночку кабачкового лечо. Вспомнили мы про ее подарок только зимой, а когда попробовали, я сразу попросила маму позвонить ей, и записать рецепт.

кабачковое лечо на зиму

В прошлом году я готовила это лечо из кабачков как сезонное блюдо, чтобы попробовать, получится или нет, а в этом году закатала под крышечку.

кабачковое лечо на зиму

Что из этого получилось, вы можете посмотреть на фото, а по вкусу просто изумительно! Мой сайт пополнился еще одним вкусным рецептом заготовки!

кабачковое лечо на зиму

 0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

У меня есть для вас подарок. Его никто не просил и не заказывал, но я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны ;)

Медовик "Ателье"

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами...

Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте, по крайней мере так сам автор рекомендует, а я всегда послушная.

0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Баклажаны "Огонёк", из Баку с любовью!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Огонёк", из Баку с любовью!

(500x375, 99Kb)

Перепробовав очень много блюд из баклажанов, кажется, ну чему ещё удивляться.... А вот и нет, фантазия и кухни разных народов удивлять будут всегда. Выпросила рецепт этого вкусного блюда у знакомых из солнечного Азербайджана, они с радостью поделились, узнав, что я зависаю на кулинарных сайтах. Как всегда спешу с вами поделиться!
Эта закуска очень просто готовится, но с секретными добавками, которые и придают ей незабываемый вкус. Расскажу, как именно её готовила я.

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Латгальский салат из огурцов

Вторник, 02 Августа 2016 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Латгальский салат из огурцов

Латгальский салат из огурцов

Готовлю этот салат практически каждое лето, уже лет восемь. Это очень удобная заготовка для утилизации крупных огурцов. Но и обычные, средние, туда тоже подойдут.
Салатик очень вкусный. Огурчики, несмотря на термообработку, получаются хрустящие, кисло-сладкие, малосоленые. Так что, если вы любите посолонее-кладите соли больше.
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре. 
огурчики из страны мам1 (700x563, 188Kb)
Нам понадобится:
три кг больших (или любых других) огурцов;
один кг некрупного лука;
150 гр сахара;
45 г крупной соли;
100 мл 6% уксуса (я беру яблочный);
200 мл душистого подсолнечного масла;
2 ч. л. молотого кориандра - обязательно;
одна ч. л. душистого перца горошком;
пучок укропа и петрушки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina77777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!


Еще каких-то пару лет назад кожа радовала тебя своим свежим видом, а сейчас появившиеся морщинки не дают покоя? Действуй незамедлительно! 

Все ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.

Как омолодить кожу 

Читать далее...

Серия сообщений "уход за кожей":
Часть 1 - ЛиРушные подружки, давайте не стареть))))Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице.
Часть 2 - Натуральный крем против старения кожи
...
Часть 30 - Японский массаж лица «Зоган» — секрет молодости японок!
Часть 31 - Восточный эликсир молодости
Часть 32 - Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!


Метки:  

Торт-медовик "Быстрый"

Четверг, 28 Июля 2016 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-медовик "Быстрый"

2835299_MEDOVIK_BISTRII (640x426, 81Kb)

 Вкусно, просто, быстро. Практически все медовики требуют времени - сначала на коржи, потом он должен выстояться. Этот медовик готовится ровно час - от начала до оформления, еще час постоит и можно наслаждаться! Вкус очень нежный, слегка карамельно-сливочный. Рецепт был записан в тетрадке, так что, если автор узнал свой рецепт, большущее ему спасибо! На сайте много медовиком и медовых коврижек, но с таким способом приготовления я не встретила, поэтому делюсь. Делала в тех пропорциях, какие были записаны - торт получается небольшим. В следующий раз неприменно сделаю двойную порцию! В качестве десерта к чаю, тортика хватит на 5-6 человек по небольшому кусочку.

Ингредиенты для "Торт-медовик "Быстрый"":
Основа
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (плюс на подпыл) — 1 стак.
Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Крем
Сметана (густая) — 600 мл
Чернослив (мягкий) — 0.5 стак.
Сахар — 100 г
Для подачи
Стружка шоколадная — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

Среда, 27 Июля 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina77777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ


Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

recipes9394 овощное рагу (700x466, 372Kb)

Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Очень вкусные огурчики *Хрустики* в томатной аджике

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные огурчики *Хрустики* в томатной аджике

Об салате из огурцов в томатном соусе могу сказать только две вещи: он самый вкусный и еще его обожают все мои родные и знакомые.Во-первых,здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом.К тому же,скажу вам по секрету,что мужчины их обожают,потому как этот салат,закуска просто великолепная.А главный их плюс все-таки для нас,потому-что готовятся хрустики очень быстро,вам не придется провести целый день у плиты.Результатом вы останетесь довольны- салат проверенный годами и менять его на другой пока не собираюсь.

 Ингредиенты:

 

  • огурцы 2 кг.
  • помидоры 2 кг.
  • перец болгарский 7 шт.
  • чеснок 150гр.
  • 2 острых перца чили
  • соль 2 ст.ложки
  • сахар 250гр.
  • растительное масло 150мл.
  • уксус 9% 80гр.

Как приготовить:

4979645_14 (350x232, 57Kb)4979645_14_1 (350x271, 95Kb)4979645_ogurcyvtomatnojzalivkedlyaxolodnojzimy_9105 (350x234, 52Kb)

4979645_1 (620x464, 155Kb)

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Яблочная стружка по-словацки

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная стружка по-словацки

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт из серии "Заготовки". Очень приятно открыть зимой баночку такой заготовки, испечь яблочный пирог с ароматами лета... А можно и прямо из банки, ложкой... И чем еще примечательна такая заготовка, это минимум сахара.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Поиск сообщений в merletto
Страницы: 85 ... 83 82 [81] 80 79 ..
.. 1 Календарь