-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в merletto

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 1706
Комментариев: 18
Написано: 1729


крем для торта, как пломбир

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта, как пломбир

Этот крем несомненно полюбится вам, так как он очень похож на настоящий пломбир.
 
Ингредиенты:
 
500 г жирной сметаны
цедра лимона
2 яйца
3 ст. л. муки
180 г сахара
2 г ванили
250 г сливочного масла
 
Смешайте все ингредиенты (кроме масла) и поставьте на водяную баню. Варите до загустения, после чего полностью остудите. 
 
Размягченное сливочное масло взбейте и введите в остывший крем. Готовый крем можно использовать для украшения торта.
 

Серия сообщений "глазури, кремы":
Моя_кулинарная_книга

Серия сообщений "Крема":
Часть 1 - Творожный крем – 5 очень простых рецептов + видеорецепт
Часть 2 - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
...
Часть 9 - заварной крем
Часть 10 - крем мороженое заварное
Часть 11 - крем для торта, как пломбир
Часть 12 - 7 самых бесподобных, но простых кремов для тортов и десертов
Часть 13 - Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
...
Часть 19 - Изумительный крем Рафаэлло
Часть 20 - Пять рецептов вкусного заварного крема
Часть 21 - Идеальный крем для украшений тортов


Метки:  

пасхальные булочки

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные булочки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

кулич без дрожжей

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича без дрожжей

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

кексы с ананасами в белой глазури

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с ананасом — в белой глазури. Высшая степень вкусноты!

 Кексы с ананасом — в белой глазури. Высшая степень вкусноты!

 Кексы с ананасом — в белой глазури. Высшая степень вкусноты!

Рекомендую обязательно приготовить очень простые и вкусные кексы с кусочками ананаса и полить их именно мягкой белой глазурью. Кексы получаются в высшей степени воздушными и достаточно легкими, так как готовятся без добавления масла. А политые белой сливочной глазурью они приобретают особо соблазнительный вид.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

салат "хэлел"

Среда, 01 Апреля 2015 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Хэлэл"

Салат "Хэлэл"
5745884__3_ (604x401, 151Kb)
 
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

пирог "мастерица"

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "МАСТЕРИЦА"

Пирог


 
Если вы любите баловать свою семью домашней выпечкой, но у вас не хватает на это времени, то этот рецепт, безусловно, для вас. Он совершенно не займет много времени. Данное лакомство придется по вкусу всем членам семьи.
  
Я не слишком сильна в кулинарии, но даже для такого кулинара-любителя, как я, сложности в приготовлении этого пирога нет. Поэтому этот рецепт прекрасно подойдет как для новичков в выпечке, так и для тех, кто уже собрал коллекцию легких, вкусных и быстрых пирогов.
 
Для приготовления «Мастерицы» нам понадобятся следующие продукты: 

— 200 г маргарина
— 1 стакан сахара
— 200 г кислого молока или кефира
— 2 чайные ложки соды, без горки
— 1 пакетик ванильного сахара
— 550-600 г муки
— ягоды смородины для украшения

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

крем мороженое заварное

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-мороженое "Заварное"



Вы спросите: "Откуда такое чУдное название?" А я отвечу: это рецепт из категории "2 в 1 ", когда Вы готовите одно блюдо, а можете его использовать по двум назначениям. Если Вы готовите торт или пирожные, то используйте этот наивкуснейший крем на украшение, его нежный сливочный вкус никого не оставит равнодушным! Я Вам гарантирую! А если Вы хотите порадовать Ваших детишек отличным мороженым со вкусом пломбира, да к тому же без консервантов и красителей, то этот рецепт также для Вас! Угощайтесь, это безумно вкусно!

Серия сообщений "Крема":
Часть 1 - Творожный крем – 5 очень простых рецептов + видеорецепт
Часть 2 - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
...
Часть 8 - крем "тафита"
Часть 9 - заварной крем
Часть 10 - крем мороженое заварное
Часть 11 - крем для торта, как пломбир
Часть 12 - 7 самых бесподобных, но простых кремов для тортов и десертов
...
Часть 19 - Изумительный крем Рафаэлло
Часть 20 - Пять рецептов вкусного заварного крема
Часть 21 - Идеальный крем для украшений тортов

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Метки:  

сочники

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники


Сочники (604x427, 67Kb)

Очень вкусно утречком с кофе!

Ингредиенты:

Тесто:

210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:
1\2 желтка
столовая ложка теплой воды

Приготовление:

Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.
Тщательно.
Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером.(главное чтоб растворился сахар*)
Всыпьте муку с разрыхлителем.
Размешайте (недолго).
Тесто слепите в комок.
Разделите тесто на 6 частей (по 70г, у кого весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку (по 45г). Начинку накрывайте половиной теста, так, чтобы она была видна.
Кладите на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!
Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто. Пеките при 200С 25 минут. Можно добавить ванильный сахар в начинку. Приятного аппетита!


Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45595


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

тесто для пиццы

Четверг, 26 Марта 2015 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы - 22 рецепта с фото

Тесто для пиццы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

сахарный пирог от алии

Четверг, 26 Марта 2015 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог от Алии!

 



"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

хворост 11рецептов

Вторник, 24 Марта 2015 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Хворост - 11 рецептов с фото

Хворост тонкий хрустящий рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/печенье

Метки:  

кулич пасхальный

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный

Пасху в 2015 году будут праздновать 12 апреля. Рецепты куличей на Пасху очень разнообразны. Пасхальный кулич – это особый вид сладкого хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом от Юлии Высоцкой

 

Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
 depositphotos.com

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

печеночные капкейки

Пятница, 20 Марта 2015 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные капкейки

Печеночные капкейки

печеночные капкейки

Думаю, что идею несладких капкейков, которую хочу вам предложить, обязательно возьмут на вооружению многие. Это запеченное печеночное суфле, украшенное картофельным пюре (с добавлением паприки и куркумы). Так можно приготовить и подать любую мясную и рыбную котлетку, если запечь ее в силиконовой формочке.

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из печени":
Часть 1 - Такие разные блюда из печени.
Часть 2 - Как правильно готовить те или иные блюда
Часть 3 - ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"
Часть 4 - Блюда из печени: 20 лучших рецептов
Часть 5 - печеночные капкейки
Часть 6 - Блюда из печени. 15 рецептов
Часть 7 - Запеканка из печени

Серия сообщений "ужин":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Зразы по-французски
...
Часть 6 - Идеальный запеченный картофель
Часть 7 - Вкуснейшие 50 рецептов блюд из фарша
Часть 8 - печеночные капкейки


Метки:  

крымские хворост или пляжная пахвала

Четверг, 19 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крымский хворост или пляжная пахлава

Крымский хворост или пляжная пахлава
5283370_Krimskii_hvorost_ili_plyajnaya_pahlava_ (640x480, 272Kb)
 
 
Ингредиенты:
Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

прозрачное яблочное варенье

Вторник, 17 Марта 2015 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел

Автор   Ларочка

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел
 
  Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

маринованные шампиньоны в мультиварке

Вторник, 17 Марта 2015 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны в мультиварке – рецепт с фото

Маринованные шампиньоны в мультиварке – рецепт с фото

Фото: liveinternet.ru

В этом рецепте мы расскажем об очень интересном способе приготовления маринованных шампиньонов – в мультиварке. Это простой вариант маринования шампиньонов, которые получаются очень аппетитными!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

маска- выручалочка

Вторник, 17 Марта 2015 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска-выручалочка

Рецепт этой маски рассказала моей маме масажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! Если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!

Нам понадобится: Рис (чистый), Овсяные хлопья, грецкий орех, банан, вода.

Готовим так: в кофемолке тщательно измельчаем рис 70-50 гр. (его не нужно мыть, что бы не вымыть клейстер), так что бы превратился в муку, туда же добавляем чуточку овсяных хлопьев 1/4 обьъёма риса и один очищенный грецкий орех, всё это измельчаем что бы не было никаких комочков, пересыпаем это всё в удобную для нас ёмкость (что бы удобнее было перемешивать дальше). Банан берём на глаз, кусочек приблизительно сантиметра 3-4 (очень важно, чтобы банан был мягким, спелым), всё это вымешиваем постепенно, добавляя чуточку воды и доходим до консистенции чуть гуще сметаны (так удобней, что бы не стекало по лицу). И всю эту смесь оставляем минут на 10.

Итак, для начала нужно очистить лицо, я обычно делаю это так: завариваю ромашку, минут 7-10 распариваю лицо и потом очищаю мягким скрабом. Потом накладываем нашу маску минут на 20-25. И смываем тёпленькой кипячёной водой (не из под крана, иначе хлорка убьёт все наши старания), затем умываемся очень холодной кипячёной водой.

Внимание: так как маска имеет свойство очень хорошо подтягивать кожу, то вы можете ощущать стянутость - в этом случае нанесите немного увлажняющего крема на лицо или сбрызните термальной водой!

Надеюсь, этот уже не раз проверенный рецепт, вам очень поможет!

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_42378

Ларилорхен

Серия сообщений "уход за кожей":
Часть 1 - ЛиРушные подружки, давайте не стареть))))Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице.
Часть 2 - Натуральный крем против старения кожи
...
Часть 25 - Домашний курс омолаживающих масок
Часть 26 - Маски для лица с медом
Часть 27 - маска- выручалочка
Часть 28 - гимнастика для красоты и очарования
Часть 29 - голливудские чистка лица
Часть 30 - Японский массаж лица «Зоган» — секрет молодости японок!
Часть 31 - Восточный эликсир молодости
Часть 32 - Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!


Метки:  

заварной крем

Вторник, 17 Марта 2015 г. 04:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем

qlns02ZENLE (560x294, 102Kb)

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки
Приготовление:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.
https://vk.com/feed?w=wall-44415896_50030

Серия сообщений "Крема":
Часть 1 - Творожный крем – 5 очень простых рецептов + видеорецепт
Часть 2 - 8 самых простых кремов для тортов и других десертов
...
Часть 7 - сметанный заварной крем
Часть 8 - крем "тафита"
Часть 9 - заварной крем
Часть 10 - крем мороженое заварное
Часть 11 - крем для торта, как пломбир
...
Часть 19 - Изумительный крем Рафаэлло
Часть 20 - Пять рецептов вкусного заварного крема
Часть 21 - Идеальный крем для украшений тортов


Метки:  

фокачча на минеральной воде

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОКАЧЧА НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

пирог (448x323, 31Kb)

СОСТАВ:
250 гр. муки
150 гр минеральной воды с газом комнатной температуры
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3-4 гр. сухих дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В просеянную муку добавить сухие дрожжи, сахар и соль.
В минеральную воду влиить раст. масло.
Смешать муку с жидкостью и замесить эластичное тесто.
Накрыть тесто и оставить на 30-40 минут в теплое место.
Сформировать лепешку, положить ее на противень, накрыть ее и оставить еще на 30-40 минут.
Смешать 2 ст.л. растит. масла и 1 ст.л.воды и смазать этой смесью поверхность лепешки.
Пальцем сделать углубления в тесте, посыпать лепешку крупной морской солью и любимой сушеной пряностью.
Поставить фокаччу в разогретую да 230 гр. духовку и выпекать минут 15.

Очччень вкусно!!! Пышная, мягкая!
Думаю, что такой хлебушек будет хорошо сочетаться с сыром, оливками и красным вином))
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_42414

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки

Метки:  

очень вкусный салат

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат

салат (480x360, 31Kb)

Ингредиенты:

- 1/2 куриного филе

- 2 шт. отварных яиц
- 1 крупный огурец
- 50 г маринованных грибов
- 150 г майонеза

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным).
Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза.
Огурцы, майонез, яйца, майонез.
Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45038

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в merletto
Страницы: 85 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь