-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Meraya22

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2010
Записей: 7700
Комментариев: 132
Написано: 7855


Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О ВАРИКОЗНОМ РАСШИРЕНИИ ВЕН

Однажды на переправе через реку в ожидании парома стояла женщина с ногой, резиновым бинтом забинтованной. У нее был варикоз и тромбы. Подходит другая женщина в возрасте и спрашивает:
- Что у вас с ногой?
Та объяснила, мол, вот такая болячка. И тут же получила совет:
Читать далее...
Рубрики:  палезные рецепты.

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить сосуды головного мозга

Сосуды всех органов человека подвержены склеротическим изменениям, и сосуды головного мозга не являются исключением.
Причиной таких изменений является нарушение жирового обмена, в результате чего сосуды суживаются, делаются более хрупкими, нарушается мозговое кровообращение.Как очистить сосуды головного мозга? – ведь эта процедура поможет избежать паралича, инсульта, поможет улучшить память. Конечно, процедура очищения не помешает всем, но особенно она необходима тем, кто часто принимает лекарство, увлекается никотином и алкоголем.
Читать далее...
Рубрики:  палезные рецепты.

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА. Сорта. Уход.


«АТЛАНТ"
Высокопродуктивный, крупноплодный ремонтантный сорт малины. Куст среднерослый (1,4 — 1,6 м), слабораскидистый. Побегообразовательная способность хорошая (5-8 побегов замещения). Побеги пряморослые, зона плодоношения составляет более половины их длины. Однолетние побеги толстые и средние, зелёные, с антоциановым оттенком и восковым налётом, шиповатые. Шипы редкие, короткие, сосредоточены в нижней части стебля. Листья крупные, морщинистые, тёмно-зелёные. Устойчив к основным болезням и вредителям.
Урожайность высокая – до 15 т/га и больше (2,0 – 2,5 кг с куста).
Читать далее...
Рубрики:  сад

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жимолость в мире ягод

Из наших ягод она поспевает раньше всех. И хотя дает она горьковатый привкус, ее охотно поедают ребятишки, привлеченные ее сизоватыми плодами-огоньками, а при слабом урожае других ягод в домашнюю заготовку идет и она. Особенно хорош из нее напиток, прекрасно утоляющий жажду.
Сам куст жимолости выглядит бесхитростно приветливо – без колючек, с
округленными гладкими листьями и ветвями, густо усыпанными ягодами. Жимолость
любит в основном затененные места по краям опушек. Вы когда-нибудь пробовали
такую ягоду, как жимолость? Что-нибудь слышали о ее полезных свойствах?

Жимолость - ценнейшее лекарственное растение, плоды съедобного вида обладают
противоцинготным действием. В народной медицине свежий сок ее применяют для
лечения лишаев. Отваром ягод промывают глаза, полощут рот при различных
заболеваниях.
Читать далее...
Рубрики:  сад

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный десерт "Шоколадная бомба"

Холодный десерт "Шоколадная бомба"

Десерт готовится в миске , имеющей форму полушара и диаметр 20см., потребуется 900мл. сливок , 350 гр. черного горького шоколада,
150 гр. белого шоколада и упаковка шоколадного бисквита или готовый корж.
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЧНЫЕ МЕРЫ

Рубрики:  сад

Без заголовка

Четверг, 08 Марта 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШЕМУ ОРГАНИЗМУ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 07 Марта 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ МОРИСЕТ

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Вторым современным рецептом французской кухни стали булочки Морисет. Я долго выбирала рецепт для категории "хлеб". Мне постоянно попадались сложные или затратные по времени рецепты, и я уже отчаялась найти что-то простое, доступное и вместе с тем вкусное, когда случайно наткнулась на рецепт Морисет на сайте, посвященном кухне Эльзаса.

Во-первых, мне понравилось название. Во-вторых, их внешний вид. А когда я узнала, что это ближайший "родственник" немецких брецелей, то поняла, что нашла именно то, что нужно. Готовятся булочки очень быстро и просто, а вкус их отличает отменный и даже, я бы сказала, необычный.






Исторически и географически Эльзас тесно связан с Германией, а потому неудивительно, что в кухне этого региона Франции так много блюд, которые типичны для немецкой кухни. Это и свиные сосиски, и тушеная капуста, и знаменитый брецель. 

Морисет (moricette или mauricette) - это по сути те же брецели, только выпекаемые не в форме кренделя, а в форме небольшой продолговатой булочки. Состав у теста идентичен брецелям, способ приготовления, когда сформированные изделия перед выпечкой отваривают в растворе соды, тоже. Но вот форма морисет позволяет их есть не только сами по себе, но и с различными начинками, вроде сыра, ветчины, паштетов.

Идея морисет принадлежит булочнику Полю Пулайону, который пек и продавал традиционные для Эльзаса крендели-брецели. Однажды он подумал, что было бы неплохо приготовить сендвич из брецеля, но форма последнего не позволяла это реализовать. Тогда Поль решил приготовить из традиционного теста для брецелей булочки и назвал их морисет. С тех пор (а было это дело в начале 70-х годов) Поль из простого булочника превратился в бизнесмена, руководящего более, чем 30 булочными и магазинами, где можно купить булочки морисет.

От себя добавлю, что мне очень нравятся брецели, но морисет меня покорили. Солоноватый привкус булочек идеально подходит для приготовления бутербродов. Да и формировать морисет куда проще, чем замысловатые брецели.

Так как я уже пошагово показывала, как готовить тесто для брецелей, то для морисет я покажу вариант с использованием хлебопечки для замеса.

Для приготовления 10-12 булочек нам потребуются:
• 500 г муки;
• 150 г воды;
• 150 г молока;
• 11 г сухих дрожжей (1 пачка);
• 1 ст.л. размягченного сливочного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1 яйцо;
• крупная соль, кунжут, мак для посыпки;
• 1 л. воды, 1 ст.л. соли и 2 ст.л. соды для содового раствора.


1. В емкость для хлебопечки отправляем молоко, воду, сливочное масло. Просеиваем муку. Добавляем соль, дрожжи. Включаем режим "дрожжевое тесто". При ручном замесе делаем тоже самое (свежие и гранулированные дрожжи предварительно разводим в теплом молоке до образования шапки), оставляем на 1 час в теплом месте, обминаем и оставляем еще на час.


2. Готовое тесто значительно увеличится в объеме. 


3. Из теста на присыпанной мукой поверхности формируем продолговатые булочки. 


4. Кипятим воду, добавляем в нее соль и соду. При помощи шумовки опускаем булочки в воду на 1 минуту, не давая им всплыть. Выкладываем смазанный маслом противень. 


5. Смазываем булочки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и делаем два косых надреза острым ножом. Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.


Подаем к столу вместо хлеба или готовим сендвичи. 

http://imungu.livejournal.com

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Среда, 07 Марта 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваше комнатное растение по гороскопу

Картинка 321 из 7845

Читать далее...
Рубрики:  разное

Без заголовка

Среда, 07 Марта 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Среда, 07 Марта 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С какой планетой соотносится Ваше имя?

Имя - это ключ души и судьбы, оно является подлинным, неизменным отражением нашего "Я". Нередко нас называют в различных ситуациях по-разному (дома, на работе, друзья, любимые и пр.), и оказывается, что в таких случаях у вас будет покровительницей другая планета, но все-таки самое главное имя - это то, с которым вы себя отождествляете.

Вычислительные знаки и небесные тела прочно взаимосвязаны между собой. Нельзя рассчитывать числовой код, не принимая во внимание планету, которая так или иначе влияет как на жизнь, так и на связанное с ним число.

Каждая цифра от единицы до девятки соответствует планете. Этот расчет дает нам возможность познать себя и окружающих. Рассчитав личный код, можно определить планету, влияющую на конкретную жизнь. Для этого сложите все числа своих имени и фамилии. Соответствующее значение букв вы найдёте ниже:

Читаем и проверяем
 
Рубрики:  разное

Без заголовка

Среда, 07 Марта 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная кайма для салфетки




Не скупись и не ленись. Нажми на "Понравилось"
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Крим-чиз, маскарпоне - по-домашнему


Девочки, сейчас я вам покажу, если кто еще не знает, как делать творожный сыр, который потом можно использовать в чизкейки, тирамису и т.д.

БисмиЛлаh
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Melena_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАБОРЫ В ЦВЕТАХ

ЗАБОРЫ В ЦВЕТАХ

 
Читать далее...
Рубрики:  картинки

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Ничего не вкусней этих нежных, ароматных, воздушных маффинов!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Melena_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

 

Капустные оладьи с сыром
 
 
 
 
 
 

 



2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г) 
2 ст. л. нарезанной петрушки 
1 ст. л. сметаны 
1 яйцо 
50 г тертого твердого сыра 
молотый белый перец по вкусу 
2-3 ст. л. муки 
1/4 ч. л. разрыхлителя 
щепотка соли 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Славута [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О мокрице


В клуб пришла женщина и посетовала на то, что грядки, засаженные осенью овсом, сейчас сплошь заросли мокрицей. Что делать?
Во-первых, сначала порадуйтесь тому, что мокрица, как кстати и пырей растут только на плодородных почвах. Значит земля на этих грядках будет достаточно питательна для ваших культурных растений.
Во-вторых, ее надземная часть легко срезается плоскорезом, а корешки достаточно пролить ЭМ-раствором (100мл на 10л воды), чтобы не появились ее новые всходы. Срезанную надземную часть необходимо удалить с грядки, т.к. мокрица способна укоренится с любой своей зеленой части.
Мокрица (звездчатка) не является конкурентом для растений, поскольку у нее поверхностная корневая система (не более 2-3 см). Под зеленым ковром мокрицы почва всегда влажная и рыхлая, поэтому она прекрасно исполняет роль живой мульчи. Она конкурент только для молодых всходов корнеплодов.
Вы знаете, что мокрица содержит тритерпеновые кислоты, те же самые, что и знаменитый женьшень? Поэтому очень полезно употреблять ее в салатах и делать настой для опрыскивания растений (четверть ведра измельченной зелени мокрицы настоять в ведре воды 4 часа, размешивая, процедить и опрыскивать все растения во время вегетации). Такой настой укрепляет иммунную систему, а значит и здоровье растения.
" Для салатов, снимать надземную часть надо до того, как мокрица зацветет мелкими белыми звездочками. С этого момента ее стебельки становятся прочными , как нитки, и практически несъедобными. Свежая зелень мокрицы применяется при воспалительных процессах в легких и бронхах, при ишемической болезни сердца, при онкологических опухолях, для лечения мочекаменной болезни, при заболеваниях печени, в частности желчекаменной болезни, способствуя разрушению и выводу камней; является средством, снижающим давление при гипертонии, особенно в начальной стадии. Кроме того, это растение содержит органический кремний, поэтому укрепляет кости, зубную эмаль, ногти и волосы.
Между прочим, в промышленности сок мокрицы применяют для окрашивания шерсти в синий цвет.
Если в 9 утра звездочки мокрицы не раскрылись, то днем наверняка будет дождь, даже если с утра стоит солнечная погода. Ну просто замечательное растение, а мы его приписали к злостным сорнякам!" ( Галина Кизима "Что летом родится, зимой пригодится")



Серия сообщений "Сорняки.":
Борьба и полезное использование.




Рубрики:  сад

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Melena_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановая кожура

Банановая кожура

Вы выбрасываете банановую кожуру ? А зря !
Банановая кожура  богаты калием, важным не только для человека, но и для сада.

http://irvingparkgardenclub.files.wordpress.com/2010/04/banana.jpg

* Зимой сушите банановую кожуру, измельчайте в кухонном
комбайне.Использование порошка в качестве мульчи стимулирует хорошее
развитие растений.
 Розы любят калий. поэтому многим сортам роз и других
растений таже идут на пользу питательные вещества банановых шкурок.

* Чтобы освежить комнатные растения, не стоит брызгать на них водой -
это лишь размажет грязь. Лучше протрите внутренней стороной банановой
кожуры. Листья очистятся от грязи и вернут себе яркий глянец.


* В народной медицине  банановую кожуру применяют
как средство от синяков.
 Ее прикладывают к пострадавшему месту
внутренней стороной.

* Если кожуру 4 бананов настоять на водке, то ее можно использовать для натирания больных коленок и суставов.

* Еще один несложный «банановый» рецепт, позволяющий быстро избавиться
от занозы, которую не удается вытащить никакими подручными
приспособлениями вроде пинцета. Надо на ночь привязать к месту, где
находится заноза, полоску свежей кожуры внутренней стороной к коже.
Утром заноза окажется на поверхности и тогда ее можно будет без труда
подцепить пинцетом или щипчиками.

http://my.mail.ru/community/clab.

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - РАМОЧКИ ДЛЯ ФОТОШОПА
Часть 2 - КАК СПРАВИТЬСЯ С ДЕТСКИМИ ПРОТЕСТАМИ
...
Часть 11 - КАК ЛЕГКО БРОСИТЬ КУРИТЬ
Часть 12 - "Тормозит" компьютер, что делать ???
Часть 13 - Банановая кожура
Часть 14 - Маленькие секреты.
Часть 15 - Если вы решили посидеть на природе...
Часть 16 - Идеи, которые упростят вашу жизнь
Рубрики:  сад

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем можно заменить яйца в рецепте

 

Чем заменить яйцаРецептов блюд огромное множество. При этом немалое количество выпечки и различных запеканок предполагают наличие яиц в рецептуре. Что же делать людям, которым по состоянию здоровья (например, из-за высокого холестерина в крови) или людям, соблюдающим пост, нельзя есть яйца? Неужели им теперь нужно отказываться от любимых и вкусных рецептов? Выход есть. Яйца можно заменить другими продуктами.

Чем заменить яйца в выпечке и кулинарных рецептах?

В качестве связывающего материала, заменителями яиц (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо) могут быть:
1/4 чашки (50 гр) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта, или
мякоть одного маленького банана, или
1/4 чашки яблочного соуса, или
2 чайные ложки кукурузного крахмала или крахмала аррорута, или заменителя яиц «Ener-G» или другого заменителя, который можно найти в магазинах здоровых продуктов.                     

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение сосудов чесноком и лимоном для красоты и молодости

1 (275x199, 24Kb)
Как известно, чеснок - кладезь полезных веществ.
Он обладает ярко выраженным антисклеротическим действием и прекрасно очищает сосуды от холестерина.
Ведь недаром жители Кавказа и Востока, которые едят очень жирное мясо, употребляют в пищу очень много чеснока.

Вообще, у чеснока очень много полезных свойств.
Он не только способствует растворению холестериновых бляшек, но и убирает отложения солей, а также является прекрасным антивирусным и антимикробным средством.
Очищение чесноком помогает даже в уничтожении паразитов.

Очищение сосудов чесноком и лимоном

Для того, чтобы провести чистку этим способом, понадобится 16 достаточно крупных лимонов, желательно с тонкой шкуркой и 16 головок чеснока, тоже покрупнее.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  палезные рецепты.


Поиск сообщений в Meraya22
Страницы: 385 ... 141 140 [139] 138 137 ..
.. 1 Календарь