Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:10 + в цитатник

Цитата сообщения Дария_Швельниц

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧАЙНАЯ ПАУЗА

177aabbd79af (404x497, 69Kb)

a70ed284e00fea8c73f28d176ea11e0850f39b6d (700x560, 52Kb)

Использование чая в народной медицине

Самым популярным полезным напитком при гриппе и простуде является чай. Известно, что при гриппе вирус поражает нервы и сосуды. Попадая в кровь, вирусы вызывают озноб, повышение температуры, головную боль, а в ряде случаев головокружение и спутанность сознания. Особенно страдают от токсического фактора вируса гриппа мелкие сосуды (капилляры). Их стенки делаются хрупкими и пористыми, что создает предпосылки для возникновения кровоизлияний, особенно у гипертоников. Кровоизлияния могут иметь место в разных органах, богатых сетью капилляров. Особенно опасно, если они возникают в мозгу, печени, сетчатке глаза, в сердце. Кроме того, при гриппе страдают красные кровяные тельца — эритроциты. Они теряют способность переносить кислород к тканям, и в связи с этим возникают симптомы болезни со стороны мозга, особенно чувствительного к кислородному голоданию, что проявляется ощущением удушья и головокружением.

Чай укрепляет нервы и сосудистую систему, быстро снимает головную боль, противостоит мелким кровоизлияниям.

Чай с лимоном дает более выраженный лечебный эффект, поскольку способствует «нейтрализации» вирусов в глотке, снимает неприятное першение и сухой кашель. При гриппе уместен и английский вариант чая — с молоком. В этот напиток можете добавлять немного «Боржоми» или щепотку питьевой соды, мед или малину, протертую с сахаром. Получится антигриппозный коктейль. Пить его надо горячим, несколько раз в день и перед сном.

Можно попробовать при простуде чай с черным перцем.
Ополоснуть чайник кипятком, положить в него 1 ч. ложку чая и щепотку черного перца, залить стаканом кипятка. Дать настояться. Пить при простуде 2—3 раза в день и на ночь.
Зеленый чай в лечении болезней

Зеленый чай применяют в любое время года: зимой — от холода, летом — как утоляющий жажду и охлаждающий напиток.

Зеленый чай пьют при болях, простуде, для устранения усталости и др.

Настои и отвары из зеленого чая обладают бактериостатическими и бактерицидными свойствами, причем отвары зеленого чая активнее настоев.

При повышении концентрации отвара зеленого чая возрастают его антимикробные свойства по отношению к дизентерийной, тифопаратифозной, гноеродной группам бактерий. Антибактериальные свойства чая в основном обусловлены танидами.

Зеленый чай в виде водного настоя полезен при гриппе, малярии, поносе.

Крепкий настой чая часто используется при конъюнктивите для промывания глаз, в виде примочек, при гнойных болезнях глаз, при ячменях как антисептическое и вяжущее средство. Для примочек можно использовать и остаток заварки чая.

Настой чая влияет на водно-солевой обмен. 5—6% сухих веществ чайного продукта составляют минеральные элементы, из которых 50% приходится на калий и 15% на фосфорные соединения. В меньшем количестве содержится в чайном листе магния (7,86%), железа (1,34%), что особенно полезно сердечным больным (при отеках и одышке).

Эфирные масла чая улучшают самочувствие, активизируют центральную нервную систему, возвращают бодрость. Благодаря эфирным маслам чай является вкусным и ароматным напитком.

Научные исследования доказали, что настой зеленого чая оказался эффективным при атеросклерозе.

Доказано, что настой зеленого чая у больных гипертонической болезнью I и II стадий проявляет гипотензивное свойство благодаря усиленному выведению почками натриевой соли. Кроме того, чай укрепляет капилляры.

Назначение настоя зеленого чая полезно при воспалительных процессах, инфекционных заболеваниях, диабете, ожирении, бронхиальной астме, ряде кожных заболеваний, так как при указанных заболеваниях выведение из организма ионов натрия и хлора имеет большое лечебное значение.

При неврозах настой зеленого чая оказывает успокаивающее действие. В первые дни лечения полезно применять неконцентрированный настой зеленого чая два раза в день — утром и вечером после еды. В дальнейшем, в соответствии с самочувствием, дозу и концентрацию настоя можно увеличить, но перед сном чай лучше не пить.

После приема настоя зеленого чая снижается уровень холестерина в крови.

Настой зеленого чая улучшает функцию печени вследствие улучшения окислительно-анаболических процессов и тканевого дыхания в печени. Кроме всего, отмечено стимулирующее воздействие настоя зеленого чая на гормональную, а именно — на андрогенно-эстрогенную систему.

Влияние настоя зеленого чая на водно-солевой обмен проявляется в усилении диуреза, увеличении выведения солей натрия, уменьшении выведения солей калия.

В этом выражается положительное влияние зеленого чая на минералокортикоидную функцию коры надпочечников.
Средство от склероза

Зеленый чай, если пить его регулярно, помогает организму бороться со склерозом, с отложением на стенках кровеносных сосудов жиров и жироподобных веществ.

Чем старше человек, тем более хрупкими и проницаемыми становятся его сосуды. Укрепить стенки капилляров, сделать их эластичее, уменьшить их проницаемость, избежать внутренних кровоизлияний поможет зеленый чай, если пить его регулярно (1—2 стакана свежезаваренного чая в день; 0,5 ч. ложки на стакан кипятка, настаивать 5—7 минут).
Гипертония

Артериальное давление может снизиться на 10—20%, если регулярно пить зеленый чай по стакану с соком лимона (1—2 ч. ложки сока на стакан чая) 3 раза в день.

Правила приготовления чайного напитка из зеленого чая для лечения гипертонии очень несложные.

Перед заваркой сухой зеленый чай промыть теплой кипяченой водой, чтобы уменьшить в нем содержание кофеина, который возбуждает сердечно-сосудистую систему. Затем промытый чай залить кипятком (3 г чая на стакан воды), настаивать 10 минут и пить по стакану 2 раза в день после еды.
Вино или чай?

В периодической печати неоднократно сообщалось, что молодое красное виноградное вино и зеленый чай обладают возможностью снижать опасность сердечно-сосудистых заболеваний. Многие задумались над вопросом, чему отдать предпочтение,— чаю или вину?

Тем, кто выбрал чай, опасаться нечего, потому что чай практически безвреден.

А вот тем, кто выбрал вино, надо знать, что систематическое и тем более неумеренное потребление вина ведет к выработке у человека зависимости от алкоголя, развитию цирроза печени и многочисленным соматическим заболеваниям.

Зеленый чай полезен также как продукт, предупреждающий заболевания крови.

Регулярный прием зеленого чая способствует улучшению состава крови, потому что он стимулирует кроветворную функцию костного мозга, увеличивает в ней число эритроцитов.

Он активизирует деятельность печени и селезенки, обогащая через них кровь витаминами, очищает кровь от вредных веществ.

Следовательно, зеленый чай может быть использован для профилактики и лечения различных заболеваний крови.

Регулярное потребление чая предупреждает переломы костей.

Как установили тайваньские ученые, продолжительное употребление чая, независимо от сорта, укрепляет кости.

Экспериментально ими было установлено, что для укрепления костей необходимо выпивать в среднем 2 стакана крепко заваренного чая (1 ч. ложка чая на стакан крутого кипятка) в день на протяжении нескольких лет.

Те жители города Хиросимы, которые после атомного взрыва переехали в чаепроизводящие районы страны и начали регулярно употреблять зеленый Чай, не только выжили, но и поправили здоровье.

Исследования показали, что зеленый чай способен адсорбировать и выводить из организма радиоактивный строиц и й, предупреждая развитие лучевой болезни и поражение костей.

Способность зеленого чая выводить радиактивные вещества из организма усиливается, если его пить с плодами черноплодной рябины, шиповником и медом.

Взять 1 кг плодов черноплодной рябины, 1 кг плодов шиповника, растереть в ступе или измельчить в блендере, перемешать со стаканом меда. Полученную смесь хранить в холодильнике в стеклянной посуде. Перед употреблением 1 ч. ложку сухого зеленого чая залить стаканом кипятка и настаивать 2—3 часа. Добавить в полученный настой 1 ч. ложку медовой смеси. Пить напиток теплым перед едой 1—2 раза в день в первой половине дня.

Люди, регулярно употребляющие чай, отличаются крепкими нервами и выдержкой.Они, как правило, спокойнее реагируют на житейские невзгоды, легче переносят стрессовые ситуации.

Если крепко заваренный чай бодрит, то очень крепкий усыпляет. В некоторых старинных медицинских книгах чай упоминается как снотворное средство. Но пользоваться таким снотворным средством нужно осторожно, в исключительных случаях, и только тем, кому по состоянию здоровья крепкий чай не противопоказан. Чай с молоком перед сном поможет уснуть. Англичане пьют чай не очень крепкий, с молоком, и это помогает им быстрее засыпать и крепче спать.

Китайцы высушивают использованную заварку и набивают ею подушку. Слабый аромат чая, исходящий из подушек, помогает им хорошо высыпаться.

В летний зной зеленый чай способен утолить жажду и охладить разгоряченное тело, так как он — прекрасный терморегулятор, и об этом давно известно жителям жарких стран.

Туристы зачастую с удивлением наблюдают за тем, как в жаркий летний день посетители чайханы пьют горячий зеленый чай. А секрет прост: разогревая организм человека, чай усиливает потоотделение. Пот, испаряясь с нагретой поверхности тела, уносит больше тепла, чем приносит чай.

Таким образом, горячий чай снижает температуру тела на 1—2° С.

Употреблять в жару горячий зеленый чай полезнее, чем газированную воду.

Не случайно людям, чья трудовая деятельность протекает в горячих цехах, врачи рекомендуют пить горячий зеленый чай.
Лечебные процедуры с чаем
Чай и бронхиальная астма

Чаепитие усиливает процесс дыхания, увеличивает количество вдыхаемого кислорода и выдыхаемой углекислоты, усиливая таким образом вентиляцию легких.

Благодаря этому чай облегчает состояние больных бронхиальной астмой.

Лимон не только улучшит вкус напитка и утолит жажду, но и может помочь в борьбе с простудой.

Поскольку лимон увеличивает содержание витаминов в чае, то такой чай способен повысить иммунитет, и человек может эффективнее противостоять ангине, хроническому тонзиллиту, проявлениям герпеса и иных инфекционных заболеваний, в первую очередь — верхних дыхательных путей, с которыми человек в быту и на производстве встречается чаще всего.
Профилактика инфаркта миокарда

После изучения пищевых пристрастий большого числа людей, доживших до преклонного возраста, голландские ученые сделали вывод, что для человека, выпивающего в день 4 стакана зеленого чая и съедающего в день одно яблоко или головку репчатого лука, риск заболевания инфарктом миокарда снижается вдвое.

Естественно, что долгожители не пили чай вприкуску с луком или яблоком, они пили его отдельно, без сахара, горячим, свежезаваренным.
Чайный бальзам

Смесь сухого зеленого чая с различными сухими травами, цветами, корнями, плодами и семенами растений ароматнее, вкуснее и полезнее обычного зеленого чая.

Лечебное действие смеси зависит от ее состава.

Компоненты лечебных смесей на основе зеленого чая следует тщательно измельчить.

При простудных заболеваниях поможет такая смесь: 250 г зеленого чая, 2 ст. ложки травы зверобоя, 2 ст. ложки травы мяты перечной, 1 ст. ложка чабреца.

При расстройствах нервной системы взять 50 ст. ложек зеленого чая, по 1 ст. ложке корня валерианы и шишек хмеля, по 2 ст. ложки листьев мяты, травы душицы, цветков ромашки.

При сердечно-сосудистых заболеваниях взять 50 ст. ложек зеленого чая, по 1 ст. ложке цветков ромашки, измельченных корней валерианы, плодов боярышника, по 2 ст. ложки листьев мяты, травы пустырника, 4 ст. ложки плодов шиповника.

Смеси хранить в стеклянных банках с плотно завинчивающимися или притертыми крышками.

Заваривать чайный бальзам как обычный чай, накрывая его на 15— 20 минут салфеткой.

Пить полученный настой сразу же после настаивания, предварительно процедив через чайное ситечко, лучше — без сахара.

Чтобы избавиться от головной боли, иногда достаточно выпить чашку крепкого чая, лучше без сахара или с 1 ч. ложкой меда.
Ячмень на веке, усталость глаз и их различные воспаления лечим чаем

Если появился ячмень на веке, прежде чем идти к врачу, надо попробовать излечить его домашними средствами.

Приготовить крепкий зеленый чай (1 ч. ложка сухого чая на 200 мл крутого кипятка) и настаивать его 10 минут.

Затем в теплом чае смочить стерильную ватку и приложить ее к ячменю. Повторить эту процедуру несколько раз, только не выдавливать ячмень, воспалительный процесс начнет рассасываться.

Утомляет глаза чтение газет в движущемся транспорте, телевизор, компьютер, продолжительное сидение за письменным столом при плохом освещении и другая работа, требующая напряжения глаз.

Если глаза устали, надо лечь на диван, положить на веки ватные тампоны, смоченные в крепком настое зеленого чая. Затем оставшуюся чайную гущу завернуть в марлю и тоже положить на веки поверх тампонов на 15—20 минут. Процедуру можно повторить утром.

При конъюнктивите, как известно, помогает промывание глаз остывшим настоем чая. Но гораздо эффективнее, как считают офтальмологи, действует при конъюнктивите крепкий свежий, быстро охлажденный чай.

Если своевременно не удалить соринку из глаза, то слизистая оболочка глаза воспалится. Чтобы не допустить этого, можно своевременно удалить соринку ватным тампоном или смыв струей охлажденного черного или зеленого чая при помощи шприца большой емкости (10 или 20 мл).

Если же воспаления слизистой оболочки глаза избежать не удалось, надо подготовить стакан смеси зеленого и черного чая и опустить голову так, чтобы глазное яблоко коснулось поверхности настоя. Сначала следует закрывать и открывать веки, затем с открытыми веками вращать глазным яблоком до тех пор, пока настой смоет пылинку.

При необходимости повторить эту процедуру несколько раз.
Чай при насморке
Подготовить крепкий раствор зеленого чая (1ч. ложка на стакан кипятка, настаивать 15—20 минут). Затем при помощи шприца или резиновой груши теплым настоем вымыть из ноздрей накопившуюся слизь, повторяя процедуру 6—8 раз в день.

На ночь в обе ноздри пипеткой закапать 3—4 капли теплого настоя зеленого чая и так повторять до выздоровления.
Чай при ангине
При ангине, ларингите, фарингите, стоматите полезно полоекать горло и ротовую полость крепким раствором зеленого чая несколько раз в течение дня, и самочувствие быстро улучшится.
Чай — средство от простуды и гриппа
Заварить крепкий свежий чай с лимонным соком, малиновым вареньем или липовым медом и пить небольшими глотками. Выпить чашку такого настоя, лечь в постель и тепло укрыться. Озноб быстро пройдет, появится чувство приятного тепла, пройдет головная боль, боль в мышцах и суставах уменьшится.

Выздоровлению помогут 4—5 чашек чая.

Чай — это и профилактическое средство от гриппа. Некоторые ученые утверждают, что любители чая остаются невосприимчивыми к этой болезни.

Чай с алкоголем полезен озябшему человеку. В этом случае надо приготовить чашку крепкого горячего чая и влить в нее 1 ст. ложку коньяка или рома или заменить их 2 ст. ложками водки. Горячую смесь пить небольшими глотками не больше стакана. Озябший человек быстро согреется, нормализуются его самочувствие, дыхание и сердечная деятельность.
Чай при зубной боли
Приготовить крепкий настой зеленого чая и положить в него несколько раздавленных долек чеснока. Держать этот настой во рту до исчезновения зубной боли.

Боль проходит под воздействием на слизистую оболочку десен настоя, обладающего бактерицидными и вяжущими свойствами, а запах изо рта исчезнет, если пожевать щепотку сухого чая.

Чай содержит большое количество фтора, который препятствует разрушению зубной эмали и развитию кариеса.

Если пить чай с сахаром, который способствует развитию кариеса, защитные функции чая снижаются, но чай с молоком защищает зубы от кариеса. В молоке есть вещества, способствующие предотвращению повреждений зубной эмали и даже восстанавливающие ее незначительные повреждения.

Для предохранения зубов от разрушения полезно полоскать рот после еды зеленым чаем.
Чайная разгрузочная диета

Известно, что у скудно питающегося человека чай притупляет чувство голода, замедляет потерю веса и сохраняет работоспособность. Объясняется это тем, что в чае есть некоторое количество белков и углеводов. Энергетическая ценность стакана чая составляет около 25 килокалорий, а чая с 1 ст. ложкой молока — до 50 килокалорий.

Исследования ученых разных стран показали, что при помощи дозированного голодания можно способствовать излечению некоторых заболеваний, в том числе расстройств психики, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических.

Однако голодание противопоказано при сахарном диабете, туберкулезе, сильном истощении, злокачественных новообразованиях, заболеваниях органов кроветворения.

Чаще всего проводят однодневное суточное лечебное голодание, которое называют чайным разгрузочным днем. Проводят его дома самостоятельно.

Во время однодневного голодания ведут привычный образ жизни, но стараются больше двигаться.

Через каждые 3—4 часа, за исключением ночного времени, выпивают по трети стакана несладкого, средней крепости чая.

В первый прием пищи после голодания едят овощные блюда (салат из капусты, моркови, других овощей), пьют чай.

Во второй день принимают обычную, привычную пищу.

Однодневное голодание проводят периодически, лучше это делать по выходным дням.

Такое голодание дает хорошие результаты при обострении гастрита, колита, холецистита и некоторых других хронических соматических заболеваний.

Известно, что чай обладает бактерицидными свойствами, которые у зеленого чая более выражены, чем у черного. Принимаемый чай уничтожает болезнетворные бактерии в желудке и кишечнике, останавливает гнилостные процессы.

При расстройстве желудка полезно в течение 2—3 суток ограничиваться приемом крепкого чая, желательно зеленого.

Чай очищает желудок, способствует выведению из организма свинца, кадмия, ртути и других тяжелых металлов, которые попадают в организм с водой и пищей.

Постепенно накапливаясь, тяжелые металлы вызывают различные заболевания.

Чай способствует выведению их из организма, очищает желудок, кишечник, почки, печень.

Чай для очистки организма от вредных загрязнителей окружающей среды следует пить регулярно, не менее чем 2 раза в день, желательно с лимоном или молоком.

Он усиливает двигательную функцию кишечника, поэтому действует как профилактическое средство при ослаблении тонуса кишечника.
Чай при атонии кишечника
При атонии кишечника пьют чай средней крепости, лучше с соком лимона (1 ст. ложка сока на стакан чая) и без сахара. При запорах (а они непременно приводят к геморрою — поражению вен прямой кишки) можно попробовать холодный зеленый чай с молоком.

Крепкий настой зеленого чая улучшает состояние больных колитом, если его принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день.

Остывший до комнатной температуры настой зеленого чая эффективен также в виде клизм.
Чай при подагре и отравлениях

Чай благоприятно влияет на обмен веществ. Тем, кто регулярно принимает зеленый чай, болезни, связанные с расстройством обмена веществ, не грозят.

Доказано, что зеленый чай предупреждает развитие подагры, ожирения, диабета второго типа и многих других заболеваний.

Зеленый чай помогает при укачивании. Морская болезнь отступит, если пожевать сухой зеленый чай.

При отравлении пищей, лекарственными препаратами, наркотиками или алкоголем пострадавшему необходимо дать выпить 2— 3 стакана теплой воды и вызвать у него рвоту.

Затем следует дать выпить стакан теплого крепкого сладкого зеленого чая с молоком.

Чаще всего после такого лечения самочувствие больного улучшается.
Чай и долголетие

Ученые заметили, что регулярное употребление зеленого чая способствует долголетию. Замечено, что зеленый чай популярен в тех регионах, где много долгожителей — людей, переживших 90-летний рубеж. Так, например, немало долгожителей среди шотландцев, которые пьют чай с молоком даже больше, чем англичане.
Чай при климаксе
При высоком давлении и «приливах» в климактерическом периоде помогает зеленый чай с гвоздикой. Нужно взять 15 бутонов гвоздики (пряность), залить с вечера остуженным до 40° С зеленым чаем (0,5 ч. ложки залить стаканом горячей воды и настаивать 1—2 минуты), а утром выпить всю порцию.
Чай вместо питательного крема
Чайный напиток благотворно действует на кожу лица, усиливает потоотделение, очищает поры, устраняет сухость кожи, повышает ее упругость.

Он также укрепляет кровеносные сосуды под кожей, что улучшает ее внешний вид. Ученые сделали вывод, что чайный напиток можно использовать вместо крема.
Чай при ожогах
Небольшие ожоги можно эффективно лечить чайными компрессами. Обожженное место омыть теплым крепким настоем зеленого чая и наложить пропитанную этим же настоем стерильную марлю. Марлю периодически вновь смачивать настоем, не допуская высыхание.

Иногда для оказания помощи при массовых ожогах применяют порошок зеленого чая.
Чай для беременных женщин

Японские ученые наблюдали, что дети, родившиеся у матерей, употребляющих зеленый чай, имеют больший вес, чем дети, родившиеся у женщин, не пьющих зеленый чай. Ученые считают, что на вес новорожденных влияют цинк, медь и другие микроэлементы, содержащиеся в зеленом чае.
Чай при заболеваниях суставов
Не разбираясь в тонкостях диагноза и происхождении болезни, народная медицина при мучительных болях в суставах предлагает следующее средство: пить утром натощак 1 стакан свежезаваренного зеленого чая с молоком (1 : 1), в который добавлен 1 наперсток или 1 десертная ложка медицинского спирта. Принимать 1 раз в день. Курс — 2 недели.
Чай при инсульте
При восстановлении после инсульта поможет следующий бальзам: 2 ст. ложки зеленого чая измельчить в кофемолке, добавить мякоть 5 лимонов, прокрученную на мясорубке, истолочь 2 большие головки чеснока, все смешать с 0,5 л чуть растопленного меда (подогреть на водяной бане до 40° С). Настаивать месяц в холодильнике, периодически встряхивая. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, рассасывая.

Инсульты возникают не только от высокого давления. Воспаление десен, как показали наблюдения специалистов, может привести к цепочке изменений, повреждающих сосуды. Для профилактики рекомендуется использовать остывший зеленый чай. Его нужно держать во рту 5—7 минут 1—2 раза в день после еды. Рецепт особенно подходит для людей старшего возраста.

Чай лучше пить после еды. Он облегчает пищеварение. Но людям с повышенным аппетитом, чтобы не переедать, полезно пить чай до еды, что снижает аппетит и приносит ощущение сытости.
Лечебные качества зеленого кирпичного чая

Зеленый кирпичный чай — основной вид чая отечественного чайного производства. Этот чай предпочитает население южной части Сибири, Нижнего Поволжья, Северного Кавказа.

По биохимическим свойствам этот чай превосходит черный байховый, так как зеленый чай содержит больше катехинов (30—40 мг/г), которые обладают Р-витаминной активностью. По содержанию аскорбиновой кислоты он превосходит зеленый байховый чай. Зеленый кирпичный чай содержит, кроме всего, 1—1,2% кофеина. Этот чай чаще всего пьют с молоком, сливками или солью по вкусу.

Зеленый кирпичный чай, в отличие от байхового чая, вырабатывается из огрубевших листьев чайного растения. Огрубевшие листья заготавливают осенью после сбора сортового чайного листа и весной во время подрезки чайных кустов. Затем сырье подвергают технологической обработке (обжарке, скручиванию, тепловой выдержке и сушке).

Высушенный полуфабрикат — лаоча — перевозят из чайных фабрик на чаепрессовочные фабрики, где его прессуют в зеленый кирпичный. Перед прессованием материал пропаривают, запрессованные брикеты высушивают в течение 10—15 суток. Образцы зеленого кирпичного чая содержат 40—65% катехинов.

Исследования показали, что при лечении гипертонии зеленый плиточный чай оказался несколько эффективнее настоя зеленого чая.

Более ощутимое влияние настой зеленого кирпичного чая оказывал на самочувствие больных, на резистентность капилляров, которая усилилась, холестерин — лецитиновый индекс имел тенденцию к снижению (1,5—1,3), что указывает на положительное влияние настоя на липидный обмен.

Он улучшает и протромбинообразующую функцию печени. Количество фибриногена в крови снижается.

Таким образом, настой зеленого кирпичного чая положительно влияет на ряд основных физиологических функций организма. И поэтому он считается первым профилактическим средством против гипертонической болезни и атеросклероза. Витамины Р и С, содержащиеся в зеленом чае, хороши и при ряде других заболеваний.

www.truedoctor.org

bestgif.narod.ru_421 (400x266, 114Kb)

Универсальными профилактическими и лечебными свойствами обладают травяные сборы (травяной чай). Чай из таких сборов имеет прекрасный аромат и вкус.

* Издавна Россия снабжала всю Европу нашим иван-чаем. В нем меньшее содержание кофеина, теобромина и теофиллина, но зато больше содержится витаминов Р, С, эфирных масел, органических кислот, магния, марганца, натрия, калия, кальция, фтора, меди. Иван-чай (листья и цветы) заготавливается в самом начале цветения.

* Повсеместно знамениты и чайные напитки из липового цвета. Они имеют медовый запах, нежный вкус, обладают потогонным действием.

* Чай можно приготовить из цветков, плодов, листьев, молодых веточек шиповника, . По вкусу и аромату этот напиток может соперничать с любым стандартным чаем, а по содержанию витаминов превосходит все другие.

* Чай из листьев земляники, лучше всего осенних, а также покрасневших, отличается насыщенным цветом и нежным ароматом. Его можно готовить из листьев лесной и садовой земляники и добавлять свежие или сушеные ягоды земляники.

* Чай из листьев и цветков малины и ежевики очень хорош, ароматен, обладает тонким, нежным запахом. Это универсальное лечебное средство при воспалении десен и полости рта, а также при кожных заболеваниях. Малиново-ежевичные чаи хорошо утоляют жажду в жару и регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Свойства такого чая можно улучшить путем добавления в него ягод малины и ежевики.

* Чай из листьев черной смородины, заваренных кипятком, — прекрасный напиток с неповторимым, только ему свойственным вкусом и ароматом.

* А можно приготовить чайный бальзам, сделав чай еще полезнее и приятнее, а также целительнее, если добавить к нему листья лесных и садовых, огородных и луговых растений, обладающих лекарственными свойствами. Получится чайный бальзам. Он ароматнее, вкуснее и во много раз полезнее обычного чая, обладает неповторимым ароматом душистых трав и листьев. Травы и листья дополняют чай, и такой чайный бальзам помогает человеку избавляться от недугов. Наиболее удачным является бальзам, состоящий из чая и нескольких видов растений. Заваривать чайный бальзам нужно, как обычный чай, но выдерживать 8—10 мин. Чайный бальзам можно пить без добавок или с молоком, сливками, медом, вареньем, сахаром.

health.wild-mistress.ru

1243321891_1203105516 (600x400, 61Kb)

Лечебные травяные чаи

Лечебные травяные чаи в настоящий момент широко используются в народной медицине для лечения и профилактики огромного множества заболеваний. Главными достоинствами травяных чаев в народной медицине является простота данных рецептов и приятный вкус, что помогает с удовольствием и пользой укреплять свое здоровье. При этом лечебные травяные чаи могут быть приготовлены из одного растений, или же содержать смесь трав, ягод, которые обладают высокоэффективными целебными свойствами. Большинство рецептов травяных чаев не содержат сильнодействующих трав и ягод, а значит, их можно пить, не считая количество чашек и наслаждаясь вкусом. Еще одним интересный момент заключается в том, что однокомпонентный травяной чай имеет лишь несколько целебных свойств, в то время как травяной чай из сбора трав обладает большим спектром действий и вкусовыми качествами.

На сегодняшний день многие лечебные травяные чаи на основе сбора целебных трав обладают универсальностью, т.е. имеют отличный вкус, приятный и цвет и лечебный эффект. Стоит заметить, что травяные чаи можно поделить также и по целебным свойствам. Так, например, особо хочется рассказать о мочегонных травяных, которые помогают при отеках, водянке полостей тела, цистите и многих других заболеваний, как в качестве профилактики, так и для лечения. Народная медицина предлагает для их приготовления использовать сборы, в состав которых входят такие травы как: семена укропа; бессмертник; василек; крушина; бузина; крапива; листья березы и толокнянка.

Первый рецепт лечебного травяного чая. Для его приготовления потребуется 15 грамм травы хвоща и 15 грамм листьев березы, которые следует мелко покрошить, перемешать и добавить пол литра кипятка. При этом процесс настаивания составляет от одного до двух часов, после чего его необходимо процедить. Рекомендуемая доза для приема пол стакана три раза в день, примерно около одной недели.

Второй рецепт лечебного травяного ча. Необходимые ингредиенты для данного рецепта являются 6 грамм листьев толокнянки, 6 грамм плодов можжевельника и 3 грамма корня солодки. Как и в первом рецепте, вначале необходимо все компоненты тщательно покрошить, перемешать и добавить 250 мл кипятка. Процесс настаивания в среднем занимает полчаса. После чего его следует остудить, процедить. Что касается способа применения, то пить его следует по одной столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды.

Помните, большая дозировка мочегонных чаев грозит частыми походами в туалет, что не всегда приятно, поэтому особых серьезных последствий передозировки нет.

Еще одной популярной группой лечебных травяных чаёв являются успокаивающие чаи, которые помогают пережить стрессовые ситуации без последствий для нашего организма. Учитывая тот факт, что каждый день человек сталкивается с огромным количеством проблем, это весьма полезная вещь – пить успокаивающие травяные чаи. Для приготовления успокаивающего травяного чая вам потребуется цветки вереск, листья мелисы в соотношении к корню валерьяны 1 к 3. На одну чайную ложку смеси следует добавить 1 стакан кипятка, и настаивать примерно около получаса. Принимать нужно по одному стакану один раз в день перед сном. В некоторых случаях для успокоения можно выпить чая из мелисы, заварив 1 фильтр пакет одним стаканом кипятка, и настаивать в течение 15 минут.

В целом травяные чаи обладают прекрасными вкусовыми качествами, приятным вкусом и разнообразными целебными свойствами. В отличие от медицинских препаратов, травяные чаи практически не имеют противопоказаний, как и большинство других народных методов лечения и профилактики заболеваний.

narod-medici.ru

712454_stock-photo-vitality-cranberry-tea (400x267, 80Kb)

712454_stock-photo-vitality-cranberry-tea (400x267, 80Kb)

Народные рецепты здоровья

narodrecept.ru

begun

Такой повседневный продукт в каждом доме, как чай, оказывается не только тонизирующий, вкусный и ароматный напиток, его можно приметь и в лечении различных недугов.

♦ Достаточно крепкий и сладкий горячий чай с молоком в народной медицины применяется как противоядие при отравлении алкоголем, лекарственными препаратами и наркотическими веществами.

♦ Теплый, средней заварки, чай с лимоном, черным перцем и медом можно применять как мочегонное и потогонное средство при простудных заболеваниях дыхательных путей и легких.

♦ Холодный крепкий настой смеси черного и зеленого чая с добавлением виноградного сухого вина – 1 чайная ложка на стакан, прекрасное средство для промывания глаз при воспалениях век, конъюнктивитов, засорении слизистой оболочки.

♦ Крепкий настой зеленого чая может быть использован при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также наружных язвенных заболеваний, при условии регулярного употребления.

♦ Сок свежего чайного листа, экстракт чая или мелко растертый сухой чай – хорошее средство от ожогов.

♦ Жевание сухого зеленого чая хорошо помогает от тошноты, при токсикозах у беременных женщин, а также при укачивании в машине и при морской болезни.

elegantwoman.ru

ПОЛЕЗНОСТИ - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Чай любят все. Но мало кто догадывается использовать его как оригинальную приправу к еде. Предлагаем попробовать
Печенье «Чайные лепестки»

Время: 1 час 30 минут

На 500 г печенья: 100 г сливочного масла • 1 стакан мелкого сахара • 2 больших яичных белка • 2 ст. л. жидкого меда (застывший можно за 20 секунд растопить в микроволновке) • 2 1/2 ч. л. черного чая эрл грей (с бергамотом) • 1 стакан муки.

Размягченное масло соединить с сахаром, медом и сухим чаем (1) и взбить миксером на средней скорости. Добавить по одному яичные белки, каждый раз хорошо взбивая, затем всыпать муку, уменьшив скорость миксера до минимальной (2). На противень с антипригарным покрытием нанести при помощи чайной ложки узкие полосочки теста на расстоянии 2–3 см друг от друга. 10–12 полосок – оптимальное количество (3). Поставить в разогретую до 180°C духовку на 5–8 минут (пока края печенья не станут золотистыми). Начиная с пятой минуты надо внимательно следить за процессом. Вынуть противень и сразу снять горячие печенюшки лопаточкой, повесив их на скалку или трубочку из-под фольги, чтобы они, застывая, приобрели изогнутую форму (4). Важно, если передержать печенье в духовке, оно будет ломаться. Если недодержать, оно не будет хрустящим. Готовое остывшее печенье разложите на круглом подносе (5).
Суп с жасминовым чаем

Время: 30 минут

На 4 порции: 300 г мякоти тыквы • 50 г перловой крупы • 1 луковица шалота • 1 маленький порей • 2 зубчика чеснока • кусочек корня имбиря • 3 ст. л. соевого соуса • 2 ст. л. оливкового масла • 2 пакетика зеленого чая с жасмином.

Перловую крупу промыть, залить 1,2 л воды, довести до кипения, варить 10–12 минут. Шалот, порей и чеснок мелко нарезать, пассеровать в огнеупорной кастрюле в оливковом масле, постоянно помешивая, до прозрачности. Добавить нарезанную кубиками тыкву, а через минуту – перловку вместе с бульоном, в котором она варилась. Приправить суп соевым соусом. Когда тыква будет готова, добавить тертый имбирь и снять кастрюлю с огня. Опустить в суп пакетики с чаем и оставить на 3 минуты, затем удалить. При необходимости можно добавить уже в тарелку еще соевого соуса или соли по вкусу.
Английский чайный крем

Время: 40 минут + 2–3 часа на застывание

На 3–4 порции: 1 стакан 20%-ных сливок • 1 пакетик черного ароматизированного чая (с ванилью, корицей и т. д.) • 4 яичных желтка • 2 ст. л. сахара.

В тяжелом ковшике на медленном огне довести сливки до кипения, опустить в ковшик пакетик с чаем, снять с огня. Накрыть, оставить на 20–30 минут. Вынуть пакетик, отжать, сливки процедить и снова нагреть на медленном огне до кипения. Яичные желтки с сахаром взбить миксером добела. Постепенно влить горячие сливки, продолжая взбивать смесь. Поставить смесь на очень маленький огонь и, постоянно помешивая, прогреть 1–2 минуты, не давая кипеть (иначе желтки свернутся). Разлить крем по маленьким формочкам (кофейным чашечкам) и поставить в холодильник на несколько часов, пока слегка не загустеет. Подавать крем холодным.
Яйца по-китайски

Время: 30 минут + 2 часа

На 2–4 порции: 4 яйца • 50 мл соевого соуса • 2 ч. л. сахара • 1 стакан воды • 2 ч. л. «копченого» чая лапсанг сушонг • 70 г майонеза • 1 ч. л. бальзамического уксуса.

Сырые яйца залить в кастрюле холодной водой, довести до кипения (1), снять с огня, накрыть крышкой, оставив на 10 минут. Затем переложить в ледяную воду на 5 минут. Соевый соус соединить в кастрюльке с водой и сахаром, довести до кипения, добавить чай и проварить под крышкой на маленьком огне 10 минут (2). Каждое яйцо побить чайной ложкой так, чтобы скорлупа покрылась трещинами, но не откололась. Опустить яйца в чайно-соевый отвар (посуда должна быть такого размера, чтобы отвар покрывал яйца (3). Если отвара мало, можно долить кипяток), варить 10 минут, снять с огня, дать остыть, не вынимая яиц из отвара, затем поставить кастрюльку в холодильник на пару часов. Охлажденные яйца вынуть из отвара, очистить от скорлупы (4). Приготовить соус, смешав майонез с бальзамическим уксусом и 1 ст. л. чайно-соевого отвара (5).

Приятного аппетита!

dnl.dn.ua

Рубрики:

палезные рецепты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/meraya22/post204464031/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р§РђР™РќРђРЇ РџРђРЈР—Рђ

РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµ С‡Р°СЏ РІ РЅР°СЂРѕРґРЅРѕР№ РјРµРґРёС†РёРЅРµ

РЎР°РјС‹Рј РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рј РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј РЅР°РїРёС‚РєРѕРј РїСЂРё РіСЂРёРїРїРµ Рё РїСЂРѕСЃС‚СѓРґРµ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ С‡Р°Р№. РР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РїСЂРё РіСЂРёРїРїРµ РІРёСЂСѓСЃ РїРѕСЂР°Р¶Р°РµС‚ РЅРµСЂРІС‹ Рё СЃРѕСЃСѓРґС‹. РџРѕРїР°РґР°СЏ РІ РєСЂРѕРІСЊ, РІРёСЂСѓСЃС‹ РІС‹Р·С‹РІР°СЋС‚ РѕР·РЅРѕР±, РїРѕРІС‹С€РµРЅРёРµ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹, РіРѕР»РѕРІРЅСѓСЋ Р±РѕР»СЊ, Р° РІ СЂСЏРґРµ СЃР»СѓС‡Р°РµРІ РіРѕР»РѕРІРѕРєСЂСѓР¶РµРЅРёРµ Рё СЃРїСѓС‚Р°РЅРЅРѕСЃС‚СЊ СЃРѕР·РЅР°РЅРёСЏ. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СЃС‚СЂР°РґР°СЋС‚ РѕС‚ С‚РѕРєСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ С„Р°РєС‚РѕСЂР° РІРёСЂСѓСЃР° РіСЂРёРїРїР° РјРµР»РєРёРµ СЃРѕСЃСѓРґС‹ (РєР°РїРёР»Р»СЏСЂС‹). РС… СЃС‚РµРЅРєРё РґРµР»Р°СЋС‚СЃСЏ С…СЂСѓРїРєРёРјРё Рё РїРѕСЂРёСЃС‚С‹РјРё, С‡С‚Рѕ СЃРѕР·РґР°РµС‚ РїСЂРµРґРїРѕСЃС‹Р»РєРё РґР»СЏ РІРѕР·РЅРёРєРЅРѕРІРµРЅРёСЏ РєСЂРѕРІРѕРёР·Р»РёСЏРЅРёР№, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ Сѓ РіРёРїРµСЂС‚РѕРЅРёРєРѕРІ. РљСЂРѕРІРѕРёР·Р»РёСЏРЅРёСЏ РјРѕРіСѓС‚ РёРјРµС‚СЊ РјРµСЃС‚Рѕ РІ СЂР°Р·РЅС‹С… РѕСЂРіР°РЅР°С…, Р±РѕРіР°С‚С‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/meraya22/post204464031/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка