-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Melid

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мои_любимые_стихи

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 594


В день памяти Эдит Пиаф.

Среда, 12 Октября 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Edith Piaf.








ЭДИТ ПИАФ

(19 декабря 1915, Париж -
11 октября 1963, там же),
французская певица (шансонье).









- Жизнь — это лучшее орудие самоубийства.
- От мужчины нужно уйти до того, как он подумает, не уйти ли ему.








- Когда я не умираю от любви, когда мне не от чего умирать, — вот тогда я готова издохнуть!
- Я пою не для всех — я пою для каждого.








- Когда любовь остывает, ее нужно или разогреть, или выбросить. Это не тот продукт, который хранится в прохладном месте.
- Если у мужчины красивые руки, по-настоящему красивые, он не может быть уродливым внутри. Руки не лгут так , как лица.








- Даже телефонный справочник можно спеть так, что весь зал будет рыдать.
- Артисты и публика не должны встречаться. После того как занавес падает, актер должен исчезнуть, как по мановению волшебной палочки.











Икра баклажанная по волгоградски.

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волгоградская икра баклажанная.

HPIM2644 (400x305, 108Kb)
Волгоградская икра баклажанная на зиму.
У меня большая проблема с тем, сколько продуктов нужно. Не знаю, делаю её всю жизнь, как делала мама и делала бабушка и все на глаз. Скажем так, икра должна быть чесночно- сладкой и кроме чесночного аромата, иметь аромат базилика и кинзы. Большое значение имеют помидоры, вернее степень их сладости. У нас помидор разламываешь, а он блестит от сахара. Такие помидоры растут у нас, а еще в Астрахани и в Краснодаре. Ну и на юге Украины тоже вкусные и сладкие. В остальных губерниях России и странах Европы помидор кислый и тонкостенный. Ну ладно, это я чего-то отвлеклась)) Вернёмся к икре.

Баклажаны чистим, режем кубиками и обжариваем в большом количестве масла так, что бы кубики были обжаристыми. Моркови нужно почти столько же, сколько и баклажан. Мелко режем или крупно трём и тоже обжариваем. Перец красный болгарский запекам в духовке целиком- он становится очень сладким и ароматным. Потом разрезаем и счищаем мякоть, а тонкую плёночку- кожицу выбрасываем. Его должно быть в половину количества моркови. Лук тоже обжариваем.Готовим томат: Чистим помидоры от кожуры , мелко режем , наполняем кастрюлю и ставим часа на 2 на медленный огонь. Если помидоры кислые- добавьте в томат сахару, не помешает. Через два часа снимаем с огня и перетираем томат через сито с крупной ячейкой. Томат должен быть однородный и достаточно густой и его по количеству должно быть в половину больше, чем всей остальной массы. Теперь соединяем все ингредиенты,ставим на полчаса на медленный огонь, не забывая помешивать. В это время мелко режем пучок базилика, кинзу и петрушку, перетираем в однородную массу с щепоткой соли и с парой ложек растительного рафинированного масла. Добавляем в томящуюся икру перец горошком, как можно больше чеснока, соль и сахар из расчета на 1 литр- ложка соли+1,5ложки сахара, массу базилика и кинзы и мелиссу, перемешиваем, добавляем уксус-1десертная ложка на 1 литр икры и выключаем. Раскладываем по подготовленным чистым сухим банкам и стерилизуем икру. 35минут -0,5 л. Банки,50 -1-л. банки .Закатываем, укутываем и оставляем медленно остывать.

Для того, что бы икра простояла долго, очень важно, что бы и банки идеально чистыми. Сегодня в комментариях получила совет от специалиста, как простерилизовать банкуи правильно подготовить её для использования. Спасибо, natalja777 !!!
Вот, что она пишет( перенесу в пост, а то в комментариях ни кто не увидит):
«Банку моем хорошо содой, затем хорошо смываем, делаем раствор крепкий марганцовки, и по очереди наливаем в одну банку, переливаем в другую, затем до конца сколько есть банок, их перевернуть дном книзу, мин 5, и можно накладывать всё что хочешь, даже если там есть немного осадка от воды с марганцем ничего страшного. Так просто и быстро, никаких духовок, пара над чайниками. Буду рада если вам понравится мой метод, проверен 30 лет, а банки не взрываются.» Вот так!

Для владельцев Сузуки и Субару - профессиональный и качественный сервис субару москва , включающий все виды работ, в том числе ремонт двигателя, кузовные и устранение любых других проблем. Огромный ассортимент запчастей.

Индийский рецепт отвара , укрепляющего иммунитет

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийский рецепт отвара , укрепляющего иммунитет

bouillon-poulet-asiat410 (318x282, 31Kb)

Рецепт традиционного индийского отвара ,
укрепляющего иммунитет и обладающего сильными противовоспалительными свойствами. В предверии октября, самого насыщенного вирусами года очень нужно усилить защитные силы организма.
В состав входят традиционные индийские специи: карри, тмин, чеснок и лимон.
Те, кто пользовался этим рецептом утверждают, что он настолько эффективен, что в использовании других способов лечения зачастую нет необходимости.
Сила отвара в силе его составляющих.
Карри представляет собой смесь из нескольких специй- куркума, имбирь, тмин, горчица, лавровый лист, и т.д... Это и антиоксиданты, и обладают противовосполительным и антибактериальными свойствами.

С помощью тмина, чеснока и лимона, употребляя их ежедневно, можно укрепить иммунитет и менее чем за неделю.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления одной чашки отвара в небольшую кастрюлю налить 350мл воды, 1 столовую ложку оливкового масла и добавить по ½ чайной ложки карри и тмина. Довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 4 минут .Затем раздавить и добавить в смесь 2 зубчика чеснока и сок одного лимона, накрыть крышкой и снять с огня.

Принимать по 2 чашки в день- утром и вечером не менее 7 дней. Использовать можно и как профилактическое средство и в том случае, если вы уже заболели, так как хорошо избавляет от озноба и высокой температуры.

Что бы не беспокоиться за ценности и не подвергать риску свою нервную систему просто необходимо купить сейф Компании "Локер". Выбирайте , что нужно- огневзломостойкие сейфы или надёжные Кешбоксы для хранения денег и важных документов дома или в офис, или сейф для хранения оружия на 1 , 2 или даже 3 ствола.Удобная форма заказа на сайте и быстрая доставка. Спите спокойно.))



Серия сообщений " Здоровье":

Часть 1 - для позвоночника
Часть 2 - Очередная диета,которой я ,скорее всего,так и не воспользуюсь
...
Часть 78 - Смеси для и после загара.
Часть 79 - Народные средства для лечения ишиаса.
Часть 80 - Индийский рецепт отвара , укрепляющего иммунитет



ОСЕННЯЯ ЛЮБОВЬ.

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕННЯЯ ЛЮБОВЬ....

i-3580 (550x550, 580Kb)

78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Осенняя скрипка – прозрачная мука
Прощального взмаха листвы,
И лес засыпает, и в золоте звука
Рождаются зимние сны.
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Печально паденье, тревожно касанье…,
Но как же цветет листопад!
И красок беспечных легки обещанья,
Что птицы вернутся назад.
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Я сам в это верю – а как же иначе?
Без них не запахнет весной…
Осенняя скрипка страдает и плачет,
И кружится в вальсе со мной.
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Мы с нею похожи – я листиком тоже
Готовлюсь в последний полет,
И жизнь, словно лето, построчно итожу
Под музыку искренних нот.
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Осенняя скрипка, сквозь рыжие пряди
Умеренно-теплых лучей,
Как хочется мне в твоем ярком наряде
Войти в осень собственных дней!
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Кленовой звездой или алой рябиной
В ладонь опуститься без слов,
Чтоб кто-то меня сохранил для любимой
Охапкой осенних стихов.
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Волшебница-осень, симфонией грусти
Срываясь со струн золотых,
Уже никогда никуда не отпустит
Меня из объятий своих…
78200119_r14 (434x100, 65Kb)
Сказоч-Ник
ЕМ

СЛУШАЙТЕ ТАНГО...МОЁ ЛЮБИМОЕ ТАНГО....

Среда, 21 Сентября 2011 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...СЛУШАЙТЕ ТАНГО...МОЁ ЛЮБИМОЕ ТАНГО....

Love Fantasy-Digital Art by mrm (700x525, 169Kb)


68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Твоими руками Судьба приласкала.
Твоими словами Судьба прошептала,
что душу утешит, что раны залечит,
что сказкою станут недолгие встречи.
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Твоими глазами Судьба улыбнулась.
Твоими губами к губам прикоснулась.
Мурашки по коже от нежных ладоней...
Забытые чувства по сердцу волною...
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Судьба прикоснулась...Судьба приласкала...
Я верить её обещаньям устала.
Ты смотришь с надеждой, а я опасаюсь,
что вместе с Судьбой мы в "любовь" заигрались.
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Засыпало снегом осенние листья.
Зима не даёт обещаниям сбыться.
В ней песня неспетая птицею крУжит
и тянет в полёт мою грешную душу.
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Туда,где не нужно таиться, бояться.
Где можно тебя и ласкать, и касаться.
Где можно дотронуться сердцем до Счастья.
Где можно ЛЮБИТЬ! И любви не стесняться.
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Твоими руками Судьба приласкала.
Твоими словами Судьба прошептала:
"Грустить ни к чему,а разлуки не вечны."
Что мне остаётся? Поверить, конечно...
68934354_1294478219_900a1c8608e2 (453x34, 12Kb)
Савинова Светлана


69655179_66783684_1290178780_60885949_muy2 (521x450, 359Kb)
ЕМ

Ткемали и другие фруктовые соусы.

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткемали и другие фруктовые соусы.


 (267x400, 12Kb)
*****

Не скажу, что соус ткемали самый популярный в наших краях. Многие его не готовят, не любят и уж тем более не затевают его на зиму! Однако ,в нашей семье этот соус очень популярен, тем более что все основные ингредиенты для него имеются. Соус ткемали бывает зелёный и красный. Красный варят из жёлтой или красной алычи или из зелёной с добавлением тёрна. Такой ткемали слаще. Если в ход идёт одноимённая мелкая кислая слива, вкус соуса будет более пикантный, покислее.
Если соус готовим не впрок ,а просто к столу, сделать его стоит за день-два до употребления, тогда соус настаивается и пропитывается окончательно всеми запахами и вкусами. Что касается загадочного омбало — непременного спутника настоящего грузинского ткемали, то эта разновидность мяты (Menta pulegium), которую отличают мелкие округлые листочки, у кого нет - заменяют её веточкой мелиссы.


Для рецепта вам потребуется:
- ткемали (алыча) - 1 кг
- вода - 1/4 стакана
- омбало - чеснок - 1 головка
- укроп (сухой) - 2 ст.л.
- кориандр - 3 ч.л.
- красный перец (молотый) - 1.5 ч.л.
- мята (сухая) - 2 ч.л.
Сливы ткемали (или алычу) сложить в эмалированную кастрюлю, влить воду и проварить на слабом огне, чтобы сошла кожура и отделились косточки, которые необходимо удалить из всей массы.
Слить получившийся прозрачный сок, растереть массу в пюре или протереть сквозь сито и вновь варить до густоты сметаны, непрерывно помешивая соус деревянной лопаткой и постепенно добавляя прозрачный сок. Все пряности растереть в порошок, добавить в горячую массу, по вкусу посолить и прогреть еще 5 минут.
Соус использовать холодным при заготовке большого количества соуса, укупорить его горячим в банки или бутылки.


. . Донской Ткемали «Благородный» . Ингредиенты:
алыча и кислый терен ,или самые кислые сливы, которые найдете.
чеснок
кинза, омбало или мелисса
можно и другую зелень - кому как нравится

Способ приготовления:
Сливы целиком поставить варить , не добавляя воды (жидкости будет много) под закрытой крышкой. Варить долго на рассекателе или очень маленьком огне, время от времени помешивая, чтоб не пригорели . Когда сливы разварятся так, что косточки сами будут отделяться, когда все уварится до консистенции жидкого повидла, всю массу перетереть через дуршлаг, чтобы остались косточки. Добавить чеснок и зелень- кинза и базилик обязательно, остальная зелень по желанию, пропущенные через мясорубку . Чеснока по вкусу – но в идеале должно быть очень много и немного горького перца.
Очень вкусный соус и для рыбы, и для мяса. ДРУГИЕ СОУС ВИНОГРАДНЫЙ Неспелый виноград размять и выжать из него сок, постепенно подливая воду (1 ст.). Добавить толченые грецкие орехи и истолченные с солью стручковый перец, зелень кинзы, чеснок , омбало и хорошо перемешать.Довести до кипения. 500 г неспелого винограда, ½ ст. очищенных грецких орехов, 1 долька чеснока, 3—4 веточки зелени кинзы, 1омбало, стручковый перец и соль по вкусу.
ЯБЛОЧНО - АБРИКОСОВЫЙ КЕТЧУП.

0,5 кг абрикосов
1 кг яблок
0,5 кг лука
несколько зубчиков чеснока
1 ч.л. соли
700 г сахара
черный перец молотый
0,7 л 5-типроцентного винного уксуса.

Абрикосы и яблоки вымыть, удалить кожицу, косточки, мелко порубить.
Лук нарезать кубиками.
Чеснок выдавить чеснокодавилкой.
Всё уложить в кастрюлю, добавить сахар, соль, уксус, поперчить.
Варить после закипания на слабом огне до загустения.
Горячим разложить в баночки и закатать.

СЛИВОВЫЙ 5 кг слив без косточек ,2 кг помидоров ,10 шт. сладкого перца ,1,5 стакана сахара,2 ст. ложки соли ,200 гр. чеснока ,1 шт. горького перца ,1 ст. ложка 9% уксуса.

Сливы, помидоры ,сл.перец мелко нарезать ,поварить 35-40 мин.Затем добавить чеснок, горький перец, соль, сахар, уксус и варить ещё 5 мин .Массу протереть через сито и варить 5 мин .Соус разлить в стерилизованные банки, закатать.

Жагуара

Метки:  

Как спрятать часть текста?

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lutik58 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спрятать часть текста?

Прятать большой текст стало проще с новым редактором в ЛиРу:

1316233727_vpost (632x391, 189Kb)

На  этот значок нажимаем в том месте, где хотим прервать сообщение и спрятать его под кат.


Метки:  

Вот и осень..

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения КумаЛисонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот и осень..

13112438iJBHNJ4g (433x383, 1171Kb)

Принимайте всё, когда оно приходит к вам,
наслаждайтесь всем, пока оно длится,
отпускайте всё,
когда оно должно уйти.

Нисаргадатта

0_48850_b35a5792_L (450x418, 163Kb)

Lukysia

Почему так называется.

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето Бабье и Лето Индейское.




Бабье лето означает период хорошей погоды с плюсовыми температурами после первых осенних заморозков. Это удивительное явление наблюдается во всем северном полушарии, в каждой стране имеет своё название, свое время, в зависимости от климатических условий. И везде, в каждой стране- это один из любимейших сезонов. Кстати сказать, Бабье лето и золотая осень совсем не одно и тоже. Во время бабьего лета деревья еще только начали менять цвет листвы и по большей части стоят зелеными. В то время , как в сезон золотой осени совсем не обязательно должна стоять теплая и сухая погода.

Точно не известно почему бабье лето называется у нас бабьим. Версий несколько. Может к началу сентября все работы сделаны, урожай собран, всё засолено, замариновано и уложено в лари и амбары. И тут есть время отдохнуть, отоспаться, понежится на солнышке. А вот версия,что речь идёт о старых бабках, которым один единственным удаётся греться на сентябрьском солнце, ( а остальным всем уже холодно)- эта версия мне не нравится. Не романтичная, не поэтичная какая-то. Хотя, может, именная она и основная. А вот когда додумались так назвать тёплую осеннюю неделю- не знаю. Похоже, что Бабье лето тысячи лет у славян называлось бабьим.


А вот Индейское лето обозначилось где-то в районе 1790 года с лёгкой руки прибывших в Северную Америку англичан. Связано это было с наблюдениями за привычками и жизнью коренных народов. В отличии от славян в частности и от европейских крестьян вообще, для которых Бабье лето было временем отдыха, у индейцев этот короткий сезон был временем скорой и интенсивной подготовки к зиме. Дело в том, что индейцы не занимались животноводством. Единственным способом получить мясо для них была охота. И только вот такая погода- морозные ночи и тёплые, но не жаркие сухие дни, подходила для того, что бы вялить мясо особым способом , при котором он сохранялось до конца зимы. К тому же, к зиме подготавливались и вигвамы- утеплялись шкурами. И, значит неделя Индейского лета проходила у индейцев в охоте и предзимних заботах.

Делясь дома впечатлениями об увиденном, английские моряки- путешественники вдруг вспомнили, что точно такое же удивительное улучшение погоды осенью бывает и на их родине.

Вот так и появилось название- Индейское лето, которое сразу же вошло в обиход и в Новом Свете и в старой доброй Англии, а чуть позже распространилось по другим странам Европы.
Собственно, в каждой стране северного полушария этот кусочек осени отмечен своим названием , своей историей и своим временем, в зависимости от климата. Однако, в последнее время уходят из употребления лето Святого Дени или летний Мартин, немецкое Старушечье лето и всё чаще звучит название «Индейское лето». И только восточные и западные славяне сохраняют устойчивую привычку называть этот замечательный солнечный сезон Бабьим летом.

lukysia
Четкий, подробный, отражающий любую , даже самую мелкую деталь- именно таким должен быть чертеж, а его выполнения в AutoCad, SolidWorks ,Компас 3D или любой другой, нужной вам, программе стоит поручить грамотным специалистам.

Самосвалы , тягачи, бульдозеры и экскаваторы и еще много транспортных средств, спецоборудования и запчастей в прямой продаже по ценам поставщика без лишних затрат на оплату услуг посредников.Китайская спецтехника сертифицирована и по всем требованиям международных стандартов,и соответствует ГОСТ.



Серия сообщений "Времена года":

Часть 1 - Музыка осени. Сентябрь.
Часть 2 - Сезон осенней прозрачности в хокку.
...
Часть 15 - ***
Часть 16 - Осенние загадки.
Часть 17 - Лето Бабье и Лето Индейское.



Метки:  

По разному...

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения КумаЛисонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По разному бывает..


По-разному уходят Женщины...
Одни с рассветом незаметно...
Другие со стихом обещанным,
исчезнув в Осень - Птицей-Летом...
Мне кажется, я Лето в осени,
Мне неуютно здесь, печально...
А Вы на пожелтевшей просеке...
Такой далёкий до отчаянья...
Уходят Женщины по-разному...
Кто как: с обидой и с улыбкою...
Зачем жалеть о несуразностях
и говорить, что Вы ошибка...
По-разному уходят Женщины...
Любя уходят, не прощаясь...
Когда мечты её развенчаны,
уходят просто& и печалясь...
Уходят Женщины по-разному...
Звонка, уходят, не дождавшись...
Не получив чего-то важного...
В признаниях не искупавшись...
Спасибо Вам за всё, что НЕ было,
Я не считаю Вас виновником...
Остыло лето&Былью-НЕбылью...
И мы не спевшие в терновнике...


lukysia



Метки:  

Осенние поделки.

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как создавать осенние декоративные вазы/композиции своими руками?

Декоративные осенние композиции делать проще всего (так что в процесс даже можно вовлечь детей), к тому же это забавно и интересно, и ничто, кроме них, лучше не подчеркнет преображение вашего дома для текущего сезона.

Используйте веточки с сухими ягодами и без оных, осенние листья, желуди, каштаны, шишки, яблоки, орехи, сухие цветы и травы, чтобы передать все богатство и уют осеннего урожая и золотой осени. 

Вам понадобятся: 

- жидкий крахмал (обычный, хозяйственный, который используют для стирки); 

- небольшие плоские хозяйственные кисти; 

- лак для волос; 

- неглубокая основа (чаша), или крепкий картон, или глубокая ваза – по желанию; 

- то, из чего, собственно, вы и будете составлять осеннюю композицию. 

Засушенные компоненты (цветы, ягоды, веточки) можно подготовить самостоятельно, а можно купить в специализированных магазинах. Яблоки для вазы можно взять и настоящие (но учтите, что через неделю их придется заменить), а можно приобрести восковые.

Не забудьте собрать на улице побольше листьев разнообразных форм (и затем засушить их), каштанов, желудей, шишек, даже простых опавших веточек.

Помните, что в композиции, в зависимости от ее направления, всегда можно использовать орехи, головки чеснока, кусочки коры деревьев, колоски, муляжи овощей (или даже натуральные овощи), засушенные ягоды. 

Читать далее...

Кабачки.

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки.

courgette pickled (240x300, 27Kb)

Маринованные кабачки ...
Ингредиенты: - 2 кабачки
- 4 стакана воды ( 1 литр)
- десертная ложка 70% эссенции на литр воды
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- несколько лавровых листов , перец
- 2-3 зубчика чеснока в банке
Нарезать кабачки ломтиками и бланшировать в кипящей воде в течение 2 минут. Смешать холодную воду с уксусом, солью, сахаром, добавить перец горошком, и специями кипения и кипятить в течение 5 минут. Уложить кабачки и зубчики чеснока в чистые банки и залить кипящим рассолом, чтобы покрыть овощи полностью. Закатать железной крышкой, повернуть вверх ногами укутать. Приятного аппетита!

Салат из кабачков и помидоров
Ингредиенты: -
2 кабачка,
3 помидора
1 луковицв
- 4 стакана воды ( 1 литр)
- 3 / 4 стакана уксуса (я использовал органический яблочный уксус 5%) или десертная ложка 70% эссенции на литр воды
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
Перец горошком, укроп.
Кабачки очистить,нарезать треугольниками, бланшировать 2-3 минуты. Помидор нарезать треугольниками. Смешать все в миске, добавив нарезанный репчатый лук , добавить чеснок перец и семена укропа. Выкладывать салат, не плотно заполняя банку. Смешать холодную воду с уксусом, солью, сахаром, добавить перец горошком, и специями кипения и кипятить в течение 5 минут.Заливать кипящим маринадом банки и закатывать крышкой. Перевернуть в верх дном и укутать.
Приятного аппетита!)



Для успешного ведения вашего бизнеса необходима автоматизация ресторана . Воспользуйтесь лицензионным качественным программным обеспечением R-keeper, которое позволит вам непрерывно контролировать все процессы и обеспечит полный порядок в вашем ресторане , закусочной или кафе.

Оформление блюд.Шедевры!!!

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения rubrara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд.Шедевры!!!



1.
24337940_0_a68c_3e229d39_L (500x375, 87Kb)

2.
24338581_0_81f0_b152e78_L (500x375, 77Kb)

3.
P1000087 (600x400, 101Kb)

 

61483392_1279015766_ornament_otviraci (480x50, 80Kb)

ещё много шедевров!

Августовский вечер

Суббота, 27 Августа 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения КумаЛисонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***



Августовский вечер

( Автор: Бо Ло Тин)

Очень тихий августовский вечер.
Над Шерною стелется туман.
Севшим солнцем в золото расцвечен,
Замер в небе тучек караван.

Непривычно гулкое затишье.
Словно в целом мире ты один.
Галка, юркнув очумелой мышью,
Понеслась куда-то за овин.

На душе возвышенно-красиво.
Думаешь о чистом и большом.
Всё-таки какое это диво!
Как же жить на свете хорошо!
(вот от сюда стихи .hohmodrom)

КумаЛисонька



Серия сообщений "рамки -девушки":

Часть 1 - * * *
Часть 2 - * * *
Часть 3 - * * *
Часть 4 - Осень
Часть 5 - ***



Кефир всемогущий

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения BurNad [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир всемогущий

Ну, кому не известен такой распространенный кисломолочный продукт, как кефир? Мало того, что он широко используется в детском и диетическом питании, так он еще служит и прекрасным косметическим средством. Причем он позволяет с одинаковым успехом ухаживать за нашей кожей, ногтями и волосами. Воспользуйтесь предложенными рецептами, и у вас появится больше поводов для того, чтобы по достоинству оценить этот богатый биологически активными веществами напиток, который способен творить чудеса.

Так как же кефир можно использовать при уходе за кожей тела? - Смочите в теплом кефире жесткую рукавицу и круговыми движениями растирайте тело, подобный массаж обеспечит вашей коже более активное снабжение ее кислородом и насыщение активными веществами. - Смешайте кефир с мелкой морской солью, у вас получится идеальный скраб для тела. - Пять столовых ложек зеленого чая измельчите, добавьте к ним три столовых ложки кефира, тщательно перемешав, нанесите средство на лицо на пятнадцать минут, после чего нанесенную массу следует смыть. Подобная маска отбеливает кожу и избавляет ее от шелушения.

Теперь давайте поговорим о том, как можно использовать кефир при уходе за ногтями и кожей рук. В том случае, если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками. Для их приготовления вам понадобится в емкость налить этот напиток и опустить в него руки на десять минут. Если вы будете проводить подобную процедуру ежедневно, то уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет глаже, повысится ее тонус.

А теперь давайте поговорим о том, как можно использовать кефир при уходе за волосами, ведь в его составе находятся биокультуры, которые способны не только питать кожу, но и укреплять корни волос и улучшать их структуру.

- Если ваши волосы принадлежат к сухому типу, то вам потребуется сделать для них следующую маску: смешайте яичный желток с одной чайной ложкой касторового масла, добавьте к ним три столовых ложки кефира, еще раз смесь тщательно перемешайте и нанесите ее на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа и оберните голову полотенцем и оставьте маску на час, повторять ее рекомендуется один раз в неделю.

- А теперь давайте познакомимся с маской для волос, принадлежащих к жирному типу. Для ее приготовления вам понадобится стакан кефира нагреть на огне и процедить его через марлю, а полученную при этом сыворотку, следует смешать в равных пропорциях с отваром лопуха, который готовится так: две столовых ложки сырья на стакан воды. Полученную смесь нужно втирать в корни волос перед каждым мытьем головы на протяжении трех недель.

И, конечно же, хотелось познакомить вас с рецептом маски, которая подходит для любого типа волос. Нанесите на голову кефир, распределяя его по всей длине волос, большее внимание, заостряя на их кончиках. Для улучшения кровообращения, помассируйте кожу головы, после чего наденьте шапочку для душа и утеплите голову при помощи полотенца, и оставьте маску на двадцать минут, после чего смойте ее подкисленной водой. А приготовить ее нужно таким образом: на два литра воды понадобится взять сок одного лимона или же добавить в нее одну столовую ложку уксуса. Эту процедуру рекомендуется повторять один-два раза в неделю, это позволит вам питать корни и улучшать структуру волос.

Так что, кефир годен не только для внутреннего употребления, как вы уже смогли убедиться, его с успехом можно использовать и наружно, так как он представляет собой уникальное косметическое средство. Молодости вам и красоты!

Источник: ya-model.ru

Салфетка Роза.

Среда, 03 Августа 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка Роза

gt076_rosenap01_xl (322x430, 38Kb)
Салфетки в форме Розы .
Для формирования листов берем

1. Сложите салфетку квадратной зеленой пополам вдоль диагонали.
2. Сложить в полтора раза по длинной стороне
3. Сложить его в полтора раза по длинной стороне

Цветок
1. Берем квадратную салфетку и складываем ткань пополам по диагонали. Положите его на рабочую поверхность так, чтобы в результате большей стороне треугольника на вершине.
Складывайте салфетку уголком в верх по схеме. Следить, что бы верхний и нижний края были параллельны.



2 Cворачивайте салфетку cлева на право так, что бы уголок всегда оставался над краями свёртка.
3 Скрученный цветок помещаем между верхней и нижней половинки листьев, и устанавливаем в стеклянном стакане.
Вот такая роза.


Коротко всё то, что нужно знать, отправляясь на отдых-географическое положение, погода в Черногории в феврале или другом месяце, города курорты, аэропорты и еще много необходимой информации.

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбочка - пачка без помощи ниток и иголок.

Делаем юбочку пачку.
Чудная юбочка для маленьких или больших девочек. Назовём её пачкой. Хотя на самом деле получается некий симбиоз балетно пачки и гавайской юбочки. Если соорудить такую юбочку из органзы или фатина, то получится лёгкая пачка балерины. В которой можно исполнить танец белого лебедя. Ткань чуть плотнее поможет почувствовать себя феей. А если использовать любую другую ткань, то получится эффектная лёгкая юбка. Только полосочки нужно сделать немного шире. Такую юбку сделать совсем легко, для этого не нужно быть великой закройщицей или виртуозной швеёй.
И так,приступаем.
• Нам понадобится 3 м органзы, тюля, сетки или любой другой ткани 140 см ширины
• 1 ножницы
• Широкая лента
нарезать прямоугольниками 70x10cm. Обрезать концы прямоугольничков так, что бы каждая полоска заканчивалась острым уголком.

Рис1

2 - Измерьте талию лентой и завяжите два узла на ленте, на расстоянии, соответствующем этой длине.

3 – А теперь берем подготовленные полоски тюля и обвязываем ими ленту.

Если изобразить узелки схемой, то это выглядит так:

В собранном виде узелки на ленте будут смотреться вот таким образом


4- Можно взять ткани разных цветов, можно сделать юбочку из разноцветных полос. Теперь её можно одеть, завязав ленту вокруг талии.

Вот так можно превратиться в черного лебедя

Снежинку


А если сделать юбку в несколько слоев с лучиками разной длинны, то может получиться вот такой наряд

Ребенок развивается и приобретает новые важные навыки во время игры. Магазин товаров для детей предлагает игрушки для детского творчества и умственного развития малыша. Пазлы, конструкторы, наборы для исследования, головоломки и еще много полезного и интересного.

Изменить вашу кухню можно без особых затрат. Практичные и долговечные мебельные фасады из алюминиевого профиля и ваша фантазия помогут создать новый стильный дизайн

Мороженое чайное.

Среда, 27 Июля 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КумаЛисонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое чайное.


ЗЕЛЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ


1л .Свежего молока
1стакан сухого молока
2 стакана свежих сливок
50гр. листа зеленого чая
400гр. сахара
100гр коньяка


Смешивать молоко , сливки,сухое молоко и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения , после чего охладить до температуры, чуть выше комнатной .
Измельчить в в кофемолке в порошок зеленый чай и смешать с коньяком. Добавить в молочно-сливочную смесь. И перемешать в миксере.
Поставить в морозильник. При первых признаках появления на краях контейнера наледи, мороженное достать и промешать, что бы кристаллы льда разрушились .
Такое мороженое будет зеленого цвета. Еще, зеленое мороженое получится если в него, вместо чая добавлена мята,киви или растёртые фисташки. Если приготовить точно также еще мороженное с другим наполнителем, т.о можно очень красиво подать, выложив на 1 порцию три разноцветных шарика.

КумаЛисонька

"Гудят" ноги...поможет полынь!

Среда, 27 Июля 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гудят" ноги...поможет полынь!

wfp0036053_t (170x113, 22Kb)
     На даче за день так наработаешься, что ноги гудят. А если еще есть царапины, ранки, синяки, то и уснуть трудно. Поэтому лучше заранее подготовиться к неприятным сюрпризам. Как только приезжаю на дачу, собираю свежую полынь. Если вдруг рана или ожог, то разминаю ее в кашицу - и на больное место.

   Ушибы тоже хорошо растирать такой кашицей, чтобы синяки не появились. Да и боль быстрее проходит. А если к вечеру ноги начинает «крутить», ломить, есть одно верное средство:

Набросайте в тазик побольше свежей полыни и залейте крутым кипятком (чтобы трава лишь намокла и пропарилась). Сверху прикройте пленкой и дайте остыть до такой температуры, чтобы ноги терпели. После этого устраивайтесь поудобнее, поместив ноги в таз на горячую полынную подстилку. Посидите полчаса.

   Эти процедуры и боли снимают, и нервы успокаивают. Пока дышишь полынным ароматом, вся усталость, накопленная за день, проходит.

источник:газета"Домовой" №29 21.07.2011г.

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщине посвящается -Мы всё ещё красuвы...

Мы всё ещё красuвы...
Чертовски сексуальны...
Бальзаковские Дuвы...
Мы...чудо, мы...реaльны...
Пусть говорят, за...надцать...
Нам возраст не помеха...
Не надо нам стараться...
Мы...сладость, мы...утeха...
Мы, от бедра, походкой
Идём по жизни смело...
И в юбочке короткой,
Мы...просто Королевы...
В глазах...Любовь и Нежность...
В Душе...огонь жар-птицы...
Мы...страсть, мы...неизбежность

 

 

 ELENA


 

 

Елена *****

 



Поиск сообщений в Melid
Страницы: 8 7 6 5 4 3 2 [1] Календарь