-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Melid

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мои_любимые_стихи

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 594


Новогодние и рождественские песни.

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие новогодние и рождественские песни ХХ века.



FRANK SINATRA "White Christmas"



Frank Sinatra - Jingle Bells



DEAN MARTIN "Let It Snow"



PAUL ANKA - It's Christmas Everywhere (1960)



BRENDA LEE - Rockin' Around the Christmas Tree (1960) Stereo



MARCELS - Don't Cry for Me at Christmas



CARPENTERS - Merry Christmas Darling (1970)



Andrea Bocelli e Natalie Cole Christmas song




Mireille Mathieu - Vive le vent et Noél blanc




DALIDA - Reviens moi (Last Christmas)



Dalida - Douce Nuit, Sainte Nuit



DALIDA - PETIT PAPA NOEL.wmv



Dalida - Noël Blanc



Monika Martin Leise rieselt der Schnee




Elvis Presley It Won't Seem Like Christmas Without You






Elvis Presley - On A Snowy Christmas Night



Christmas song --- ABBA.





Chris Rea - Driving Home For Christmas







lukysia



Серия сообщений "Времена года":

Часть 1 - Музыка осени. Сентябрь.
Часть 2 - Сезон осенней прозрачности в хокку.
...
Часть 24 - Дождались настоящей Зимы!
Часть 25 - Из жизни снеговиков))
Часть 26 - Лучшие новогодние и рождественские песни ХХ века.




Серия сообщений "Зима":

Часть 1 - Дед Мороз.
Часть 2 - Дождались настоящей Зимы!
Часть 3 - Зимние танку и хокку..
Часть 4 - Из жизни снеговиков))
Часть 5 - Лучшие новогодние и рождественские песни ХХ века.



Ореховая помадка.

Суббота, 07 Января 2012 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Ореховая (346x301, 113Kb)
Ингредиенты:
- 140 г масла
- 50 г жирных сливок
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 180 г темного шоколада
- 70 г муки
- 50 г орехов любых
- 40 г лесных орехов
- Большая щепотка соли
Разогреть духовку до 160 ° C.
В кастрюле, растопите сливочное масло и шоколад. После того как все растает, добавить сливки.
Крупно порубить грецкие орехи и фундук.
В миске смешайте муку, орехи и нарезанные орехи, соль и сахар.
Затем добавить шоколад, масло и сливки. Наконец, добавьте яйца.
Вылейте смесь в форму (если вы используете силиконовую форму, не забудьте поместить его раньше на перфорированные пластины).
Выпекать около 25 минут.



Серия сообщений "Готовим сами":

Часть 1 - Арбузные разносолы.
Часть 2 - Тёплый свекольный салат.
...
Часть 9 - Пирог Ёлочка.
Часть 10 - Горячий шоколад- 5 способов и 5 полотен.
Часть 11 - Без заголовка



Счастливого Рождества!

Пятница, 06 Января 2012 г. 13:52 + в цитатник

Тест на Эмоциональный интеллект

Четверг, 05 Января 2012 г. 21:12 + в цитатник
По тесту Тест на Эмоциональный интеллект
на сайте Психологические тесты у меня следующие результаты:



Ваш уровень эмоционального интеллекта таков, как и у большинства окружающих вас людей. Вы находитесь посередине, и это совсем неплохо! Вы хорошо понимаете других и успешно управляете своими эмоциями, но можете делать это еще лучше. Работайте над проявлениями своих эмоций, обращайте внимание на их физические симптомы и на свое настроение, ищите их причину. Ухаживайте за собой (тело - это орудие эмоционального интеллекта), развивайте свои творческие способности и духовное начало (наши эмоции возникают из невербального опыта); вслушивайтесь в других и старайтесь их понять (их эмоции позволяют нам многое узнать о себе). Наконец, будьте толерантны к себе, поскольку постоянная война с собой порождает множество негативных эмоций.





«Ледяные цветы».

Среда, 04 Января 2012 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения larrika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ледяные цветы».

Зимние узоры на окне. (фото из интернета)

4726645_0_1e5d1_71c97967_XL (700x466, 125Kb)

4726645_0_4b6bb_37ce4818_XL (700x525, 134Kb)4726645_0_45cff_a57c8611_L (500x488, 106Kb)


4726645_7189 (398x59, 49Kb)

Ю. Марцинкявичюс «Ледяные цветы».

 

Не дождавшись тепла,
Среди зимнего дня,
Распустились цветы,
На окне у меня.

Подошел я к цветам,
Стала мокрой щека,
Оттого что окна
Я коснулся слегка.

Подошел я к цветам,
Но не пахли они...
Для чего ж они выросли,
В зимние дни?

 

4726645_3d4dd1fa1e71 (320x45, 12Kb)

 

дни? дни? 4726645_0_47ba7_52c87002_XL (657x700, 147Kb)4726645_0_393ba_fa4ffac7_XL (700x535, 195Kb)4726645_0_495ed_91f029cd_XL (700x527, 133Kb)4726645_0_56335_a37b79bc_XL (700x524, 158Kb)4726645_0_451e7_44327923_XL (700x392, 140Kb)4726645_0_56335_a37b79bc_XL_1_ (700x524, 158Kb)4726645_126608053235738561 (600x443, 47Kb)


Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 14:38 + в цитатник
56590056 (240x320, 632Kb)
Искрят снежинки за окном,
Тепло, уютно в доме.
Мы верим в чудо в Новый год,
Что принесли из детства.
Я каждому хочу сказать,
Пусть будет счастье в доме,
И пусть в пришедший Новый год,
Исполнятся желания!

Япония. Флоксы в парке Hitsujiyama .

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 09:34 + в цитатник

4512602_1470872269620091209055229 (500x316, 110Kb)/4512602_Chichibu_Hitsujiyama_Park_Phlox_Hill_2 (700x466, 310Kb)4512602_4559933963_2fc0525729_o (700x466, 263Kb)4512602_VedepngayngatcuathamhoaChiAnh_Tin180_com_005 (550x309, 219Kb)4512602_VedepngayngatcuathamhoaChiAnh_Tin180_com_007 (550x366, 169Kb)4512602_VedepngayngatcuathamhoaChiAnh_Tin180_com_008 (550x413, 285Kb)4512602_Chichibu_Hitsujiyama_Park_Phlox_Hill_2 (700x466, 310Kb)4512602_IMG_6552 (700x466, 97Kb)4512602_images (274x184, 11Kb)4512602_MossPhloxBloomsHitsujiyamaPark5ttc5UcUWEyl (594x396, 148Kb)4512602_MossPhloxBloomsHitsujiyamaParkH9ldIi23l8xl (415x594, 168Kb)4512602_SuperStock_403467304 (350x280, 67Kb)4512602_VedepngayngatcuathamhoaChiAnh_Tin180_com_002 (550x366, 257Kb)4512602_MossPhloxBloomsHitsujiyamaPark6s3rmPUR1Oyl (594x396, 147Kb)4512602_MossPhloxBloomsHitsujiyamaPark9qPXlrRkUTl (594x356, 134Kb)4512602_80941948 (594x396, 83Kb)4512602_35100515 (500x274, 36Kb)4512602_735967a7f9f5t (700x525, 80Kb)4512602_022 (399x274, 33Kb)




Процитировано 3 раз

Художник-иллюстратор Germaine Bouret и её Детский мир

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения larrika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник-иллюстратор Germaine Bouret и её Детский мир

 

Художник-иллюстратор Germaine Bouret.  Родилась 29 мая 1907 и умерла 25 января 1953 года.

4726645_2b039939 (315x425, 21Kb)4726645_3b2259f1 (298x425, 20Kb)4726645_7ebf9721 (326x425, 29Kb)4726645_40fb4ee8 (334x425, 18Kb)4726645_3db154c3 (334x425, 17Kb)4726645_dfce3b39 (309x425, 15Kb)4726645_85dc2eb3 (425x315, 24Kb)4726645_856c2b00 (425x319, 20Kb)4726645_911242e0 (318x425, 22Kb)4726645_e991cd40 (318x425, 32Kb)4726645_b11396c4 (425x319, 36Kb)4726645_bee55efe (314x425, 19Kb)4726645_3b9104fd (304x425, 16Kb)4726645_b2a26d03 (425x317, 22Kb)4726645_58ec7302 (425x309, 31Kb)


冬、冬の俳句とタンク

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

冬、冬の俳句とタンク





Kunisada (1786-1865)




冬、冬の俳句とタンク





Кагава Кагэки

Чудится, словно
С неба на землю летят
Лунные блёстки, -
Ночью ложится снег
Путнику на рукава.

Koson Ohara (1878-1945)

Басё
* * *

До столицы - там, вдали, -
Остается половина неба...
Снеговые облака.

Tomonori Kino


Рёкан
* * *
Поведай, откуда
Пришла ты ко мне
Тропой сновидений,
Хотя на тропинке в горах
Сугробами путь преграждён?..

Keisai Eisen (1790 - 1848)

Тиё
* * *

Только их крики слышны...
Белые цапли невидимы
Утром на свежем снегу.


Koson Ohara (1878-1945)


* * *
Снега холодней,
Серебрит мои седины
Зимняя луна.

Дзёсё


* * *


Холодная зима.
В пустынном поле пугала -
Насесты для ворон.

Кикаку



Утагава Хиросигэ (1797—1858)


* * *

Высоко в горах,
За кручами снежных вершин
Нашёл я приют,-
Зимою не видно следов,
Ведущих к лачуге моей...


* * *
Таясу Мунотэкэ

Им бы сейчас,
Попивая сакэ, любоваться
Дивной картиной, -
Нет, бродит зачем-то народ,
Топчет на улицах снег!



Утагава Хиросигэ (1797—1858)



Басё
* * *
Луна или утренний снег...
Любуясь прекрасным, я жил, как хотел.
Вот так и кончаю год.

Kunisada (1786-1865)





lukysia



Серия сообщений "Зима":

Часть 1 - Дед Мороз.
Часть 2 - Дождались настоящей Зимы!
Часть 3 - 冬、冬の俳句とタンク



Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 23:55 + в цитатник

4512602_36168526_1228321358_winter_009 (640x512, 575Kb)


Без заголовка

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 13:11 + в цитатник

4512602_27d856709038d35969ba4f1ed50b0e27 (465x700, 541Kb)4512602_1301077546_67240c_orig (466x700, 364Kb)4512602_0a32204e4c13fa96457df91d7fa2e632 (650x483, 158Kb)




Процитировано 1 раз

Наколдуй мне счастье

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наколдуй мне счастье

 

Наколдуй мне счастье

Картинка 7 из 294

Богатая дама, проезжая мимо бедного домика, услышала весёлый смех и велела слуге: «Сходи узнай, какой у них праздник».

«Это семья лесоруба, — доложил слуга. — Сегодня он продал дрова и всех кашей сытно накормил. Вот они и радуются».

«А у моего мужа дела всё хуже!» — тоскливо подумала дама.

Вскоре дама снова проезжала мимо того же дома и опять услышала смех. Посланный слуга объяснил: «У лесоруба сын родился! Ему на трёх детей еды не хватает, а он четвёртому радуется».

«А мои дочери приносят мне одни проблемы!» — грустно подумала дама.

Когда дама в третий раз услышала смех в маленьком домике, она сама постучалась в дверь и спросила хозяйку, почему они всегда веселятся.

«Всё у нас хорошо, вот и веселимся», — ответила простодушно женщина.

Тут богатая дама не выдержала и поехала к колдуну. Она рассказала ему о семье лесоруба и воскликнула:

— Это несправедливо! Моя жизнь — сплошные мучения, а у этой семьи — сплошная радость.

— У тебя богатство, муж, умницы дочки. Что ты ещё хочешь? — удивился колдун.

— Наколдуй мне счастье.

— Я не могу наколдовать тебе то, чего ты не хочешь видеть рядом с собой, — вздохнул колдун.

Автор неизвестен


Горячий шоколад

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад- 5 способов и 5 полотен.

8d5e0fda5b8fd63883b6e0d07219c2553 (370x493, 122Kb)
Вместо эпиграфа- вот такие стихи из интернета- автора не знаю, но очень отражает моё отношение к шоколаду.



Был бы мир из шоколада –
Было б нам грустить не надо.
Жизнь бы сладкою была –
Нет печали, горя, зла.
Был бы мир из шоколада,
Как же я была бы рада!
К сожалению, увы,
Шоколадный мир – лишь сны.


Не знаю, какой именно Шоколад имел ввиду автор, но мне сегодня хочется поболтать о горячем. Вот уж поистине самый радостный зимний напиток!
Оказывается, горячий шоколад приносит больше пользы чем твёрдый . Весь фокус в том, что в шоколаде содержатся флавониды. Это такая штука, которая расширяет кровеносные сосуды, помогает движению крови к сердцу и предотвращает закупорку сосудов. Так вот, при затвердевании шоколада, количество этих самых флавонидов снижается, а в жидком горячем- их огромное количество! Вот так.
А если учесть , что в любой шоколад это одни сплошные эндорфины, то получается, что польза огромнейшая, и особенно от горячего.

Жан-Этьен Лиотар 1744 год/ Леди, наливающая шоколад.

Наверное, индейцы и знать не знали ни про какие эндорфины и флавониды, но завораживаюший аромат шоколада и заставил их первыми готовить этот напиток из бобов какао, приправлять разными специями и посвящать его своим богам. И этот же самый аромат свёл с ума всю Европу, когда там в 1502году появился этот волшебный напиток.

Раймундо де Мадразо и Гаррета (Raimundo de Madrazo y Garreta, 1841 – 1920) — Горячий шоколад.

Предприимчивый Фернандо Кортес, как только попробовал этот удивительный напиток ( его им угостил император ацтеков), сразу же понял, что этот напиток пахнет большими деньгами. Оставалось сделать его не только ароматным, но и вкусным. И тогда в шоколаде с лёгкой руки Кортеса появилось молоко и сахар , после чего Шоколадный напиток стал самым модным и изысканным угощением в Европе.

Пьетро Лонги - до 1775-1780 Шоколадное утро

В России горячий шоколад появился к 1786 году, во время правления Екатерины II и сразу же стал популярным.
В 1830 году в компании J. S. Fry and Sons придумали и приготовили первую плитку твёрдого шоколада. Все дело в том, что како-масло, которое содержится в ядре, остаётся твёрдым и хрупким до 25 градусов .А значит можно, добавив в порцию шоколада дополнительное количество масла и остудив его, можно получить не чашку шоколада, а твёрдый кусок, который . расплавляется при употреблении.

Мэри Hayllar – 1880 Хороший мальчик!
Собственно, тот самый горячий шоколад, от которого сходила с ума Европа в 18 веке, в наши дни называется напиток Какао. Современный напиток- Горячий шоколад готовится на основе любимого плиточного, преимущественно- горького классического. Чашка горячего шоколада- это особое удовольствие, которое порадует холодным зимним днём. И согреет, и сделает капельку счастливее.

Жан-Этьен Лиотар - около 1743 Прекрасная шоколадница



Наверное, существут огромное количество рецептов. Я знаю 5, делюсь;

1.Классический горячий шоколад
1литр молока 150 г темного шоколада и сахара по вкуса
Техника приготовления шоколада проста: Растопить шоколад в 1 чашке горячей воды или молока. Затем перемешать, добавить в горячее молоко и держать на медленном огне, постоянно помешивая в течении 10 минут, перед подачей добавить сахар, если нужно. Пить горячим.
Горячий шоколад может быть с коньяком, ликером, бренди, а так же со специями, мёдом и пряностями.

2. Горячий шоколад по- французски, с желтком и сливками.
Желток растереть с капелькой соли. В приготовленный по классическому рецепту , шоколад, постоянно помешивая добавить взбитые желтки. Держить на очень медленном огне, постоянно мешать, что бы желтки не заварились.Когда смесь загустеет добавить жирные густые сливки , перемешать и подавать горячим.



3. Бразильский шоколад.


За литр молока, возьмите 250 г шоколада, 200 г сахара, 500 мл воды и 125 мл крепкого кофе, коньяк.

Расплавить шоколада в воде. Затем нагреть молоко и растворить сахар в молоке. Держать смесь на медленном огне и, постоянно помешивая, соединить с растопленным шоколадом. Помешивать в течении 5 минут, затем добавить кофе и 2 чайных ложки коньяка и сразу подвать.

4. Горячий шоколад с пряностями и перцем
• 200 г темного шоколада (70% какао минимум)
• 60 мл молока
• 2 столовые ложки жидкого меда
• 1 небольшой перец кайенский перец или птицы
• 2 щепотки черного перца
• 2 щепотки белого перца
• Если найдётет, то немножко перца Cubèbe . Осторожно, он очень жгучий и очень ароматный.
• Пакет ванили или 1 / 2 стручка ванили
• Подготовка горячий шоколад с пряностями и перцем
Смешать и помять в ступке все перцы))
Довести молоко до кипения, добавить ваниль , убавить огонь и постепенно добавлять в греющееся, но не кипящее молоко тертый шоколад, стараясь раствори ть его в молоке. Огонь убрать и взбить всю смесь венчиком в течении 5 минут.Поставить на огонь еще раз и добавить весь перец, а затем мёд.Продолжать помешивать и держать на медленном огне еще минут 5- 10. Затем энергично взбить, процедить и подавать процеженный шоколад горячим.



5. Рецепт горячего шоколада Брилья-Саварин со специями

В кастрюлю с холодным молоком (1л) положить половину стручка или пакетик ванили, корицу( 3ч.ложки), и мускатный орех( по вкусу).Довести молоко до кипения и помешивая подержать на малом огне пару минут..Затем оставить остывать молоко со специями в течение 1 часа. Если добавляли ваниль в стручке, то удалить стручок ванили. Растопить шоколад (150гр) в пароварке или в микроволновой печи со столовой ложкой воды. Подогреть молоко и постепенно, постоянно помешивая и не давая молоку закипеть , вылить в него растопленный шоколад. Добавить сахар. Взбейте энергично.






Хотите сделать подарок одновременно и роскошный и полезный? Уникальные, сделанные вручную - шкатулки для часов с автоподзаводом, изготовленные из дорогих материалов- великолепный подарок на Новый Год.



Серия сообщений "Готовим сами":

Часть 1 - Арбузные разносолы.
Часть 2 - Тёплый свекольный салат.
...
Часть 8 - Варенье из айвы.
Часть 9 - Пирог Ёлочка.
Часть 10 - Горячий шоколад- 5 способов и 5 полотен.



Без заголовка

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***






Уж так- в природе всё подчинено порядку-
За летом осень ждем, за ярким златом- cнег.
Есть у всего свой срок. и ты, вздохнув украдкой
Грустишь, что не смогла замедлить жизни бег.

Пришла пора и скинули наряды
Деревья. Отзвенев, роскошные цветы,
осыпались. И ты совсем не рада,
что белый снег стал укрывать мечты.

Покорно снег принять ,зимы ждать синеокой.
Спокойно ждать того, что вряд ли изменить…
Но в молодой душе до седины глубокой
звучит златой струною тугая жизни нить..

Не хочешь ждать, но явятся метели-
всё скроют под снега, зимы не отменить….
Засыплет нежный снег листы, что падать не хотели,
И те цветы , что отказались головы склонить.

Анна Васелюк.







lukysia

Первая помощь методом Генри Геймлиха (Henry Heimlich)

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первая помощь методом Генри Геймлиха (Henry Heimlich)

поддиафрагмальные толчки (213x318, 5Kb)Генри Геймлих (Henry Heimlich), ( в рус. источниках встречается как Хеймлих или даже Хаймлих) разработал методику первой помощи человеку, в случае, когда кто-то поперхнулся. Во всём мире эта методика принята, как самый эффективный способ помощи. Метод заключается в том, что пострадавшему необходимо сделать энергичные поддиафрагмальные толчки.

1.Порядок действий при оказании помощи поперхнувшемуся:
1. Необходимо встать за спиной пострадавшего (если он еще на ногах и не потерял сознания), обхватив его руками.
2. Сжать одну руку в кулак и той стороной, где большой палец, положить ее на живот пострадавшего на уровне между пупком и реберными дугами (в так называемую эпигастральную область живота).
3. Ладонь другой руки кладется поверх кулака, быстрым толчком вверх кулак вдавливается в живот. Руки при этом нужно резко согнуть в локтях, но грудную клетку пострадавшего не сдавливать.
4. При необходимости прием повторить несколько раз, пока дыхательные пути не освободятся.
Не следует хлопать пострадавшего по спине – это может только ухудшить ситуацию. Если дыхательные пути освободились, у человека восстановится дыхание и появится нормальный цвет лица.

Пострадавший без сознания, или к нему нельзя подойти сзади:
Положить пострадавшего на спину. Сядьте верхом на бедра пострадавшего, лицом к голове. Положив одну руку на другу, поместите основание ладони нижней руки между пупком и реберными дугами (в эпигастральную область живота). Используя вес своего тела, энергично надавите на живот пострадавшего в направлении вверх к диафрагме. Голова пострадавшего не должна быть повернута в сторону. Повторите несколько раз, пока дыхательные пути не освободятся.




ребенку (140x167, 6Kb)
2/ Порядок действий при оказании помощи поперхнувшемуся ребенку по методу доктора Геймлиха
Положите ребенка на спину на твердую поверхность и встаньте на колени в его ногах, или держите его на коленях лицом от себя. Положите средние и указательные пальцы обеих рук на живот ребенка на уровне между пупком и реберными дугами. Энергично надавите на эпигастральную область в направлении вверх к диафрагме, не сдавливая грудную клетку. Будьте очень осторожны. Повторяйте, пока дыхательные пути не освободятся.
Пострадавший должен обязательно должен быть осмотрен врачом, даже при благоприятном исходе.
Доктор Комаровский.




3.Прием Геймлиха (САМОПОМОЩЬ):
1. Сжать одну руку в кулак и той стороной, где большой палец, положить ее на живот на уровне между пупком и реберными дугами.
2. Ладонь другой руки кладется поверх кулака, быстрым толчком вверх кулак вдавливается в живот.
3. Повторить несколько раз, пока дыхательные пути не освободятся.
Также вы можете опереться на крепко стоящий горизонтальный предмет (угол стола, стул, перила) и произвести толчок в направлении вверх в эпигастральной области.
Воспользуйтесь стулом с высокой спинкой:

Без заголовка

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 21:46 + в цитатник

4512602_5eaeedaad696 (533x408, 336Kb)Сегодня первый день зимы, Сегодня звезды с высоты Светили ярче, чем вчера. Эх, было бы вот так всегда! Прозрачный лед под сапогом, Фальшивым затянул стеклом Неспешный бег воды речной Хрупкий еще совсем такой. И под ногами снег хрустит, Тебе он тихо говорит: «Зимы о русской красоте, Что чистотой сродни мечте». Стоят деревья в серебре, Кружат снежинки в высоте, На солнце первый снег блестит, Огнем рябины гроздь горит. Сейчас бы в лес перенестись, Тропинками его пройтись, Лесного воздуха вдохнуть, И от забот передохнуть!


Метки:  

10 cпособов приготовления домашнего сыра.

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lukysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 cпособов приготовления домашнего сыра.





Можно приготовить быстро и легко продукт, по вкусу напоминающий сыр, который не будет иметь ни одного грамма красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и прочих химических дополнений.

Домашние рецепты приготовления сыра


1Рецепт домашнего сыра.

Прежде всего нужно сшить мешочек из 2х слоев марли.
1 л молока выливаем в кастрюлю , ставим на огонь и греем до появления пузырьков. Теперь, не снимая с огня, в молоко нужно добавить 1 кг творога , хорошо размешать его до получения однородной массы.При этом, не доводить до кипения. После того, как все перемешали и превратили в однородную массу , переливаем её в марлевый мешочек, подвешиваем так, что бы жидкость стекала. В это время в кастрюлю кладем 100 сливочного масла, 1 ч.ложку соды и 1 ст.ложку соли. Когда все это правратиться в размягченную масляную смесь вываливаем туда содержимое мешочка снова ставим кастрюлюо, перемешать, выложить в какую-нибудь форму и поставить на холод. Через 6 часов сыр готов.

ЗДЕСЬ далее...

lukysia

Без заголовка

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 22:46 + в цитатник

 

4512602_5ebfc17e (600x600, 736Kb)

Хрустит за окошком
Морозный денек.
Стоит на окошке
Цветок-огонек.

Малиновым цветом
Цветут лепестки,
Как будто и вправду
Зажглись огоньки.

Его поливаю,
Его берегу,
Его подарить
Никому не могу!

Уж очень он ярок,
Уж очень хорош,
Уж очень на мамину
Сказку похож!

Е. Благинина

С Днем Матери!

4512602_23f104a3 (600x461, 49Kb)


Готовим закуски к пиву

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты, жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски... В нашей подборке - пять самых вкусных рецетов закусок к пиву.
Традиционные закуски к пиву - чипсы и орешки
Читать далее...

Очень простая остренькая закуска.

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 21:36 + в цитатник
untitled (600x520, 612Kb)
Кабачки нарезать очень тонкими полосочками. Уложить в посуду и залить маринадом.
Маринад: сок лимона+черный перец-оливковое масло.
Оставить мариноваться в холодильнике на сутки. Затем откинуть , дать стечь, чуть присолить и завернуть рулетики, проткнув каждый зубочисткой.Закуска подаётся вместе и так же как канапе.

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Melid
Страницы: 11 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь