-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MDie

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2013
«аписей: 288
 омментариев: 3
Ќаписано: 291

Ќалистники с творогом

ƒневник

ѕ€тница, 07 »юн€ 2013 г. 19:19 + в цитатник
ƒобрый день друзь€! —егодн€ мы вам расскажем как приготовить налистники с творогом, от вкуса которых все ваши домочадцы будут в восторге. „то такое налистники? Ёто тонюсенькие блинчики, которые обычно готов€т на крахмале. ¬ы спросите, как же испечь налистники, чтобы они получились почти прозрачными и та€ли во рту? —екрета здесь нет, все довольно просто: жидкое тесто, домашние продукты (желательно) и проверенна€ раскаленна€ сковорода. » тогда, вне вс€ких сомнений, у вас получатс€ такие налистники, какие вы и задумывали. ј дальше включайте свою фантазию и начинайте экспериментировать с начинками: налистники с творогом, вареньем, м€сом или рыбой - выбирайте на свой вкус.

–ецепт налистников с творогом

‘аршировать тоненькие блинчики вы можете практически с любыми продуктами, а мы с вами приготовим их с творогом.

Ѕерем:

0,5 л молока
6 €иц
500 г творога
0,5 ст. изюма
5 ст. ложек крахмала
4 ст.ложки сахара
растительное масло, сливочное масло и
ванильный сахар - все по вкусу
щепотку соли
√отовим

1. ƒл€ начала сделаем тесто. ¬озьмите 5 €иц, взбейте их с солью и крахмалом, влейте молоко и оп€ть взбейте.  онсистенци€ теста должна быть жидкой.

2. Ќагрейте сковороду, убавьте огонь до среднего, смажьте ее растительным маслом и налейте порцию теста на один блин. Ќалистники обжаривайте с двух сторон. ѕри выпекании следующего, сковороду также смазывайте маслом. ѕо жареные блинчики смазываем сразу сливочным маслом.

3. √отовим начинку. ¬озьмите творог и перетерите его с сахаром, с 1 €йцом и с ванильным сахаром, добавьте ошпаренного изюма и все смешайте. Ѕерите налистник и кладите на него ложку творожно-изюмной начинки. —верните блинчик конвертом или рулетиком и выкладывайте на блюдо.

Ќалистники с творогом в духовке

Ѕерем:

200 г творога
2 €йца
1 ст. муки
1 ст. молока
3 ст.ложки сахара
соли - щепотку
0,5 ст. теплой воды
масло сливочное и растительное - по вкусу
√отовим

1. ¬збейте 1 €йцо с щепоткой соли и с 1 ст.ложкой сахара. «атем добавьте молоко, муку и начинайте вымешивать тесто. ƒалее влейте 2 ст.ложки растительного масла и оставьте выстаиватьс€ на 45 минут, а еще лучше если на 1-1,5 часа.
ѕосле этого добавьте теплой воды, перемешайте и начните выпекать налистники.


Ќалистники с творогом
ѕеред тем, как выпекать первый блин, раскаленную сковороду смажьте растительным маслом. ƒальше смазывать вам не придетс€, так как в тесто вы уже добавили масло.

2. √отовим начинку. “ворог перетерите с €йцом и сахаром ( а можете пропустить через м€сорубку ). –азрежьте каждый блинчик на 4 части, на каждую часть положите по 1 ч.л. начинки и сверните конвертиком. ƒалее подготовленные налистники с творогом выкладывайте в форму в которой будете запекать, при этом не забыва€ промазывать каждый их слой сливочным маслом и посыпа€ равномерно сахаром. ‘орму накройте крышкой и поставьте в духовку разогретую до 160 C' на 1,5 часа.

3. Ѕудет лучше если вы поставите налистники в духовку на 3-3,5 часа по томитьс€ при t' 80-100 C' ≈сли у вас не оказалось формы с крышкой, можете вз€ть любую, кака€ у вас есть и накрыть ее фольгой. √отовые и вкусные налистники подаем с вареньем или со сметаной.

Ќе желудок ненасытен, как говоритс€ в быту, а обжора.
Ћживо представление о желудке, как о чем - то,
не имеющем предела наполнени€.

Ёпикур

ѕри€тного ¬ам аппетита!http://lozhki-povorechki.ru/nalistniki-s-tvorogom/

ћетки:  

 —траницы: [1]