-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MDie

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2013
«аписей: 288
 омментариев: 3
Ќаписано: 291

 урина€ грудка фаршированна€ грибами

ƒневник

„етверг, 16 ћа€ 2013 г. 20:18 + в цитатник
ƒобрый день друзь€!  урина€ грудка фаршированна€ грибами, сможет украсить любой праздничный стол и не только. Ётим блюдом вы без труда сможете удивить своих гостей и домочадцев. » они по достоинству оцен€т ваши кулинарные способности. ¬едь не даром м€со курицы считаетс€ самым диетическим и низкокалорийным продуктом, и приготовленные из него блюда получаютс€ очень вкусными, питательными, и при этом очень простыми в приготовлении.
» в этом вы сможете убедитьс€ сами!
ƒавайте с вами рассмотрим несколько рецептов как готовитс€ курина€ грудка фаршированна€ грибами.

 урина€ грудка фаршированна€ шампиньонами

Ѕерем:

5 шт филе куриных грудок
500 г шампиньонов
300 г сыра твердых сортов
250 мл майонеза
1 головка лука
2 ч.ложки горчицы
растительного масла
сливочного масла
специи и соль - по вкусу
√отовим

1. Ќа самом деле, рецепт фаршированной куриной грудки грибами достаточно прост. Ћук почистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета на сливочном масле. ƒалее возьмите грибы, нарежьте их пластинками и положите к луку. ¬се хорошенько перемешайте и жарьте до испарени€ всей воды из грибов. «атем на крупной терке натрите сыр и засыпьте им всю зажарку. Ќаша начинка готова!

2. »з горчицы и майонеза сделайте заправку и приступайте к приготовлению филе.
ƒл€ сохранени€ м€са, накройте куриное филе пищевой пленкой, хорошенько отбейте и при правьте специ€ми и солью по своему вкусу.

3. —верху на отбитое куриное филе положите немного сырно - грибной начинки и аккуратненько все заверните рулетиком. ѕодготовленные рулетики смажьте приготовленной заправкой и положите их на противень смазанный маслом.
4. „тобы рулетики не развернулись в процессе приготовлени€, зафиксируйте их дерев€нными зубочистками. —верху посыпьте их тертым сыром и поставьте в духовой шкаф на 40 минут. √отовые грудки положите на красивое блюдо и украсьте свежей зеленью.

 уриные грудки фаршированные овощами.

Ётот оригинальный рецепт по приготовлению куриной грудки фаршированной овощами должен непременно вам понравитьс€. ќн отличаетс€ потр€сным вкусом и ароматом.

Ѕерем:

5 шт филе куриных грудок
120 г сыра м€гких сортов
50 г копченой ветчины
50 г в€леных томатов в масле
3 ст. ложки базилика
1 болгарский перец
3 ст. ложки жирных сливок
0,5 ч.л. соли
3 ст.ложки воды
перец острый - по вкусу
масло растительное - дл€ жарки
√отовим

1. ¬озьмите в€леные помидоры и мелко-мелко их порежьте. ¬етчину нарежьте тонкой соломкой, а базилик, напротив, крупно. ƒалее смешайте ветчину, помидоры, нарезанный кубиками болгарский перец, базилик и немножко тертого сыра. ќстальной сыр оставьте на потом.

2. “еперь возьмите куриную грудку, придавите сверху рукой, возьмите


 урина€ грудка фаршированна€ грибами
острый нож и аккуратненько разрежьте по середине так, чтобы образовалс€ карман. ¬ получившуюс€ полость положите немного заготовленной начинки, закройте карман и зацепите тщательно зубочистками.

3. ¬ посуде, в которой будете готовить блюдо, следует заранее подогреть в духовке до 60 C'. Ётим временем возьмите сковороду налейте в нее подсолнечное масло и на умеренном огне обжарьте фаршированные грудки с двух сторон по 3 минутки, выньте, хорошо посолите, при правьте специ€ми и переложите в теплую посуду, что нагревали в духовке. «акройте крышкой и поставьте в духовку на 40 минут.

4. ѕока готов€тс€ грудки, приготовьте соус. ¬озьмите сыр ( который осталс€ ), смешайте его с водой, со сливками, перемешайте и чуть-чуть подогрейте, но не кип€тите! √отовые, гор€чие фаршированные грудки овощами сразу полейте соусом и можете подавать к столу.http://lozhki-povorechki.ru/kurinaya-grudka-farchirovannaya-gribami/

ћетки:  

 —траницы: [1]