-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mbi_mou

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2012
Записей: 206
Комментариев: 18
Написано: 259

Добро пожаловать!

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade


ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА, КОТОРАЯ НЕ КРОШИТСЯ И НЕ ЛИПНЕТ

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 15:52 + в цитатник

Глазурь на желатине, которая не крошится и  не липнет

 

 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет


Такая глазурь будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится  при разрезании, что очень важно. Поскольку белковая глазурь всегда сильно  крошится  и доставляет массу неудобств.  Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного,  наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий! Глазурь получается великолепной, белоснежной, однородной и гладкой. Когда я впервые ее освоила, то была в полном восторге. Затем зашел на кухню сын, отрезал кулич, и сразу заметил, что глазурь не раскрошилась, как обычно (хотя я ничего не говорила про новый рецепт ее приготовления). Так что очень рекомендую! А также зайдите на рецепт вкуснейшего ароматного кулича.

 


Рецепт глазури:


0,5 ч.л. желатина


3 ст. л. воды


100 г сахара

Как готовить Глазурь на желатине, которая не крошится и  не липнет:


 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет


1.Разводим желатин с  горячей (70-80 градусов) водой (1 ст. л.), размешиваем до прозрачности.


2.В маленькой кастрюльке или мисочке  размешаем 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Поставим на огонь, и при постоянном помешивании доведем до кипения, чтобы сахар полностью растворился.


3.Затем добавим сюда запаренный  желатин, тщательно размешаем. Выключим огонь.


 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет


4.Немного охладить при частом помешивании.


5.Теперь взбить  сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. И СРАЗУ же нанести глазурь на выпечку, потому что она быстро застывает. И СРАЗУ же посыпать глазурь кондитерскими сахарными украшениями.


Совет:


1)имейте в виду, что глазурь, нанесенная тонким слоем застынет буквально через 7-10 минут, а та, что наносилась жирным толстым слоем – будет застывать несколько часов, но все-равно застынет и не будет липнуть.


2) к тому же, толстый слой глазури будет немного стекать из-за своей тяжести, это видно по  моих фото на большом куличе


 Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет


Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет,  готова!

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пасха

Метки:  

УЗОР СВЕЧА ( MISSONI )

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор свеча ( missoni )



1.
0_b22b2_12589f91_-1-orig (466x700, 608Kb)

2.
f16fd0a9b287 (514x640, 257Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/УЗОРЫ спицами
Вязание спицами/УЗОРЫ спицами
Узоры МИССОНИ

Снова Миссони

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 14:06 + в цитатник

Учимся вязать. Столбики спицами. 
 




 



 



Рубрики:  Узоры МИССОНИ

Круглая кокетка. Варианты.

Вторник, 10 Мая 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ С РАСШИРЕНИЕМ ВЯЗАНЫЕ ПО КРУГУ(спицы)


95 (550x700, 473Kb)
94 (588x700, 494Kb)
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вязание спицами/УЗОРЫ спицами

Мюллер и сын. Основные конструкции.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборник. "Основные конструкции." автор М. Мюллер и СЫН



Страниц: 155
Формат: djvu
Размер: 12,2 мб

В этом сборнике расматриваються основы конструирования разных видов одежды. Для профессионалов и любителей.

Скачать с depositfiles



Серия сообщений "ШИТЬЕ - М. Мюллер и СЫН":

Часть 1 - Книга: "Моделирование одежды по системе М.Мюлер и сын". Нарядная одежда.
Часть 2 - Альбом "Мюллер и сын. Конструирование. ЮБКИ И БРЮКИ"
...
Часть 4 - Альбом "Уроки Мюллера 1-20,22,25-66"
Часть 5 - Юбки и брюки. Конструирование. Система кроя М. Мюллер и сын
Часть 6 - Сборник. "Основные конструкции." автор М. Мюллер и СЫН
Часть 7 - Сборник "Техника кроя" Автор: М.Мюллер и СЫН.
Часть 8 - Книга "Женское белье, корсеты". М. Мюллер и сын
...
Часть 11 - ЖУРНАЛ Ателье №4 2012
Часть 12 - М.Мюллер и сын. Блузки и платья.
Часть 13 - Книги по шитью (ретро), ЖУРНАЛЫ BURDA, ШИТЬЕ И КРОЙ, ДИАНА МОДЕН, М.МЮЛЛЕР И СЫН. АТЕЛЬЕ.



Шитье. Много ссылок.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dolli_Dolli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВОИМИ РУКАМИ :: РУКОДЕЛИЕ :: ШИТЬЕ :: Электронная книга: "Учимся кроить и шить"//ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ССЫЛОК

Читать далее...

Техника кроя. БАЛЬНЫЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ДЕВОЧЕК.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника кроя. Бальные платья для девочек.

0029 (540x700, 253Kb)
>>>>>>>>>>

Техника кроя или я шью сама.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Эшт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника кроя, или я шью сама

2920236_1368961734_200 (166x250, 16Kb)

Эта книга выдержала несколько издании, в ней обобщен опыт работы французских модельеров по проектированию женской одежды.
Несложное, легкодоступное описание построения чертежей лекал, принципов выполнения индивидуальной примерки одежды, моделирования отдельных деталей и различных изделий и предлагаемый автором метод кройки дают возможность каждой женщине самой изготовить модную и элегантную одежду. Данная техника кроя включает в себя совокупность технических приемов, на основе которых можно построить лекала любых самых сложных моделей.
Книга предназначена для широкого круга читателей, желающих овладеть навыками кроя и самостоятельно шить любую одежду для себя и своих близких.


 



Моделирование. Варианты переноса вытачек на платье.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Jolochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моделирование. Варианты переноса выточек на платье. (сарафан, платье-футляр)

Моделирование. Варианты переноса выточек на платье. (сарафан, платье-футляр)

из журнала "Ателье"

Ателье 2010'07_01 (526x700, 58Kb)

                                                                   

1408748406_avatar_48x48 (48x48, 3Kb)

Мюллер и сын. Техника кроя - 6 выпусков (2001-2006)

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мюллер и сын. Техника кроя - 6 выпусков (2001-2006)

1300781366_d6b6e99d-71fe-4ef5-b3ea-d30a8e020a7f (177x250, 45Kb)Название: Мюллер и сын. Техника кроя - 6 выпусков
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Кон-лига Пресс
Год: 2001-2006
Страниц: 4876
Формат: PDF
Размер: 652,04 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Ателье — единственный прикладной журнал для тех, кто создает одежду, публикующий уникальную методику кроя по универсальной системе "М. Мюллер и сын". Благодаря своей эффективности, система "М. Мюллер и сын" более ста лет сохраняет лидирующее положение и в наши дни является основой европейской школы швейного дела.

Скачать Мюллер и сын. Техника кроя - 6 выпусков

letitbit.net
turbobit.net
depositfiles.com



Серия сообщений "построение и корректировка выкроек":

Часть 1 - Корректировка готовой выкройки брюк
Часть 2 - Корректировка выкроек. Устранение дефектов одежды
...
Часть 19 - Лекало для построения кривых линий (шаблоны)
Часть 20 - Электронная книга: "Учимся кроить и шить!"
Часть 21 - Мюллер и сын. Техника кроя - 6 выпусков (2001-2006)
Часть 22 - КНИГА «Крой без тайн Л. Я. Красникова-Аксёнова» 300 СТРАНИЦ СЕКРЕТОВ ОТ МОДЕЛЬЕРА ЗАКРОЙЩИКА!
Часть 23 - Построение втачного рукава к основе по методу построения от кисти руки.
...
Часть 31 - Идеальная юбка.Идеи и построение основы
Часть 32 - Перекошенный крой от Natamoda
Часть 33 - "Перекошенный" крой. Подборка



Техника кроя. Ателье. Мюллер и сын.

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника кроя.Ателье/2005.М.Мюллер и сын.

Читать далее...


Поиск сообщений в mbi_mou
Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь