Свадебная открытка. МК |
Серия сообщений "Свадьба":
Часть 1 - Открытка со свадебным платьем
Часть 2 - Свадебная открытка. МК
Часть 3 - Торт на СВАДЬБУ или Как оригинально подарить деньги!!!=)
Часть 4 - Свадебные мишки. Свит-дизайн
...
Часть 25 - Свадебные открытки
Часть 26 - Свадебный скрап (идеи).
Часть 27 - МК - Свадебная открытка "Сиреневые розы".
|
Заварной торт "Необычная нежность" |
Автор: Ася-нн
Описание: Из соленого заварного теста получаются воздушные коржи, а нежный заварной крем со сливочным вкусом их отлично дополняет. Фрукты дают сочность и делают торт еще более легким. Получается шикарный легкий, сочный и нежный тортик. Очень нам всем понравился, отличный вариант для семейного чаепития или большого застолья.
Коржи
Крем
Фрукты- ягоды
 |
Основу для заварного теста я делаю в мультиварке, заливаю воду добавляю соль и масло, довожу до кипения. (Это можно сделать и в обычной кастрюле на плите.) |
 |
Всыпаю всю муку сразу, и хорошенько перемешиваю лопаткой пока тесто не соберется в комок. Мультиварку выключаю. Тесто перекладываю в емкость для взбивания. (если готовим на плите то сначала убавляем огонь на минимум потом добавляем муку) |
 |
Даем тесту остыть 5-10 минут. Водим в него яйца по одному. И каждое как следует перемешиваем, я делаю это при помощи миксера на небольшой скорости. Включаем духовку на разогрев на 180-190 градусов. |
 |
Берем два куска пергамента. И рисуем контур на листах нужных нам коржей. Данный рецепт рассчитан на круг 26 см или квадрат 23х23см. Первый корж делаем сплошным тонким. Выпекаем в духовке примерно 20-25 минут. до легкого румянца. |
 |
Второй корж я наносила из плотного пакета со срезанным уголком, можно взять пакетик из под кефира. Толщину линий лучше сделать примерно 7мм. У меня были 1 см. это слишком толсто. Делаем сетку с отверстиями примерно 3х3см. Выпекаем в духовке примерно 20-25 минут до легкого румянца. |
 |
Следующий рисуем с диагональной сеткой. Выпекаем в духовке примерно 20-25 минут до легкого румянца. |
 |
Для крема пока коржи пекутся в мультиварку наливаем сливки, всыпаем сахар ставим на режим подогрева. Когда сливки прогреются до 40-45 градусов сахар растворится добавляем шоколад (если взять качественный темный то получится крем со вкусом молочного шоколада). (Если готовим на плите то на маленьком огне подогреваем сливки с сахаром до теплого состояния. Добавляем шоколад, перемешиваем пока не растворится, вводим муку и стружку, прибавляем огонь на средний и доводим не спеша до кипения при регулярном помешивании, главное чтобы крем не подгорел.) |
 |
Когда шоколад весь растворится включаем режим рис, всыпаем всю муку и кокосовую стружку хорошенько перемешиваем чтобы не было комков. Доводим да кипения периодически помешивая, варим пока крем не загустеет. даем ему немного остыть. (во время варки крема меня отвлек ребенок, и я его почти не мешала, пришла когда он кипел, взбила немного его венчиком и он стал ровным и однородным) |
 |
Ананасы откидываем на дуршлаг, персики мелко режем, виноград моем и снимаем с ветки. Сборку начинаем с целого пласта, смазываем его небольшим количеством крема кладем первую решетку. Наполняем ячейки фруктами, заполняем сверху кремом. |
 |
Кладем корж с диагональными клетками. Повторяем процедуру. |
 |
Украшаем собранный торт по желанию, желе с фруктами либо белковым кремом. На этом торте я тренировалась в использовании кондитерского мешка, поэтому украшения неказистые. Для украшения использовала крем "Мокрое безе" http://www.povarenok .ru/recipes/show/893 13/ Готовый торт оставляем в холодильнике минимум на 2 часа чтобы он полностью пропитался. |
|
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ |
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ
Какой тортик обойдется без пропитки?
13 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ.
Чтобы сделать торт более сочным и нежным, все коржи, перед тем как намазать кремом, тщательно пропитывают специальной пропиткой.
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.
4. СМОРОДИНОВАЯ ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАРЕНЬЯ
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
5. ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.
6. СИРОП КОФЕЙНЫЙ
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.
7. ПРОПИТКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И ЛИМОНОМ
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.
8. АНАНАСОВАЯ ПРОПИТКА
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут
9. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.
10. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара
11. ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.
12. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИПРОП
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.
13. ВИШНЕВАЯ ПРОПИТКА
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.
|
торт "Наполеонка" |
|
>Дамам в возрасте - вместо ботокса. Морщины можно убрать и без него. |
|
Крем "Белые ручки" - нежная кожа на долгие-долгие годы |
|
Секретный рецепт от трихолога |
Нам нужно 2 столовые ложки кондиционера для волос (или бальзама) - не самого дорогого, лучше, даже бюджетного и добавляем в него по ампуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги)
- B1 Тиамин
- B2 Рибофлавин
- B3 Никотиновая кислота
- B6 Пиридоксин
- B12 Цианокобаламин
- 1 ампулу сока алоэ
(Витамины группы В способствуют росту и укреплению волос, предотвращая их выпадение. Придают им блеск и защищают от седины. Недостаток этих витаминов может привести к потере волос и облысению)
|
|
–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто) |
|
|
вышитые розочки |
|
СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-1... |
Шов «полупетля»
1. Протяните иглу с лентой на лицевую сторону канвы в точке А.
2. Отступите на нечетное количество клеточек вправо, вколите иголку в точке В, проведите по изнанке и выведите на лицевой стороне диагонально по центру полупетельки в точке С.
3. Вколите иголку в точке D и выведите ее на изнаночную сторону, обхватив ленту. Подтягивайте ленту до тех пор, пока не образуется маленькая закрепка полупетли.
4. Длина закрепки полупетли может меняться в зависимости от характера вышивки.
Шов «полупетля с двойной закрепкой»
1. Выполните шаги 1 и 2 шва «полупетля».
2. Введите иглу сверху вниз под ленточку с правой стороны полупетли. Протяните ленту.
3. Введите иголку в образовавшуюся петлю снизу вверх и медленно подтяните ленту, не затягивая туго узелок.
4. Протяните иглу с лентой на изнаночную сторону вышивки.
Шов «петля»
|
СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-2... |
Шов «стежок перекрученный»
Верхушку стежка можно завершить завитком или узелком.
1. Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы. Натягивая ленту, скрутите ее, проворачивая иголку в пальцах. Придерживая пальцем витки, протяните ленту на изнаночную сторону.
2. Для того чтобы завершить стежок завитком, надо проколоть ленту вверху на выбранной вами длине и протянуть иголку на изнаночную сторону.
3. Для того чтобы завершить стежок узелком, протяните иголку с лентой на изнаночную сторону. Вновь выведите иголку на лицевую, сделав прокол рядом с предыдущим. Сформируйте узелок и верните иголку на изнаночную сторону.
Этим швом можно выполнить тычинки в цветах.
Шов «стежок с завитком прямым и смешанным»
1. Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы в точке А. Расправьте ленту и вколите иглу по центру ленты в точке В.
2. Протяните ленту на изнаночную сторону и, подтягивая ее, сформируйте завиток.
|
СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-3... |
Шов «стежок прямой»
Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы в точке А. Разровняйте ленту. Протяните ее на изнаночную сторону в точке В. Подтягивайте ленту до тех пор, пока не образуется стежок.
Шов «стежок витой»
Это разновидность шва «стежок перекрученный». Но в данном случае за счет более тугого перекручивания ленты образуется плотная трубочка, которая легко укладывается по кривым.
1. Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы в точке А. Скрутите ленту, вращая иголку между большим и указательным пальцами. Следите, чтобы витки ленты не деформировались и были воздушными и ровными.
2. Держа ленту в натянутом состоянии, протяните ее на изнаночную сторону в точке В. Для того чтобы витки не раскрутились, закрепите их с изнаночной стороны.
Элемент «бутон простой»
1. Сделайте прямой стежок из точки А в точку В. Выведите иголку с лентой на лицевую сторону рядом с точкой А, в точке С.
2. Накройте первый стежок и протяните иголку с лентой на изнаночную сторону через точку В. Стежки должны быть воздушными и объемными.
Шов «стежок прямой с обвивкой»
1. Выполните прямой стежок от точки А до точки В. Протяните иголку с лентой другого цвета на лицевую сторону в точке С, отступив от точки В вправо на одну клеточку.
|
Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ.. |
Канва или ткань
В качестве основы для вышивки шелковыми лентами подойдет как канва (если вышивка делается как самостоятельная декоративная работа), так и ткань изделия, на котором будет выполняться вышивка. Канву желательно брать с мелким переплетением, тогда ленточные стежки будут более выразительными и объемными. Цвет канвы зависит от задуманного вами рисунка. К ткани требования более жесткие. Она должна быть достаточно прочной, чтобы надежно удерживать стежки, и в то же время хорошо пропускать иглу с лентой между переплетением нитей. Вышивать можно и на толстых тканях (декоративные подушки, пледы). Но тогда вам понадобится шило или толстая игла в качестве подсобного инструмента для формирования отверстий в ткани. Нежелательно брать тонкие прозрачные ткани, так как через них будет просвечиваться обратная сторона вышивки.
Ленты
Изобилие лент, представленных ныне в продаже, позволяет свободно подобрать их для работы и по ширине, и по колориту, и по фактуре. Для работы подойдут все виды лент: атласные, шелковые, капроновые. Все представленные ленты, как правило, синтетические, поэтому они прочны и надежны в работе. При стирке они не окрасят ткань или канву. Богатая цветовая палитра позволит вам при желании вышивать сложные и многоцветные композиции. По ширине ленты варьируются от 3 мм до 5 см. Самые распространенные в вышивке — ленты шириной 3, 5, 7, 12 и 15 мм. Их легко фиксировать в игле, протягивать через ткань, они легко драпируются. Более широкие ленты применяются для создания отдельных объемных цветов и листьев, нашиваемых на изделие.
Атласные ленты
|
Берет крючком на вилке |
Из журнала: Вязание для вас 4 2011 Секреты вкуса
|
Вяжем пояса |
|
Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги |
|
Оформление выреза горловины |
Бейка, цельновязаная с передом
Бейка со скрещенными концами
Воротник поло
Воротник с двойной стойкой
Читать далее
Бейка горловины и планки застежки с двойным наборным краем.
Читать далее
Шалевый воротник
Читать далее
Застежка на молнию с двойными планками
Читать далее
Бейка прямоугольного выреза
Читать далее
Двойная бейка
Читать далее
Бейка с итальянским краем
Читать далее
Бейка-рулик
Читать далее
|
Красивые застежки для вязаных вещей |
Посмотрела на данную модель жакета и очень понравились застежки.
Нашла несколько других вариантов, вдруг кому-нибудь пригодится.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Техники спицами":
Часть 1 - Спицы. Разные способы прибавления петель
Часть 2 - Бейки, зубчатый край спицами
...
Часть 34 - Горловина вязаного изделия - технология обработки
Часть 35 - Вязание от горловины в картинках
Часть 36 - Как красиво вшить рукав в вязаном спицами изделии
Часть 37 - Создание объемного эффекта спицами
Часть 38 - Интарсия. Иллюзорное вязание ("Остатков пряжи много не бывает". Л.Семёнова)
...
Часть 44 - Как изменить размер ажурной кокетки, связанной спицами от горловины
Часть 45 - Оформление края изделия планками
Часть 46 - Поперечные оборки укороченным рядами
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Жилет (д) 21*57 (Phildar)
№057-Т11-213
|
Размеры |
6 лет |
8 лет |
10 лет |
12 лет |
14/16 лет |
|
Кол-во мотков |
10 |
11 |
12 |
14 |
16 |
|
Кол-во мотков |
10 |
11 |
12 |
14 |
16 |
Пряжа Phil Rapido (цвет - Beige) – 25% акрил, 25% шерсть, 50% полиамид, 50г~41м
Спицы: 7 мм, спица для кос
4 пуговицы диам. 23мм
Молния длиной 30-35-40-40-45 см для размеров соответственно
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
