-ћузыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) “емы_и_схемы_дл€_¬ас ћир_клипарта јртЅазар New_Photoshopinka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 421
 омментариев: 178
Ќаписано: 976

ѕасхальные открытки

ƒневник

ѕ€тница, 03 ћа€ 2013 г. 18:41 + в цитатник

‘отографии в альбоме «ѕасха» ќльги ∆игиной  на яндекс.‘отках



„итать далее...
–убрики:  открытки

ћетки:  

—коро пасха!

ƒневник

—реда, 17 јпрел€ 2013 г. 11:58 + в цитатник

‘отографии в альбоме « липарт ѕасхальный» ќльги ∆игиной  на яндекс.‘отках







„итать далее...
–убрики:  клипарты

ћетки:  

ћои открытки к ѕасхе -2

ƒневник

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 13:23 + в цитатник

 

ѕасхальный слышишь звон колоколов?
’ристово воскресение настало!
ƒень ѕасхи дарит радость и любовь,
„тоб лучше и светлее в мире стало.

∆елаю, чтобы этою весной
√осподь теб€ порадовал дарами,
„тоб воцарило счастье и покой,
ј ты ответил добрыми делами.

 

 

 

 

 

 

 

–убрики:  открытки

ћетки:  

ћои открытки к ѕасхе-2

ƒневник

¬торник, 10 јпрел€ 2012 г. 12:16 + в цитатник

 

 

 

 

 

 

 

 

–убрики:  открытки

ћетки:  

ћои открытки к ѕасхе

ƒневник

¬оскресенье, 08 јпрел€ 2012 г. 00:22 + в цитатник

 

 

 

 

 

 

–убрики:  открытки

ћетки:  

ѕасхальный стол: главные герои. „асть 3

ƒневник

„етверг, 14 јпрел€ 2011 г. 01:13 + в цитатник

 роме основных атрибутов праздника, стол прин€то украшать декоративной символикой.

—овет. „тобы подчеркнуть возвышенность чувств, котора€, безусловно, охватывает каждого верующего человека, следует выбрать теплую цветовую гамму дл€ оформлени€ стола. ∆елтый — как символ жизненной силы, радости, света; зеленый — олицетворение природы и свежести; красный — цвет любви, который в ѕасху приобретает более глубокое значение, символизиру€ безграничную любовь »исуса ко всем люд€м, чьи грехи ќн искупил своей кровью. ј также нейтральный белый цвет, который всегда смотритс€ торжественно, теплые пастельные тона, нежные оттенки €рких цветов — все это разнообразие красок может найти свое достойное место на вашем праздничном столе. “акже по традиции в ѕасху прин€то стелить на стол светлую скатерть. ѕрин€то сначала есть осв€щенную пищу — кулич и €йца, а затем уже угощатьс€ прочей.

Ќеотъемлемым атрибутом ¬еликого дн€, конечно же, €вл€етс€ икона с ликом »исуса ’риста, котора€ символизирует вечную жизнь. ¬озле иконы став€т не менее важную церковную свечу, которую зажигают на службе, проход€щей с субботы на воскресенье.

ќгонь свечи символизирует —вет Ѕожий. ¬ православных храмах до начала пасхальной службы верующие ждут Ѕлагодатного огн€ от ’рама √роба √осподн€. ¬ случае успешного прибыти€ огн€ из »ерусалима св€щенники торжественно разнос€т его по храмам города. ¬ерующие тут же возжигают от него свои свечи. ѕосле службы многие унос€т лампаду с огнем домой, где стараютс€ поддерживать его в течение года. ћы же просто зажигаем свечу и ставим ее в утро —ветлой ѕасхи р€дом с куличом и пасхальными €йцами.

ѕасхальный кролик — традиционный сувенир пасхального стола, олицетвор€ющий плодородие и богатство. ѕо преданию, он оставл€л в подарок хорошим дет€м разноцветные €йца в гнездышках, которые дети сами делали в тайном месте. —огласно древним предани€м, за€ц работал помощником богини јфродиты, в мифологии англосаксов он был подручным богини Ёостры, носил светильники, которые порождали утреннюю зарю.  роме того, за€ц был символом весеннего плодороди€, новой рождающейс€ жизни и возрождени€ в природе, после зимней сп€чки. »грушечный сувенирный кролик или испеченный из теста — не имеет значени€. “акже украс€т стол символы продолжени€ жизни — птички: жаворонки, курочки или цыпл€та. ќчень уместно будут выгл€деть на столе композиции-плетени€ из соломки в виде стилизованных гнездышек. ѕусть на вашем столе по€в€тс€ колокольцы, символизирующие церковные колокола, и свежие цветы. —делайте из цветов и зеленых веточек небольшие композиции или сплетите веночки (можно воспользоватьс€ готовыми магазинными вариантами).

—овет. ≈сли вы не успели приобрести свежие цветы, поставьте в красивые бокалы букетики зелени — петрушки, кинзы, базилика и укропа.

Ќе стоит забывать и о €гненке, который есть прообразом »исуса ’риста, и напоминает о ≈го смерти во искупление грехов всего человеческого рода. “еперь в западных странах прин€то делать украшени€, печь печень€ или делать сахарные леденцы в виде барашка.

Ќе обходитс€ и без желтых пушистых цыпл€т — еще одного символа весны и продолжени€ жизни.

 

(по материалам портала FeelGood)

 

–убрики:  ѕраздники

ћетки:  

ѕасхальный стол: главные герои. „асть 2

ƒневник

„етверг, 14 јпрел€ 2011 г. 00:47 + в цитатник

 рашенки

 рашенки, писанки, драпанки и пасхальные €йца, украшенные современными методами дизайна (с помощью кле€щей ленты, нитей или бисера), их основной цвет красный и всех оттенков пурпурного.

—овет. Ќо можно придумать что-то новенькое. Ќапример, облачить пасхальные €йца в кружева. Ёто сделать проще всего. ќтрезаем широкую полоску кружевной ткани и оборачиваем €йцо. —низу делаем несколько стежков ниткой того же цвета. » в завершение ставим кружевное пасхальное €йцо в подставочку, желательно с полукруглыми кра€ми — это будет похоже на распускающийс€ бутон. ƒл€ такого эффекта ткань нужно выбрать нежно-розового или белого цвета.

 стати, дл€ крашеных €иц предусматривалось специальное блюдо, в котором заранее, недели за две проращивали пшеницу или кресс-салат. “ака€ пол€нка, в молодой траве которой пр€тались разноцветные €ички, была особым украшением стола. „тобы вырастить травку, нужно насыпать на тарелку немного земли, смешать с ней зерна пшеницы, овса или кресс-салата, долить водой до консистенции жидкой кашицы и поставить в теплое место. „ерез неделю уже по€в€тс€ молодые всходы. «ѕол€нка», удобно расположенна€ посередине стола, может заменить традиционные на праздничном столе цветы.

¬оскрешение и восславление жизни издревле символизирует красное €йцо. Ётот символ, как и многие другие, перешел в христианство из €зыческих культов. ≈ще до крещени€ –уси красное €йцо участвовало в разных земледельческих обр€дах: в первом весеннем выгоне скота на пастбище, в прокладке первой борозды, в выходе се€тел€ в поле…

ѕо€вление красного €йца уже в христианском обр€де св€зано с преданием.  огда ћари€ ћагдалина, котора€ первой увидела живого »исуса после его казни, преподнесла императору “иберию €йцо со словами " ’ристос воскрес! ", “иберий лишь усмехнулс€: «Ётого не может быть, так же как и белое €йцо не может стать красным». » каково же было его удивление, когда он увидел, что дар ћарии ћагдалины действительно стал алым! ќтсюда — и традици€ красить €йца, дарить их друг другу на прот€жении всей пасхальной недели как символ жизни, воскрешени€.  расными или коричневыми €йцами полагаетс€ украсить стол в об€зательном пор€дке, а уж остальные цветопробы вы вольны выбирать на свой вкус. √лавное, вложить в творчество любовь и благие мысли!

–ациональное объ€снение. ѕо€влению крашеных €иц есть еще одно объ€снение. –ациональное: в течение поста нельз€ было употребл€ть в пищу многие продукты, и €йца в том числе. ќднако христианский календарь не имел никакого значени€ дл€ курочек, которые продолжали нестись с прежней активностью. Ќарод, жела€ сохранить €йца, варил их, а чтобы не путать со свежими — окрашивал, использу€ преимущественно натуральные красители. ¬скоре насущна€ надобность превратилась в превосходный ритуал, сопровождающий пасхальный праздник.

¬олшебные рисунки

≈сли пасхальные €йца были окрашены в один-два цвета, они так и назывались — «крашанки», а украшенные узорами — «писанки». » не было двух абсолютно одинаковых €иц, все узоры различались в зависимости от фантазии мастера и от того, что он хотел передать. Ќапример, нарисованные деревь€ означали здоровье и силу, а цветы часто изображали на своих писанках девушки, мечтающие о скором и счастливом замужестве.

—овет. ѕосетите музей ѕисанки в  оломые. ј когда будете рассматривать музейные эксклюзивы, вспоминайте, что означают символы.
»зображение женщины с подн€тыми руками (на €йце оно напоминает цветок-колокольчик) символизирует Ѕерегиню, хранительницу очага.
√рабельки — символ дожд€.
«везды — символ —олнца, они отвечали за все св€занное со временем — рождени€ и смерти, времена года, циклы сельхоз работ. “ак же звезды считались дырками в небосводе, сквозь которые боги наблюдают за людьми.
 вадрат (или ромб)  — символ материального достатка, благополучи€, вспаханного пол€ и общий символ женского начала в природе.
 рест — символом мироздани€.
„ерный цвет — цвет скорби. Ќа черную основу об€зательно наносили €ркий рисунок.
√олубь — символ души.
—еточка — символ судьбы. Ѕелый ее цвет — начало всех начал: судьба, котора€ строитс€ на небе. ∆елта€ сеточка — символ солнца и судьбы, котора€ строитс€ здесь.
“очечки — символ плодороди€.
’мель — символ плодороди€.
Ћюба€ €годка — символ плодороди€ и материнства.
÷веточки — символ девичества.

„удо-драпанки

ƒл€ драпанки лучше брать €йца коричневого оттенка: их скорлупа прочнее, чем у белых. —начала €йца вар€т, затем крас€т в какой-нибудь цвет потемнее, потом сушат. ”зор нанос€т на скорлупу острым предметом — ножом, шилом, ножницами, толстой иглой. ѕрежде, чем выцарапать узор, его необходимо нанести на €йцо карандашом.

—овет. ¬о врем€ работы €йцо держат в левой руке, а острый предмет — в правой. јжурный рисунок на драпанке хорошо смотритс€ на коричневой или другой темной краске.

 апл€ к капле

 рапанки — от украинского слова «крапать», то есть покрывать капл€ми. —начала €йцо крас€т одним цветом, затем, когда оно высохнет и остынет, на него нанос€т капли гор€чего воска.  ак только воск остынет, €йцо кладут в раствор другого цвета.

—овет. ѕосле высыхани€ краски €йцо следует опустить в гор€чую воду или аккуратно соскоблить.

яйца с «веснушками»

ƒл€ этого мокрые €йца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно зав€зать ниткой, чтобы рис прилип к €йцу) и далее вар€т в луковой шелухе обычным способом.

ћраморный эффект

ќберните €йца в луковую шелуху и сверху зав€жите любым хлопчатобумажным материалом или в марлевый «мешочек».

‘игурный трафарет

ћожно вырезать из липкой ленты полоски или фигурки, наклеить их на готовое €йцо, покрасить его краской и сн€ть наклейки. “ак у вас получитс€ четкий белый узор, который можно покрасить тонкой кистью в другой цвет.


ѕеред праздником в магазинах по€вл€етс€ масса специальных красителей дл€ €иц, которые упрощают нам декораторские работы. ѕоложите €йца в кастрюлю, залейте их водой. ƒобавьте чайную ложку уксуса. ƒобавьте достаточно краски. ≈сли €иц слишком много, они будут более светлых оттенков.  ип€тите €йца 15 минут с крас€щими добавками.

¬ылейте в банку 1 чашку кип€тка, добавьте 1 чайную ложку белого уксуса и краситель (15 капель или больше). –азмешайте.
Ќепосредственно окрашивание:

ѕоместите заранее подготовленные €йца в банки с теплым красителем и оставьте на 10−15 минут или дольше. ≈сли вы хотите сделать двухцветное €йцо, погрузите только половину его в один краситель на 10 минут. ƒайте полностью высохнуть в €чейке дл€ €иц, окрашенной стороной вверх, затем погрузите вторую половину в другой краситель.

„тобы создать кружевной вид, подготовьте €йца до окрашивани€: оберните их полоской кружевной тесьмы (10 см в длину и 5 см в ширину), плотно оберните остатки тесьмы вокруг €йца и закрепите аптечной резинкой. ѕогрузите в краситель и дайте высохнуть.  огда €йцо будет сухое, разрежьте резинку, чтобы убрать тесьму.

»спользу€ щипцы или проволочный держатель €иц, осторожно перенесите их на сушильную решетку. ѕоместите окрашенные €йца в холодильник (в картонной коробке или миске), затем продолжите декорирование или съешьте на ѕасху.

Ћовкие трюки:

»спользуете специальную губку дл€ окрашивани€, чтобы нанести контрастный цвет мазками концентрированного красител€.
ќкуните ватные палочки в неразбавленный краситель и нанесите точечный узор.
— помощью тонкой кисточки окрасьте €йцо нетоксичным клеем. –азбрызгайте по нему белый сахар грубой шлифовки и дайте высохнуть.


Ќа заметку
—огласно церковной традиции, красить €йца нужно в „истый четверг.
„тобы €йца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

„тобы сварить €йца вкрутую: используйте достаточно большую кастрюлю, в которой все €йца могут свободно разместитьс€ на одном уровне, таким образом, вы предохраните их от растрескивани€. Ќалейте холодной воды так, чтобы она покрывала €йца. ¬ыключите подогрев, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 18 минут. ¬ылейте воду из кастрюли, налейте холодной воды и снова вылейте. ѕотом залейте лед€ной водой и дайте посто€ть около 3 минут. –азместите €йца в контейнере и дайте им высохнуть или поставьте в холодильник. ≈сли есть треснувшие €йца, положите их отдельно и используйте в пищу.
ƒл€ придани€ €йцам удивительного блеска, нужно протереть их растительным маслом.
ѕеред тем как красить €йца, протрите их мыльным раствором или спиртом — краска будет ложитьс€ ровнее.
≈сли крашеные €йца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители дл€ холодной росписи €иц или натуральные красители.


¬нимание!

ѕредставитель немецкого общества по защите прав потребителей — —юзанна ”мбах (Susanne Umbach)  — не рекомендует использовать специальные фломастеры и покупные красители дл€ пасхальных €иц.

ƒело в том, что не все из них проверены на безвредность, а через малейшее повреждение скорлупы они могут попасть в сам продукт. ¬ любом случае, такие €йца не рекомендуетс€ употребл€ть дет€м и аллергикам.

—овет. —амый простой способ — окрасить €йца в разные оттенки оранжевого, желтого и красного цвета луковой шелухой.
ƒл€ этого заранее собранную луковую шелуху положите в кастрюлю, залейте холодной водой и вместе с тщательно вымытыми €йцами варите 10 минут. Ћуковый отвар можно использовать неоднократно, и чем больше шелухи будет, тем насыщеннее получитс€ цвет.
ј если вам нравитс€ розовый цвет, положите €йца в воду, где до этого варилась свекла.
—ветло-желтый цвет дают отвары апельсиновой или лимонной кожуры, моркови.
—ветло-зеленый — листь€ шпината, синий — листь€ краснокочанной капусты.
—иреневый цвет — раствор из 1 стакана красного виноградного сока и столовой ложка уксуса.

ѕрекрасными красител€ми могут стать шпинат (зеленый), шафран (желтый), сок бузины (голубой) и сок красной свеклы (красный).

 

–убрики:  ѕраздники

ћетки:  

ѕасхальный стол: главные герои. „асть 1

ƒневник

„етверг, 14 јпрел€ 2011 г. 23:45 + в цитатник

ѕосле сорокадневного поста в день —ветлой ѕасхи прин€то ставить на стол сорок разных блюд! ¬р€д ли нам удастс€ последовать этому правилу, да и стоит ли устраивать пир такого масштаба. ¬ажнее другое — чтобы торжественна€ трапеза в день ѕасхи отражала дух совершенного два тыс€челети€ назад чуда и передавала атмосферу светлого праздника.

√лавные герои

 улич, он же пасхальный хлеб из сдобного дрожжевого теста — непременный участник трапезы. ќн должен быть высоким, поскольку с приходом весны все в природе т€нетс€ вверх.  ругла€ традиционна€ форма кулича об€зательна — она напоминает христианам о саване ’риста, который, по предани€м, был иудейской круглой формы.

 

 

 

 улич пасхальный

 

 

 

 

 

»нгредиенты: мука 400 г, сахар 100 г, масло сливочное 160 г, €йца 5 шт, молоко 100 мл, изюм 80 г, вода 15 мл, соль 2 г, дрожжи 20 г, ваниль по вкусу сахарна€ пудра 100 г, €ичный белок 2 шт, лимонный сок 7 мл, разноцветна€ сладка€ крошка по вкусу.

ѕриготовление. ƒрожжи разводим с теплой водой, а третью часть муки смешиваем с теплым молоком. ѕотом дрожжи добавл€ем к муке и молоку и ставим в теплое место на полтора часа.

—ливочное масло, сахар, соль и ваниль (на кончике ножа) смешиваем до получени€ однородной массы. ѕотом, посто€нно помешива€, добавл€ем €йца, изюм, муку и замешиваем тесто. ƒалее добавл€ем в тесто опару (молоко с дрожжами и мукой) и оставл€ем еще на полтора часа в теплом месте. ѕосле этого тесто хорошо разминаем, скатываем в виде шара, помещаем в форму, смазанную маслом, и оставл€ем на полтора часа, чтобы тесто подн€лось.

ѕосле разогреваем духовку до температуры 180−200° — и ставим кулич. ¬ыпекаем в течение часа. ѕока кулич печетс€, делаем глазурь. ƒл€ этого взбиваем белки до тех пор, пока они не увеличатс€ в 3−4 раза. ѕока взбиваем белки, всыпаем небольшими порци€ми сахарную пудру.

ѕотом добавл€ем лимонный сок и растираем глазурь таким образом, чтобы она получилась пышной. Ќаносим ее на готовый кулич, а сверху посыпаем разноцветной сладкой крошкой.

 

 

 улич с цукатами, орехами и изюмом

 

 

 

»нгредиенты: дрожжи свежие 100 г, сливки 1.5 стакана, мука 5 стакан, желток 9 шт, сахар 1 стакан, масло сливочное 250 г, цукаты 0.5 стакана, орехи (очищенные) 0.5 ст, изюм 0.5 ст, соль 1 ч.л., ванилин по вкусу, белок 1 шт, пудра сахарна€ 1 стакан, —ок лимонный.

ѕриготовление: ƒрожжи разводим в чуть теплых сливках. Ќасыпаем муку (2.5 ст) и ставим в теплое место.

∆елтки растираем с сахаром и разм€гченным сливочным маслом.  огда опара подойдет, вводим в нее желтки с маслом и сахаром, нарезанные цукаты, измельченные орехи и изюм. ћассу хорошенько вымешиваем, всыпаем оставшуюс€ муку, соль и ванилин. ¬ымешиваем и ставим в теплое место, пока не увеличитс€ в объеме вдвое. ¬ымешиваем снова и даем подойти.

‘ормочки смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухар€ми, дно застилаем промасленной бумагой. “есто раскладываем в формы так, чтобы форма была заполнена на 1/3 и ставим в теплое место, накрыв полотенцем.  огда тесто подниметс€ и займет ¾ формы, верх кулича смазываем слегка взбитым желтком. ‘ормы ставим дл€ расстойки в теплое место на час. «атем выпекаем в духовке при температуре 200−220°— в течение 60−70 минут.  огда верх кулича зарум€нитс€, накрываем его смоченной бумагой, чтобы не подгорел. ѕоверхность остывшего кулича смазываем белой глазурью (взбитый белок соедни€ем с лимонным соком и сахарной пудрой).

 

 

 улич пасхальный (в хлебопечке)

 

 

 

»нгредиенты: молоко (теплое) 1 стакан, €йца 3 стакан 1 шт, мука (просе€нна€) 3 стакана, сахар ванильный (пакетик) 1 шт, соль 0.50 ч.л., сахар 4 ст.л., изюм 0.50 ст., цедра лимонна€ 1 шт, дрожжи сухие 2 ч.л., разноцветна€ крошка по желанию.

ѕриготовление: ¬се ингредиенты загружаем в хлебопечь поочередно (согласно инструкции) и выбираем программу «‘ранцузский хлеб», режим «¬ыпечка». „ерез 3 часа наслаждаемс€ готовым пасхальным куличем.

ѕасха « н€жеска€»

»нгредиенты: €йцо 10 шт, сметана 4 стакана, сливки свежие 1000 мл, сахар 1 стакан, ваниль по вкусу, леденцы по вкусу, изюм по вкусу, мармелад по вкусу

ѕриготовление: €йца смешиваем со сметаной, добавл€ем сливки и хорошо перемешиваем. ѕотом ставим на огонь и варим, посто€нно помешива€, пока не отделитс€ сыворотка. «атем кладем получившуюс€ массу в салфетку и ставим в холодное место, пока не стечет сыворотка. «атем перекладываем массу на блюдо, хорошо растираем, добавл€ем «ванильный» сахар (смешиваем сахар с ванилью), перемешиваем и выкладываем в пасочницу. ¬ыпекаем в духовке. √отовую пасху украшаем небольшими разноцветными леденцами, изюмом, красиво нарезанным мармеладом.

 


“ворожна€ пасха

      ќсобое блюдо из творога, которое по русской традиции готовитс€ только один раз в году — на праздник ѕасхи в виде четырехугольной пирамиды, как символ горы √олгофы, где был расп€т »исус. Ќаши предки не ограничивались одним видом творожной пасхи, но во всех рецептах основной компонент — протертый творог.   нему добавл€ютс€ сливочное масло, сметана, сливки, €йца и сахар. “ворог и €ичные желтки тщательно протираютс€ через сито, чтобы не оставалось крупинок. “радиционно дл€ приготовлени€ пасхи использовалась специальна€ разборна€ дерев€нна€ форма — пасочница.

ѕасха «Ѕарска€»

»нгредиенты: творог 500 г, сливки 35%-ой жирности 250 мл, сахар 250 г, масло сливочное 150 г, €ичный желток 1 шт, изюм 15 г, миндаль 15 г, апельсиновые цукаты 20 г, ванильный сахар по вкусу

ћасло растираем с сахаром и желтками до тех пор, пока оно не станет белого цвета. ћиндаль и цукаты измельчаем. “ворог два раза протираем через сито, добавл€ем сливки, масло (с сахаром и желтками), миндаль, цукаты, изюм, ванильный сахар и все тщательно перемешиваем.

«аполн€ем получившейс€ массой пасочницу, выстланную слегка влажной марлей, прикрываем блюдцем, кладем сверху легкий гнет и ставим в холодильник на 12 часов.

ѕасха шоколадна€

»нгредиенты: творог 500 г, сметана 0.5 стакана, масло сливочное 50 г, шоколад 50 г, пудра сахарна€ 50 г, украшени€ по желанию.

ѕриготовление: творог (свежий, сухой, однородной консистенции) протираем через сито. ƒобавл€ем сметану, размешиваем. –азм€гченное сливочное масло нарезаем небольшими кусочками и соедин€ем с творожно-сметанной массой. “щательно размешиваем.

Ўоколад натираем на мелкой терке и смешиваем с сахарной пудрой. ƒобавл€ем в творожную массу. » снова размешиваем до получени€ однородной массы.

ƒерев€нную форму дл€ пасхи сбрызгиваем водой, застилаем марлей, таким образом, чтобы концы марли свисали наружу и выкладываем творожную массу. —верху прикрываем марлей, кладем под пресс и оставл€ем на 20 часов. ѕасочницу желательно поставить на тарелку, поскольку будет выдел€тьс€ сыворотка.

√отовую пасху осторожно вынимаем из формы, снимаем марлю, выкладываем на блюдо и по желанию украшаем цукатами, мармеладом, шокладными фигурками, сухофруктами и т.д.



 

 

 

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

√отовимс€ к ѕасхе. 7 важных дней.

ƒневник

„етверг, 14 јпрел€ 2011 г. 22:11 + в цитатник

7 важных дней: готовимс€ к ѕасхе. 


  светлому дню ѕасхи нужно как следует подготовитьс€. ¬с€ предпасхальна€ недел€ ѕоста (ее называют страстной —едмицей) как раз этому посв€щаетс€, и каждый день имеет свое особенное значение. —трастна€ недел€, име€ в виду слав€нский смысл этого прилагательного, точнее всего переводитс€ как страдательна€, недел€ страдани€. √лавна€ цель этой недели — максимальное сосредоточение на событи€х, св€занных с последними дн€ми ’риста, и самоочищение посредством работы, строгого ограничени€ в пище, молитв. Ќо и без подготовки к празднику тоже не обойдетс€.


             ¬еликий ѕонедельник — 18 апрел€ ¬ —трастной ѕонедельник прин€то наводить в доме пор€док, ограничивать свой рацион до одной-двух трапез, состо€щих из небольшого количества холодной постной пищи. ƒл€ размышлений даетс€ образ «бесплодной смоковницы», дерева, к которому ’ристос подошел, увидел, что оно не приносит плодов и предрек, что оно засохнет. “о есть ’ристос показывал окружающим, что он может не только добродетельствовать, но и наказывать.


           ¬еликий ¬торник — 19 апрел€ –азрешаетс€ употребл€ть гор€чую пищу с небольшим количеством растительного масла. ¬ этот день продолжаетс€ работа по наведению пор€дка в доме и самоочищении. ѕрин€то вспоминать беседы и притчи, сказанные ’ристом в этот день в храме »ерусалимском: о дани  есарю, о воскресении мертвых, —трашном —уде.


           ¬елика€ —реда — 20 апрел€ —трастна€ —реда — очень строгий день относительно рациона (только холодна€ пища один раз в день или строжайший пост). ¬ этот день желательно отказатьс€ от развлечений, поскольку среда перед ѕасхой соответствует день предательства »уды, ближайшего ученика —пасител€.


            ¬еликий „етверг — 21 апрел€ ¬еликий „етверг прин€то называть «чистым», на этот день приходитс€ основна€ работа по подготовке к ѕасхе: наводитс€ чистота в доме, начинаетс€ приготовление еды к празднику, крас€тс€ пасхальные €йца. ѕозволительна в небольших количествах гор€ча€ пища 1−2 раза в день. ѕо церковным канонам в этот день вспоминаютс€ четыре важнейшие евангельские событи€: тайна€ вечер€, омовение ’ристом ног своим ученикам в знак глубочайшего смирени€ и любви к ним; молитва в √ефсиманском саду и предательство »уды.


            —трастна€ ѕ€тница — 22 апрел€ —трастна€ ѕ€тница — день расп€ти€, смерти и погребени€ ’риста. Ёто день самого строгого поста, когда позволительна лишь одна скудна€ трапеза (некоторые в ѕ€тницу лишь пьют воду). ¬ этот день нельз€ заниматьс€ никакими хоз€йственными делами, хот€ именно в п€тницу у нас прин€то печь куличи. Ѕолее того, те, кто следуют самым строгим правилам ¬еликого ѕоста, в этот день даже не моютс€. –азумеетс€, нам, и в ѕост посещающим офис, можно не придерживатьс€ столь строгих ограничений.


           ¬елика€ —уббота — 23 апрел€ ¬есь субботний день прин€то ограничивать себ€ в еде и готовитьс€ к ¬сенощной. Ќочь ¬еликой субботы всегда становилась чудесным, величественным зрелищем. Ќа пасхальной всенощной верующие обнимают друг друга, при троекратном поцелуе приветствуют друг друга словами: «’ристос ¬оскресе!» и ответным: «¬оистину ¬оскресе!». –азговл€тьс€ можно уже в —ветлое ¬оскресенье, после трех часов утра.

–убрики:  разное

ћетки:  

 —траницы: [1]