Хлебный компресс от боли в ушах Хлебный компресс от боли в ушах Обычно при воспалении и боли...
Без заголовка - (1)Картофельные мини-кексы со сливочным сыром и икрой Маленькие, буквально на один укус кексы, в...
Без заголовка - (0)Шоколадный бисквит на кипятке В моей кулинарной копилочке есть рецепт, с которым я хочу со вс...
Без заголовка - (0)Домашняя ветчина из курицы "Пикантная" (интересный способ) Домашняя ветчина из курицы "Пи...
Без заголовка - (0)Засолка сала в горячем рассоле от Наташи Чагай Предлагаю вам рецепт засолки сал...
Серия сообщений "креативная выпечка":Выбрана рубрика креативная выпечка.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Рецепт и фото:
|
Без заголовка |
http://www.hnh.ru/food/Figured_cakes_with_fillings
Добавил: dona
В статье - рецепты и фотографии красивых - можно сказать просто удивительных - пирогов! Сделать, оказывается, не так уж и сложно. Гораздо интереснее, чем простая лепёшка, особенно если для праздника, или если ждёте гостей.
Например - такое "чудо" - это пирог с яблоками. Тесто и начинку здесь, правда, можно взять любые.
Тесто может быть такое:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) - это для тех, кто пользуется дрожжами, так конечно меняем на закваску
– 2 ст. ложки сахара (меняем на мёд)
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо (можно заменить сметаной)
– 250 мл тёплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять её нужно постепенно до получения нужной консистенции теста, может понадобиться больше или меньше.
В большой чашке смешиваем вместе яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем приблизительно 500 г муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно и тщательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле для расстойки.
В это время готовим начинку - например, режем яблоки кубиками, можно из обварить кипятком с мёдом.
Потом - как на фото, раскатываем тесто, нарезаем с краёв полосками, укладываем начинку, заворачиваем на начинку, украшаем "ножками", можно глазки сделать из ягод, в общем пофантазировать по своему вкусу. :-)
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла (растопить)
• 200 г сыра (потереть его на крупной терке)
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• немного молотого имбиря (по вкусу, около 1/3 чайной ложки)
• кунжут (для обсыпки палочек)
Из всех ингредиентов (за исключением кунжута, который нужен только для посыпки) приготовить тесто.
Раскатать пласт толщиной около 1 см и придать ему форму прямоугольника. Сверху посыпать кунжутом, слегка придавив его рукой, чтобы прилип к тесту (иначе будет осыпаться, это нехорошо).
Затем разрезать тесто на полоски и переложить их на смазанный маслом противень.
Выпекать при 200°С около 20 минут - пока не позолотятся. Очень вкусные!
Для теста нужно:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей (закваски)
– 1 ст. л. сахара или мёда - можно тогда чуть больше взять
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
Для зажарки понадобятся:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки пирога:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
Дрожжи или закваску развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут (на закваске подольше).
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как на фото.
Полоски переплести, как косичку – тоже смотрите фото. Придать пирогам форму рыбы.
Дать расстояться 10-15 минут или подольше, если на закваске.
Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 0. С до золотистой корочки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирог "Бабушкина салфетка" с ореховой начинкой
|
|
|
Без заголовка |
|
Цитата сообщения elfochka07
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта,который печет моя внучка на свои междусобойчики, и все классные корпоративчики!!
Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам " Наполеон" только без всех этих заморочек.
Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)
Крем: Яйца - 3шт, сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)
Разрез сфотографировала очень неудачно но увы .... пока рецепт подготовила, дошло дело до фото а тортика то тю...тю...!!!
а это фото с сайта Хорошая кухня
|
Без заголовка |
Автор - Света:
"Такой тортик создали кондитеры нашего днепропетровского кафе "Фантазия" в далеком 1990 году, слава о нем была такая же, как у Киевского торта в Киеве.
Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты, залитые желе.
ТЕСТО:
1 стакан воды вскипятить с 150 гр. маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Количество теста рассчитано на толщину контура 3-3,5 мм и размер торта примерно 35х25 см.
Martina25
|
Без заголовка |
Очень понравился рецепт пирога. А ещё Вы можете научится в этом рецепте, как красиво оформить пирог. так оформить пирог можно и не только с рыбой, с другой какой либо начинкой. Главное сама идея, мне она очень понравилась. Итак, вкусный и красивый рыбный пирог в подробностях.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Началась новая неделя - она для меня знаковая.. в воскресенье у меня очередные именины)) Во стала подумывать чем угостить гостей)
А так как я сладкоежка, то начинаю со сладкого. Буду печь бисквит на лимонаде.
Нам понадобится:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Булчки с корицей и сахаром в форме цветка, украсят любой стол, готовятся до смешного просто.
Корица Сахар — 1 стак
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |