Цитата сообщения виктория_берёза Куриные пончики с сыром









Ингредиенты:

• 800 г куриного фарша


• 3 плавленых сырка


• 2 яйца


• Молотые сухари


• Масло для фритюра


• Соль, молотый черный перец

Фарш посолить, поперчить и тщательно вымесить:





Сырок разрезать на 6 кубиков:





Мокрыми руками формовать из фарша лепешки:





На середину выкладывать кубик сыра:





Соединив края лепешки, сформовать пончик:





Каждый пончик обмакнуть во взбитых яйцах:





Запанировать в мелко молотых сухарях со всех сторон:





Подготовленные пончики поставить на 7-10 минут в морозилку:





В это время раскалить масло. Убрать огонь. Пончики жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны:





Готовые пончики выложить на бумажное полотенце:





Гарнировать жареными во фритюре картофельными дольками и свежим салатом:




источник:http://harch.ru/headline/kurinye-ponchiki-s-syrom