Рецепт прост , а суп  очень вкусный и ароматный!

Для ЛЮБОГО дня с АТАКИ
Без  ДОПов
Без ОТРУБЕЙ

Итак ингредиенты:

200 гр. обезжиренной ветчины

( Можно использовать другое мясо или курицу, но именно здесь вкус ветчины очень, что называется, «в кассу» )

5 зубчиков чеснока

3 ст.л. плавленного сыра по Дюкану ( рецепт здесь)

(Можно обойтись без него, но с ним вкуснее)

1 большая головка лука

2 яйца

1 ст.л. томатной пасты (можно без нее)

1 ч.л. молотой папарики

1 ч.л. чесночного порошка (сушеного чеснока )

2 ст.л. сухой петрушки

1 л. воды (4 стакана)

соль, перец по вкусу

1 ч.л. оливкового масла если необходимо

Количество приправ расписано  точно, это самый оптимальный пряный вариант
Начнем! Нарежем ветчину кубиками, лук мелко нашинкуем. Пропустим через пресс чеснок.
В кастрюльке с толстым дном нагреваем 1 ч.л. оливкового масла если надо (можно обжаривать без масла), и обжариваем лук с чесноком до мягкости на небольшом огне.

Добавляем ветчину и обжариваем до тех пор пока ветчина не зарумянится. Выкладываем сыр и перемешиваем

Добавляем специи, томатную пасту и воду. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим еще 10 минут. Яйца взбиваем. Еще немного уменьшаем огонь и вливаем яйца. Солим! Перемешиваем и держим на огне еще несколько минут.

Подаем с зеленью и наслаждаемся!

http://tatoshkina.com