-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Marina-Rozina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.09.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 25625

 омментарии (2)

 ј  ѕ–ј¬»Ћ№Ќќ √ќ“ќ¬»“№ ¬ ”—Ќќ≈ ћя—ќ

ѕ€тница, 09 ћа€ 2014 г. 17:18 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ќј“ј_Ћ»Ќј [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ј  ѕ–ј¬»Ћ№Ќќ √ќ“ќ¬»“№ ¬ ”—Ќќ≈ ћя—ќ.

     ¬ ”—Ќќ ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ ћя—ќ  -  Ё“ќ ÷≈Ћќ≈ »— ”——“¬ќ! 

 Ё“» —ќ¬≈“ ѕќћќ√”“ ¬ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»» ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.      

—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.

—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.

 

 

 
Untitled-1 (650x600, 528Kb)
—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.

1.ћ€со станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.
2.≈сли м€со полить соевым соусом и оставить мариноватьс€ на ночь, то при последующей жарке оно будет очень сочным.
3.√ов€дина, баранина, станут намного м€гче и сочней, если перед запеканием кусок м€са посолить, поперчить, нашпиговать чесноком и обернуть банановой кожурой, которую нужно закрепить кулинарной нитью. 

—екрет превращени€ жесткой гов€дины в нежное, м€гкое м€со.

¬ыложите куски гов€дины на раскаленную сковородку и обжарьте в течение 3-5 минут. ƒобавьте немного воды, накройте крышкой, уменьшите огонь. Ќарежьте корень имбир€ по вкусу и положите тушитьс€ вместе с м€сом. ¬ составе имбирного корн€ есть вещество, которое расщепл€ет протеины и делает жесткое м€со м€гким. √ов€дину с имбирем достаточно потушить 40-50 минут.

—м€гчить старое м€со поможет лимонна€ корочка.

Ќарежьте м€со на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковородку. ƒобавьте несколько лимонных корочек и жарьте м€со до готовности. ¬ конце корочки не выбрасывайте, а достаньте их, разотрите с помощью ложки и смешайте с м€сным соком, который выделилс€ при жарке. ћ€со выложите на тарелки, полейте получившимс€ соусом и украсьте зеленью.

—овет: никогда не солите м€со непосредственно перед жаркой, оно потер€ет много сока, будет жестким и невкусным. —олите м€со в процессе жарки или в конце приготовлени€.

 артинка расскажет вам из какой части туши тот или иной кусок м€са.
—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.


—≈ –≈“џ ¬ ”—Ќќ√ќ ћя—ј.

 

–убрики:  ≈да и кулинари€/* рецепты

ћетки:  
 омментарии (0)

–ецепты мастики дл€ торта котора€ получаетс€ всегда!

—реда, 15 ћа€ 2013 г. 19:29 + в цитатник
liveinternet.ru/users/51422...275968235/

 ака€ красота и вкусн€тина! ¬от бы научитьс€ делать!

–убрики:  ≈да и кулинари€/* полезные советы
≈да и кулинари€/* рецепты

ћетки:  
 омментарии (2)

”крашение новогоднего стола. “орт сметанный

ƒневник

ѕ€тница, 28 ƒекабр€ 2012 г. 17:38 + в цитатник
над 1
над 2
 
 
©defne 2 (700x612, 888Kb)

“орт сметанный

1
разделитель 5
 (220x40, 4Kb)

 

–убрики:  ≈да и кулинари€/* рецепты
≈да и кулинари€/* украшение новогоднего стола
Ќовый год и –ождество

ћетки:  
 омментарии (4)

”крашение новогоднего стола. —имвол года.

ƒневник

¬торник, 11 ƒекабр€ 2012 г. 18:37 + в цитатник
н 1
н 2
 
 
©defne 2 (700x612, 888Kb)
≈сли вы хотите, чтобы ваш новогодний стол был украшен символом года, но не затрачивать на это много времени и сил, советую сделать его в виде сладкой шоколадной колбаски из печень€. ¬от как € украсила новогодний стол в прошлом году, сделав дракончика.
”красила его мармеладом «јпельсиновые и лимонные дольки», изюмом и шариками дл€ украшени€ торта.
дракон
разделитель 5
 (220x40, 4Kb)

 

‘ото змеек из инета

–убрики:  ≈да и кулинари€/* рецепты
≈да и кулинари€/* украшение новогоднего стола
Ќовый год и –ождество

ћетки:  

 —траницы: [1]