-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

       -Шутливый гороскоп блоггера

      Гороскоп для «maria-shakirova2010» на 31 января 2011

      Байты складываются так, что сегодня вам придется побольше комментировать ValeZ_Personal. Google в перигее. А это означает, что будет очень правильно обратить внимание на Camerarius. Вас может неприятно удивить поведение отдельных людей в дневнике Silvestr. Гугломагнитные поля тянут вас почитать Zanne.

      Получить свой гороскоп

       -Я - фотограф

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в maria-shakirova2010

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 04.01.2011
      Записей: 2823
      Комментариев: 116
      Написано: 3369


      кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:37 + в цитатник
      Это цитата сообщения sekretar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Кофе (9 рецептов)

      Четверг, 27 Декабря 2007 г. 22:14 (ссылка)
      +в цитатник +поставить ссылку понравилось!

      Цитата сообщения Exactly
      Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
      Помниться я как-то пообещала сделать пост о кофе. Но поразмыслив немного я подумала что пить кофе просто так конечно классно, но а с какой-нибудь вкусняшкой ещё круче. Пусть я ещё и очень юный кулинар, но рецептов перепробовано не мало *читать: спалено сковородок, испорчено формочек и выкинуто продуктов*). Поэтому вылажую ещё и (104x131, 5Kb)рецепты блинчиков и крема( который просто можно выложить в пиалы и наслаждаться.
      И такс начну… Первые два рецепта одни из самых изысканных и вкусных. Такой кофе врядли нужно глушить по пять чашек в день, скорее в исключительных случаях для полного обсешена и сатисфекшена. Для меня лично вкус этого кафе уже слился со вкусом всех моих побед.
      Императорский кофе
      200 мл молока 2 яичных желтка 2 чашки эспрессо 2ст.л.сахара 2 ликерные рюмочки бренди
      Яичные желтки взбить с сахаром, понемногу добавляя бренди. Влить туда же свежесваренный кофе эспрессо и горячее молоко.

      Кофе с ромом
      200 мл горячей воды
      4 мл рома
      2 ст.л.кофе
      2 ст.л.густых сливок
      2 палочки корицы
      2 гвоздики
      Ѕ лимона
      сахар по вкусу
      Приготовить кофе эспрессо, добавить в него ром, гвоздику и натертую на мелкой терке лимонную цедру. Поставить напиток на огонь и подогреть в течение 3 минут, не доводя до кипения(можно приготовить в течение 25 сек. традиционный эспрессо). Разлить в подогретые чашки, украсить взбитыми сливками. Подавать с корицей.


      Пряный каппучино
      Следующий рецепт нереально вкусный и ароматный. Идеально подходит для поднятия жизнерадостности и работоспособности. Пить и думать: пусть весь мир подождёт. А потом подрываться и писать гениальные рассказы, рисовать картины, строить и осуществлять победоносные бизнес-планы.
      200 мл молока
      100 мл эспрессо
      2 гвоздики
      1 ст.л.какао-порошка
      по щепотке корицы, измельченного миндального ореха и ванили
      кусочек апельсиовой цедры
      сахар по вкусу
      В молоко добавить пряности и цедру и миндальный орех. Варить на слабом огне около 10 минут. Затем всыпать сахар, смешанный с какао и влить горячий кофе. Перед подачей можно вспенить в кофеварке немного молока аккуратно вылить его поверх кофе и капнуть в напиток меда.


      Жгучий кофе с медом
      Этот рецепт ещё называют кофе страсти. Но предупреждаю, у вас смогут посворачиваться желудки. Всё зависит от того насколько у вас развит гастрит. Хотя чё эт я про низменное…. Пейте его с любимыми и кидайтесь в омут чувств.
      200 мл воды
      3 ч.л.меда\9или сахара)
      2 ч.л.молотого кофе
      1 зубчик чеснока
      по щепотке красного и черного перца
      В подогретую джезву всыпать перец, подержать несколько секунд на огне, снять с плиты, добавить кофе очень мелкого помола, тончайший, почти прозрачный лепесток чеснока и залить все это кипятком. Варить на очень медленном огне ,снимая каждый раз, когда кофейная шапка начнет подниматься ( не давая напитку закипеть). На третий раз снять с огня, вынуть чеснок, разлить по чашкам, подавать с медом.


      Шоколадный глясе.
      А этот рецепт самый самый любимый. Попробуйте и вы меня поймёте
      100 г ванильного мороженного
      2 ст.л.сливок
      1 чашка эспрессо
      1 чашка какао
      сахар по вкусу
      Сварить кофе и какао, добавить сахар и дать напиткам остыть. Затем смешать их, разделить на две равные порции и разлить одну из них по высоким стаканам. В каждый добавить по 50 г мороженого и влить вторую часть какао-кофейной смеси. Сверху выложить взбитые в пену сливки, украсить вафельной стружкой или тертым шоколадом.


      Бон вояж
      Этот рецепт у меня асоциируеться с путешествиями, далёкими странами, и новыми открытиями
      4 зерна натурального кофе
      50 г кипятка
      2 столовых ложки какао
      2 столовых ложки сливок
      30 г фундука
      5 столовых ложек сахара

      Смолоть кофе и сварить его. Какао перемешать со сливками и наполнить чашку до половины. Орехи растолочь, смешать с сахаром, залить кипящим молоком и перемешать. В чашки долить кофе, а сверху покрыть ореховой массой.


      Указ мудрости.
      Впервые этот рецепт я попробовала у одной гадалки. Он сразу мне понравился, и я не смогла не поинтересоваться рецептом. Рецепт она мне дала, но после того как рассказала длинючую притчу, мораль которой вкратце звучит так: выпиваешь такой кофе, и будет тебе мудрость всех веков;)
      2 столовых ложки молотого кофе
      3 стакана воды
      1 стакан сливок
      100 г сахара
      3 яичных белка
      Половину нормы кофе залить водой и довести до кипения. Затем всыпать вторую половину кофе и сахар. Минут через 5 процедить смесь через мелкое ситечко и поставить в холодное место. Взбить яичные белки с сахаром и сливками в крепкую пену и влить в кофе. Напиток подать в фужерах.


      Кофе по-венски
      Обыкновенный такой ежедневный рецептик. Вкусно не спорю. Только до сих пор не доперла, почему называется «по-венски»??
      В свежезаваренный черный кофе добавить сахар по вкусу. Сливки с сахарной пудрой взбить в крепкую пену. При подаче в чашку с кофе положить взбитые сливки.

      Юнона.
      Если честно рецепт я этот не пробовала. Но вполне возможно, что это станет вашим любимым кофе. Поэтому не могу его не выложить. Очень уж здесь пикантные ингридиенты:)
      6 зерен натурального кофе
      1 столовая ложка какао
      3 столовых ложки абрикосового мармелада
      5 столовых ложек жареных миндальных хлопьев
      несколько любых ягод
      Смолоть кофе, перемешать его с какао и сварить в кофеварке. На дно чашки выложить абрикосовый мармелад, посыпать жареными миндальными хлопьями, разложить половинки ягод и залить кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 16 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 17 - кофе с корицей
      Часть 18 - кофе
      Часть 19 - Деликатесный кофе
      Часть 20 - Кофейное утешение.
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      кофе с корицей

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:36 + в цитатник
      Это цитата сообщения Anna_Mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Самый простой способ (как это чаще всего делаю я)
      1) На дно джезвы (турочки) насыпаю несколько горошков перца (черный, душистый)
      2) бросаю кусочек палочки корицы
      3) засыпаю кофе
      4) заливаю холодной водой
      5) варю на очень маленьком огне (периодически помешивая)
      6) разливаю по чашкам (через ситечко, чтоб не было гущи) и посыпаю молотой корицей сверху
      (если корицы в палочках нет, то п.2 можно пропустить)

      Дальше пойдут более оригинальные рецепты (попробовала все - вкусно)

      Кофе «АФРИКА».
      Продукты: на 4 чашки кофе — 4 чашки кипятка, 6 чайных ложек кофе, 1 неполная ложка какао порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу.
      Все указанные в рецепте продукты смешать и варить. Коньяк добавить к уже готовому кофе, который лучше приготовлять тут же на столе. Подать в горячем виде.

      Кофе «ФЕРИ» (Антильские острова).
      Продукты: 1/2 палочки корицы, 6 шт. гвоздики, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 60 г. рома, 120 г. коньяка, сахар, 1 л крепкого горячего кофе. Все компоненты смешать, разогреть в сосуде, затем под" жечь и очень осторожно залить горячим кофе.

      Кофе по-арабски.
      На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе добавляют корицу.

      Кофе латте с корицей
      что нужно:
      (6 порций)
      4 ст. л. растворимого кофе
      1 ч. л. молотой корицы
      2 ст. л. сахара
      1,5 л молока
      что делать:
      1. В кастрюле смешать сахар с корицей, поставить на слабый огонь и медленно нагреть, помешивая.
      2. Растворимый кофе размешать в 400 мл кипяченого молока.
      Добавить в смесь сахара и корицы оставшееся молоко, затем кофе. На медленном огне довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть и разлить по кружкам.

      Кофе «По-мексикански»
      (лично я такой кофе люблю, но многие называют его "мужским", из-за крепости и муската)
      Ингредиенты: 400 мл черного свежезаренного кофе, 40 г шоколадного сиропа, 4 ч.л. сахара, 120 мл сливок, 1/4 ч.л. молотой корицы, 1/6 ч.л. молотого мускатного ореха.
      Взбейте сливки, с добавлением шоколадного сиропа и сахара. Затем добавьте в смесь продолжая взбивать мускатный порошок с корицей. Затем смешайте, уже вручную, с приготовленным кофе.
      В Бразилии, кофе «по-мексикански» предварительно обливают бокалом бренди и поджигают


      на фото кофе по мексикански

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 15 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 16 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 17 - кофе с корицей
      Часть 18 - кофе
      Часть 19 - Деликатесный кофе
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      кофе"Как стеклышко!"

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:36 + в цитатник
      Это цитата сообщения Anna_Mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Кофе «Свежесть»

      Ингредиенты: 4 чашки готового кофе любимой крепости; 3 столовые ложки меда; сахар по вкусу; сок одного лимона; молоко и сливки по вкусу; ванильное мороженное.

      Готовиться обыкновенный черный кофе, только вместе с сахаром туда добавляется еще и мед. Все это размешивается, затем добавляется молоко по вкусу и кофе разливается в заранее подготовленные бокалы с небольшим количеством мороженного. Сверху все это украшается взбитыми сливками (без сахарной пудры, так как напиток и без этого достаточно сладкий) и добавляется по вкусу сок лимона. Все ингредиенты можно варьировать по своему вкусу, так как главное именно состав и. конечно же, чтобы вам нравилось ;)

      (с)
       (340x450, 15Kb)

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 14 - Картинки на кофе
      Часть 15 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 16 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 17 - кофе с корицей
      Часть 18 - кофе
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      кофе"Как стеклышко!"

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:35 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       (89x111, 1Kb)
           Хочу поделиться рецептом необычного кофе: он не только снимает усталость, но и...очень быстро отрезвляет даже тех, кто слишком много выпил.
       

      • На чашку(150мл): 1 ч.л. натурального кофе среднего помола,несколько крупинок соли (для пенки), черный и красный перец на кончике ножа, по щепотки корицы и молотого мускатного ореха, 0,5 ч.л. коньяка или рома (мне больше нравится с ромом) , 2ч.л.сахара. 

      • Этот кофе не надо варить в турке,иначе аромат будет слишком резким и раздражающим,лучше пользоваться маленькой широкой кастрюлькой на ручке.

      •  

         

      •     Засыпаю кофе в нее, заливаю водой холодной и ставлю на малый огонь, не накрывая крышкой, чтобы процес закипания наступил как можно позже. Когда кофе закипает, размешиваю его и кладу  пряности, держу на огне 1-2 минуты, постоянно помешивая , желательно фарфоровой ложкой. Уже перед подачей добавляю алкоголь,сахар. 

        Только пить каждый день такой кофе не стоит:  уж очень он крепкий.

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 13 - Не желаете ли чашечку кофе?
      Часть 14 - Картинки на кофе
      Часть 15 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 16 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 17 - кофе с корицей
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Картинки на кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:35 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


      Не желаете ли чашечку кофе?

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:34 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       

      Cup Of Coffee

      Очень часто вечерами после трудного рабочего дня так хочется принять ванну, выпить чашечку хорошего кофе... И вот тут встает вопрос, скорее даже не вопрос, а удивление. Отчего многие казалось бы образованные и интеллигентные люди употребляют слово "кофе" в среднем роде - очень часто, например, можно услышать "Кто выпил моё кофе?" и тому подобные высказывания.

      читать далее...

      Серия сообщений "Разное о коФФе":
      Часть 1 - Из сети
      Часть 2 - Как делают рисунки на кофе каппучино?
      Часть 3 - Не желаете ли чашечку кофе?
      Часть 4 - КОФЕЙНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
      Часть 5 - Принцип кофе (притча)
      ...
      Часть 8 - Притча о кофе!
      Часть 9 - Кофейное одиночество
      Часть 10 - Магический кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 11 - Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке
      Часть 12 - Здесь многое о коФФе...
      Часть 13 - Не желаете ли чашечку кофе?
      Часть 14 - Картинки на кофе
      Часть 15 - кофе"Как стеклышко!"
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Здесь многое о коФФе...

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


      Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       

       Способ приготовления кофе по-восточному (по-турецки, по-гречески) восходит к 16 веку, предшествуя практически всем другим, используемым в настоящее время, способам. На самом деле сварить кофе в турке или джизве достаточно просто. Главное – следовать основным правилам .

      Кофе по-восточному – способ приготовления кофе,  требующий постоянного внимания при приготовлении.  Турецкая кофемолка

      Начнём с помола. Если вы хотите приготовить настоящий кофе по-восточному, то в первую очередь вам понадобится кофемолка, которая сможет сделать очень тонкий помол. Фактически – в пыль. Либо же вам подойдёт ручная мельница для кофе. Идеально же для этих целей использовать традиционную турецкую латунную кофемолку, которая обеспечит необходимый помол. Кроме «правильной» мельницы нам понадобится вода хорошего качества (фильтрованная либо столовая), хороший свежеобжаренный кофе, металлическая ложечка для помешивания, медная или латунная турка.

      читать далее...

       

      Серия сообщений "Рецепты коФФе":
      Часть 1 - Рецепт кофе
      Часть 2 - Рецепты коФФе
      Часть 3 - Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке
      Часть 4 - кофе"Как стеклышко!"
      Часть 5 - Кофе "Свежесть"
      ...
      Часть 14 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 15 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 16 - Кофе по-ирландски...

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 9 - Магический кофе
      Часть 10 - Тест о коФФе
      Часть 11 - Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке
      Часть 12 - Здесь многое о коФФе...
      Часть 13 - Не желаете ли чашечку кофе?
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Тест о коФФе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:31 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      tests.ukr.net

      Какой вкус кофе Вам подходит?

      Больше всего Вам подходит изысканный кофе

      Вы знаете, как прожить жизнь и насладиться каждой ее минутой. Вы знаете, что жизнь слишком коротка, поэтому очень важно время от времени баловать себя и своих любимых. К счастью, чем бы Вы ни занимались, веселились на вечеринке, расслаблялись в SPA-салоне или обедали в дорогом ресторане, Вас можно назвать экспертом в этих делах. Вы изысканны и стильны, всегда обращаете внимание на мелочи - уж Вы-то знаете, насколько важными они могут оказаться. У Вас хорошая хватка и Вы всегда знаете, чего хотите. Это делает Вас уникальной и очаровательной личностью. Вами можно только восхищаться!

      Серия сообщений "Моя страсть к коФФе":
      Часть 1 - Тесты Какой ты кофе?..
      Часть 2 - Тест о коФФе
      Часть 3 - Автопортрет
      Часть 4 - Просто ролик...для утреннего настроения...
      Часть 5 - Елка кофеману
      Часть 6 - кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 8 - Магический кофе
      Часть 9 - Магический кофе
      Часть 10 - Тест о коФФе
      Часть 11 - Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке
      Часть 12 - Здесь многое о коФФе...
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Магический кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Тесты Какой ты кофе?..

      Ты - капучино.
      image

      На тебе красивая вкусная пенка, за нее тебя и любят.
      За нее тебя и покупают, за нее тебя и узнают.
      Что под ней находится знают немногие - то есть, конечно, кофе, но какой?..
      В кафе это всегда большая загадка.
      В людях - тоже.
      http://sir-archet.livejournal.com
      http://infiction.ru
      Пройти тест

      Серия сообщений "Моя страсть к коФФе":
      Часть 1 - Тесты Какой ты кофе?..
      Часть 2 - Тест о коФФе
      Часть 3 - Автопортрет
      Часть 4 - Просто ролик...для утреннего настроения...
      Часть 5 - Елка кофеману
      Часть 6 - кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 7 - Притча о кофе!
      Часть 8 - Магический кофе
      Часть 9 - Магический кофе
      Часть 10 - Тест о коФФе
      Часть 11 - Готовим кофе по-восточному или как варить кофе в турке
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Магический кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:27 + в цитатник
      Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


      Притча о кофе!

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:25 + в цитатник
      Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       


       

       

       Кофе

       

      Приходит ученик к Учителю и говорит:

      «Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь,

      такие трудности и проблемы, я все время

      плыву против течения, у меня нет больше сил,

      … что мне делать?»

      3233534_3 (700x525, 304Kb)

      Учитель вместо ответа поставил на огонь

      три одинаковых емкости с водой. В одну емкость

      бросил морковь, в другую - положил яйцо,

      а в третью -  насыпал зерна кофе. Через некоторое

      время он вынул из воды морковь и яйцо и налил

      в чашку кофе из 3-й емкости.

      « Что изменилось?» - спросил он ученика

      «Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе

      растворились в воде» - ответила ученик.

      «Нет»,-  сказал Учитель, «Это лишь поверхностный

      взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь,

      побывав в кипятке, стала мягкой и податливой.

      Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым.

      Внешне они не изменились, они лишь

      изменили свою структуру под

      воздействием одинаково  неблагоприятных

      обстоятельств - кипятка. Так и люди –

      сильные внешне могут расклеиться

      и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь

      затвердеют и окрепнут»

      «А кофе?»  – спросил ученик

      3233534_11160363_18603106_3076807_3 (412x449, 21Kb)

      « О! Это самое интересное! Зерна кофе

      полностью растворились в новой враждебной среде

      и изменили ее - превратили кипяток в великолепный

      ароматный напиток.

      Есть особые люди, которые не изменяются

      в силу обстоятельств - они изменяют сами

      обстоятельства и превращают их в нечто

      новое и прекрасное, извлекая пользу и

      знания из ситуации». 

      3233534_1 (700x497, 48Kb)  

       

       

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 5 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 6 - Кофе по-ирландски...
      Часть 7 - Притча о кофе!
      Часть 8 - Магический кофе
      Часть 9 - Магический кофе
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Кофе по-ирландски...

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:25 + в цитатник
      Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Доброе утро! :-)))

      Доброе утро, мои солнышки и капельки, доброе утро страны и континенты :-))

      Что-то давненько не угощала я вас КОФЕ :-) не баловала вас новым рецептом..

      Итак..кофе..практически в постель..
      от всего сердца и души..с пожеланием прекрасного настроения и божественного вкуса :-)

      Сегодня у нас ирландский кофе..

      Кофе по-ирландски..это..

      *Сливки — могучие, как ирландский акцент
      * Кофе — сильный, как дружеское рукопожатие
      * Сахар — сладок, как язык любимого человека
      * Виски — спокойный, как родная земля
       (484x344, 36Kb)

      ирландский кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      ...
      Часть 4 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 5 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 6 - Кофе по-ирландски...
      Часть 7 - Притча о кофе!
      Часть 8 - Магический кофе
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Как приготовить холодный кофе дома

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:25 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      кофе

      Жарким летом приятно выпить напиток, обладающий освежающим и охлаждающим эффектом. Холодный кофе является одним из таковых. Но как же правильно приготовить этот замечательный напиток дома? Это не очень сложно. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам.

      Читать далее...

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 3 - Кофейный гороскоп
      Часть 4 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 5 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 6 - Кофе по-ирландски...
      Часть 7 - Притча о кофе!
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Офигенный рецепт кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:24 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       
       

      Не очень простой, но и не очень сложный. 

      2-3 чайных ложки кофе тонкого помола кладутся в стандартную среднюю джезву (250-300 мл), к ним добавляется чайная ложка мёда. Если мёд густой - ложка подогревается, чтобы он потёк и быстро вытряхивается в джезву. Не волнуйтесь, если мёд твёрдый - при нагревании он расплавится. Содержимое очень тщательно, энергичными круговыми движениями перемешивается над маленьким огнём. Должна образоваться однородная масса из кофе и мёда, не должно оставаться кусочков мёда или "лишнего" порошка кофе.

      На маленьком огне держите кофе с мёдом, периодически перемешивая (я просто делаю джезвой круговые движения, этого достаточно; но можно это делать ложкой с длинной ручкой). Важно, чтобы нагревалось всё тоже равномерно, иначе мёд начнёт местами превращаться в карамель, что скажется на результате.

      Через некоторое время масса начнёт кипеть, а в воздухе появится запах мёда и жаренного кофе. В этот момент всё заливается горячей водой (градусов 60). Температура воды подбирается под джезву. Если она будет холодной, то из горячего мёда образуются комочки, и итог будет бестолков. Если взять слишком горячую воду, то она мгновенно вся вскипит, и выплеснется из джезвы. При правильном развитии событий вода сначала вскипает, но потом успокаивается. Оставляете джезву на огне, через 10-30 секунд вода начинает подниматься - снимаете и разливаете по чашкам. Если всё получилось правильно - то сверху будет светлая хорошая пена. Она образуется ещё на первом этапе, так что любая ошибка с водой её убивает.

      Вкус мягкий, мёд не "давит", а остаётся где-то в фоне, дополняя, а не зпбивая вкусоую гамму.

      Для эстетов: в начале к кофе и мёду можно добавить 2-3 раздавленных зерна кардамона.

      Приятного аппетита!

       

      Серия сообщений "Рецепты коФФе":
      Часть 1 - Рецепт кофе
      Часть 2 - Рецепты коФФе
      ...
      Часть 12 - Айс-кофе с соком клубники (вишни, черешни)
      Часть 13 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 14 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 15 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 16 - Кофе по-ирландски...

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 3 - Кофейный гороскоп
      Часть 4 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 5 - Как приготовить холодный кофе дома
      Часть 6 - Кофе по-ирландски...
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Кофейный гороскоп

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       
       

       


      Мы редко задумываемся о том, как много рассказывают о нас те вещи, которыми мы себя окружаем. Между тем психологи уверены, что умение прислушиваться к голосу этих говорящих предметов может научить нас лучше разбираться и в самих себе, и в окружающих людях. Ведь даже чашечка кофе, с которой мы привычно начинаем день, – это очень яркая деталь, по которой можно судить о характере человека в целом. Итак, что расскажет о тебе твой любимый кофе?

       
      Эспрессо, кофе по-восточному. Способ приготовления разный, а результат похожий – небольшая чашечка крепкого напитка, впитавшая максимум вкуса и аромата из кофейного зерна, своеобразный концентрат бодрости и хорошего настроения. Этот напиток предпочитают натуры цельные и целеустремленные, которые умеют получать максимальный результат, прикладывая минимум усилий. И хотя им чужда сентиментальность, любители такого кофе умеют ценить подлинные чувства. Они иногда могут осуждать близких за мелкие слабости, но при этом часто совершают настоящие героические поступки во имя дружбы и любви. Способность креативно переосмыслять даже самые обычные повседневные вещи делает их незаменимыми в творческих областях деятельности.

      Капучино. Чудесный кофе с густой молочной пенкой, которую мастера виртуозно расписывают изысканными узорами. Приготовить такой кофе в домашних условиях без кофеварки со специальной насадкой невозможно, поэтому любители капучино обычно за своим напитком отправляются в кофейню. И это неудивительно, ведь общение им так же необходимо, как и кофе. Эти романтические натуры чутко улавливают нюансы и полутона человеческих отношений. Они очень нежны и уязвимы, поэтому сами очень бережно относятся к окружающим людям. Умеют быть благодарными, очень ценят приятные мелочи и любят комфорт. Им подходит работа, связанная с активным общением – это естественная для любителей капучино стихия, в которой они прекрасно себя чувствуют и способны добиться больших успехов.

      Американо. Большая чашка этого ароматного, но не слишком крепкого напитка позволяет насладиться всеми достоинствами кофе, не нанося чрезмерного тонизирующего удара по организму. Такой вариант выбирают люди, стремящиеся к разумным компромиссам, но при этом не желающие отказывать себе в удовольствии. Как правило, они отличаются уравновешенностью и спокойным характером, благодаря чему искусно лавируют между противоречиями жизни, не изменяя своим принципам. В отношениях с людьми особенно ценят надежность. В любви требуют от партнера искренности и внимательности, не терпят недосказанности и не прощают вранья. Умеют грамотно расставлять приоритеты и часто отличаются склонностью к кропотливой работе, из них часто получаются прекрасные аналитики и талантливые финансисты.

      Латте и мокко. Объединяет эти напитки то, что они готовятся с добавлением сахара, молока и других ингредиентов по выбору, в частности различных сиропов и шоколада. Подобный простор вариаций обожают те, кто любит разнообразие и не терпит монотонности. Для таких людей каждый день жизни – это повод для маленького праздника, которым они с удовольствием делятся с окружающими. Эти солнечные оптимисты всегда найдут повод порадоваться, рядом с ними тепло, легко и интересно. В сложных обстоятельствах они обязательно подставят дружеское плечо и помогут найти положительные моменты, даже если кажется, что их в жизни уже не осталось. В любви, как и в жизни в целом, ищут положительных эмоций, поэтому могут очаровываться легкомысленными личностями, умеющими создавать иллюзию праздника за чужой счет. В психологически комфортной обстановке прекрасно справляются с любой работой.
       

      Серия сообщений "Разное о коФФе":
      Часть 1 - Из сети
      Часть 2 - Как делают рисунки на кофе каппучино?
      ...
      Часть 5 - Принцип кофе (притча)
      Часть 6 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 7 - Кофейный гороскоп
      Часть 8 - Притча о кофе!
      Часть 9 - Кофейное одиночество
      Часть 10 - Магический кофе

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 3 - Кофейный гороскоп
      Часть 4 - Офигенный рецепт кофе
      Часть 5 - Как приготовить холодный кофе дома
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Как сварить ароматный кофе

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      tureckij-chernyj-kofe_100507182504_100512222341_M (198x298, 27Kb)Самый популярный в мире способ приготовления кофе - в турке (джезве). Налейте в турку чуть больше половины холодной воды. Прибавьте немного сахара – менее чайной ложки. Если вы любите несладкий кофе, то эта добавка не будет ощущаться. Зато на таком сиропе кофе даст крепкую красивую пену.

      Когда вода закипит, снимите турку с огня, добавьте в нее молотый кофе по классическому рецепту - на 1 чашку - 1 ложка кофе, размешайте. Не выпуская ручку турки из рук, три раза доводите кофе до закипания. Каждый раз снимая перед кипением, ждите пару секунд и снова возвращайте турку на огонь. Постарайтесь, чтобы кофе не сбежал – тогда вы не лишитесь ни капли чудного вкуса и аромата.

      Ну вот, замечательный ароматный кофе сварен.

      Наслаждайтесь!

      www.world-of-woman.ru

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 3 - Кофейный гороскоп
      Часть 4 - Офигенный рецепт кофе
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:22 + в цитатник
      Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Эту полезную диаграмму придумал Локеш Дакар, дизайнер из Балтимора, с целью помочь людям научиться разбираться в таких разных и в то же время таких одинаковых напитках на основе эспрессо.

      63921022_es1 (194x151, 2Kb)
      Эспрессо(Espresso)

      Крепкий кофе с плотной пенкой светло-коричневого или кремового цвета. Готовят из хорошо обжаренных и тонко помолотых зерен кофе. Обычная порция эспрессо составляет 40-50 мл.




      63931616_esMacchiato (194x151, 2Kb)
      Эспрессо Макиато(Espresso Macchiato)

      В переводе с итальянского «макиато» – пятнистый, мраморный. Следовательно, Эспрессо Макиато – это эспрессо с подкрашенной взбитыми сливками (или молоком) поверхностью.



      Читать далее...

      Серия сообщений "кофе":
      Часть 1 - Кофейные разборки: что есть что в мире кофе?
      Часть 2 - Как сварить ароматный кофе
      Часть 3 - Кофейный гороскоп
      ...
      Часть 26 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 27 - Анастасия Красовская 'Как не стать тёткой'
      Часть 28 - Горячий шоколад с перцем чили


      К каким сайтам скрытно подключается Ваш компьютер

      Вторник, 14 Февраля 2012 г. 17:09 + в цитатник
      Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








      Ваше подключение к Интернету стало медленнее, чем должно бы быть? Существует вероятность, что на ваш компьютер попали какие-то вредоносные, шпионские или другие зловредные программы, которые в тайне от вас и используют ваше подключение. Сегодня мы попытаемся их найти.


      Серия сообщений "интернет":
      Часть 1 - Как сохранить на комп видео с Ютуба. Урок от MissKcu
      Часть 2 - Как захватить и подписать картинку в Интернете. Находка microfon
      ...
      Часть 6 - Уникальные расширения для Google Chrome / Бесплатные программы в картинках
      Часть 7 - Сайт позволяет скачать бесплатно видеоклипы, драйвера, журналы, игры, книги, музыку, обои, программы, фильмы...
      Часть 8 - К каким сайтам скрытно подключается Ваш компьютер
      Часть 9 - Особенности онлайн программы для нарезки музыки
      Часть 10 - Как подключить к wifi комп, ноут, планшетник или принтер и создать к ним общий доступ?
      ...
      Часть 14 - Как разбить текст на две колонки
      Часть 15 - Поиск схем и описаний моделей по картинке
      Часть 16 - Учебник по Html для чайников.


      Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»

      Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 18:30 + в цитатник
      Это цитата сообщения Nap31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»

      Автор: Оля
      Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"
      Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
       
      Рецепт здесь

      Серия сообщений "вторые блюда":
      Часть 1 - обалденно вкусно!
      Часть 2 - запеканочка
      ...
      Часть 16 - Все к Новогоднему столу [80 блюд]
      Часть 17 - Рецепт полезного картофеля фри
      Часть 18 - Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»
      Часть 19 - Курица в черносливе
      Часть 20 - Перепелиные» ножки
      ...
      Часть 29 - Mulgipuder или картофельно-перловая каша (два варианта).
      Часть 30 - Ужин в пост: картошечка банкетная+экспресс-маринованная скумбрия
      Часть 31 - Лобио по-быстрому



      Поиск сообщений в maria-shakirova2010
      Страницы: 131 ... 103 102 [101] 100 99 ..
      .. 1 Календарь