На любом праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов, ведь без них торжество может превратиться в обычный ужин. Самый популярный салат, который готовят по любому знаменательному поводу - конечно, «Оливье». Его можно смело назвать королем всех салатов, особенно на новогоднем столе. Даже если это блюдо кому-то надоело, его можно немного изменить, поэкспериментировав с ингредиентами, или обыграть необычной подачей. Не обходится новогоднее меню и без «Селедки под шубой», «Крабового салата», «Цезаря», «Греческого салата», «Винегрета». В нашей подборке мы решили напомнить о них. А тем, кому хочется чего-то новенького и необычного, мы предлагаем попробовать новые рецепты. Кстати, помните: астрологи советуют не выкладывать салат в форме змеи – повелительницы года. Считается, что есть змей и ей подобных в эту ночь не стоит. Но если вы не верите в такие приметы – смело экспериментируйте! Можно выложить салат змейкой на большом блюде, а украсить этот кулинарный шедевр овощами, зеленью и кружками оливок или маслин. Приятного аппетита! Топ-20 новогодних салатов Зимний салат «Под снегом» Новогодний салат «Елочка» Свекольный салат с орехами Салат «Цезарь» Салат «Закусочный» Греческий салат Острый салат с морковью Салат в апельсине Винегрет по- русски Салат из свеклы с черносливом «Пикантный» Салат из тунца в тарталетках Салат «Морской прибой» Салат «Русский» с языком Салат полосатый Салат-коктейль «Фейерверк» Новогодний салат в бокалах Салат «Кальмары под снегом» Салат «Грибная шуба» Салат овощной «Гранатовый браслет» Салат «Цезарь»

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Почти вся - вкусная еда.
Часть 2 - САЛАТЫ
...
Часть 35 - Быстрая остренькая капуста
Часть 36 - САЛАТ - "БАНКЕТ"
Часть 37 - САЛАТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 38 - СЕРДЕЧКИ ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 39 - СЪЕДОБНЫЕ....ЕЛОЧКИ

Сразу скажу, ингредиенты самые простые — лук, чеснок, морковь, болгарский перец и, конечно же, сами ножки!
А рецепт всё равно волшебный!!!

Этот рецепт любим мной с детства, потому что именно так куриные ножки готовила (и готовит до сих пор) моя бабушка. Правда, раньше она делала это в чугунке, но я обнаружила, что для приготовления вкуснейших куриных ножек можно использовать и широкую кастрюлю с толстым дном, и глубокую тяжёлую сковороду — как раз недавно я купила сразу ставшую любимой сковороду с керамическим покрытием, в которой очень удобно всё тушить на медленном огне. Так что вооружитесь нужными приспособлениями и вперёд!

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Почти вся - вкусная еда.
Часть 2 - САЛАТЫ
...
Часть 36 - САЛАТ - "БАНКЕТ"
Часть 37 - САЛАТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 38 - СЕРДЕЧКИ ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 39 - СЪЕДОБНЫЕ....ЕЛОЧКИ

Картофельные пышки пористые на срезе, с золотистой хрустящей корочкой, вкусные, воздушные, очень нежные, можно есть как горячими, так и холодными. Но горячие пышки хорошо бы обмакивать в сметану или в сметанный соус с зеленью.


Эти вкусные картофельные пышки (или пончики) делаются из дрожжевого теста с добавлением отварного размятого картофеля.

Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

Рулет очень прост в приготовлении. Здесь преведён пример  рулета с яблоками, но его можно испечь и с другими фруктами, Вашими любимыми, которые любят в Вашей семье.

Нам понадобться: 

 

Яйца 4 шт.

Сахар 6-8 столовых ложек

Мука 4 столовых ложки с горкой

Какао 2 столовые ложки

Желатин 25 г

Сливочное масло 200г

Сгущенное молоко 1 банка

Коньяк 1 столовая ложка

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Орехи грецкие 1 стакан

Готовое печенье трубочки 500г

Шоколад ½ плитки

•Взбить миксером яйца с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить просеянную муку с какао, замесить тесто. Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой круглую форму диаметром около 20 см.



Выпекать 25-30 минут при 200° С, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии.
<<

Готовим из куриного филе

Для любителей мясных блюд)

   Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.

Любимый домашний медовик - нежный с карамельным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

• Коржи:

• Мёд 40 гр
• Сливочное масло 70 гр
• Сахар-песок 150 гр
• Мука 290 гр
• Сода 6 гр (3/4 чайной ложки)
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Яйца – 2 целых яйца и 1 желток

• Крем:

• Молоко 370 мл
• Мука пшеничная 15 гр
• Кукурузный крахмал 15 гр
• Сахар-песок 50 гр
• Яйцо 1 шт и 1 желток
• Сахар ванильный 1 чайная ложка
• Сливочное масло 150 гр
• Сгущенка вареная 200 гр
• Сметана густая жирная 200 гр
• Шоколад 70 гр

Такие котлетки не совсем традиционные, но тот, кто решится их приготовить, гарантированно их оценит. Мы не будем их жарить, как обычно, а будем их варить.

Вам интересно?

Я убеждена в том, что если вы попробуете этот пирог, он прочно поселится у вас в кулинарной книге. И причин тому как минимум три - простота приготовления, почти ресторанная необычность и конечно же вкус!