-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria-Evelin

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) _В_И_Н_Т_А_Ж_ Уголок_психолога Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Кройка_и_Шитьё О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1437


Без заголовка

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Идею принесла Ларген.


Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.



И заливаем ТЁПЛЫМ СЛАДКИМ МОЛОКОМ или сливками. Я в молоко добавила ложку сметаны. На половину высоты булочек(у меня примерно 1 см, т.к. булочки высотой около 2х см), поливаем прямо поверх булочек. Яйцом смазывать не надо. Косички сразу забыла полить и поэтому потом просто кисточкой смазала этим же молоком.



Накрываем плёнкой (у меня стеклянный лист от духовки) и ставим в тёплое место. я ставлю на плиту, а духовка в это время уже включена градусов на 100.



Перед выпечкой булки выросли в 2.5 раза, а молоко частично впиталось.



Ставим в духовку, температура 200 градусов. Молоко начинает кипеть практически сразу. Пока молоко не выкипело булки остаются бледными, и продолжают подниматься.Не бойтесь запаха пригорелого молока, булки не горят!!!



Но как только молоко выкипело, буквально за 5 мин булки зарумяниваются и можно вытаскивать.



края пропечены как надо



да и дно не пригорело, а подрумянилось



При нажатии выпечка восстанавливает форму на 100%, при этом тесто нежное и воздушное.



Заметила, что со сливками мокрых уголков не наблюдалось и было вкуснее. Так, что заливайте сливками.

Ответить с цитированием
 
Ответ 

 


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!
228382 (700x525, 82Kb)

Попробуйте, Вам понравится!!!!

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных пирогов для семейного обеда

4979645_pirog_sonbspsvininoi_inbspyablokami (400x224, 26Kb)  4979645_sirnii_pirog_snbspbekonom_inbsppercem_1_ (400x206, 13Kb)
4979645_pirog_snbsprukoloi_inbsplukomporeem (400x225, 29Kb) 4979645_pirog_snbspovoshami_kuricei_inbspgribami (400x221, 25Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Flammkuchen-Фламкухен - вы себе даже не представляете,как это вкусно

Рецепт этого пирога когда-то зародился в Эльзасских деревнях. Хозяйки в те времена определяли им температуру печи для выпечки хлеба-если пирог выпекался за определенное время, то температура оптимальна. А пока печется хлеб, с удовольствием съедается фламкухен)

 4979645_DSC00386 (640x480, 264Kb)

На 4 порционных фламкухена

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Полустаканник"

 Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в одинаковом количестве - полстакана. Обычно готовлю этот пирог с мясной начинкой, но так как было много зелени и дабы она не пропала, приготовила пирог с яично-рисовой начинкой.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.
0ef95987526970d668cbb7995fe36b10_XL (600x450, 193Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Я знаю, как сделать, чтобы свежие пироги стояли на столе каждый день, вкусные, нежные и с любой начинкой! Поэтому совсем не боюсь незваных гостей: лишний повод приготовить моментальный пирог!

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Сугробы».

 

бутерброды с сайрой

 

Ингредиенты для рецепта

лук репчатый - одна штука.
яйца - шесть штук.
сайра консервированная - 1 банка
картофель - две штуки.
чеснок
соль
майонез
сыр - 50 грамм




Способ приготовления рецепта

Лук мелко нарежем, ошпарим и уложим на дно блюда.

С сайры в отдельную посуду сольем соус, сайру разомнем и положим поверх лука.

Вареный картофель натрем на крупной терке, посолим и промазать майонезом.

Яйца, аккуратно разрежем пополам, вытащить желток.

Смешаем соус от сайры, желток, чеснок (мелко нарезанный), майонез.

Этой смесью нафаршируем яйца.

Дальше поставим их поверх салата, открытой частью вниз.

На мелкой терке натрем сыр и посыплем все им.

источник


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 03 Января 2015 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Января 2015 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ 9 самых вкусных и простых тортов

1. Безумно вкусный торт "Панчо"


0wTuG4LkvuQ (542x382, 191Kb)
 

Ингредиенты:

Читать далее

 


2. Популярный торт "Сникерс"

9ciuA_NbQg0 (604x402, 333Kb)

                        

Ингредиенты:

Читать далее

3. Шоколадный торт на кефире "Ноченька"


lLTvhvmrjK8 (604x453, 318Kb)

Ингредиенты:

Читать далее



4. Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
1l7TEvvVhiM (600x440, 191Kb)

Ингредиенты:

Читать далее



5. Самый "Большой клубничный блинный торт"

FGbs4t7b2v0 (491x520, 212Kb)

Ингредиенты:

Читать далее

6. "Шоколадный торт" (без муки)!

Lt_jWYwsYSA (500x358, 142Kb)

Ингредиенты:

Читать далее



7. Неповторимый "Тёртый чизкейк"

U6LpyATaUwM (510x340, 164Kb)

Ингредиенты:

Читать далее

8. Торт "Минутка" без выпечки

VhkMer9Fd20 (604x403, 189Kb)

Ингредиенты:

Читать далее

9. Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!

70ps4oY2n-8 (463x402, 141Kb)


Ингредиенты:

Читать далее

 

 

 

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Января 2015 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 невероятно вкусных салатов на новогодний стол

Читать далее

 
 
2. САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»

Читать далее

3. САЛАТ «БАНГЛАДЕШ»

Читать далее

4. САЛАТ «КОРЗИНКА» - НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР СРЕДИ САЛАТОВ!

Читать далее

5. САЛАТ "ВДОХНОВЕНИЕ"  

Читать далее

12. САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ"


Читать далее

 

Ещё больше салатов ЗДЕСЬ


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 02 Января 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовила сегодня "ленивый" бисквит и котлеты "бюджетные"



2014-12-27 15-36-50 Скриншот экрана (412x294, 176Kb)

Картинка не моя, где-то в интернете надыбала для "весёлости" сообщения, но по внешнему виду "один-в-один"

Очень часто нам необходимы бисквитные коржи - для всяких разных тортиков.

Так вот, есть один рецепт, который мне достался от мамы. Конечно, классическим бисквитом его не назовёшь. Но вещь классная.

Сколько себя помню, она пекла по этому рецепту. Она называла его "палочкой-выручалочкой" - иногда гости приходили неожиданно, мама быстренько замешивала тесто, и в духовку. Не помню случая, чтобы пирог не удался.

Итак, сам рецепт.

Читать далее

Теперь котлеты.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчина и Женщина

http://fishki.net/1317858-muzhchina-i-zhenwina.html

Как гласил слоган рекламы: "Мы такие разные, но всё-таки мы вместе!".
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные полочки из поддона и битых тарелок

big (3) (450x600, 194Kb)

Новые полочки для кухни - нет ничего проще. Для этого понадобятся: поддон, черенок для лопаты и старая посуда...



Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Используем кружево для отделки,украшения,переделки и в добавление к ткани

В поисках идей для реставрации куртки - решено реставрировать ее с помощью кружева - забрела на один сайт, который ОЧЕНЬ понравился! Даю, конечно же, ссылку, т.к. там,кроме кружевной темы, очень много полезного и интересного (уже отложила себе в закладки, чтоб на досуге полюбоваться) , и  те идеи,которые очень понравились в тематике:кружево и ....переделка, мебель, ремонт,декор...))) И все это КРУЖЕВО!!!!

http://secondstreet.ru/tag/Кружево/page129 ссылка на подборку постов, там уже выбираете по тегу и наслаждайтесь!!!)))))

1.Великолепная идея, которую, возможно, возьму на вооружение:у Светланы порвался рукав любимой блузки, штопать - не то , а вот так переделать - почему бы и нет?)))) Клепки лишние, конечно, но сама идея - супер!
1 (700x434, 475Kb)

2 (480x700, 484Kb)

novyy-risunok (528x700, 334Kb)

2. Идея отделки простой юбки - и такое имеется уже в моем гардеробе...))) Когда-то именно совершенно простая юбка была "жизненно" необходима, а теперь носить ее не хочется...))) Зато черного кружева в закромах навалом!!!)))) Чем не  вариант?)))

05 (466x700, 262Kb)

06 (466x700, 245Kb)

3. Иногда  очень хочется иметь дизайнерский костюм,но  "иногда"  денег такой костюм стоит,как подводная лодка! тогда берем на вооружение вот такую идею с подиума.... -и красота!!!!
_mg_0397_1366x2048_1 (467x700, 360Kb)
img_3141 (688x700, 425Kb)
 Всего навсего кружевные мотивы и кусочки атласной ленточки, настроченные на  блузку...)))))

4. Дальше получилась подборка  вариантов ремонта любимых вещей, если посажено какое-то пятнышко или еще что - чем закрыть? Бездна интересного. Ну и, разумеется, никто не возбраняет использовать эти идеи с нуля - сшить полностью именно с такой задумкой...))))))

4а.Тоже дизайнерский джемпер, он же поближе - в деталях...)
3 (466x700, 153Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения s-lana1967 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделки верхней одежды от дизайнеров и не только



1.
0cbdbb03ffc35de4d22edc370364d609 (450x675, 171Kb)

2.
4f4910b7c65e916d7799f1d7f72b7d0b (236x354, 40Kb)

3.
0a3441351b1b9919566ff94e185a29d5 (480x640, 117Kb)


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно – шоколадный творожный десерт

3807717_1703145_550031111111 (604x440, 81Kb)

Рецепт:

30 – 40 г желатина

2 ст. молока

500 г нежирного творога

400 г нежирной сметаны или йогурта

3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)

ванилин по вкусу

2 ст.л какао

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тульского пряника

Тульский пряник

 

 

Для приготовления тульского пряника вам понадобится:

  • мука — 2,5 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • масло сливочное 125 г.
  • мед цветочный — 3 ст. л.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • корица молотая — 1 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.

Для приготовления глазури вам понадобится:

  • молоко — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 5 ст. л.

Для начинки вам понадобится повидло

Пряник

Пряник

Способ приготовления:

Для начала смешиваем необходимые ингредиенты для пряничного теста. Берем большую миску, насыпаем в нее сахар и молотую корицу, туда же разбиваем яйца и кладем мед. Тщательно смешиваем.

Затем растапливаем сливочное масло и добавляем его в миску к остальным ингредиентам, смешиваем. Затем ставим миску на водяную баню и, периодически помешивая, греем в течении 15 минут. Насыпаем в миску 1 стакан муки и снова тщательно перемешиваем, а затем остужаем.

После того, как тесто остынет, добавляем в него оставшиеся полтора стакана муки и хорошенько перемешиваем. Тесто готово!

Раскатываем готовое пряничное тесто в пласт, толщиной в полсантиметра и разрезаем на круги. Затем начинаем начинять будущие пряники, для этого выкладываем повидло на каждые полкружочка теста, а другой половиной накрываем начинку и формируем будущие пряники.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Kenndy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увеличить или уменьшить выкройки.

 

Как сделать Швейные Выкройки Bigger (или меньше) - Мелли шьет

Как сделать  выкройку больше или меньше,.

 Выкройки  если вырезать  на части и

затем переместить все куски слегка друг от друга,

вы получаете большую картину.

Это известно как слэш и распространение аттестации, 

похоже, на диаграмму ниже.


Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Maria-Evelin
Страницы: 69 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь