-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MARGO-R

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2013
Записей: 1282
Комментариев: 30
Написано: 1358


Помидоры с чесноком. (зеленые и бурые)

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с чесноком. (зеленые и бурые)

Маринад: на четыре 3-х литровые банки 5 литров воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 0,5л  6% уксуса.

Помидоры вымыть, сделать  в них надрез и вложить в него дольку чеснока. На дно банки положить петрушку, лавровый лист, перец горошком, укроп, лист хрена, мелко нарезанный сладкий перец. Уложить помидоры до верха, залить кипящим маринадом,стерилизовать 15 мин. Закатать.

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Совдеповская грибная солянка.

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения интервал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совдеповская грибная солянка.

Порезать - 3 кг капусты,  1 кг - помидоров, 1 кг - тертой моркови, 1 кг - порезанного лука. Добавить по вкусу соль, 1 стакан - сахарного песка, 1/2 стакана растительного масла и тушить 30-40 минут. Затем добавить 1-3 кг отварных грибов (чем больше, тем вкуснее) нарезных мелко и тушить еще 30-40 минут. В эту смесь добавить 1/2 банки краснодарского соуса, 3-5 листиков лаврушки, 2 чайных ложки молотого перца, 5-8 шт. гвоздики, 1 столовую ложку эссенции. Тушить 10-15 минут, помешивая. Закатать, укутать.

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Баклажаны с фасолью и овощами (консервация)

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с фасолью и овощами (консервация)

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-s-fasolyu-i-ovoshhami

Баклажаны с фасолью и овощами, приготовить Баклажаны с фасолью и овощами, рецепт с фото Баклажаны с фасолью и овощами, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Фасоль с овощами в томатном соусе (консервация)

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль с овощами в томатном соусе (консервация)

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/fasol-s-ovoshhami-v-tomatnom-souse

Фасоль с овощами в томатном соусе, приготовить Фасоль с овощами в томатном соусе, рецепт с фото Фасоль с овощами в томатном соусе, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец маринованый

Итак: перец (лучше, если он будет разноцветный) помыть, почистить


Чеснок (по вкусу, я брала достаточно крупную головку) нарезать дольками



Петрушку нарвать листиками или порезать (кому как нравится)



Готовим маринад: на 1 литр воды полстакана уксуса, полстакана сахара, полстакана подсолнечного масла и 2 столовые ложки соли


Перец кладем в закипевший маринад и варим 5-7 минут (кипение). Я брала небольшую кастрюлю, поэтому вышло несколько заходов


Потом вынимаем шумовкой и прокладываем чесноком и петрушкой


Закладываем в банку, чередуя слои, и - приятного аппетита!

 
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Ачучук на зиму

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачучук на зиму

Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:
Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю.



Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю.




Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!



К плову то, что надо!!!  
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яишницу с помидорами, на что хватит фантазии!

Соль ни в коем случае, иначе не будет вкуса свежих помидоров, я один год попробовала с солью, мне не понравилось. Банки храню в погребе

http://forum.say7.info/topic19125.html

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Заготовки

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки моей сестры

 

DSC_0709 (600x432, 102Kb)

Очень интересные и вкусные заготовки из фруктов и овощей готовит моя сестра. Поделимся некотырыми рецептами.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в аджике-2

 (350x467, 41Kb)
Ингредиенты - Баклажаны в аджике:

1,5 кг спелых помидор
2 небольших горьких перца
1 кг баклажан
1 кг разноцветного сладкого перца
1 крупная головка чеснока
1 ч.л. уксусной эссенции (я взяла 9 ч.л. столового уксуса 9%)
1,5 ст.л. соли
100 г сахара (можно больше, пробуйте)
75-80 г растительного масла
Выход: 4 банки по 800 г

Баклажаны в аджике - рецепт приготовления:

Рецепт из моих закромов. Сезон заготовки начинается, возможно, кому-то пригодится. Очень вкусные баклажанчики, остренькие, кисло-сладкие и совсем не жирные.

Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, поставить на огонь.
Как закипит, добавить баклажаны (разрезанные в длину на 3-4 части), перец (разрезанный на половинки и полукольцами толщиной примерно 1,5 см).
Положить соль, сахар, кипятить 5 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок и укроп, кипятить еще 5 минут.
Добавить масло и эссенцию.
Кипятить 1 минуту, уложить в стерилизованные банки и закатать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Зелёные помидоры дольками

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёные помидоры дольками

Ещё один вариант консервирования зелёных помидор. Отличная закуска !

 

Зелёные помидоры дольками


Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем

49 (495x374, 84Kb)
Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем

Продукты:
-Фарш любой - 400 г
-Морковь - 200 г
-Лук репчатый - 100 г
-Капуста цветная - 500 г
-Сливки - 300 мл
-Майонез - 4 ст.л.
-Сыр твердых сортов - 100 г
-Перец болгарский - 1 шт.
-Соль
-Перец

Приготовление:
*Морковь натереть на терке.
*Лук нарезать.
*Морковь и лук обжарить на масле.
*Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в соленой воде (5 минут).
*Фарш нарезать кубиками.
*Сыр натереть на терке.
*Перец свежий нарезать кольцами.
*Форму смазать сливочным маслом. Выложить в форму слоями:
- фарш, посолить и поперчить;
- морковь с луком;
- цветная капуста;
- сыр;
- перец;
- морковь с луком;
- сыр.
*В миске смешать сливки и майонез и залить приготовленным соусом овощи с фаршем и сыром.
*Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 50 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  овощные блюда

Метки:  

Рецепт вкусных огурцов.Очень хрустящие

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт вкусных хрустящих огурчиков

Рецепт вкусных огурцов.Очень хрустящие

 

 



Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Изумрудное масло

Четверг, 12 Июня 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудное масло

Изумрудное масло
 
 
Описание: Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!

Ингредиенты для "Изумрудное масло":
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

ЛЕЧО \\\\\\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\\\\\"

Четверг, 12 Июня 2014 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧО \\\\\\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\\\\\"


0,5 л томатного соуса "Краснодарский" или на любителя
0,5 л воды
1 ст.л соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9%
3 кг перца
Перец нарезать крупными дольками,добавить все компоненты (без уксуса!). Всё перемешать,кипятить 20 минут. Перед снятием с огня добавить уксус. Разложить в горячие стерильные банки и закатать. Просто и вкусно!
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок

Четверг, 12 Июня 2014 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок

 (230x180, 6Kb)

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР"

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму.А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты,чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Храните банку консервированной фасоли в кладовке, и у вас всегда будет основа для быстрого и легкого блюда. Консервированную фасоль не нужно замачивать или варить, ее просто нужно прогреть.


2 кг свеклы,2 кг моркови натереть на крупную терку,2 кг помидоров красных,2 кг лука нарезать кольцами,4 стакана фасоли замочить заранее.Добавить 0,5 л подсолнечного масла,1 ст.сахара,50-60 г 9% уксуса,0,5 л воды,1/4 стакана соли.Тушить 2 часа.Закатать.
 

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Летняя детская панама "Ландыш"

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя детская панама "Ландыш"

Летняя детская панама "Ландыш"

Всегда очень симпатично смотрятся на детских головках летом панамы и шапочки - цветочки.

 

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию одну из таких панамок - панаму "Ландыш" Анастасии Баркаловой вместе с подробным мастер-классом.

 

Для такой шапочки на нужны:

- пряжа СОСО (100% мерсеризованный хлопок. Длина нити 240 м. Вес мотка 50 г)

- 1 шт. белая и 1 шт. зеленого цвета, - бусина «Божья коровка» (по желанию)

- крючок № 1,75 (к указанной пряже подходит крючок от 1,5 до 2)

 

Смотреть мастер-класс...

 

 

 

 

Рубрики:  Летние шляпки крючком

Метки:  

Запеканка проще простого.

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка проще простого.

Эта запеканка проще простого. Готовится  из таких простых ингредиентов. Вкусно - ум отъешь! Попробуйте и Вы такую приготовить.


sJS0vSD3hAk (600x390, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  овощные блюда
завтраки

Метки:  

Рыба по-французски

Суббота, 31 Мая 2014 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-французски

 

     

1 кг филе рыбы
2 луковицы
0,5 кг грибов (можно шампиньоны)
150 г тертого твердого сыра
200 г майонеза
1 ч. ложка соли
Зелень петрушки и укропа

Читать далее...
Рубрики:  закуски из рыбы

Метки:  

МОТИВЫ В ВЯЗАНИИ.

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОТИВЫ В ВЯЗАНИИ.

Читать далее...
Рубрики:  Узоры для вязания/Крючком

Метки:  

Тапочки-следочки от Валюши

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-следочки от Валюши

Девочки хочу показать Вам очаровательные модели тапочек,автором которых является
Валентина Моргунова с сайта "Одноклассники".

Вот ссылка на её альбом:http://www.odnoklassniki.ru/profile/79704694174/album/311657208222

Не все имеют регистрацию на этом сайте и не могут увидеть эту красоту.
В альбоме есть и другие её работы,которые Вы сможете посмотреть пройдя по ссылке.
Я попросила разрешения у Валюши опубликовать её работы у себя в дневнике и она мне любезно дала согласие,за что я ей очень благодарна!

А теперь смотрите какая фантазия у Валюши.
1
Читать далее...
Рубрики:  Тапочки вязаные

Метки:  

Пирог к завтраку.

Суббота, 24 Мая 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог к завтраку.

 (640x480, 119Kb)
2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.
Рубрики:  завтраки

Метки:  

Поиск сообщений в MARGO-R
Страницы: 59 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь