-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4050

 

Здравствуйте! И - Добро Пожаловать!

Сразу скажу, что я - НЕ повар, НЕ кулинар. 
Я - просто мужик на кухне. 
У нас в семье готовлю я и только я. И блог начинался с того, что родственники и друзья всё время трясли с меня рецепты того, что пробовали у нас в гостях. И я решил что проще вести блог с фоторецептами и отправлять всех сюда, чем каждому в отдельности объяснять что и как я готовил. 
И постепенно я обнаружил, что, во-первых, мои фоторецепты интересны и нужны не только моим родным и знакомым, и, во-вторых, что готовить и выставлять фоторецепты намного интереснее, чем просто часами торчать у плиты. Так создание фоторецептов моей домашней кухни стали моим хобби.


Повторяю, я не повар.
Абсолютное большинство рецептов придумано не мною.
Но приготовил всё это лично я и фотографии лично мои!

А ещё я и не фотограф. И потому фотографии непрофессиональные. Если кого-то это коробит - приношу свои извинения. Уж как умею. (Но я учусь, набираюсь опыта!)

Если вы увидели эти рецепты с этими фотографиями где-то ещё, то это одно из трёх:

1) это тоже моя запись (у меня есть ещё один блог + я выставляю свои рецепты на разных кулинарных ресурсах), но в таком случае автор записи буду тоже я (Игорь Иванов АКА MarchingCat АКА  Мартовский Котик ),  
либо 
2) кто-то не процитировал, а скопировал мой фоторецепт себе в блог или выставил на кулинарный сайт, но забыл (или не посчитал нужным) упомянуть меня как автора фоторецепта, 
или же 
3) кто-то попросту нагло, сознательно, выдаёт мой фоторецепт за свой собственный, то есть кража, плагиат. ну, Бог таким судья, я по сему поводу слёз лить не буду, от меня не убудет. 

 

Сертификат на никнейм MarchingCat, зарегистрирован на Иванова Игоря Евгеньевича Сертификат на никнейм Мартовский Котик (Челябинск), зарегистрирован на Иванова Игоря Евгеньевича


Торт Кокосовый Муравейник на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.

Среда, 16 Сентября 2015 г. 14:21 + в цитатник
 
 

Торт  Кокосовый Муравейник

на креме Рафаэлло

(торт без выпечки). Фоторецепт.



Не так давно я придумал торт "кокосовый муравейник",

но мне этого показалось мало. Захотелось улучшить

результат. Подумал, и пришло в голову использовать

крем "Рафаэлло", правда для этого

крем пришлось "утяжелить" -

удвоить количество кокосовой стружки.
Результат превзошёл все ожидания.

Просто, быстро и очень-очень вкусно!
Читать далее


рамочка Natali Komjati
 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 14 пользователям

Яичница от Максима Галкина. Фоторецепт.

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:36 + в цитатник

Яичница от Максима Галкина. 
Фоторецепт.




Регулярно готовлю по этому рецепту, но почему-то только сейчас дошли руки приготовить под фотоаппарат. 
А рецепт этот действительно от Максима Галкина,

я его в вычитал в газете с фотографиями приготовления самим Максимом.
Читать далее


С.Пошехонка

Рубрики:  Яичницы, омлеты и т.п.

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 14 пользователям

Арахисовый торт. Фоторецепт.

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 12:41 + в цитатник

Арахисовый торт. 

Фоторецепт.



Мне требовался сытный и солидный по размерам торт, чтобы точно хватило к чаю
на пятерых человек-сластён. Конечно, можно было сделать пару стандартных тортиков, но - времени в обрез.

Пришлось импровизировать.
В результате (в принципе, как и следовало ожидать при нестандартных пропорциях всего)

у меня получилось два торта - 
один большой и один маленький

и ещё даже остались обрезки бисквита (ну, вот это даже хорошо получилось, моя жена любит именно бисквиты, без крема, кушать с чаем).
В общем, что тут говорить. Пора показывать и рассказывать. Единственно, что ещё сразу скажу - торт получился ОЧЕНЬ вкусным и очень сытным.
Читать далее

Рубрики:  все сладости/торты
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 22 пользователям

Сливочно-шоколадный Чизкейк с нутеллой (торт без выпечки). Фоторецепт.

Пятница, 22 Мая 2015 г. 19:02 + в цитатник


Сливочно-шоколадный Чизкейк с нутеллой

(торт без выпечки).

Фоторецепт.

 

Увидел в дневничке Кирми рецепт Чизкейка с нутеллой, так заманчиво выглядело... Сразу захотелось. Вот только оригинальный рецепт я сильно изменил, на свой вкус. Как сказал мой друг-сластёна, я исхитрился исполнить его мечту - сделать торт, состоящий фактически только из крема. )) В общем, разрешите показать, что же у меня получилось. И обязательно прочитайте мои примечания после рецепта.

Читать далее
 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 18 пользователям

Гречневая каша по-боярски. Фоторецепт.

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:53 + в цитатник


Гречневая каша по-боярски. 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/6102/176392042.5a/0_107215_3c460dcd_orig

Сколько людей - столько и вкусов. Моя жена вот, под настроение, просит приготовить что-нибудь из гречки. 
Разрешите показать вам один из рецептов,

что прижился у нас в семье на постоянной основе.
Читать далее
 

 

С.Пошехонка

Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Блюда из круп (каши и прочее)

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 27 пользователям

Сборный салат с помидорками и ветчиной. Фоторецепт.

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 20:22 + в цитатник
.

Сборный салат с помидорками и ветчиной. 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/6833/176392042.5a/0_106ac6_e4dcd0f3_orig

Уверен, что аналогичный салат до меня уже кто-нибудь придумывал. И не раз. Теперь моя очередь. ))
Посмотрел что есть дома из продуктов,

и собрал вот такой салатик себе на обед.
И уже не в первый раз, кстати. В примечании,

в конце рецепта, назову какие я собирал вариации

этого салата (ну не делать же новый фоторецепт

на каждую вариацию, мне так не интересно).
Читать далее

.

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с колбасой, ветчиной
Все Салаты /Салаты с фасолью
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 27 пользователям

Очень медовый торт "Медовик с орехами". Фоторецепт.

Пятница, 13 Марта 2015 г. 15:24 + в цитатник
 


Очень медовый торт "Медовик с орехами"
или "Медовик на жидком тесте". 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16122/176392042.5a/0_102b0b_1842a928_orig

Наткнулся в инете на рецепт необычного медовика. Во-первых, бисквит печётся из жидкого теста, а во-вторых, в нём действительно много мёда и как результат у торта действительно медовый вкус!
Показываю своё приготовление (я изменил авторский рецепт - добавил в бисквит орехи и заменил крем на более подходящий, на мой взгляд. Авторский вариант дам под рецептом в примечаниях).
Ещё раз предупреждаю - у этого медовика ощутимый медовый вкус! Этот торт именно для любителей мёда! :)
Читать далее

Рамочки от АНГЕЛИКИ

Рубрики:  все сладости/торты
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 19 пользователям

Самый быстрый и вкусный торт. Фоторецепт.

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 18:57 + в цитатник
 
 

Самый быстрый и вкусный торт. 
Фоторецепт.




Конечно, это не самый быстрый торт.
Но таково уж авторское название.
Тем не менее, торт действительно
простой в приготовлении,
довольно большой и весьма вкусный.
Читать далее


рамочка Natali Komjati
 

Рубрики:  все сладости/торты

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 31 пользователям

Готовим вкусную скумбрию на сковороде. Фоторецепт.

Пятница, 30 Января 2015 г. 14:22 + в цитатник
Готовим вкусную скумбрию на сковороде. 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15481/176392042.59/0_fceca_227800f5_orig

Плохо ли это, хорошо ли, но мы рыбу едим пореже, чем многие другие. Всё в этой жизни - дело вкуса. Но, всё же, иногда так хочется рыбки...
Читать далее

 
С.Пошехонка

Рубрики:  вторые блюда
Рыбные блюда, морепродукты, лягушки

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 30 пользователям

Салат "Грибная поляна" (закусочный торт). Фоторецепт.

Четверг, 22 Января 2015 г. 22:49 + в цитатник
Салат "Грибная поляна" (закусочный торт). 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15528/176392042.59/0_fc124_30097ad2_orig

Давно приглядывался к салату "Грибная поляна" - уж больно оформление симпатишное. Но всё никак не попадался такой состав, чтобы лично как я люблю.
В итоге "плюнул", и на основе общеизвестного оформления сам составил салатик лично на свой вкус.
Читать далее

Franzuzhenka

Рубрики:  Все Салаты /Закусочные торты
Все Салаты /Салаты с колбасой, ветчиной
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 29 пользователям

АЗУ почти по-татарски. Фоторецепт.

Четверг, 15 Января 2015 г. 23:27 + в цитатник

АЗУ почти по-татарски.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16107/176392042.59/0_fb735_89f3e4bc_orig

Уж пару лет АЗУ не готовил. А тут вдруг вспомнилось
и захотелось на ужин традиционного,
а-ля по-татарски, с картошкой.
Читать далее

 
Nata Vi

Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Национальные блюда

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 21 пользователям

Рождественская мандариновая шарлотка (пирог). Фоторецепт.

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:53 + в цитатник

Рождественская мандариновая шарлотка (пирог). 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16170/176392042.59/0_fab25_571a52b8_orig

Вот какой интересный рецептик я увидел в дневничке у Nadezhda55.
Каюсь, поленился для фото украсить пирог,
мы прямо прямо так очень быстро слопали с чаем. :)
Пирог получается слегка влажным (то есть сочным)
и очень вкусным!
Nadezhda55, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.
Читать далее

 
С.Пошехонка

Рубрики:  выпечка сладкая
все сладости

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 19 пользователям

Банановый торт с орехами. Фоторецепт.

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:27 + в цитатник
Банановый торт с орехами. 
Фоторецепт.




Мандарины у нас традиционно фрукт новогодний. А вот бананы - круглый год. Универсальный и почти всеми любимый. Вот и мы с женой любим услышать нотки лета посреди зимы, покушать банановых тортиков когда за окном снег. В том числе и на Новый Год.
Для этого торта за основу я взял рецепт одного из банановых тортов из коллекции рецептов Мончегорки, но так переделал под наш вкус, что получился практически совершено новый торт. Торт не только очень вкусный, но и несложный. Фотографий много просто чтобы рецепт был именно пошаговым.
Читать далее

 

Рубрики:  все сладости/торты
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 25 пользователям

Кокосовый Муравейник (торт без выпечки). Фоторецепт.

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 20:26 + в цитатник

Кокосовый Муравейник (торт без выпечки). 
Фоторецепт.




Это Премьера рецепта!
Идея этого торта давно вертелась у меня в голове, но вот только сейчас "дошли руки" опробовать придуманный мною рецепт.
Сразу скажу, что результат полностью соответствовал моим ожиданиям. Для торта, приготавливаемого меньше чем за полчаса - очень даже хорошо.
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 22 пользователям

Котлеты от Татьяны Бурблис. Фоторецепт.

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 22:27 + в цитатник

Котлеты от Татьяны Бурблис.
Фоторецепт.




Старые варианты котлеток уже просто банально поднадоели, и я озадачился найти новый рецепт-фаворит для нашей семьи. И нашёл такой с первой же попытки. Ну ещё бы, я знал где искать - в личных рецептах Татьяны Бурблис.
Этот рецепт основан на многолетних поисках Татьяны. И я подтверждаю, тут всё получается как надо - сочно, очень вкусно, и что важно - котлеты можно делать любого размера, они точно будут готовы в середине.
Посмотрите ещё раз наверх, на фото - какие толстые котлеты. Тем не менее, котлеты полностью готовые, ни капельки не подгоревшие, очень сочные и очень-очень вкусные!
Татьяна, Большое Вам Спасибо за рецепт!
Показываю своё приготовление.
Читать далее

 
Nata Vi

Рубрики:  вторые блюда/Фарш (фаршировка, котлеты, ёжики и прочее)

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 16 пользователям

Салат с курицей и свеклой. Фоторецепт.

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 20:56 + в цитатник
 
 
Салат с курицей и свеклой.  Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/15511/176392042.58/0_f9108_49402937_orig

Готовил вчера рисовую лапшу с курицей и так получилось,
что филе куриного лишнего прикупил. Пришлось думать,
куда излишки пристроить. Полазил по инету и выбрал
вот этот салатик от Людмилы Владимировны.
Мне понравилось! Показываю в своём приготовлении.
Читать далее

рамочка Natali Komjati
 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с курицей
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 23 пользователям

Торт "Баунти". Фоторецепт.

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 23:30 + в цитатник



Торт "Баунти".  Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/16191/176392042.58/0_f8a80_dcb791dd_orig

Грешен. Люблю кокосовую стружку и всё что с ней связано. :)
И потому сразу заинтересовался рецептом из дневничка MarinaYausheva.
Приятный тортик, в моём вкусе. Марина, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.
И сразу извиняюсь за фото готового торта. Готовил я его в городе, но кушали уже у мамы в деревне и все фото с готовым тортом - уже деревенские...
Читать далее

Запись из блога... Иванова Игоря
 

Рубрики:  все сладости/торты

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 16 пользователям

Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек. Фоторецепт.

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 19:14 + в цитатник





Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек. 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15536/176392042.57/0_f80d1_31d124a0_orig

Странная вещь ностальгия - понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и "мяснее", но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость.
Вчера в поисках очередного варианта ужина наткнулся в инете на рецепт "котлет из прошлого", и таааак захотелось. И получилось! Ну очень похоже и очень вкусно, хрустящие мммм...
Фарш для этих котлет состоял на 40% из мяса и на 60% из чёрного хлеба, ржано-пшеничного.
Согласен, пропорции мяса и хлеба выглядят диковато. Но... рецепт есть рецепт. 
Читать далее

 
 

Рубрики:  вторые блюда/Фарш (фаршировка, котлеты, ёжики и прочее)

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 23 пользователям

Жаркое по-Уральски. Фоторецепт.

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 20:43 + в цитатник

Жаркое по-Уральски. Фоторецепт.



Блюдо это у меня получилось случайно, просто при попытке разнообразить обычное жаркое. Но результат настолько поразил, что захотелось дать ему своё название и поделиться с миром.
По скольку я коренной Уралец, то счёл себя вправе и название блюду дать
" Жаркое по-Уральски".
Очень вкусно и очень сытно!
Наваристо-нажористо!
Самое близкое, с чем можно сравнить - это с мясной сборной солянкой, только без кислинки, присущей солянке.
В общем, рекомендую смело!
Читать далее

 
С.Пошехонка

Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 19 пользователям

Торт "С Днём Рождения, Мама". Но это не рецепт, это просто запись себе на память.

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 18:32 + в цитатник

 

Торт  "С Днём Рождения, Мама"



Прошу прощения, но это не рецепт.
Это один из 7 тортов, которые я готовил
к поездке на День Рождения мамы.
Читать далее
рамочка Эльвиры.

 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 14 пользователям

Простейшая Мусака (запеканка с баклажанами и фаршем). Фоторецепт.

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 08:58 + в цитатник
 
 
Простейшая Мусака 
(запеканка с баклажанами и фаршем). 
Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/16156/176392042.56/0_f679a_28c794f9_orig

Давно хотел Мусаку попробовать. Полистал в интернете - столько разных рецептов... И фиг его знает, какие из них правильные.
В итоге выбрал вариант попроще (нашёл в дневничке KOMJATI), и на его основе состряпал свою Мусаку. Ну или так - запеканку с баклажанами, фаршем, помидорами и сыром. :)
Нам очень понравилось!
Показываю своё приготовление.
Читать далее

рамочка Natali Komjati
 

Рубрики:  вторые блюда/Фарш (фаршировка, котлеты, ёжики и прочее)
запеканки
Национальные блюда

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 16 пользователям

Удачный Салат "Удачный". Фоторецепт.

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 17:50 + в цитатник
.
Удачный Салат "Удачный". 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15527/176392042.56/0_f5bc3_a27d5044_orig

Увидел в дневничке MarinaYausheva свежий рецепт
предельно простого, но очень вкусного салата.
Да что там говорить - Удачный салат! :)
Марина, Спасибо за находку!
Показываю в своём приготовлении.
Читать далее
.

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с колбасой, ветчиной
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 18 пользователям

Мыхлы (яйца с фаршем, яичница). Турецкая кухня. Фоторецепт.

Среда, 12 Ноября 2014 г. 18:25 + в цитатник

 

 

Мыхлы (яйца с фаршем). Турецкая кухня. 
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/3/176392042.56/0_f5507_43a2f66_orig

А сегодня я представляю на Ваш суд рецепт яичницы из книги

"От Торосов До Средиземноморья. Кухня Анталии."
Это кулинарная книга Турецкого производства,

мне её жена в подарок привезла, как раз из Анталии.  :)
Читать далее

 

 

 

Рубрики:  Национальные блюда
Яичницы, омлеты и т.п.

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 13 пользователям

Куриная запеканка с грибами. Фоторецепт.

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 11:35 + в цитатник
Куриная запеканка с грибами. 
Фоторецепт.




Увидел этот рецепт в дневничке R-Oksana и осознал,
что уже давно мясных запеканок не готовил. 
R-Oksana, Большое Вам Спасибо!
Очень вкусная находка!
Показываю своё приготовление.
Читать далее

 

Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты птицы с гарниром
запеканки

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 16 пользователям

Поиск сообщений в MarchingCat
Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь