-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 23877
Комментариев: 589
Написано: 24737


Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

3849548_ribnii_pirog1 (640x480, 58Kb)

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Тесто

Нечто, похожее на хачапури

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

2 (640x453, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие

Пампушки к борщу двумя способами

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки к борщу двумя способами (рецепт очень вкусных пампушек!!!)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Тесто
ЕДА/Булочки

Шарлотка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения K_S_V_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка.

401_0130_66_ri (576x432, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие

Кефирные пончики

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные пончики "Преступление"- Просто! Но так ВКУСНО!

168872 (300x300, 18Kb)
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом пончиков, которые я назвала "Преступление" Почему? Все просто, они такие вкусные, что за раз съедается не менее 5 штук, а это, согласитесь, самое что ни на есть преступление против нашего любимого организма!


 

Ингредиенты для "Кефирные пончики "Преступление"
Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики

Фруктовый кекс к Рождеству

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

 

>>>>>>>
Рубрики:  ЕДА/Кексы и маффины


Понравилось: 1 пользователю

Пирог с ревенем

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с ревенем

02


Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Разрыхлитель теста своими руками :)

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости: разрыхлитель и сода (рецепт, соотношение, замена)

сода

Разрыхлитель (он же пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже - крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим

Читать далее

Рубрики:  ЕДА/Полезные хитрости

Настоящие грузинские хачапури

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НатальяГончарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие грузинские хачапури

Настоящие грузинские хачапури

В миску насыпаем 300-400 грамм муки

+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками

добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь

минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки.

Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:).

Оставим на пол часика.

Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.

Приятного аппетита:)!

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Блюда из творога":
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Национальное

Сливовый пирог

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог.

Автор [info]aylo .

Сливы! Очень рекомендую: нежный, сочный пирог, где мало теста, много начинки и потрясающий аромат!



На форму 26 см:
125 г муки
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

600-700 г слив (лучше кисловатых)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Пончики

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Все привыкли, что пончики - это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой - куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего. Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

Воздушные пончики из детства! >>>

Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики

Слоеный пирог со шпинатом

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог со шпинатом

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

 

 

слоеный пирог со шпинатом (579x505, 71Kb)

Источник: Слоеный пирог со шпинатом.



Ингредиенты на 6 порций:

Бекон (порезанный ломтиками) - 250 г,

Сметана - 1 стакан,

Яйца - 3 шт.,

Мука - 2 ст. л.,

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.,

Щпинат замороженый (оттаявший и отжатый от жидкости) - 300 г,

Сыр твердый (измельченый) - 1/2 стакана,

Сухие хлебные крошки - 1/2 стакана,

Масло сливочное или маргарин - 1 ст. л.

 

Приговление:

Тесто для такого слоеного пирога готовится очень просто, а для начинки понадобится только лишь шпинат, так что приготовить этот слоеный пирог со шпинатом сможет даже дилетант в кулинарии. Результат превзойдет ваши ожидания.

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Жаропрочную форму, объемом около 1 литра смазать маслом.

2. Бекон поджарить на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки с двух сторон. Убрать бекон со сковороды и переложить на бумажное полотенце.

3. Смешать сметану, яичные желтки, муку и перец. Отставить в сторону. Яичные белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивого состояния. Добавить белковую смесь в тесто.

4. В подготовленную форму выложить половину шпината. Вылить половину теста и посыпать 1/4 стакана сыра. Сверху выложить бекон. Повторить то же самое с остальными ингредиентами, заканчивая сыром.

5. В небольшой миске смешать масло с хлебными крошками и посыпать этой смесью содержимое жаропрочной формы. Поставить в духовку и выпекать пирог со шпинатом около 30-35 минут до готовности. Перед подачей дать слоеному пирогу постоять около 5 минут при комнатной температуре.




Еще пироги

Фото к рецепту: Открытый пирог с брокколи и тунцом Фото к рецепту: Киш со шпинатом и сыром Грюйер Фото к рецепту: Наивкуснейший пирог
Фото к рецепту: Шарлотка Фото к рецепту: Открытый пирог с яблоками и вишнями Фото к рецепту: Пирог



Кулинарная группа
 
кулинарная группа вконтакте

 


 

Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие

Японский чизкейк

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский чизкейк

 

 

Слова бессильны! Это надо печь и пробовать! Более вкусного чизкейка я в жизни не ела!

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Рулет с маком

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком

3290568_Makrulet_0 (550x413, 50Kb)

Состав:

Тесто

  • 0,5 кг муки
  • 1/2 пачки сухих дрожжей (целая пачка рассчитана на 1 кг муки)
  •  200 гр молока
  •  2 яйца  
  • 50 грамм сливочного масла
  •  1,5  столовых ложки сахара
  •  щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Шарлотка

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка (veg) :)

DSCN1203 (350x284, 183Kb)

Вы не волнуйтесь, я на диете, и  не увлекаюсь сейчас тяжелой пищей:)..Шарлотку приготовила  для мужа и дочи,сама  только маленький кусочек  попробовала:)....Очень люблю этот быстрый и простой рецепт:

-стакан манки

-стакан муки

-70 гр. слив масла

-стакан кефира или сыворотки

-пол-стакана сахара

-разрыхлитель теста 1 пачка (18 гр.)

-чайная ложка корицы

-немного ванили

-щепотка соли

-яблоки,4-5 штук

-добавила еще жменьку сырых семечек тыквы и подсолнуха

DSCN1207 (700x524, 234Kb)

Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Овсяное печенье с изюмом

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с изюмом: Простой, но очень вкусный рецепт

6 (250x167, 29Kb)

     Этот рецепт овсяного печенья в последнее время стал популярен у родственников и близких. Он понравился и детям, и взрослым. Сверху - хрустящая тоненькая корочка, но при этом мягкое внутри. Уверена, что это печенье станет приятным дополнением к утренней чашке чая или кофе.




Овсяное печенье с изюмом
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Вязание детям - Перуанские мотивы

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения K_S_V_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание детям.



1.
3987299_alp25202528292529 (551x700, 215Kb)

2.
3987301_alp25202528312529 (595x700, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ОДЕЖДА

Тонкие блины на кефире

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения K_S_V_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие блины на кефире

big_9164 (421x336, 32Kb)


Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят!

1. Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.

2. Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.

3. Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.

4. Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно.
Ингредиенты:

Кефир - 400 мл

Сода - 0,5 ч. л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. л.

Мука - 8 ст. ложек с горкой

Крахмал картофельный - 4 ст. ложки без горки

Растительное масло - 2 ст. ложки


 

Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики

Есть в мире совершенство! Это - КОШКИ!!!)))

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки,очарование моё...

АФОРИЗМЫ ПРО КОШЕК

Кошки - это такие же люди, только кошки  :)

Коты не спрашивают, они просто берут все, что им надо.
Кот Гарфилд

 

9df6c6e40e8c (700x498, 54Kb)

Даже самое маленькое из кошачьих – совершенство.
Леонардо да Винчи

3dfa7094e8f5 (700x466, 95Kb)
Кошки – счастливые существа. Их вообще ничто не волнует!
Генри Бэйтс

дальше
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1185 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь