-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 24039
Комментариев: 601
Написано: 24911


Шоколадное посыпное печенье

Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное посыпное печенье

I6uck3AcvEU (604x366, 111Kb)

Ингредиенты:
 
300 г муки пшеничной в/с
250 г масла сливочного, холодного
100 г сахара
100г горького шоколада
1 банка сгущенного молока
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Тонкости декупажа

Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Helina-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкости декупажа

Тонкости декупажа
ДЛЯ ДЕКУПАЖА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

Картинки из журналов
Отмочить перед наклейкой - чтобы волнами не пошли.

Принтерные распечатки
Принтерную распечатку сначала надо сбрызнуть лаком для волос. А если клеить яичным белком, то можно и без предварительно сбрызгивания, краски не будут растекаться
Если принтерную распечатку, не лакированную, с обратной стороны сухой нулевкой потихонечку тереть до тех пор, пока не покажется рисунок, то получается тоненькая-при тоненькая бумага! Прекрасно ложится и приклеивается! Не тянется, хорошо расправляется и, главное, не заметен переход на основу!

Хорошо печатать на фотобумаге, даже на самой дешевой, тонкой! Потом ее пару раз акриловым лаком намазать, высушить (важно!), в воду на 5 мин. - и всю бумагу легким движением руки удаляете. Если не удаляется "легким" - скатываете катышками. В принципе, если фотография небольшая, можно это и без лака делать - тогда совсем тоненький слой эмульсии остается, почти как салфетка.
Кроме того, печать на фотобумаге получается более четкая и красивая, чем на писчей.

Различная бумага
Бумагу можно обработать так: покрыть картинку 5-6 слоями декупажного клея или лака, с промежуточным высыханием между слоями, замочить её в воде до раскисания бумаги и аккуратно, слой за слоем, снять, как бы скатывая пальчиками, эту бумагу. Остаётся рисунок в виде тончайшей плёнки - ничего не размывается, но нужно работать с осторожностью - может прорваться клеевая плёнка.
Можно использовать для декупажа обои, предварительно слегка обработав края наждачной с обратной стороны.

Самое оптимальное использовать не открытки, а просто цветные картинки на достаточно тонкой бумаге, при вырезании надо стараться держать ножницы так, чтобы бумага резалась под углом. Или же, если бумага, конечно, позволяет, чуть-чуть пройтись очень мелкой шкуркой с изнанки по краям. Центр трогать не нужно - главное, чтобы перепадов не было там, где кончается рисунок и начинается основа.
Кроме салфеток, любую бумагу желательно чуть замачивать - иначе пойдут складки от клея…

А еще можно использовать... туалетную бумагу.
В законченном виде получаются очень интересные декоративные работы. При этом выигрывают они без наклеенных поверх деталей из декупажной карты или салфетки, а только окрашенные и за патинированные. Можно использовать как элемент декора, т. е. делать классический декупаж, а в обрамлении использовать туалетную бумагу, как самостоятельный элемент декора

ХИТРОСТИ
Чтобы придать новой картинке или распечатке состаренный вид, ее можно отмочить в чае, кофе или отваре луковой шелухи.

Бумага не растягивается и не собирается в складки, если приклеивать её на то, что НЕ СОДЕРЖИТ ВОДЫ, к примеру, можно вырезанный из салфетки мотив пропитать цианоакрилатом (по-простому супер клей в таком малюсеньком тюбике). Просто капнуть чуть-чуть на салфетку в нескольких местах, держа ее на весу, он сам впитывается и распределяется, и дать высохнуть несколько секунд. Обработанную таким образом салфетку можно запросто окунать в воду! Это особенно полезно для картинок, распечатанных на струйном принтере, ведь если на них попадает ПВА или даже водный лак, то краски моментально расплываются.

ПРИКЛЕИВАНИЕ САЛФЕТКИ
Материалы
- на ПВА (разбавленный или неразбавленный)
- на яичный белок,
- на спец. клеи для декупажа,
- на разведенный акриловый лак,
- на клеящий карандаш,
- на разбавленный обойный клей,
- на клейстер,
- на лак для ногтей.

Способы

Пальцами
Пальцем разровнять салфетку значительно легче, чем кисточкой. Намазываем поверхность разбавленным ПВА. А потом пальцем наносим ПВА сверху на салфетку, капельками. (Для этого нужно развести клей до такой консистенции, чтобы он был не густой, но и чтобы капля не срывалась с пальца ). И разравниваем, разглаживаем подушечками пальцев, выгоняя как бы к краям клей.
Если салфетка клеится целиком, то приложить один край, потом постепенно класть салфетку одной рукой, а второй щедро капать сверху ПВА. Вытягивать ее, класть и ровнять пальцами. Тут удобно использовать фалангу пальца, чтоб площадь разглаживания была больше.

Утюгом или феном
Нанести лак на поверхность. Дать высохнуть. Приложить вырезанный и отделённый мотив, наложить бумагу для выпечки. Прогладить утюгом. Таким способом достигается идеальное наклеивание салфетки при минимуме усилий.
Но это применимо на ровных поверхностях предмета, потому в сложных формах используют тем же методом фен. В работе с ним нужна всего лишь практика. Феном, включенным на подачу горячего воздуха, работать "методом утюга" (водить на расстоянии 8-10 см над поверхностью, фен не должен быть мощный), обязательно покрыв наложенный салфеточный мотив калькой или бумагой для выпечки. Тут нужно наловчиться и быть очень аккуратной. Прежде, чем покрывать аква-лаком, сбрызнуть
не водорастворимым лаком из баллончика.

Клеевым карандашом
Клеевым карандашом намазать место на тарелке, где нужно будет приклеить мотив, при этом на салфетке после приклеивания не будет ни одной складочки, осторожно прогладить резиновым валиком, чтобы не было заметно перфорации на салфетке. Для скорости можно просушить феном.
И не забудьте ВЫСУШИТЬ салфетку после приклеивания на карандаш. Пусть денек подсохнет - часто складки образуются из-за того, что не высохший карандаш просто отклеивается.
Перед наклеиванием с помощью клея-карандаша салфетку предварительно нужно тщательно разгладить утюгом без пара, тогда она не будет морщиться при покрытии лаком. После полного высыхания первый слой лака наносить не водный (удобно из баллончика), а потом уже несколько слоев акрилового.

Супер клеем
Вырезанный из салфетки мотив пропитать цианоакрилатом (по-простому супер клей в таком малюсеньком тюбике). Просто капнуть чуть-чуть на салфетку в нескольких местах, держа ее на весу, он сам впитывается и распределяется, и дать высохнуть несколько секунд. Обработанную таким образом салфетку можно запросто окунать в воду! Это особенно полезно для картинок, распечатанных на струйном принтере, ведь если на них попадает ПВА или даже водный лак, то краски моментально расплываются.

Лужа клея
Налить лужу клея, салфетку положить на месту, а потом залить клеем, а иногда даже водой, чтобы салфетка почти плавала. Тогда она расправляется очень легко. Потом просто сухой салфеткой убрать излишек воды и как бы припечатать салфетку к месту.

Смачиванием
Сбрызнуть салфетку водой из пульверизатора для цветов с мелкодисперсной насадкой. Не сильно мочить, только увлажнить: салфетка не должна быть совсем мокрая, вода тут же впитывается и салфетка растягивается на глазах. Потом мотив приклеить на смазанную клеем поверхность от центра, делать это как можно быстрее, пока салфетка не высохла. Мелкие складочки остаются, их равномерно распределить кисточкой.
Можно сбрызгивать салфетку, лежащую на полиэтиленовой пленке или файле изнанкой вверх, а потом прямо вместе с файлом перенести на нужную поверхность. Предварительно салфетку расслоиться. Раскладывать можно на ткани или на ладони на весу, с растопыренными пальцами. Действовать надо осторожно, чтобы салфетка не порвалась

Закрепление лаком
Если предварительно сбрызнуть обратную сторону салфетки аэрозольным лаком, гораздо легче клеить и морщинки не образовываются. А можно спрыснуть лаком для волос и прогладить утюгом.

ОСОБЕННОСТИ ПРИКЛЕИВАНИЯ

На черный фон
Если оклеиваемая поверхность черная, надо обвести контур рисунка и закрасить фон под ним светлой краской. Иначе рисунок потеряется.
Можно покрыть салфетку с изнаночной стороны белой краской в аэрозоли (только один слой, с последующим вырезанием) - получается более яркий цвет салфетки и не прозрачный. Или вырезать мотив, расслоить и приклеить белый слой. Покрасить его белым акрилом, а потом цветной слой наклеить аккуратненько, т. к. и белый слой и цветной вырезаны вместе, то все должно совпасть. А еще существует специальный Лак-клей для темных поверхностей.

На стекло
Используется не ПВА, а специальный клей Хоббилайн по стеклу, время высыхания – сутки. Потом излишки клея снимаются канцелярским ножом. При необходимости через сутки уже можно запекать, температура и время указаны на этикетке клея. Можно приклеивать салфетки на стеклянные тарелки акриловым лаком. Высыхает в течение часа. Лишнее вокруг рисунка аккуратно убирают ватным тампоном, смоченным в спирте (водке).

ХИТРОСТИ

Чтобы салфетка не морщилась, надо первый слой лака делать как можно тоньше, наносить его совсем по чуть-чуть. Когда этот "предварительный" слой лака высохнет, он защитит салфетку от дальнейшего впитывания влаги и сморщивания. Кстати, если лак НЕ на водной основе, то деформировать салфетку он вообще не будет.
После приклеивания салфетки утюгом можно специально поверх нанести ПВА для надежности. Очень тоненьким слоем, прихлопывая кисточкой образующиеся маленькие пузырьки. Салфетка все равно получается немного шершавой на ощупь после высыхания. Но это очень легко исправляется шкуркой после пары слоев лака.

Целиком салфетку приклеить очень просто, делаем так:
Наносим на поверхность клей-карандаш (чем дороже он будет, тем лучше, например, ЭрихКраузе). Потом прикладываем салфетку, разглаживаем пальцами или резиновым валиком (таким прокатывают стыки обоев). После полного высыхания клея-карандаша (около 30 мин.), промазываем поверхность клеем для декупажа (можно акриловым лаком). После высыхания этого слоя можно еще раз покрыть лаком и делать подрисовку. Все мелкие складочки зачистить наждачной бумагой - самой мелкой (шкурка-нулевка).

еще совет:
Все получится с салфетками, если сделать так:
1. покрыть 3 раза вырезанный мотив лаком для волос сильной фиксации, между покрытием просушка
2. прогладить горячим утюгом
3. перед наклеиванием или опрыскать из мелкого опрыскивателя или положить на некоторое время во влажную салфетку
4. при наклеивании от середины край, в сторону которого клеишь, немного приподнимать.
Получается даже у новичков, приживаемость салфетки практически 100%.

Как клеить большие мотивы
Обычным обойным клеем, покрываем обильно, разглаживаем пальцами и кладем сушиться на батарею.

Как приклеить салфетку на тарелку
При наклеивании большого фрагмента или даже целой салфетки, особенно на местах, где тарелка сильно изгибается, невозможно избежать морщинок, искажения рисунка. Чтобы салфетка легла ровно, надо положить ее на тарелку, надрезать в некоторых местах, вырезать 2-3 ненужных сектора. Делать это надо по рисунку, например, по кружочкам виноградинок, или по контуру цветка или листочка. То есть получается не ровная линия, которую легко заметить, а замаскированный шов. Надрезаем не до самого центра, немного оставляя. После этого сбрызнуть водой. Начинать укладывать ровно, аккуратно разглаживая - по стеклу это достаточно легко.

ПРИКЛЕИВАНИЕ ДЕКУПАЖНОЙ КАРТЫ
Если мотив маленький, то мы покрываем место, куда будем клеить мотив, лаком, затем приклеиваем мотив и сверху опять промазываем лаком.
Если мотив большой, то предварительно мы его опускаем в мисочку с водой, чуть-чуть ждем, чтобы весь рисунок промок (в это время он будет скручиваться), затем кладем его на тряпочку или полотенце х/б, сверху накрываем тряпочкой и слегка придавливаем, чтобы лишняя влага ушла, т. е. промокаем. Затем кладем наш мотив на кусок целлофана и смазываем его клеем с той стороны, которую нам надо приклеить. Тут же клеим мотив на поверхность и разглаживаем, выгоняя лишний воздух.

РИСОВАЯ БУМАГА + ДЕКУПАЖНАЯ КАРТА (приклеивание)
При работе с обратной стороны тарелки, то клей наносится поверх декупажной карты (уже приклеенной к основе) и рисовой бумаги. Но надо стараться как можно меньше клея использовать по центру тарелки, так как клей на водной основе и картинка может пойти волнами.
Если декупаж прямой, то сначала клеим рисовую бумагу (клей сверху), просушиваем, промазываем клеем высохшую основу и накладываем сверху карту. Существует много мастер-классов, в которых карту тоже сверху мажут клеем, но существует опасность, что в таком случае карта идет волнами и отклеивается.

РАСПЕЧАТКИ
Для распечаток годится обычная писчая бумага, можно самую темную брать и дешевую, даже принтерная (лак и краски выравнивают бумагу на работе и контура не видно). Можно использовать потребительскую бумагу (раньше такую использовали, она желтовато-сероватая и тоньше принтерной), бутербродную (она тоненькая), а также упаковочную из ИКЕИ (там рулоны на упаковочных столах, на ней интересно получается, она темная и тонкая).
Некоторые печатают на кальке (та, которая белая и поплотнее), на обувной бумаге (в нее обувь в коробках лежит).
Так же можно печатать на термотрансферной бумаге, но рисунок с нее хорошо переносится только на ровную поверхность, которая выдерживает нагревание, и она дорогая.
Чтобы цвета при печати совпадали с тем, что показывает монитор, его нужно калибровать. Есть в интернете программы для этой калибровки.
Картинки лучше не увеличивать. Для качественной печати нужно как минимум 150 dpi, а еще лучше 300. На мониторе же разрешение экрана или 72 dpi или 96. Поэтому даже 1:1 лучше не печатать, а уменьшать в фотошопе линейный размер и увеличивать разрешение.


Распечатки на салфетках
Точнее, на белом слое салфетки. Проблема в том, что принтер «зажевывает» и из-за того, что салфетка тонкая и растягивается при печати, на картинке образуются складки и, как следствие - не прокрашенные чернилами участки.
Белый слой надо прогладить, обернуть вокруг обычного листа и закрепить с другой стороны скотчем или клей-карандашом по всему периметру.
Принтер при этом должен быть настроен на ручную подачу. После распечатки просто рисунок вырезаем. Точно так же поступают и с рисовой бумагой, не слишком тонкой и не толстой. Из рулона нарезают листы формата А4. Приклеивают на клей-карандаш к стандартному белому листу по всему периметру.
После распечатки рисунок просто вырезают. Но если все-таки нужно отклеить лист рисовой бумаги (большая картинка), ее надо сбрызнуть водой, клей-карандаш растворяется, и листы легко разделить. Но это возможно только в том случае, если принтер лазерный!
Можно загнуть салфетку вокруг бумаги с трех сторон, тщательно пригладить сгибы и проклеить широким скотчем. Т. е. довести всю эту конструкцию до такого состояния, чтобы принтеру просто не было за что зацепиться. Класть бумагу соответственно надо таким образом, чтобы первой принтер съедал ту сторону, где салфетка завернута и прихвачена скотчем.


Распечатки: как закрепить краску
Существует специальное средство для фиксации (фиксатив), он аэрозольный. Этим фиксативом сбрызгивают мотив, дают высохнуть, потом ничего не плывет sendy
Вместо фиксатора можно использовать лак для волос, получается дешевле (если распечатку потом не будут замачивать!). Но фиксатив все-таки качественнее. Некоторые используют лак-спрей (Лелик) или бесцветную синтетическую краску для декоративных работ в виде спрея (если брызнуть несколько раз, получается идеальная глянцевая поверхность, такая краска с запахом и сохнет мгновенно)

Чтобы краски на пролаченной распечатке не растекались в воде, надо пользоваться не лаком для волос – лак любой фиксации смывается водой, иначе... о, горе нашим волосам!, а алкидным лаком (не на водной основе). Не бойтесь - приклеивать потом будет удобно (естественно, смотря каким слоем лака вы покроете эти распечатки). Когда лак высохнет, вы спокойно скатаете всю лишнюю бумагу и у вас останется тонкий слой полупрозрачной распечатки.
Рисунок не потечет, если клеить на клей-карандаш, а сверху покрывать лаком не на водной основе (например, Маймеривским кракелюрным лаком (первый шаг)

Состаривание распечаток
Для состаривания распечаток нужно взять скипидар, налить его в лоточек (для больших идеально подходит кошачий лоток с сеточкой), развести в нем каплю масляной краски сиена жженая, опустить распечатку в скипидар на 2-3 секунды и положить на сеточку сохнуть. Распечатка будет выглядеть как старинный пергаментный свиток.
Хотя запах при этом будет убийственный (если скипидар не живичный, а обычный). Поэтому масляную краску можно развести не скипидаром, а спец разбавителем и нанести кистью.
Тоже самое можно сделать с помощью битума, разведя его побледнее уайт-спиритом и нанеся на уже приклеенный объект. Для тех, у кого есть битум куском (дорожный), можно вообще не разводить, а смачивать кисть в уайт-спирите, проводить ею по битуму и затемнять распечатку.
Самый же простой способ состаривания бумаги - круто заваренный кофе (в зернах).

Обработка распечаток на плотной бумаге (в том числе и открыток)
С обратной стороны, нулевой шкуркой, на сухую, очень осторожно, шкурим, особенно края, как бы "сводим на нет". И тогда на тарелке (или другом предмете) не будет видно толщины бумаги. Распечатка получается как салфеточка, только не тянется и не рвется! Главное - перед шкурением не вырезать мелкие детали. И аккуратненько так, медленно счищать слой за слоем.

Убираем нижний слой распечатки
С обратной стороны клеим скотч широкий и легким движением руки, как при депиляции, снимаем пленку, а вместе с ней и 1 слой бумаги..
И остается верхний, тонкий с рисунком... Конечно, предварительно надо пролачить картинку... Только скотч нужен хороший, липкий.


РАБОТА С САЛФЕТКАМИ
Перед работой салфетку надо прогладить с паром. Делать это лучше не на гладильной доске - она мягкая, а на чем-то более твердом, например, на МДФ.
Чтобы салфетка:
1) стала менее прозрачной, а, следовательно, её можно было бы наклеивать на более тёмный фон,
2) не так расползалась в процессе наклеивания,
а также чтобы можно было вырезать даже самые тончайшие фрагменты - толщиной почти в ниточку – и чтобы стала незаметной перфорация, надо сбрызнуть ее либо бесцветным лаком, либо белым спреем. Только покрывать салфетку нужно тончайшим слоем, иначе просто пропитается, и её можно будет выкинуть.
Надо так брызгать, чтоб до салфетки долетала только белая пыль, ни в коем случае не капельки. И пыль должна как бы "подсохнуть за полёт". Посмотрите сбоку на струю и поймёте, на каком расстоянии брызгать. Причём малое нажатие на кнопку провоцирует капли.
Тут главное - побольше расстояние до салфетки и не переборщить, чтобы на салфетке появилась только легкая дымка. Сохнет моментально.
Если мы хотим получить четкий рисунок - вырезаем его из салфетки ножницами точно по краю. А если хотим, чтобы вокруг был такой слегка "неряшливый" фон (иногда смотрится интересно) или если рисунок на салфетке на белом фоне, то рисунок можно вырывать, слегка смачивая. Тогда салфетка "растворяется", и оборванных краев не видно.

Многое зависит от фона салфетки. Можно точно подобрать краску для фона, чтобы не отличалась от фона мотива. Тогда мотив можно вырезать или вырвать с запасом, наклеить на белую поверхность, а затем закрасить фон точно подобранным цветом. Если подобрали хорошо, то переход заметен не будет.
Когда фон у салфетки очень светлый, то можно сперва окрасить все, а потом мотив с "контуром" наклеить. Но только в том случае, если цвет фона совпадает с нашей краской.

Красочный слой салфетки, который используется для декупажа, очень тонкий, после накладывания лака он вообще становится прозрачным. Накладывать салфетку на салфетку не рекомендуется. Получается неаккуратно, нижний слой просвечивает. Если нужно совместить в работе несколько мотивов с одной или нескольких салфеток, придется отрезать все заходящие друг за друга части.
Лаком салфетки покрывают любым, никакого специального не надо. Используют на водной основе, так как они быстрее сохнут и не так желтят. Покрывать лаком лучше на следующий день, не проходя кистью дважды по одному и тому же месту, что вызывает отслаивание и растягивание салфетки.

РИСОВАЯ БУМАГА
Эффектно смотрится на стекле. Если это обратный декупаж, то и проблем-то нет (мотив подкрасить белым, а потом - рисовую бумагу). При прямом декупаже можно работать так же, как и с темным фоном.
Она моментально клеем пропитывается и очень хорошо ложится, причем можно даже поправлять - она не рвется.
Одна сторона бумаги гладкая, другая - шершавая. Судя по тому, что на рисовой салфетке рисунок с гладкой стороны, клеить надо шершавой стороной вниз (прямой декупаж). А если обратный - гладкой стороной вниз.

Рисовую бумагу перед работой всегда надо рвать на мелкие кусочки и клеить внахлест(не оставляет следы стыка). Нарезать нельзя, так как после наклеивания будут оставаться рубцы стыка между кусками. Рисовая бумага для декупажа не смачивается водой, а при накладывании кусочка сразу промазывается жидким клеем. Его концентрированность должна быть ниже, чем для работ с бумагой. Т. е. клей должен быть очень жидкий. Рисовая бумага по качеству очень отличается между собой. Для декупажа выпускается бумага в листах по весу от 5г/м2 до 25г/м2. Лучшей считается по 25г/м2. Она средней плотности, шершавая с обоих сторон. После наклеивания теряет плотность, становясь относительно прозрачной, сохраняя четкий рисунок причудливо вплетенных нитей. Все виды плотной рисовой и др. натуральных бумаг ручной работы используются в картонажной технике.

С рисовой бумагой все очень просто. Ты ее мочишь прямо на стекле. Примеряешь, сколько надо на вазу, прикладываешь, придерживая пальцами, и губкой смачиваешь. Бумага мокрая, естественно, остается как приклеенная на стекле. Даешь подсохнуть, но не до конца, оставляешь чуть влажной и наносишь лак.

Самый красивый эффект получается, если клеить на стекло без всякой основы.

Можно еще рисовую бумагу клеить на тарелки с обратной стороны после всех слоев краски, получается гладко и красиво.

Как сделать "псевдорисовую бумагу"
Если работа выполняется на тарелке (сзади), действуем следующим способом:
- мажем заднюю часть тарелки ПВА
- набрасываем на нее лепестки цветов, нитки и т. п. (по желанию), можно и ничего не набрасывать
- и все это дело (еще не высохшее) накрываем 1 белым слоем салфетки
- теперь прокатываем все прижимным валиком, складки в данном случае приветствуются...
- затем покрываем салфетку слоем ПВА смешанным с краской того оттенка, которого желаем
- сушим
- прокатываем валиком (на всякий случай)
- покрываем лаком и ВСЁ!
Ну, а для обычных поверхностей действия обратные... Ведь 1 слой салфетки тоже настолько тонок, что просвечивает, как рисовая бумага, и цвет любой можно придать, а то и несколько цветов сразу, а уж про наполнение я вообще молчу.

Если нет рисовой бумаги, ее можно заменить третьим слоем салфетки. Белый слой можно смять, при этом заломы образуют как бы "волокна", "жилки". Конечно, получится не совсем то, но немного похоже.

Флористический фетр, продается в цветочном магазине.
Это упаковочная бумага, она изготовлена из какой-то травы (может даже имитация травы, на ощупь не понять), между собой травинки проклеены, поэтому бумага достаточно жесткая. Материал крайне не пластичен, складки образует грубые и плохо приклеиваемые. Внахлёст тоже клеится не очень хорошо. Приклеить можно, но только на ровную поверхность и довольно большим количеством клея. Клей всё время как бы протекает сквозь эту сеточку.

Использование старых открыток
Для декупажа можно использовать понравившуюся вам открытку, иллюстрацию из книги или журнала. Выбирайте не слишком тонкую бумагу, тогда вам будет легче отделить ее от изображения.
1. Кисточкой нанесите акриловый лак на изображение в 5 или 6 слоев. Каждый предыдущий слой должен высохнуть перед нанесением последующего.
2. После того как акриловый лак высох, поместите изображение в емкость с водой и оставьте на 15–20 минут.
3. Затем достаньте изображение и руками аккуратно отделите бумагу от застывшего слоя акрилового лака с рисунком.
4. Возьмите ножницы и аккуратно вырежьте нужный вам фрагмент изображения либо рисунок целиком.

Еще один способ
Расслаивать их на сухую, т. е. отрывать сплошной обратный слой бумаги (насколько можно), а затем аккуратно скатывать остатки бумаги пальцем, периодически макая его в воду (совсем чуть-чуть). В результате остается тонкая пленочка с рисунком. Клеить на разведенный ПВА, нанося его на основу. Сверху не промазывать, т. к. открытка все равно плохо промокает. Главное - "выгнать" все пузырьки воздуха из-под мотива. Если надо, можно подкрасить мотив сверху акрилом. Перед покрытием лаком дать хорошо просохнуть.
У старых открыток верхняя пленочка не такая глянцевая, как на новых, она ложится на клей лучше.

А вот способ быстрого (относительно) и нетравматичного способа отслоения открыток
Обычно замачиваем открыточку минут на 20-30 в воде, потом пальцем скатываем слои бумаги, стараясь не повредить красочный слой, но все равно картинка часто рвется. А если нужно расслоить крупный мотив, это вообще титанические усилия... Я замочила открытку, чем-то занялась и забыла про нее, в общем, провалялась она в водичке трое суток... наконец я решила ею заняться, достала из воды, промокнула салфетками, а потом с уголка расслоила и СНЯЛА ВЕРХНИЙ СЛОЙ ПОЛНОСТЬЮ ЗА ОДИН ПРИЕМ без каких-либо повреждений.
Возможно, это проходит только с современными открытками, с глянцевой поверхностью

Использование фотографий
Фото (лицевую часть) покрыть лаком алкидным (можно и акриловым), после полного высыхания замочить в воде и легонько (можно наждачкой) снять весь бумажный слой.
Фото остается на тонком слое лака и клеится куда угодно.

В работе с фотографией при обратном декупаже (например, фотография приклеена к стеклу с обратной стороны тарелк) могут возникнуть следующие проблемы:
1. Под уже приклеенное фото затекает краска. Это при том, что фото приклеено хорошо.
2. На фото остаются следы клея. Это видно.

Тонировка пастелью
Твердой кисточкой "стряхиваем" пастель с мелка на бумагу и получившимся порошком тонируем. Или все той же кисточкой, или просто пальцем растираем по поверхности. Можно тампоном ватным. Желательно, чтобы поверхность была очень ровно покрашена и НИКАКИХ следов ПВА, иначе пастель неровно ложится. Для пущей аккуратности хорошо бы предварительно покрыть приклеенный мотив (только мотив! - на лак пастель не ляжет) одним слоем лака, но это если тонировать близко от рисунка.
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР/Разные интересные техники
ИНТЕРЬЕР/Декор

Mango pratique - Voyages aux point de croix

Вторник, 14 Октября 2014 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ева-дева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mango pratique - Voyages aux point de croix

image host

Читать далее...

Серия сообщений "Этно":
Часть 1 - Вышитые объемные матрешки
Часть 2 - Япония
...
Часть 39 - Сумка с вышивкой в этническом стиле
Часть 40 - AFRIKA
Часть 41 - Mango pratique - Voyages aux point de croix
Часть 42 - Журналы по рукоделию
Часть 43 - Матрешки в вышивке
Часть 44 - Авторская вышивка в стиле керамики Iznik
Часть 45 - Схемы для бисероплетения. Серьги

Серия сообщений "Музыка, кино и прочий арт":
Часть 1 - музыкальные инструменты
Часть 2 - Миниатюры
...
Часть 11 - Вышивка "на отдыхе"
Часть 12 - a b c
Часть 13 - Mango pratique - Voyages aux point de croix

Серия сообщений "Монохром, силуэты":
Часть 1 - Книга "Теневая вышивка" (контурная)
Часть 2 - Пара плавных линий и Прекрасный Образ / В. Шорохов.
...
Часть 24 - Много разных схем. Вышивка крестом, схемы
Часть 25 - Снежинки – схемы для вышивки крестиком
Часть 26 - Mango pratique - Voyages aux point de croix
Часть 27 - Журналы по рукоделию
Часть 28 - вышиваем крестиком

Рубрики:  ВЫШИВАЕМ/Звери
ВЫШИВАЕМ/Цветы, кусты и т.п
ВЫШИВАЕМ/Разные люди
ЖУРНАЛЫ

Супер пирожки

Вторник, 14 Октября 2014 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ШАХЗАДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пирожки.

1413214454_getImage (604x453, 70Kb)

Для теста:

250 мл воды(теплой)

75 мл молока(теплого)

1 ст.л сухих дрожжей

2 ст.л сахара

1 ч.л соли

6+1 ст.л растительного масла

3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки)

Начинка:(на выбор)

-зеленый лук+варенное яйцо

-картофель+жаренные грибочки

-картофель с печёнкой

-жаренная квашеная капуста

-тушеная капуста с грибами

-горох

Приготовление:

1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки") 2.Затем добавить соль,6 ст.л растительного масла и муку(просеять).Замесить тесто,после замеса,добавить еще 1 ст.л растительного масла.

3.Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа(за это время 1-2 раза обмять)

4.Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики(примерно с мандаринку) Слепить пирожки,жарить на растительном масле(чем больше масло,тем лучше.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце. Эти пирожки очень вкусные как в первый день,так и на второй.С одной порции выходит маловато для большой семьи,по этому готовлю сразу две(каждую порции замешиваю отдельно!!!)

Приятного аппетита!http://dg54.mycdn.me/getImage?photoId=585519028548&photoType=0

Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие
ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Тесто

Осеннее дерево

Вторник, 14 Октября 2014 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осеннее дерево

Красивое осеннее дерево из бисера и бусин своими руками:

1.
1 (420x372, 105Kb)

2.
2 (420x364, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР/Декор

Спасательная маска для волос

Вторник, 14 Октября 2014 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасательная маска для волос

large (1) (307x331, 52Kb)

Довольно многие девушки сталкиваются с неприятной ситуацией, когда волосы начинают сектись, становятся сухими, возможно сожженные после химической завивки. Разумеется, что существуют рецепты, а именно маски для волос, которые помогают вернуть красивые, а главное здоровые волосы.

Спасательная маска:

Рецепт очень прост и вам нужен будет 1 стакан кефира, 8 -10 грамм сухих дрожжей в пачке и ложку меда.
Кефир и мед хорошенько перемешиваем, подогреваем и добавляем дрожжи. И еще раз немного подогреваем. Дрожжи должны немного пениться. Потом готовую массу мажем волосы. Надеваем сверху пакет и укутываем тёплым полотенцем. Через 30-40 минут всё тщательно смываем.

Делаем эту процедуру 10 дней подряд и ваши волосы вернуться к жизни. Они станут вновь блестящими послушными красивыми и здоровыми. Эта маска действительно очень хорошая, одна из моих любимых.

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Наш любимый холодильник...)

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш любимый холодильник....

     А вы когда-нибудь пробовали вытащить кота из холодильника? Ведь кота из холодильника не вытащишь.....За хорошее поведение он находится в" раю".

   Шутки шутками, но фотографии котов в холодильнике в интернете оказалось просто уйма. Любит народ сажать любимцев в холодильник ! Эмоции котов сильно варьируются.....

catfridge05 (525x700, 454Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )

Имитация тканной фактуры с шотландской клеткой, связанная на спицах

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация тканной фактуры с шотландской клеткой, связанная на спицах

Имитация тканной фактуры с шотландской клеткой, связанной на спицах/1783336_141011194203 (700x393, 56Kb)

Этот мастер-класс показывает, как можно имитировать тканную фактуру с шотландской клеткой при вязании на спицах. На первый взгляд может показаться, что это кропотливая, утомительная работа, велика вероятность запутаться в нитках и в итоге забросить работу. Но это только на первый взгляд.

Для работы нам понадобиться:

Нитки трех разных цветов, возможно и больше, у меня цвета: красный, черный и светло серый;
Спицы, соответствующие выбранной пряжи;
Игла с широким ушком;

Читать дальше...

 

 

Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Узоры, мотивы, тесьма
ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Приемы вязания

Магическое пирожное шоколадное

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магическое пирожное шоколадное

0_b2ad6_33f7a025_S (150x150, 19Kb)

 Мне понравился этот вариант пирожного тем, что вылитая в противень смесь при выпекании разделяется на 3 слоя разной консистенции. На этот раз вариант с какао.

Яйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт

Читать далее

 

0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)

Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки

Домашний хлеб в духовке

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Домашний хлеб в духовке"

хлеб (455x346, 44Kb)

Ингредиенты:
- 450 гр. муки
- 350 мл воды комнатной температуры
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут.
4. Выпекать до золотистой корочки.
5. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17032

Ларилорхен
Рубрики:  ЕДА/Хлеб

Защитная крышка на тарелку с едой

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Защитная крышка на тарелку с едой

Пригодится такая крышечка от мух и прочей летучей живности.



1.
1 (680x453, 225Kb)

2.
26 (466x700, 205Kb)

3.
27 (466x700, 225Kb)
Читать далее

Серия сообщений "Салфетки-скатерти":
Часть 1 - Как сложить салфетку в виде рубашки
Часть 2 - Роза из салфетки
...
Часть 40 - Скатерть с вышивкой и аппликацией чайного сервиза
Часть 41 - Сувениры к году Овцы или Готовь сани летом...
Часть 42 - Защитная крышка на тарелку с едой
Часть 43 - Вяжем подставки-груши под стаканы
Часть 44 - Лоскутные скатерти своими руками. Подборка
...
Часть 48 - Коврик или мандала
Часть 49 - Overlay Crochet
Часть 50 - Подстаканники — цветы крючком

Рубрики:  КУХНЯ/Начайники

Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?

Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один ньюанс: обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.

На одну порцию берем 2 ст ложки хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.

Что дает геркулесовый отвар?: Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет. Исчезают отеки рук и ног. Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление. Перестанете принимать лекарства от диабета, так как уровень сахара в крови сделается постоянным и нормальным.
p2k8rrCsvio (400x288, 13Kb)



Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Густая кровь. Рецепты для разжижения крови
Часть 2 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
...
Часть 30 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ
Часть 31 - КАК БЫСТРО И ВКУСНО ИЗБАВИТЬ РЕБЕНКА ОТ КАШЛЯ
Часть 32 - Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?
Часть 33 - Пять эффективных смесей из эфирных масел для осени


Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Лечимся

аран из японского каталога

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

аран из японского каталога

узор 429

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Узоры, мотивы, тесьма

Торт "Мохито"

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мохито"

(500x375, 99Kb)

10 гp. муки
1 ч. л. разрыхлителя
60 мл. молока
30 гp. сливочного масла
3 яйца
3 желтка
175 гp. сахара
Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки

Тефтельки разных стран

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки разных стран...

"Митболлы" — мясные шарики, то есть тефтели по-русски, стали главным словом года в хипстерских медиа-ресурсах. Дошло до того, что к киоску с модными тефтелями закусочной Meatball Company (которая закрылась в декабре 2013 года) в Москве выстроились очереди.
Тефтельки разных стран


Шарики из мясного фарша под разными названиями встречаются практически во всех кухнях мира. Кроме мяса, к шарикам добавляют крупы, хлеб, панировочные сухари, лук, разнообразные специи, а также яйца. Мясные шарики поджаривают, запекают в духовке, отваривают в бульоне или на пару, а иногда и тушат в соусе.

В нашем обзоре вы найдете 5 разных интерпретаций мясных шариков: американские митболлы с томатным соусом, классические тефтели в грибном соусе, шведские фрикадельки, армянские кюфты и сицилийские аранчини.

Тефтельки разных стран

1. Американские митболы из говядины в томатном соусе

В Америке мясные шарики митболы готовят иначе, нежели русские тефтели. Их запекают, а не варят или тушат, как в России. В Америке митболлы появились благодаря итальянским эмигрантам: это была новая интерпретация классического соуса болоньезе, но с мясными шариками вместо просто обжаренного фарша.

Прошлым летом митболы стали невероятно популярным форматом уличной еды — их подавали в коробках вместе с гарниром или добавляли в сэндвичи в качестве начинки.

Ингредиенты:

Для фарша:

Говядина - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Сыр рикотта - 150 г
Петрушка - 50 г
Дижонская горчица - 2 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Зубчики чеснока - 5 шт.
Луковицы небольшие - 3 шт.
Соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу

Для соуса:

Помидоры очищенные в собственном соку - 1 кг
Крупная луковица, - 1 шт.
Зубчики чеснока - 3 шт.
Тимьян - 1 веточка
Лавровый лист - 1 листочек
Томатная паста - 1 ч. л.
Базилик - 10 листочков

Как приготовить:

Перекрутить говядину через мясорубку. В миске смешать говяжий фарш со всеми ингредиентами и тщательно вымешать. Слепить шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, смазанный оливковым маслом.

Митболы запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15–17 минут.

Для соуса нарезать лук и обжарить его на сковороде, добавить чеснок, тимьян, лавровый лист и томатную пасту. Обжарить на среднем огне.

Выложить на сковороду помидоры в собственном соку, убавить огонь до минимального и тушить еще на протяжении 30–40 минут, помешивая соус каждые 5-10 минут.

Из соуса забрать лавровый лист, тимьян и добавить базилик.

Взбить соус в блендере

Запеченные митболы подавать, полив томатным соусом.
Тефтельки разных стран

2. Армянская кюфта из телятины

Кюфтой называют вид тефтелей, чаще всего приготовленных из бараньего фарша. Слово "кюфта" происходит от персидского слова kūfta, что означает "измельчать" либо "мясные шарики".

Это блюдо традиционно для Ближнего Востока и Южной Азии. Его часто готовят в Армении, Турции и в Азербайджане. Изначально кюфту готовили, обмазывая шарики из бараньего фарша яичным желтком с шафраном. В Армении же кюфту готовят из говядины, подавая к блюду соус из сливочного масла с острым перцем цицак.

Ингредиенты:

Мелко перемолотый фарш из говядины - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Молоко - 50 мл
Коньяк "Арарат" - 50 мл
Вино красное сухое - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Зелень - по вкусу
Зерна граната - 30 г

Как приготовить:

В фарш добавить соль, черный перец, коньяк, молоко.

Нарезать мелко луковицу и добавить к фаршу.

Сформировать большие шары с помощью пиалы (из данного количества получится 4 мясных шара).

В кастрюлю в кипящую подсоленную воду добавить красное сухое вино.

Окунуть мясные шары в воду и варить на протяжении 25 минут.

Кюфту выложить на тарелку и нарезать кусочками либо подать целыми шарами.

Подавать кюфту нужно с ломтиками сливочного масла, мелко нарезанной зеленью и зёрнами граната.
Тефтельки разных стран

3. Сицилийские аранчини с мясным фаршем

С итальянского языка arancini переводится как "маленькие апельсины". Аранчини — это обжаренные или запеченные шарики из риса размером в 8–10 сантиметров. Чаще всего их начиняют мясом, моцареллой и подают с томатным соусом. Перед зажаркой шарики обваливают в панировочных сухарях.

Аранчини можно готовить как круглыми, так и конусообразными. Почему их назвали "маленькими апельсинами"? Ответ прост: после обжарки аранчини становятся желто-оранжевого цвета.

Ингредиенты:

Для рисовой массы:

Сливочное масло - 30 г
Яичные желтки - 3 шт.
Твердый сыр - 100 г
Рис Арборио - 500 г

Панировка:

Яичные белки - 3 шт.
Сухари - 50 г

Для мясной начинки:

Фарш мясной (говяжий или куриный) - 150 г
Луковица - 0,5 шт.
Томатная паста - 40 мл
Соль - по вкусу

Как приготовить:

Рис отварить в литре соленой воды до того момента, пока он не впитает в себя всю жидкость.

Снять кастрюлю с рисом с плиты и дать остыть. Добавить в него желтки, сливочное масло и тертый сыр. Так как пармезана у вас может не быть, возьмите любой твердый сыр с насыщенным вкусом.

Рисовую смесь выложить на тарелку для того, чтобы он успел остыть.

Для начинки лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Добавить мясной фарш и тушить до момента, когда жидкость полностью выкипит. Посолить и поперчить. В фарш можно также добавить томатную пасту, красное вино или свежий базилик и после этого продолжить тушить смесь еще на протяжении 3-5 минут.

Чтобы сформировать аранчини нужно взять немного риса в ладонь и сделать "лепешку" с углублением в центре, в которую нужно положить мясной фарш. В центр аранчини можно также положить кусочек моцареллы.

Закрыть начинку сверху остатками риса и придать овальную форму .

Рисовые шарики окунуть во взбитые белки, а после этого — в сухари.

Обжарить аранчини на сковороде в масле до оранжевого цвета.
Тефтельки разных стран

4. Шведские фрикадельки щеттбулляр

Это традиционное шведское блюдо подают с картофелем, сливочным соусом и брусникой. В состав шведских фрикаделек чаще всего входит мясной фарш, яйца, мука для панировки, молоко или сливки, а также мелко порубленный и обжаренный репчатый лук.

Вообще, в зависимости от рецепта, фрикадельки готовят из свинины, говядины, курицы или рыбы с добавлением лука, сухих специй и свежей зелени. Иногда в фарш добавляют размоченный хлеб, а сами шарики скатывают размером с грецкий орех. В отличие от классических тефтелей в фарш для фрикаделек добавляют только зелень и пряности. В фарш для тефтелей могут быть добавлены крупы и овощи.

Ингредиенты:

Для фарша:

Фарш из говдины - 250 г
Фарш из свинины - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 200–300 мл
Вода - 50 мл
Мелко нарезанный лук - 2,5 ст. л.
Панировочный сухари - 50 г
Картофель - 2 шт.
Сливочное масло - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу
Душистый перец - по вкусу

Для соуса:

Сливки - 100 мл
Вода или говяжий бульон - 200 мл
Китайский соевый соус - по вкусу
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Мука высшего сорта - 1 ст. л.

Как приготовить:

Для фарша сначала обжарить лук с двумя столовыми ложками сливочного масла.

Размять заранее отваренный картофель в миске, добавить панировочные сухари и смочить их водой.

Перемешать все составляющие фарша до получения однородной массы, добавить перец и соль.

Слепить из фарша круглые фрикадельки и обвалять их в муке, а затем пожарить в большом количестве масла на минимальном огне.

Лучше всего для соуса использовать заранее приготовленный говяжий бульон, если его нет можно приготовить соус на воде. Говяжий бульон налить в кастрюлю и довести до кипения.

Процедить бульон через марлю и добавить в соус сливки.

Загустить соус равномерно, вводя в него муку и взбивая венчиком. Добавить специи.

Фрикадельки подавать вместе с соусом. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре. К классическим шведским фрикаделькам также подают брусничный джем, зеленые листья салата и соленые огурцы.
Тефтельки разных стран

5. Классические мясные тефтели под грибным соусом

Нам всем в детстве мамы готовили тефтели. Их часто подавали в бульоне.
Мы же предлагаем вам рецепт, в котором тефтели недолго запекаются в соусе — так мясные шарики лучше пропитываются грибным вкусом.

Ингредиенты:

Хлеб белый - 50 г
Фарш говяжий - 250 г
Фарш свинной - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Растительное масло - 50 мл
Луковица - 1 шт

Для соуса:

Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соус вустерширскийпо вкусу
Зелень - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Шампиньоны - 400 г
Сливки 20% жирност - 200 мл

Как приготовить:

Для фарша сначала размолоть в кухонном комбайне или блендере подсушенный хлеб на крошки.

В миске смешать крошки, фарш, приправы, нарезанную свежую зелень (можно взять петрушку или укроп), мелко нарезанный лук и разбить яйцо. Перемешать массу до однородного состояния.

Вылепить из фарша 16 шариков размером с грецкий орех.

В сковороде с разогретым маслом обжарить порциями тефтели по 10–15 минут. Не забывайте постоянно переворачивать тефтели.

Для соуса нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на сковороде.

Грибы нарезать тонкими ломтиками, положить на сковородку с луком. Когда грибы пустят сок и он выпарится, добавить немного муки, соль, перец, сливки, вустерширский соус и протушить в течение 5 минут.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить грибным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Подавать с отварным картофелем и салатом.

Источник     http://oppps.ru/teftelki-raznyx-stran.html

Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое
ЕДА/Национальное

Ожерелье "возрождение" из платка

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения украшалки_от_Патушки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ожерелье "возрождение" из платка

Очень симпатичное украшение можно сделать из платка, с помощью еще цепочек, брошек. Ожерелье, думаю, понравится. Смотрите МК.

36ожерелье возрождение (450x600, 81Kb)

37 (453x676, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ, АКСЕССУАРЫ и ШЛЯПКИ/На шею

Фундучно-вафельные конфеты

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фундучно-вафельные конфеты

qRvNoq_mqrk (600x400, 117Kb)

Ингредиенты:
 
150 гр. молочного шоколада
150 гр. темного шоколада
50 мл. 33% сливок
30 гр. сливочного масла
100 гр. фундука
50 гр. сухих вафель без начинки
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Бефстроганов из курицы

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления куриных бефстроганов

рецепт (520x342, 35Kb)

Рецепт куриных бефстроганов

Берём следующие ингредиенты:
Куриной грудки - полкило
Пару головок репчатого лука
Муки — одну столовую ложку
Сметаны — две столовых ложки
Лимонного сока  - одну чайную ложку
Растительное масло
Соль
Перец черный

Далее>>>
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

красивый, пестрый, яркий плед

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от остатков пряжи красиво!

Автор Фатима Лоуренс Алгарве.
иок1 (700x525, 354Kb)
Будем вязать красивый, пестрый, яркий плед. Автор набрала для пледа цепочку в 145 см. Ниже - мастер-класс в фото, где показано, как вязать этот простой узор крючком.
Читать далее
Рубрики:  ПЛЕДЫ, ОДЕЯЛКИ, КОВРИКИ /Пледы
ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Узоры, мотивы, тесьма


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1193 ... 894 893 [892] 891 890 ..
.. 1 Календарь