-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 23900
Комментариев: 593
Написано: 24764


Легкий творожный торт

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий творожный торт

Торт считается главным украшением праздничного стола, и ни один сладкий стол нельзя представить без торта. Наверное, ни один человек не сможет отказать от кусочка вкусного торта с чашечкой ароматного чая. Но иногда, в особенности летом, хочется, чтобы торт был легким и не нагружал наш организм дополнительными калориями.Творожный торт с клубникой или фруктами достаточно легкий и нежный желейный десерт с прекрасными вкусовыми качествами. Сочетание клубники и творога делают творожный торт не только красивым и вкусным, но и приемлемым для любого праздника, даже для детского мероприятия.  Цветные вкрапления «битого стекла» из мармелада в творожном креме на основе желатина сделают торт очень привлекательным и нарядным.

Суфле из творога и йогурта придает легкость, новизну и изысканность торту, куда кроме  клубники вы можете добавить фрукты по сезону: киви, сливу, нектарин, виноград, кусочки спелой груши или апельсина.  Возьмите этот рецепт творожного торта за основу и экспериментируйте, ориентируясь на сезон ягод и фруктов. В зависимости от добавок можно изменить вкус легкого торта.

Творожный торт

творожный торт рецепт

Основу для торта с клубникой и творогом я испекла в мультиварке, в ее чаше желейный торт у меня и застывал. Для этих целей так же прекрасно подойдет разъемная форма для выпечки в духовке.

Приготовить творожный торт на самом деле очень просто. Главное настроиться и начать, поверьте, все у вас получится!

Творожный торт

Если вы начинающий кулинар и в чем-то сомневаетесь, проведите «репетицию», попробуйте приготовить такой торт заранее. Снимите пробу и убедитесь, что вы «не упадете в грязь лицом» перед гостями.

Для приготовления легкого творожного торта с клубникой вам потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки
ЕДА/Сыр, творог

5 вариантов приготовления домашнего сыра

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вариантов приготовления домашнего сыра

1 (447x255, 18Kb)

Домашний твердый сыр

Ингредиенты:

2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Способ приготовления

Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.

Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп

Приготовление:

0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.

Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.

Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.

Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.

Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.

В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.

Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.

Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Сыр, творог

Делаем домашний лимонный квас

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем домашний лимонный квас

B жаркие летние дни самое то!

1 (567x462, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Попить и выпить

Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе"

 



Ингредиенты, на 2-3 порции:
Для тефтелей:
- 300-400г говяжьего фарша (можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.)
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
- 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня "Пармезан")
- 2 зубчика чеснока
- ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь "Итальянские травы)
- смесь перцев
- соль
Для соуса:
- 1 банка томатов в собственном соку (700-750г)
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 3 крупных веточки свежего укропа
- смесь перцев
- соль
- растительное масло (у меня оливковое), примерно 3ст.л.
- немного сыра
- свежая зелень, по желанию

Приготовление:
Готовим соус:
1.На сковороде или в сотейнике нагреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока. Обжариваем, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2.Томаты давим (вилкой, например) и добавляем их к чесноку вместе с соком.
3.Доводим до кипения под крышкой, добавляем лавровый лист и целые веточки укропа. Закрываем крышкой и даем покипеть около 1 0мин. под крышкой на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавляем специи и соль. Вытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадобятся. Соус пока оставляем в покое под крышкой.
Готовим тефтели:
1.Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком, хлебом.
2.Добавляем яйцо, сыр, перец, специи и соль (учтите, что сыр соленый, поэтому добавляйте соль с учетом этого). Все перемешиваем.
3.Разогреваем духовку до 190 гр.
4.В глубокую форму для запекания выливаем соус.
5.Влажными руками лепим тефтели размером со среднюю помидорку "Черри" (примерно 20гр. одна тефтеля).Выкладываем их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. отправляем в разогретую духовку мин. на 15. Через 15 мин. посыпать тефтели сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10.
Подавать тефтели щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.

http://exshefpovarok.blogspot.com/2014/02/blog-post_648.html

Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

Курица с горошком по-мексикански

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с горошком по-мексикански

   


Фото

Фото


Итак нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое
ЕДА/Национальное

Блины Зебра

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины Зебра.

Блины зебраВы печете блины Зебра? Нет? А зря, так вкусно и красиво!

Для приготовления теста для блинов надо: 1,5-2 стакана муки, 0,5 литра молока, 3-4 яйца, сахар 1 ст.л., растительное масло 1 ст.л., щепотка соли.

Как приготовить блины: смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через «носик» темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем.

Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики

Замечательная котоматица

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательная котоматица.

Отдыхаем, друзья, в выходной день и смотрим позитивную замечательную котоматрицу.

1 (700x524, 388Kb)
 

Далее>>>
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Смеяться
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )

закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки. Рецепт Ольги Мартиросян.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Закусь и перекусь

Клубничный рахат-лукум

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах! Клубничный рахат-лукум!

Очень вкусный и диетический рахат-лукум из клубники готовить очень просто и быстро. Нежный, сладкий и весенний!

Клубничный Рахат-лукум

Ингредиенты:

- Клубника (свежая или замороженная) — 200 г

- Быстрорастворимый желатин — 15 г

- Сахарная пудра — 150 г

- Лимон — 1/2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Лепёшки на кефире

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки на кефире любимы во всем мире!

Лепёшки на кефире очень любят все мои домашние. Если у меня остается кефир или кислое молоко, я не задумываясь замешиваю быстро тесто и жарю такие лепешки. Съедают их почти сразу. Попробуйте и вы!
lepyoshki_na_kefire-110834 (700x525, 260Kb)

Лепешки на кефире можно использовать вместо хлеба или есть просто так. Если сразу горячими смазать их сливочным масло и посыпать какой-нибудь приправой на ваш вкус, то это просто объедение! Пожарьте лепешки на кефире по этому рецепту и вы сами в этом убедитесь! Если вы не сразу съедите всё (что навряд ли), то лепёшки на кефире можно хранить довольно долго в пакетике.
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Лепёшки на кефире – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют.
Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики
ЕДА/Хлеб

Вышитые крестиком домики 3D

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые крестиком домики 3D

img_7509web (700x274, 195Kb)

Мне кажется это отличная идея для домашних ароматизаторов и чайных домиков. Милые и веселые подвесные домики вышитые крестиком. Тут можно вышить и сад, и заборчик, и людей, и даже черепицу крыши. Творите на здоровье! А от меня Вам - море идей!

Читать далее...

Серия сообщений "Пейзажи":
Часть 1 - машины, автобусы и Лондон
Часть 2 - Вышивка. Окна-сезоны
...
Часть 41 - Jardin
Часть 42 - Вышивка "на отдыхе"
Часть 43 - Вышитые крестиком домики 3D
Часть 44 - Журналы по рукоделию

Рубрики:  ВЫШИВАЕМ

ВечернеГородское

Суббота, 28 Июня 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВечернеГородское..

Lecoindre Jean Luc


***

*кликабельно
+3
Рубрики:  КАРТИНКИ ПРЕКРАСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ :)/Художники

Овсяное печенье с орехами, изюмом и корицей

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с орехами, изюмом и корицей - наслаждение!

Всем привет! Рецептов приготовления овсяного печенья - море! Но вот этот рецептик - особенный! Все такое вкусненькое! Всем рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Печенье

АРОМАТНОЕ МАСЛО С ЭСТРАГОНОМ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНОЕ МАСЛО С ЭСТРАГОНОМ

Такое масло добавит ароматную нотку в любое блюдо. 

964ac220-f7c4-4ed9-8a11-0e97c87d86d4_w600_h0_p (600x450, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Сыр, творог

МАФФИНЫ *ХОТ-ДОГ*

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАФФИНЫ *ХОТ-ДОГ*

1 (636x381, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Кексы и маффины

Выкройка для пошива тряпичных пупсов

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка для пошива тряпичных пупсов

Выкройка для пошива тряпичных пупсов (3) (525x700, 255Kb)Выкройка для пошива тряпичных пупсов (1) (700x525, 280Kb)Выкройка для пошива тряпичных пупсов (2) (700x525, 273Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "Пупсы":
Часть 1 - Радужные пупсы из носков
Часть 2 - Слэш как живой :)
...
Часть 37 - Пупсоиды
Часть 38 - МАЛЫШКА
Часть 39 - Выкройка для пошива тряпичных пупсов
Часть 40 - Малыши.Выкройка одного из них
Часть 41 - Куколка пупс Выкройка
...
Часть 45 - Малыши * Выкройка
Часть 46 - Пупсики
Часть 47 - Кукла-младенец. Выкройки Mariza Paiva

Рубрики:  КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И НЕ ОЧЕНЬ

Бельди. Марокканское мягкое мыло своими руками

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бельди. Марокканское мягкое мыло своими руками

Слово "бельди" в переводе означает черный.
Это мыло по традиции готовится из оливкового масла,различных эфирных масел и трав.

Мыло-бельди прекрасно очищает кожу, обладает антистрессовыми свойствами.

Состав:
детское мыло,
косметическое масло пихты,
цветки ромашки,
иголки ели,
жидкий экстракт ольхи для бани,
вода,
эфирное масло пихты,
молотой имбирь.

Пропорции:

детское мыло — 100 грамм
косметическое масло пихты – 40 грамм
цветки ромашки — 30 грамм
иголки ели – 30 грамм
жидкий экстракта ольхи для бани — 100 мл
вода – 50 мл
эфирное масло пихты -10 мл
молотый имбирь – 1 чайная ложка
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  МЫЛО и т.п./Мыло ручной работы

Домашнее мыло с медом и глицерином

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мыло с медом и глицерином

Домашнее мыло с медом и глицерином

2971058_89427 (500x500, 60Kb)Домашнее жидкое мыло с медом и глицерином - это просто и полезно для кожи! Сделать его чрезвычайно просто и быстро!

В результате вы получите совершенно экологичный продукт, в котором будете уверены на сто процентов! Никакой химии и ароматизаторов - только полезные ингредиенты!

Понадобится любой кусок мыла или же мыльные отходы, 1 стакан кипятка, 1 столов. ложка меда, 1 столов. ложка глицерина, несколько капелек вашего любимого эфирного масла для создания красивого аромата.

Мыло измельчим на терке в миску или просто воспользуемся мыльными отходами. Нальем кипяток и взобьем. Затем добавим немного холодной воды и взобьем снова. Выльем домашнее жидкое мыло в специальную емкость с дозатором и порадуемся своему таланту!:)

Домашнее ароматное мыло с полезными ингредиентами готово к использованию! Как приятно мыть руки, зная, что мыло приготовлено своими руками, осознавая, что оно безопасно и экологично!


2971058_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Заказать полезные ягоды годжи с доставкой по России по доступной цене можно на сайте онлайн. Ягоды годжи используются для похудения и улучшения самочувствия. Уникальный продукт из гималайских долин!

Рубрики:  МЫЛО и т.п./Мыло ручной работы

Сумки в стиле crazy quilt

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Driada7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки в стиле crazy quilt


http://driada7.ru


автор Кети К.


58814478_DSCF0077 (637x699, 175Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ЛОСКУТЫ/Лоскутное шитье
СУМКИ, КОШЕЛЬКИ И Т.П./Лоскуты и аппликация
СУМКИ, КОШЕЛЬКИ И Т.П./Текстильные

Крейзи-квилт или безумные лоскутки

Суббота, 28 Июня 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крейзи-квилт или безумные лоскутки

130512205311 (489x367, 37Kb)


Рубрики:  ЛОСКУТЫ/Лоскутное шитье


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1186 ... 812 811 [810] 809 808 ..
.. 1 Календарь