-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 23894
Комментариев: 593
Написано: 24758


"Japanese Ladies".Буклет по вышивке крестом

Вторник, 24 Июня 2014 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Japanese Ladies".Буклет по вышивке крестом.

"Japanese Ladies".Буклет по вышивке крестом.

Элегантные и утонченные восточные красавицы из Японии, не оставят равнодушными любителей вышивки крестом,Вам обязательно захочется вышить этих Japanese Ladies.

4360308_Japanese_Ladies (454x700, 295Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Этно":
Часть 1 - Вышитые объемные матрешки
Часть 2 - Япония
...
Часть 35 - Chocolate,The,Cafe
Часть 36 - много схем крестиком (шоколад!!!)
Часть 37 - "Japanese Ladies".Буклет по вышивке крестом
Часть 38 - Мотивы индийской вышивки
Часть 39 - Сумка с вышивкой в этническом стиле
...
Часть 43 - Матрешки в вышивке
Часть 44 - Авторская вышивка в стиле керамики Iznik
Часть 45 - Схемы для бисероплетения. Серьги

Рубрики:  ВЫШИВАЕМ/Разные люди

Курица в молоке, запеченная в духовке

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в молоке, запеченная в духовке

О том, как обычные продукты превращать в деликатесы, Сергей Калинин знает не понаслышке. Сегодня мы из обычной курятины приготовим ароматное королевское блюдо – курицу в молоке. В данном случае мы ее не будем тушить, как многие привыкли, а запечем в духовом шкафу. Получится необыкновенно вкусное блюдо с румяной поверхностью. Нежное куриное мясо, запеченное в молоке, становится еще мягче и нежнее, а чеснок и карри придают ему приятный вкус и аромат.Такую курицу можно подавать к картофелю или любому другому гарниру.
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Необыкновенный вкус курицы в молоке, запеченной в духовке станет для многих открытием
kurica-v-mololke1 (604x403, 193Kb)
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

Как Французский художник Gilbert Legrand превращает совершенно обыденные предметы в симпатичных персонажей

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Французский художник Gilbert Legrand превращает совершенно обыденные предметы в симпатичных персонажей

Французский художник Gilbert Legrand превращает совершенно обыденные предметы в симпатичных персонажей и даёт им новую жизнь. 

Из повседневных предметов - игривые персонажи

Читать далее...
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Дизайн и архитектура
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Просто интересно и позитивно )))

Творожные пончики, нарезанные полосками

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики, нарезанные полосками, пышные, мягкие и совсем не жирные

[b]Хочу предложить вам испечь простые, вкусные и очень быстрые в приготовлении пончики из творога, нарезанные не шариками, а полосками. Готовые пончики с нежной структурой теста можно при подаче обсыпать ванильной сахарной пудрой. Деткам очень нравится такое лакомство.
ponchiki-tvorozhnye (500x336, 67Kb)
8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)Творожные пончики — рецепт, как приготовить
Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики

Растительные сюжеты. Буклеты по вышивке крестом

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Растительные сюжеты". Буклеты по вышивке крестом.

"Растительные сюжеты". Буклеты по вышивке крестом.

Иногда бывает нет времени на большую вышивку, а так хочется порадовать близкого человека подарком, вот тут и приходят на выручку - небольшие сюжеты, они могут быть оформлены, как брошь или медальон, а может быть это будет крышечка для шкатулки, решать уже Вам.  Схемы для вышивки здесь представлены самые разные.
 

1.
1 (458x700, 263Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВАЕМ/Цветы, кусты и т.п

Котоматрица

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения kristina5204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Что же сперва продегуСТЫРИТЬ?"


Читать далее...
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Смеяться
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )

Бижутерия Ирины Осинчук

Вторник, 24 Июня 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бижутерия Ирины Осинчук

Бижутерия Ирины Осинчук

4278666_eteniren_1 (570x380, 41Kb)

4278666_eteniren_3 (570x380, 29Kb)

дальше
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ, АКСЕССУАРЫ и ШЛЯПКИ/На шею

Корзиночки с кремом, связанные крючком. Мастер-класс

Вторник, 24 Июня 2014 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с кремом, связанные крючком. Мастер-класс.


     Много фотографий процесса изготовления корзиночки с кремом. При использовании материалов делайте, пожалуйста, ссылку. Итак, приступим: 

 

Читать далее...

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Вязаная вкусняшка
Часть 2 - Праздник вязаного мороженого!
...
Часть 30 - Как сделать фруктовые помпоны
Часть 31 - Сад из фетра
Часть 32 - Корзиночки с кремом, связанные крючком. Мастер-класс
Часть 33 - Как сшить грибочек
Часть 34 - Вязаные рулеты
Часть 35 - Осенний натюрморт

Рубрики:  ИГРУШКИ handmade

Вязаная морская звезда

Вторник, 24 Июня 2014 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый Год и Рождество
ИГРУШКИ handmade

Зайцы на пальцы

Вторник, 24 Июня 2014 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Astralabia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайцы на пальцы

Все девушки любят бриллианты... Но, не все могут их себе позволить)))
А если серьезно, то эти зайчики - разновидность игрушек, которые одевают на палец.
Типа: открой ротик и зайчик посмотрит на тебя изнутри



В тему и в догонку просто зайчики на просто пальчики.

Серия сообщений "Кукольный театр":
Часть 1 - Матрёшечные идеи для вдохновения и рукотворчества
Часть 2 - Выкройки пальчиковых кукол
...
Часть 35 - Munecos y juguetes de tela Ano 6 №63 2012
Часть 36 - Игра "Кто что ест?" из прищепок
Часть 37 - Зайцы на пальцы
Часть 38 - Пальчиковый театр.Журнал
Часть 39 - Игрушки на руку из фетра
Часть 40 - Игрушки мастеров. svetik-antoxa
Часть 41 - Домашний кукольный театр для ребенка

Рубрики:  ИГРУШКИ handmade/Зайцы

Единорожка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения АннАЖу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПИСАНИЕ!!!Единорожка ладошечная новогодняя!

Единорожка ладошечная новогодняя!

 

Материалы

Аделия Валери белого или полынного цвета -1моток

Микрофибра жемчужно-коричневого цвета-1моток

Крючок 2,1

Набивка

Цыганская игла

Стеклянные или пластиковые глазки 8мм – голубые или коричневые

Искусственные реснички

1жемчужина белого цвета

белый бисер

атласная ленточка

бубенчик

 

Голова

1.  1.  8сбн в кольцо амигуруми - 8

2.  2.  8пр - 16

3.  3.  (1сбн, пр)х8 – 24

     4-7. 24сбн

     8. 8сбн, 8прибавок за переднюю петлю, 8сбн – 32

     9. 32сбн+петля смещения

     10. 8сбн, (пр, сбн)х4, (сбн,пр)х4, 8сбн – 40

     11. 40сбн+петля смещения

12. 40сбн+петля смещения

13. 4сбн, (3сбн, пр)х8, 4сбн – 48

14-20. 48сбн

 21. (6сбн, уб)х6 – 42

 22. (5сбн, уб)х6 – 36

 23. (4сбн, уб)х6 – 30

 24. (3сбн, уб)х6 – 24

 25. (2сбн, уб)х6 – 18

Начать набивать голову.

 26. (1сбн, уб)х6 – 12

 27. убх6 – 6

Стянуть отверстие, нить обрезать.

Шея

1. 6сбн в кольцо амигуруми

2. пр х 6 - 12

3. 12сбн за заднюю стенку петли

4-5. 12сбн

6. (1сбн,пр)х6 - 18

7-8. 18сбн

9. пр, 6сбн, 1ссн, 2ссн в 1, 2ссн в 1, 6сбн, пр - 22

10. 22сбн

Оставить достаточный хвостик нити для пришивания. Нить обрезаем. Шею пришиваем удлиненной стороной вперед.

Туловище

1.  6сбн в кольцо амигуруми

2.   2. 6прибавок – 12

3.   3. (1сбн, пр)х6 – 18

4.   4.  (2сбн,пр)х6 – 24

5.   5.  24сбн

6.   6. (3сбн, пр)х6 – 30

7.   7. 30сбн

8.   8. (4сбн,пр)х6 – 36

9.   9.  36сбн

10. 10. (5сбн,пр)х6 -42

11. 11. 42сбн

12. 12. уб, 3сбн, уб, сбн, уб, сбн, уб, 3сбн, уб, 24сбн – 37сбн

13. 13.  37сбн

      14. (уб,2сбн)х3, уб, 23сбн – 33

      15-16. 33сбн

      17. уб,4сбн, уб, 17сбн, уб, 4сбн,уб - 29

      18.  19сбн, уб, 8сбн – 28

      19. 28сбн

      20. (2сбн, уб)х7 – 21

      21-22.  21сбн

      23. (1сбн,уб)х7 – 14

Плотно набить туловище

24. уб х 7 – 7

Стянуть отверстие, нить обрезать.

 

Ноги(4штуки)

1.  1. 5в.п. , 3сбн, 3сбн в 1, дальше по другой стороне цепочки 2сбн, пр – 10

2.  2. пр, 2сбн, 3пр, 2сбн, 2пр – 16

3.  3. 1сбн, пр, 2сбн, пр, 4сбн, пр, 2сбн, пр, 3сбн – 20

4.  4.  20сбн

5-6.    пр, 6сбн, уб, 2сбн, уб, 6сбн, пр – 20

7. пр, 4сбн, 5уб, 4сбн, пр – 17

8-9. пр, 5сбн, уб, 1сбн, уб, 5сбн, пр – 17

10. (1сбн, уб)х5 – 12

11-14. 12сбн

15.

задние – 2сбн, пссн, 3ссн,пссн, 5сбн - 12

передние – пссн,3ссн, пссн, 7сбн – 12

Набейте ножку с помощью крючка. Меняем основную пряжу на пряжу для копыт.

Копыто

1.  1. 5сбн, 3сбн в 1, 3сбн в 1, 5сбн – 16

2.  2. 7сбн, 2сбн в 1, 2сбн в 1, 7сбн – 18

3.  3. 18сбн за заднюю стенку петель

4.  4. (1сбн, уб)х6 – 12

5.  5.  6хуб – 6

Набейте копыто, зашейте отверстие.

 

Уши(2 детали)

1р. 4сбн в кольцо амигуруми(4)

2р.(пр, 1сбн)х2 (6)

3р. (пр, 2сбн)х2 (8)

4р. (пр, 3сбн)х2 (10)

5р. (пр, 4сбн)х2 (12)

6р. (пр, 5сбн)х2 (14)

7р. (пр, 6сбн)х2 (16)

8р.(пр, 7сбн)х2 (18)

Веки(2 детали)

8возд.п., 1сс в 2п., 1сбн,1пст,1стсн,1пст,1сбн,1сс – оставить нить для пришивания

РОГ.

1р.Из микрофибры или ириса вяжем КА(кольцо амигуруми) из 4петель

2. =4сбн

3. (1сбн, пр)х2р=6сбн

4р. 6Сбн

5р. (2сбн, пр)х2р=8сбн

6р. 8Сбн

7р (3сбн, пр)х2р=10сбн

8р = 10сбн

9р. (4сбн, пр)х2р=12сбн

10р. 12Сбн

В последних рядах прикладывайте рог к голове, чтобы он не был слишком длинным. Набиваем рог и пришиваем его к голове.

На кончик рога пришиваем жемчужину.Затем по спирали расшиваем его бисером.

ПРИМЕЧАНИЕ!!!

Прежде, чем собирать единорожку, начешите хорошенько все детали, не пожалейте времени J

 Сборка

Пришиваем уши(их формируем так,чтобы они были остренькими). Для глаз делаем утяжки. В местах предполагаемого расположения глаз, сжимаем голову пальцами. По центру этих точек делаем утяжки. Для этого берем плотную нить подходящего цвета и вдеваем ее в большую иглу(я не знаю, как она называется, но она раза в 2-3 длиннее цыганской). Утяжку делаем сначала в горизонтальной плоскости перпендикулярно носу, т. е.из глаза в глаз. Затем углубляем выемки, выводя иглу под мордой как бы за нижней челюстью. В полученных в результате впадинах выстригаем шерсть, примеряем глазки, найдя им наиболее красивое расположение. Приклеиваем их клеем Кристалл.

После высыхания клея нужно пришить веки. Опять же от их расположения будет зависеть выражение глаз единорожки! Пришиваем веки, концы нитей прячем внутри головы. Начешите теперь голову пуходеркой, это скроет места швов. Веки и уши внутри подстригите.

Пришиваем голову к туловищу. Обратите внимание, что сзади голова не должна выпирать, она является продолжением шеи.

Примерьте ноги, расположите их так и выставите по уровню так, чтобы единорог легко стоял. Затем пришейте ножки.

 ХВОСТ И ГРИВА.

Для хвоста режем на куски 10-12см микрофибру или ирис(ту пряжу, которую вы использовали для копыт). Хвост должен быть пышным, поэтому нарезаем не менее 30отрезков. Стягиваем их в пучок по центру, расчесываем концы и пришиваем к туловищу. Начесываем концы пуходеркой.

Для гривы режем отрезки 10см(примерьте кусочек к туловищу и посмотрите, какая длина смотрится интереснее), делаем 60таких отрезов. Теперь складываем по 5кусочков и, начиная с расстояния 0,5-1см от рога, прикрепляем их, затягивая узлом.Т.е.крючком вытягиваем серединку собранных кусочков в намеченной точке и в образовавшееся отверстие протягиваем концы пучка, стягивая их в узел. Таких узелков должно быть 12. Начесываем концы пуходеркой.

Больше фото смотрите тут:  http://www.livemaster.ru/item/5142461-kukly-igrushki-nastoyaschij-belyj-edinorog 

 

  

  

 

 

Серия сообщений "Сказочные и мультяшные":
Часть 1 - Родители Симпсоны
Часть 2 - Гном Мурзик
...
Часть 37 - Diana креатив. Спецвыпуск № 1, 2014 Игрушки крючком
Часть 38 - Шалтай - Болтай (с выкройками
Часть 39 - Единорожка
Часть 40 - Шапокляк и крыска Лариска. Выкройки
Часть 41 - Поняшки плюшевые
...
Часть 44 - "Моя маленькая пони" автор Ари-Ювер
Часть 45 - Мой маленький пони" Фраттершай, МК с сайта stranamasterov
Часть 46 - Поняши

Рубрики:  ИГРУШКИ handmade/Кони - лоси

Котоматрица поможет настроиться позитивно

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица поможет настроиться позитивно

Честно вам скажу  - настроение паршивое, о здоровье вообще промолчу, погода дождливая. Но всё-таки попробую настроиться позитивно и выкладываю котоматрицу. Всем желаю Доброго дня!

1 (700x445, 371Kb)
 

Далее>>>
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Смеяться
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )

фотограф Марко Сгарби (Marco Sgarbi)

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sapara77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фотограф Марко Сгарби (Marco Sgarbi)

Читать далее...
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Просто интересно и позитивно )))

Ириски "Тянучки" на топлeном молоке

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ириски "Тянучки" на топлeном молоке

Дорогие мои, не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие ириски "Тянучки" на топлeном молоке с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем. Время приготовления: 30 минут

1403524154_iriski_tyanuchki_na_toplenom_moloke (601x497, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Рыба в тесте

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в тесте "Просто как в песне"

3Pk_L0j431M (480x360, 60Kb)

Ингредиенты:
орбуша (килограмма на полтора),
масло сливочное - 250 гр.,
тесто готовое слоеное - 1 упаковка (в этот раз у меня оказалось дрожжевое - странно, кто его принес? Я обычно бездрожжевое покупаю!),
укроп и петрушка,
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Рыба и морепродукты

Юмор одной строкой

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Топ_Менеджер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор одной строкой





Логика фильмов ужасов: «Блин, надо же, три часа ночи, а я ещё не спускалась в подвал».

Свекровь отчитывает невестку:
- Полы не умеешь мести, обеды плохо готовишь, сына моего пилишь, ну, вот что ты за женщина??! Вот я в твои годы...
- Вы в мои годы, мама, - отвечает невестка, - уже третьего мужа похоронили.

- Восток - дело тонкое, Петруха!
- Это точно, - подумал Петр Порошенко.

Придя раньше времени с ночной смены домой и увидев полуголую девушку, выходящую из ванной, я прокрутила в голове всего три мысли: сын повзрослел, муж охренел или дед поверил в себя?

Найдя мужа для Валерии Новодворской, Лариса Гузеева поняла, что её миссия на Земле закончена.

Украина ведёт себя так, как будто успела сохраниться, или у неё есть ещё одна жизнь.

Австралия ввела санкции против 11 компаний и 50 лиц из России.
Россия в ответ планирует депортировать из страны всех австралийских кенгуру из зоопарков.

В связи с необходимостью вести переговоры с МИД Украины нового типа, МГИМО пригласил Сергея Шнурова для прочтения курса лекций по расширению дипломатического лексикона.

Утерян большой черный дипломат. Нашедшего просят вернуть этого алкоголика в посольство Нигерии за вознаграждение.

После успеха своей книги "Украина – не Россия" Леонид Данилович Кучма закончил работу над книгой "Украина – не Сирия". Следующей в серии будет книга "Украина – не Югославия".

Так как воспитательница детского сада пребывала в процессе развода, дети полгода лепили из пластилина только козлов.

Всю жизнь что-то портил. В молодости девок, в старости воздух..

В Грозном прошли митинги под лозунгом "Хватит кормить Донбасс!"
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Смеяться

много схем крестиком (шоколад!!!)

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные журналы по рукоделию.



СХЕМА

Серия сообщений "Этно":
Часть 1 - Вышитые объемные матрешки
Часть 2 - Япония
...
Часть 34 - Agenda 2000
Часть 35 - Chocolate,The,Cafe
Часть 36 - много схем крестиком (шоколад!!!)
Часть 37 - "Japanese Ladies".Буклет по вышивке крестом
Часть 38 - Мотивы индийской вышивки
...
Часть 43 - Матрешки в вышивке
Часть 44 - Авторская вышивка в стиле керамики Iznik
Часть 45 - Схемы для бисероплетения. Серьги

Рубрики:  ВЫШИВАЕМ/Кухня
ЖУРНАЛЫ

Ленивые плюшки с брынзой и чесноком

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые плюшки с брынзой и чесноком

Если вы не знаете, как приготовить плюшки, то этот рецепт для вас. Ленивые, быстрые и гарантированно вкусные. А как они выглядят… ууу… Для того, чтобы приготовить плюшки с чесноком и сыром вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Булочки

РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
11664_961_6244916308 (700x416, 143Kb)
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ЕДА/Рыба и морепродукты

Лучшие маринады для шашлыка

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие маринады для шашлыка

Начну, пожалуй, со ставшего традиционным маринадом для шашлыка - с маринада лукового. Для его приготовления на 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черного молотого перца.
Лук очистите и натрите на мелкой терке (как вариант - измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешайте ее с перцем и замаринуйте в луке мясо (оптимально - 2 часа, если мясо мягкое, или 3 часа, если жесткое). Перед жаркой лук снимите!
Подходит для свинины и говядины. А вот для нежной курятины этот маринад чересчур резкий.


Кефирный
На 2 кг мяса - 1 л кефира (жирностыо не выше 2,5%), 1 кг лука, 10 горошин черного перца, 1 ст. л. хмели-сунели.
Лук нарежьте кубиками, слегка примните, смешайте с хмели-сунели и специями. Перетрите мясо с луковой смесью, злейте кефиром, встряхните емкость, чтобы кефир покрыл каждый кусочек мяса, и выдержите минимум 2 часа на холоде.
Прекрасный маринад для свинины и говядины, неплохо для цыплят, которых будут жарить половинками.


Минеральный
На 2 кг мяса - 1,5 л сильногазирован ной минеральной воды, 3 луковицы, 1 пучок смешанной зелени, 2 ч. л. черною перца горошком, 2 ст. л. соли.
Лук нарежьте кубиками, натрите им мясо, выложите в кастрюлю, перекладывая веточками зелени, луком, солью и горошинами перца. Залейте водой и выдержите от 1 часа (свиная шея) до 4 часов (жесткая говядина).
Идеально для свинины, хотя с говядиной тоже получается на ура. Внимание! Воду нужно брать столовую, а не лечебно-столовую. Используйте ту минералку, которую любите пить.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Мясо всякое


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1186 ... 807 806 [805] 804 803 ..
.. 1 Календарь