-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 24070
Комментариев: 610
Написано: 24951


Гуляш по-венгерски

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш по-венгерски


Гуляш по-венгерски (604x453, 57Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 800 гр картофеля
- овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец)
- специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столовых ложки красной паприки, 1 столовая ложка паприки хлопьями, 4-5 горошин чёрного перца
- 1 стакан вина красного сухого
- 200 гр томатов в собственном соку
- соль по вкусу
- зеленушка
- 2-3 стакана бульона или воды

В казанок наливаем масло разогреваем и кладем мясо. Обжариваем, минут 10-15 на большом огне.

Затем бросаем лук и чеснок, обжариваем примерно минут 5-6, и, конечно же, помешиваем лопаточкой..

Затем специи, обжариваем 3 минутки, помешивая, добавляем вино, томаты. Перемешиваем, закрываем крышкой, тушим на среднем огне 10-15 минут, до выпаривания спирта.

Затем добавляем бульон 1-2 стакана (или воду с чайника), даем закипеть, прикрываем крышкой, уменьшаем огонь на минимум и оставляем тушится, до готовности мяса. На час-полтора.
Затем добавляем картофель и морковь, перемешиваем.

Подливаем воды или бульона 1 стакан, тушим на среднем огне до готовности картофеля (10-15 минут), затем добавляем болгарский перец и чили.

Тушим 3 минутки, добавляем зеленушку. Даем закипеть...


Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_8828


Volody24 gl
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое
ЕДА/Национальное

13 лет самой необычной дружбе животных

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mehova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 лет самой необычной дружбе животных

happythreefriends01 800x599 Необычная дружба — уже 13 лет они вместе

Балу, Лео и Шерхана обнаружили в подвале дома в Атланте, штат Джорджия, во время облавы на притон наркоторговцев в 2001 году. После этого животных, к которым прежние хозяева относились небрежно, поместили под опеку некоммерческой организации помощи диким животным под названием «Ноев ковчег». Когда детенышей вылечили от ран и последствий недоедания, их решили разделить, однако после разлуки все трое вдруг стали вести себя как-то вяло, печально и практически ничего не ели. Тогда их снова поместили в один вольер. Сейчас они живут в вольере в 1,01 гектара, через который ,,,

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Просто интересно и позитивно )))

Песочный пирог с чёрной смородиной

Суббота, 21 Июня 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с чёрной смородиной

Пирог с черной смородиной! Что вы представляете, когда слышите это словосочетание?
Дом, уют, летний знойный вечер, который украшает чаепитие в кругу родных. Пирог с черной смородиной непременно нужно приготовить в сезон, когда есть свежие ягоды. Пирог получается такой вкусный, что трудно удержаться от ещё одного, опасного для талии, кусочка. Тесто у пирога, конечно, калорийное, зато сколько витаминов в этих ароматных ягодах! Вкус начинки у испечённого пирога – кисло-сладкий. Но не стоит перебивать натуральный вкус смородины добавлением большого количества сахара.
fs_image_resized201944 (700x393, 151Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb) Замечательный пирог, который довольно прост в исполнении, но пирог получается потрясающим.
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие

Свинина, тушенная со сладким перцем

Суббота, 21 Июня 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, тушенная со сладким перцем

(500x375, 99Kb)

800 гр. свинины (окорок или лопатка)
2 средних луковицы
3 крупных сладких перца (500 гр. в сумме в очищенном состоянии)
800 гр. томатов в собственном соку
соль и молотый черный по вкусу
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

Тайская маска для лица с потрясающим эффектом

Суббота, 21 Июня 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайская маска для лица с потрясающим эффектом

LGDH3C5eyIY (590x400, 49Kb)


Хочу рассказать вам о рецепте шикарной маски для лица, которую используют в тайских SPA-салонах. Но при этом её можно легко приготовить из тех ингредиентов, что есть в каждом доме. Рецепт настолько простой, что я даже не ожидала такого потрясающего эффекта. Маска подходит абсолютно для всех типов кожи и возрастов (проверено как на себе, так на маме и дочке). Она готовит кожу под любой макияж.
Читать далее
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Обладенные салатные заправки

Суббота, 21 Июня 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обладенные салатные заправки- топ 5

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Салаты

Хот-дог «Каноэ»

Пятница, 20 Июня 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хот-дог «Каноэ»



1.
LY34qcuU8Nw (600x368, 155Kb)
 

Для начинки такого хот-дога можно использовать очень много продуктов, например:
 
- длинные сосиски в натуральной оболочке
- сыр
- лук
- болгарский перец
- помидоры
- мини-багет
- зелень укропа и петрушки
- зернистую горчицу
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Закусь и перекусь

Вяленые помидоры. Вяленый перец. Маринованный сыр. Печеный чеснок

Пятница, 20 Июня 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры. Вяленый перец. Маринованный сыр. Печеный чеснок...

И (закуска) из этого всего..

s640x480 (640x480, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Овощи
ЕДА/Сыр, творог

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ

Пятница, 20 Июня 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ

Друзья, настает прекрасная летняя пора, когда зреют ягоды! Конечно и обязательно их надо есть свежими, но можно сделать и запасы на зиму. Заморозить, закрыть компоты, сварить варенье или джем. А ещё можно сделать "домашнее мороженое-сорбет"! Расскажу, как делаю это я.

. Итак, всё предельно просто

1374515761_DSC03324 (700x525, 187Kb)

Делать можно, в приципе, из любых ягод. Купили сегодня на рынке клубнику

1402247407_0_8c4d3_24dac07d_XL (500x260, 160Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Открытый рыбный пирог на шпажках

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый рыбный пирог на шпажках

getImage (604x405, 227Kb)

Ингредиенты

Тесто слоеное – 250 г
Филе семги кусочками – 200 г
Помидоры черри желтые – 6 шт
Помидоры черри красные - 6 шт
Яйцо для смазки
Масло растительное
Соль
Сок ½ лимона
Смесь перцев

Приготовление:
Кусочки рыбного филе полить соком лимона и поперчить. Оставить мариноваться на 5 минут. Немного раскатать и разрезать пласт слоеного теста на прямоугольные полоски. Нанизать на шпажку краешек теста, кусочек рыбы, переложить тестом, затем нанизать помидор черри, закрыть снова тестом и повторить процедуру еще один раз. Тесто крепить к рыбе и помидорам не плотно, оно должно распушить свои слои при выпечке. Смазываем готовый пирог яйцом, присыпаем сверху черной четверговой солью (можно присыпать кунжутом). Выпекаем в духовом шкафу на противне 15 минут при 180 градусах. Подаем сразу же с зеленью, салатным миксом и маслинами!

Приятного аппетита!

angel devid
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Рыба и морепродукты

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду.

Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что его и нет, при этом вода будет куда приятнее на вкус. Кстати, и приготовить её очень просто. Вам даже не понадобится никаких приспособлений, вроде блендера, миксера и прочих. Только несколько банок, в которых вы потом будете хранить напиток в холодильнике. Итак, приступим.

🍹Нам понадобится

🍉Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз.
🍉Травы. Это опционально. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов, и вода получается восхитительной.
🍉Банки или кувшины. Желательно с крышками.
🍉Кувшин с ситечком. Или можно просто взять отдельное ситечко. Ягоды из воды в стакане будут смотреться не очень привлекательно, да и на вкус уже будут не очень. так что воду лучше процеживать.
🍉Мадлер (это такая толкушка) или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы.
🍉Вода. Любая вода, которую вы пьёте всегда. Это может быть даже вода из-под крана, если её вкус и качество вас устраивает.

🍹Какие фрукты взять, свежие или замороженные?

Ответ неоднозначный. Не в сезон, естественно, лучше брать замороженные, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нам нужен, да и стоят дороговато. В сезон можно поискать свежие спелые ягоды и фрукты.

🍹Какие использовать травы?

Какие нравятся, и какие есть под рукой. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда.

А теперь несколько рецептов. Количество ингредиентов указано на 2 литра воды, но вы можете менять соотношение элементов по своему вкусу.

🍹Цитрусовая вода

Нарезаем половинками кружочков 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладём в банку, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем ручкой ложки. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.

Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов.

🍹Вода с малиной и лаймом

Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом. Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите руками сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

🍹Вода с ананасом и мятой

Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали в банке) положите в емкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

🍹Вода с ежевикой и шалфеем

Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

🍹Вода с арбузом и розмарином

Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд или даже сахар. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Кстати, это только основные рецепты, вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их смешивая. Это огромный простор для творчества.

В стакан воду можно наливать через ситечко, чтобы фрукты и ягоды в него не попадали. Или использовать кувшин с ситечком или крышкой.

Ну и наконец ещё один плюс такой воды — на вечеринке вы удивите своих друзей этим вкусным, лёгким и красивым напитком. Попробуйте и пишите нам, какие ещё сочетания фруктов и трав вы придумали.

Важно! Сколько такая вода может храниться? В холодильнике — около 3х суток. Поэтому не рекомендуется делать слишком много воды заранее, тем более, что готовится она буквально 2 минуты, и для вас не составит особого труда регулярно готовить свежую.

5bNCxAEz0FU (572x381, 57Kb)
Рубрики:  ЕДА/Попить и выпить

Рагу из кабачков или кабачки тушеные с картофелем и овощами

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из кабачков или кабачки тушеные с картофелем и овощами

Просто объедение!.. Особенно из первых, молодых кабачков с нежной кожицей, которую даже не приходится очищать. Компанию для кабачков составляют молодой картофель и другие овощи, которые приятно сочетаются с ними по вкусу и успели созреть на момент вашего кулинарного вдохновения приготовить кабачковое рагу. Тут без ограничений.

ragu-iz-kabachkov-648x200 (648x200, 46Kb)
313246579 (128x120, 5Kb)рецепт роскошного овощного рагу на основе кабачков
Рубрики:  ЕДА/Овощи

Домашнее сырное печенье

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сырное печенье

4425037_214439_original (600x400, 186Kb)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Мятный лимонад

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятный лимонад

Мятный лимонад

Утоляет жажду, успокаивает, снижает аппетит.

Пить перед едой.

Ингредиенты:

3 лимона, 2.5 литра воды, 1 небольшой пучок мяты, 0.5 стакана сахара

Приготовление:

Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.

Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут.

Затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.

Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить.

3407372_syrianmintlemonade (560x374, 33Kb)

Рубрики:  ЕДА/Попить и выпить

Острый суп из запеченных помидоров

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый суп из запеченных помидоров

   

Источник - журнал "Кушать подано".

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Супы

Витаминная восстанавливающая маска для лица

Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминная восстанавливающая маска для лица

Девочки, нашла в своем черновике когда-то сохраненную запись. Кто автор - понятия не имею) Собираюсь воспользоваться данным рецептом и попробовать, что за чудо-маска такая)

омолаживающая витаминная маска для лица (1) (468x478, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авторская гибкая кукла Зои Пинигиной

Автор МК: Зоя Пинигина 

Для начала предложу Вам повдохновляться работами автора, а после - МК

Приятного просмотра!

Читать далее

Рубрики:  КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И НЕ ОЧЕНЬ/Авторские

Домашний хлеб с корично-медовым маслом

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб с корично-медовым маслом


3KSsaBN-CWU (600x400, 263Kb)
 

Ингредиенты:
 
-кефир 1 3/4 стакана
-корица молотая 1-2 ч. л.
-коричневый сахар 1 ст. л.
-мед 1 ст. л.
-мука 2 стакана
-овсяные хлопья 1/2 стакана
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Хлеб

Креветки под соусом

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки под соусом

7g5LNQGtE8I (600x400, 162Kb)

Ингредиенты:
- Креветки - 800 грамм
- Сливочное масло - 50 грамм
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки - 250 миллилитров
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Рыба и морепродукты

МК_Занятный узор крючком

Пятница, 20 Июня 2014 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючком одеяло)Урок.

Вяжите крючком одеяло по замечательному уроку.

1.
Крючком одеяло

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Узоры, мотивы, тесьма


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1195 ... 805 804 [803] 802 801 ..
.. 1 Календарь