-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 24062
Комментариев: 603
Написано: 24936


Кавказские соусы и приправы

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кавказские соусы и приправы



КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

4278666_Untitlediii3 (700x466, 368Kb)

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

дальше
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Национальное

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
РЕЦЕПТЫ

Вы пробовали осетинские пироги?

Мне кажется,что в скором времени они затмят такой известный "кулинарный бренд",как итальянская пицца

Осетинские пироги захватывают все больше и больше поклонников не только среди собственной культуры, но и в среде других национальностей

 История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие .

4278666_Unstitled2 (700x500, 277Kb)

Эти пироги являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного национального застолья,их подают по особым традициями.

Пироги  представляют собой лепешку из  дрожжевого теста с начинкой внутри,обычно подаются  к столу в количестве трех,и никого не оставляю равнодушным)

Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой

рецепты
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Национальное

Хурма

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хурма-королева зимнего стола


Оранжевое солнце-ХУРМА

4524271_UntitFFFled1 (700x466, 158Kb)
Хурму часто называют оранжевым солнцем.

Действительно, львиная доля полезных свойств досталась этой ягоде от цвета, которым ее щедро наградила природа.

Ученые уверены, что оранжевый цвет не только поднимает настроение, но и благотворно влияет на здоровье.

В оранжевых плодах содержится большое количество антиоксидантов, защищающих организм от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Эти агрессивные молекулы кислорода образуются в процессе жизнедеятельности организма и провоцируют в нем процессы, сходные с ржавлением или гниением, что, в конце концов, приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, активизирует процессы старения.

Чтобы обезвредить этих «агрессоров», диетологи рекомендуют употреблять в пищу больше овощей и фруктов оранжевого цвета.

Одно из первых мест в борьбе со свободными радикалами занимает хурма (наряду с цитрусовыми).

В ней содержится особо действенная комбинация соединений геспиридина и нарингенина - мощнейших антиоксидантов.

Кроме бесценного набора антиоксидантов, нежная мякоть хурмы содержит большое количество витаминов и минералов.

Содержащиеся в хурме дубильные вещества наделяют ее противомикробными свойствами.

Особенно полезно лакомиться хурмой тем из нас, у кого стрессовая и напряженная работа: это успокаивает нервы

Она улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. В борьбе с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями хурма опережает яблоки. В хурме содержится значительно больше антиоксидантов. И хотя меди и цинка в яблоках больше, хурма первенствует по содержанию натрия, калия, магния, кальция, железа.

Хурма полезна при болезнях почек, сердца, обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

Советы гурманам
Чтобы по-настоящему насладиться вкусовыми качествами и полезными свойствами хурмы, к ней нужно найти особый подход.

Для начала нужно правильно выбрать плод.

У незрелых (либо у неопыленных плодов), как правило, терпкий и вяжущий вкус.

Зрелой хурме присущ ярко-оранжевый (или даже темно-коричневый, в зависимости от сорта) цвет.

Обращайте внимание на коричневые полоски на кожице; чем больше полосок, тем слаще ягода.

Плод должен быть полупрозрачным, плодоножка сухой, а мякоть желеобразной.

Именно такой плод самый полезный!!!

Учтите, если на хурме имеются темные точки и пятна, это говорит о том, что плод начал портиться.
Хранить хурму нужно очень бережно, стараясь не повредить оболочку.

Лучше всего ее замораживать: в таком виде она может храниться до шести месяцев.

Кроме того, заморозка - это один из способов избавления от терпкости плодов. Еще один метод - поло¬жить ягоду в теплую воду (30-40 градусов) на 10-12 часов.

Если терпкость хурме придает ее незрелость (а не опыление), то можно положить плоды в пакет вместе с яблоками или помидорами, которые выделяют такое вещество, как этилен, помогающее хурме быстрее созреть. И через пару дней хурму уже можно будет есть.

ЕШЬТЕ ХУРМУ,ПОКА ПРОДАЮТ,КОПИТЕ ВИТАМИНЫ!!!

ПРОФЕССОР СЕЛЕЗНЁВ
 

Рубрики:  ЕДА

Грелка на чайник

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грелка на чайник (спицы)

Модель из журнала Filati Handknitting Home с описанием на русском языке

Рубрики:  КУХНЯ/Начайники

Джинсы с подвязкой :)

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная вставка в джинсы (МК)

ИСТОЧНИК: Интернет-журнал Ручная работа и креатив




Эта переделка подходит для прекрасных дам, так как присутствуют рюшки и другие украшения.
Если вам надоели старенькие джинсы и на улице тепло, то можно сделать небольшую вставочку в одну или обе штанины, это довольно весело и симпатично.
Много времени такая переделка не займет.

Серия сообщений "Брюки и прочие штаны":
Часть 1 - Джинсы с подвязкой :)
Часть 2 - Как сшить комбинезон для маленькой девочки
Часть 3 - Морской комплект для девочки: топ и шорты
...
Часть 15 - Шаровары индийские
Часть 16 - Стильные брюки с запахом - простая выкройка
Часть 17 - Пижама своими руками

Рубрики:  ОДЕЖДА

Римская штора

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Римская штора


Рубрики:  ИНТЕРЬЕР

Веселые зайцы

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИГРУШКИ handmade/Зайцы


Понравилось: 1 пользователю

Джемпер, украшенный бахромой, от DROPS Design

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер, украшенный бахромой, от DROPS Design (спицы)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".




см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Пуловеры-свитерочки

Летние шапочки с козырьком

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние шапочки с козырьком (крючок и спицы)


Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Шлем-капюшон с воротником от Lana Grossa

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шлем-капюшон с воротником от Lana Grossa (спицы)

Модель из немецкого журнала Filati Handstrick с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".




см. ОПИСАНИЕ в большом размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Женская шапочка с аранами

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская шапочка с аранами (спицы)

ИСТОЧНИК: Авторский проект Натальи Грухиной


Кликайте по картинкам - они увеличиваются!

читать ДАЛЕЕ >>>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Шапочка-шлем из Vogue Knitting

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-шлем из Vogue Knitting (спицы)

Модель из журнала Vogue Knitting (США) с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Vanguard Knitting" (Авангардное Вязание), который издается в России по лицензии издательства VOGUEknitting (Нью-Йорк, США).





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Удобный длинный жилет серого цвета

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобный длинный жилет серого цвета (спицы)

Модель из финского журнала Dame/ Herre - Fritidsgarn с описанием на русском языке

Описание опубликовано в спецвыпуске журнала "Вязание модно и просто"



Рубрики:  ОДЕЖДА/Жилетки-безрукавки

Жилет с большим воротником от Gedifra

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с большим воротником от Gedifra (спицы)

Модель из немецкого журнала Gedifra с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".

Рубрики:  ОДЕЖДА/Жилетки-безрукавки

Белый комплект (шапочка+шаль) от Drops

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый комплект (шапочка+шаль) от Drops

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".



см. ОПИСАНИЕ в большом размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Комплект в фиолетово-розовых тонах (шапочка+шарф) от Drops

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект в фиолетово-розовых тонах (шапочка+шарф) от Drops

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".



см. ОПИСАНИЕ в большом размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Комплект: шапка с помпоном и широкий шарф от Drops

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект: шапка с помпоном и широкий шарф от Drops (спицы)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в спецвыпуске журнала "Вяжем сами".





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Шапка и шеегрейка "Бутон розы" от DROPS Design

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка и шеегрейка "Бутон розы" от DROPS Design (спицы)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Перевод: Knitting-club

Размер: Шапка: размер S - M -L; окружность головы: примерно 54-56-58 см.

Плотность вязания: 11 п. х 15 р. платочной вязкой = 10 х 10 см.

Вам потребуется: Drops Eskimo (100% чистая шерсть; 50 м / 50 г) цвет 08, красный
Для шапки: 100г для всех размеров, для шеегрейки: 200 г;
прямые спицы 8 мм



Воплощение модели ( с ravelry.com)


Фото увеличиваются!

см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Короткое пончо и шапочка от Novita

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Короткое пончо и шапочка от Novita (спицы)

Модель с сайта Novita (Финляндия) с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Вязаная мода из Финляндии".





см. ОПИСАНИЕ в большом размере картинки >>>
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Домашние тапочки-носки

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние тапочки-носки (спицы)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица"

Рубрики:  ОДЕЖДА/Носки, гольфы, пинетки


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1194 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь