-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 24037
Комментариев: 601
Написано: 24909


Ароматизированные экстракты своими руками

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматизированные экстракты своими руками!

Иногда для того или иного десерта, не хватает нескольких капель ароматного экстракта или эссенции, для того чтобы раскрыть его вкус.  И совсем необязательно такие экстракты покупать, их вполне можно приготовить в домашних условиях. Это совсем не сложно, просто займет некоторое время на приготовление.

DSC_2347-2 (600x600, 275Kb)

Далее>>>
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи
ЕДА/Полезные хитрости
ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Каталонские конфеты

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталонские конфеты

Каталонские конфеты - Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié. Т. к. под рукой у меня не оказалось миндаля, я заменила успешно его на фундук. Конфеты потрясающие надо сказать! Рука так и тянется за следующей.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки


Понравилось: 1 пользователю

Пирог с творогом, ягодами и овсянкой без муки

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом, ягодами и овсянкой без муки

4265673_IMGP0693 (700x525, 299Kb)

Песочный пирог с творогом и ягодой не содержит муки, а сочетание кислых ягод,

нежной творожной начинки и песочного теста делают его вкусным и необычным.

 

Ингредиенты:

Для теста: 

1,5 стакана овсяных хлопьев,

1/3 стакана сахара,

100 г мягкого сливочного масла,

1 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

250 г. нежирного творога,

2 яйца,

1/3 стакана сахара,

около 200 г. ягод

(лучше кислых, у меня смесь замороженных - клюква, смородина, малина),

немного ванильного сахара

Хочу заметить, что сливочное масло стоит использовать только 82,5% жирности (см. «Натуральное сливочное масло») — только такое масло является натуральным продуктом. Также в выпечке вместо масла можно с успехом использовать свиное топленое сало («см. «Свиное сало — уникальный полезный продукт») — это 100% натуральный продукт без запаха и вкуса.

4265673_IMGP0660 (700x525, 288Kb)

Приготовление: 

мягкое масло хорошо растираем с сахаром,

затем измельчаем овсяные хлопья

и добавляем их в эту смесь вместе с разрыхлителем.

Все хорошо перемешиваем.

Песочное тесто готово — оно получается довольно рассыпчатым.

Теперь готовим творожную начинку: кладем в миксер творог,

яйца, обычный и ванильный сахар и все хорошо перемешиваем до

однородного кремообразного состояния.

Берем форму (у меня диаметром 19 см) и устилаем дно бумагой для выпечки.

Выкладываем в форму 2/3 теста, которое равномерным слоем распределяем

по дну форму, можно даже помочь сделать этой рукой. 

4265673_IMGP0669 (700x525, 365Kb)

Сверху на песочное тесто также равномерно выкладываем творожную начинку,

а на нее ягоды (можно сразу замороженные),

которые немного вдавливаем в мягкую творожную массу.

Теперь засыпаем все это оставшимся тестом, также помогая рукой,

если нужно, и стараемся равномерно раскрошить тесто по всей поверхности,

хотя будет казаться, что его не хватает — ничего страшного,

в духовке оно начнет подниматься и успешно «скроет» всю начинку под себя.

Ставим песочный пирог печься при 180С примерно

на 40 минут до золотистого цвета.

Далее ждем, когда он полностью остынет

и только тогда вынимаем из формы и режем на порции.

4265673_IMGP0681 (700x525, 343Kb)

Получается вкусный песочный пирог с творогом и ягодой. 

Очень приятно сочетание сладкого песочного теста

с кислой ягодой и нежным творогом.

Еще рецепты выпечки с творогом и геркулесом: 

«Необычный пирог из творога и сухофруктов без сахара и муки»

«Творожный пирог с ягодой и геркулесом»,

«Творожно-овсяное печенье».

Приятного аппетита и будьте здоровы!

С уважениемЛена Радова

Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие


Понравилось: 1 пользователю

Букет из бумаги

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет из бумаги

Давайте сделаем красивый и очень необычный букет в технике квиллинг своими руками:

1.
1 (646x468, 176Kb)

2.
2 (446x699, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИШКАМ/Рисуем, лепим и т.п.

Heidi Bears и ее вязаные игрушки. Африканский цветок

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения perlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Heidi Bears и ее вязаные игрушки. Африканский цветок

Heidi Bears  и ее чудесные вязаные крючком игрушки
(из мотивов африканский цветок)

Хайди Бирс занимается наукой, она медик и увлекается рукоделием.  Она пишет о себе в профиле, что она очень творчески активна и перепробовала много разных видов рукоделия. Хайда живет в ЮАР с любимым мужем и двумя прекрасными дочерьми в старом доме с деревянными полами, которые требуют намного больше внимания, чем современные, но ей тем не менее это нравится. Она чувствует себя счастливой и благодарна за многогранность своей жизни.http://4.bp.blogspot.com/-XMb_TMvZJAo/TmUIxczvN6I/AAAAAAAACPI/p3McqmEyqOw/s1600/Lollo%2BHeader.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-Y7z2QLkekCI/UefOW4bb7pI/AAAAAAAADq0/XnmssOC7NVs/s1600/IMG_3182_1.jpg

Читать далее...
Рубрики:  ИГРУШКИ handmade/Медведики
ИГРУШКИ handmade/Слонятки, верблюды, жирафы, бегемоты

Рождественский кекс

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский кекс



Фруктово-ореховый кекс - традиционный рождественский десерт, но его можно подавать в любое время года как угощение к чаю или утреннему кофе.
Рубрики:  ЕДА/Праздничное
ЕДА/Кексы и маффины

котоматрица

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порция позитива - котоматрица

Для вас, друзья, небольшая порция позитива - котоматрица в этот солнечный выходной день

0 (700x466, 242Kb)

Далее >>>
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Смеяться
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Ботаника и зоология )

ТОчень удобный фартук

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения хипи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу сшить такой фартук!

На сайте клуба любителей шитья СЕЗОН увидела фотографии интересного фартука и очень захотелось сшить. Описания нет, но по фотографиям всё понятно.



Обратите внимание,завязки не пришиты,а вставлены в кулиски

http://club.season.ru/index.php?showtopic=10887&st=60&p=589067&#entry589067

Серия сообщений "Фартуки":
Часть 1 - Фартуки.Идеи
Часть 2 - Идеи для пошива кухонного фартука
...
Часть 12 - Фартучек-зайчик. Шьем сами
Часть 13 - Le Idee di Susanna №283 2013
Часть 14 - ТОчень удобный фартук
Часть 15 - Фартушки из футболок. Мастер-класс

Рубрики:  КУХНЯ

Как подтянуть верхние веки

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подтянуть верхние веки

Глаза – это самая важная часть лица, они во многом определяют первое впечатление, которое складывается о нас у окружающих. Каждая женщина старается подобрать макияж таким образом, чтобы глаза казались еще больше и выразительнее. И как это ни печально, но на данный момент вопрос – «как подтянуть веки?» беспокоит немало представительниц прекрасного пола.

3925311_veki_gimnastika (634x341, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Фаготини - булочки-пиццы

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаготини - булочки-пиццы

Эти итальянские булочки-кексы-маффины - хорошая альтернатива пицце. Начинку для них можно брать любую, когда мы были в Италии, то свекровь моей приятельницы просто делала для нас тесто, потом раскатывала и выкладывала перед нами целую вереницу чашек со всякими разностями, мы клали их по своему вкусу на тесто, и выпекали. Хорошая идея для большой семьи, или для детей, можно каждому угодить, и добавить развлечения. А для детских праздников это подходит как нельзя лучше, дети сами выбирают начинку и уплетают это с особым удовольствием, чувствуя себя сопричастными к процессу приготовления, и форма им тоже очень нравится. Вообще, в оригинале, в Италии фаготини делают с начинкой, как для пиццы.
фаготини (640x480, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Булочки

Банановый молочный коктейль с финиками

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый молочный коктейль с финиками

8b93Ies0QZw (401x604, 115Kb)

Ингредиенты:
400 мл холодного молока
225 г очищенного банана
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Попить и выпить
ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Волшебная мазь для заживления различных ран

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная мазь для заживления различных ран

В домашней аптечке всегда должна быть такая мазь от ран, рецепт которой приведен ниже.

Мне посоветовали ее очень давно, с тех пор мазь от ран всегда находится при мне, и, самое главное, ни разу еще не подводила
Предлагаю рецепт мази, которая безболезненно вытягивает гной:
возьмите в равных пропорциях стрептоцидовую, синтомициновую и ихтиоловую мази.

Все три мази смешиваем и наносим на рану -гной быстро вытягивается, и рана быстро заживает.

Я заядлая дачница, поэтому и часто ранки на руках, иногда с нагноениями, а мазь от ран — моя помощница!

Будьте здоровы! Источник:http: //vk.com/wall-43187100



Ларилорхен
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Лечимся

Рецепт от темных кругов под глазами

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт от темных кругов под глазами

3352215_88818219_3869930_5 (600x450, 142Kb)

Вы можете перепробовать кучу разных кремов и не добиться хорошего результата. Если и будет эффект, то ненадолго.

Попробуйте один очень интересный домашний рецепт. Вы будете поражены!

Понадобится:
трава шалфея, цветки ромашки (купить в аптеке), петрушка (можете выращивать и дома в горшочке даже зимой). Петрушку можно и сушеную.

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Баклавас (Пахлава)

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклавас (Пахлава)


пахлава (604x403, 61Kb)

Ингредиенты:

Упаковка теста фило (не слоеное тесто!);
250 г орехов (150 г грецких и около 100 грминдаля);
немного кунжута (грамм 10), подрумяненного на сковороде;
3 ложки сахара (можно коричневого);
100 мл сиропа (или 1 стакан сахара, 1 чашка воды, немного лимонного сока);
2 столовые ложки меда;
щепотка корицы;
сливочное масло - 50 г;
можно добавить масло из семян кунжута (около 30 мл) и масло из грецкого ореха (около 50 мл)

Приготовление:
Размораживаем фило. Лучше это делать прямо в упаковке.
В измельчителе рубим орехи, сахар, корицу. Лучше когда орехи порублены не в пыль, а мелкими кусочками. Добавляем в смесь немного обжаренного кунжута и отставляем.
Растапливаем масло и ставим рядом с местом, где будем собирать пахлаву. Нам понадобится форма для выпекания, она может быть с антипригарным покрытием или стеклянная.
Тесто фило всегда заворачиваем в процессе работы с ним в пищевую пленку, потому что оно в силу своей тонкости имеет обыкновение почти моментально засыхать и потом ломаться. Смазываем форму маслом и выкладываем первый лист фило. Он должен застилать все дно формы и быть ни больше и ни меньше формы. Ничего страшного, если листы порвались или поломались. Главное, иметь 2 целых листа для верхнего слоя.
Итак, на первый лист кисточкой наносим растопленное масло. Кладем еще один лист и опять смазываем. Если листов много, то можно положить еще один. На листы накладываем орехи. Можно полить сверху немного сиропом. Кладем опять 2 листа фило, промазанные маслом, опять начинка, сироп, фило, начинка, сироп. И так пока не подойдут к концу листы фило. Последний слой орехов прикрываем 2 целыми листами.
Теперь острым ножом надо разрезать пахлаву на кусочки. Обычно их делают ромбовидными.
Теперь сильно разогреваем остатки сливочного масла с растительными маслами и поливаем этим пахлаву. Ставим в духовку на 180-200 градусов до среднего подрумянивания, после чего вынимаем.
В кастрюльке доводим до кипения все ингредиенты для сиропа и оставляем прокипеть минуты 2-3, пока сироп не станет прозрачным. Можно взять и готовый покупной сироп. В небольшой сковороде доводим почти до кипения сироп с медом. Заливаем подрумяненную пахлаву сиропом так, чтоб он был не только на поверхности, но и попал во все щели. Ставим в духовку еще минут на 5, затем выключаем и вынимаем. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1044739


Volody24 gl
Рубрики:  ЕДА/Пироги сладкие
ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки
ЕДА/Национальное

Замороженное клубничное пирожное

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженное клубничное пирожное

 

1.
9W9YzaLNrMY (453x604, 299Kb)
 

Ингредиенты:
Снова:
60 г крошки печенья
1/2 стакана рубленных грецких орехов
10 столовых ложек растопленного сливочного масла
1 стакан муки
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки

Кукольный зонтик

Суббота, 07 Июня 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Фишка_и_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукольный зонтик.

имитация, но какая прелесть)))))
з1 (449x500, 216Kb)

Читать далее

Рубрики:  КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И НЕ ОЧЕНЬ/Кукольные аксессуары

Несладкий чизкейк

Суббота, 07 Июня 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкий чизкейк

 (426x367, 417Kb)

Скажу честно, готовила такой впервые. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Закусь и перекусь

КАРТОФЕЛЬНЫЕ МИНИ-КЕКСЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ИКРОЙ

Суббота, 07 Июня 2014 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ МИНИ-КЕКСЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ИКРОЙ

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
300г молодого картофеля
2 ст. ложки сметаны
соль, черный перец по вкусу
1 яйцо
1 ст. ложка муки
1/4 ч. ложки разрыхлителя
оливковое масло для смазывания форм
100г сливочного сыра
1 ст. ложка красной икры
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Овощи
ЕДА/Кексы и маффины

HISTOIRES DE CHATS

Суббота, 07 Июня 2014 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ева-дева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЖУРНАЛЫ
ВЫШИВАЕМ


Понравилось: 1 пользователю

Mango Mer et littoral

Суббота, 07 Июня 2014 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ева-дева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mango Mer et littoral

                                
Читать далее...

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Вышитая картина - "Веселые курочки".
Часть 2 - Совы - вышивка крестом. Схема для вышивки
...
Часть 36 - Картина с птичками_крестиком
Часть 37 - Jardin
Часть 38 - Mango Mer et littoral
Часть 39 - Много разных схем. Вышивка крестом, схемы
Часть 40 - Райские птички Нэнси Николсон

Серия сообщений "Морское":
Часть 1 - Вышитые объемные рыбки
Часть 2 - Глубоководное
...
Часть 43 - Agenda 2014, вышивка
Часть 44 - Морское
Часть 45 - Mango Mer et littoral
Часть 46 - Вышивка "на отдыхе"
Часть 47 - Много разных схем. Вышивка крестом, схемы

Рубрики:  ЖУРНАЛЫ
ВЫШИВАЕМ


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1193 ... 793 792 [791] 790 789 ..
.. 1 Календарь