-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 23961
Комментариев: 599
Написано: 24831


Домашнее имбирное пиво

Четверг, 22 Октября 2015 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее имбирное пиво — хмельное лечение от многих недугов.

3925311_imbirnoe_pivo (650x434, 125Kb)



Корень имбиря — это не только известный афродизиак, полезная пряность, но и лекарство от многих болезней. Уже ни для кого не секрет, что имбирные настойки и чаи поддерживают иммунную систему организма и относятся к отличным профилактическим средствам от разных недугов. Кстати, существует еще один интересный вариант использования этого южноазиатского растения. Для любителей покрепче предлагаем рецепт домашнего имбирного пива. Напиток впервые приготовили в середине XVIII века в Англии, и до сих пор он популярен во многих странах мира.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Попить и выпить

Уроки вязания. Сетка

Вторник, 20 Октября 2015 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки вязания. Встречаем холода в красивых обновках своими руками.



Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Приемы вязания

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 7 МИНУТ

Вторник, 20 Октября 2015 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 7 МИНУТ



1.
Am48egp6qbk (604x373, 97Kb)

Ингредиенты:
 
· 200 гр домашнего жирного творога
· 50 мл молока
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки
ЕДА/Сыр, творог


Понравилось: 1 пользователю

Овсяные палочки с сыром

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные палочки с сыром

Отличная закуска к пиву, и не только к пиву. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Так что, делайте сразу двойную порцию, не ошибетесь.
Для рецепта требуется :1 ст. овсяных хлопьев,- 1/2 ст. муки,- 4 ст.л. сливочного масла,- 50 г полутвердого сыра ,- 3-4 ст.л. молока
- соль если сыр не соленый , свежемолотый черный перец
Смешать хлопья, муку, соль, перец. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Влить молоко и замесить тесто.
Натереть на мелкой терке сыр, добавить в тесто.
Раскатать в пласт толщиной ок. 5 мм.
Нарезать полосками шириной 1 см. Выложить полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать крупной солью или кунжутом (не обязательно)
Выпекать в разогретой до 220 град духовке 10 минут
Если взять сыр с выраженным вкусом, будет просто бесподобно. Я добавляла сыр «Блэк Лейбл», мне он и сам по себе нравится, и в выпечке просто замечателен.
yCDsU8ku5XM (453x604, 138Kb)
Рубрики:  ЕДА/Печенье
ЕДА/Закусь и перекусь


Понравилось: 1 пользователю

Куриное филе в сливочном соусе с перцем

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в сливочном соусе с перцем...pецепт, ради которого не грех прервать на день диету!

Этот рецепт отличается чрезвычайной простотой и небольшим количеством ингредиентов. Подойдет для людей с любым размером кошелька и уровнем кулинарного мастерства.

Готовится он очень быстро, поэтому не раз выручит тебя, когда нужно срочно накормить гостей или семью, или же когда совсем не останется сил или времени на приготовление чего-то более сложного.
kurinoe_file_v_-shag_11_amam.ru (700x464, 132Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb) Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

Шурпа с курицей и домашней лапшой

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шурпа с курицей и домашней лапшой

Шурпа (шорба) по-арабски означает суп. Меня научила его готовить одна южанка. Когда я варю шурпу с домашней лапшой к обеду, то абсолютно уверена в том, что второе готовить не нужно, так как шурпа получается очень густой, сытной и наваристой. Одной большой тарелки достаточно даже мужчине.

Конечно, можно добавить в шурпу готовые макароны, но, во-первых, вкус не тот, во-вторых, они имеют обыкновение разбухать до неимоверных размеров, и превращать суп в клейкое месиво. С домашней лапшой бульон останется прозрачным!

Готовую шурпу обязательно щедро приправьте зеленью, хорошо бы кинзой и зелёным луком, добавьте немного жирной сметаны!

Ингредиенты для шурпы

Для супа:

700 г курицы (бёдра, голени, крылья)

5-6 крупных картофелин

5-6 помидор

2 больших луковицы

3 стручка перца (можно взять сладкий болгарский перец)

5 г молотого красного перца

5 г тмина

Для домашней лапши:

100 г пшеничной муки

1 яйцо

Приготовление шурпы - далее...

 

Рубрики:  ЕДА/Из круп и паста
ЕДА/Супы

Сырники с изюмом

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с изюмом

Ингредиенты:
- 600 гр. творога
- 2 шт. яйцо
- 2 ст.л. манки
- 2 ст. л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- пакетик ванильного сахара
- горсть изюма

Приготовление:
Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Приятного аппетита!
YLLuYKcrXsA (640x380, 180Kb)
Рубрики:  ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики
ЕДА/Сыр, творог

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе



Ингредиенты:
Лук репчатый 1 головка
Фарш говяжий 500 г
Чеснок ½ головки
Помидоры 2 штуки
Паста томатная 2 чайные ложки
Перец черный молотый щепотка
Соль морская по вкусу
Спагетти 400 г

Приготовление:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
bIV_nN04XQ8 (500x353, 110Kb)
Рубрики:  ЕДА/Мясо всякое

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов

Их будет 4: самый простой и быстрый майонез из целого яйца, майонез на молоке, айоли и васаби-майонез.

1. Самый простой и быстрый майонез из целого яйца.

Я специально не даю рецепт того майонеза, где масло, тоненькой струйкой… Базовый вариант у меня простой, готовится при помощи погружного блендера, из целого яйца, и температура каждого ингредиента тут не имеет ни малейшего значения.

1 яйцо
200 гр растительного масла
2-3 ч. л. лимонного сока/уксуса
1-1,5 ч. л. любой горчицы
соль, перец

Разбить яйцо в стакан от блендера или в поллитровую банку так, чтобы желток остался целым. Сверху влить все масло. Блендером “наступить” на желток и начать пробивать массу, не двигая пока что блендером. Когда вы увидите, что масса успешно эмульгируется и становится густой, двигайте блендером вверх-вниз, чтобы добиться однородности соуса. Помните, что чем меньше масла использовать, тем менее густым будет майонез.
Когда эмульсия будет готова, добавьте горчицу, лимонный сок и специи по вкусу, и перемешайте до однородности/пробейте блендером еще раз.

2. Майонез на молоке.

Этот майонез готовится без яиц, и по вкусу очень похож на тот майонез, который продавался у нас раньше в маленьких баночках на 250 мл, которые так и называли – майонезными. Текстура его более густая плотная, чем у первого майонеза.

70 мл молока
140 мл растительного масла
1 ст. л. лимонного сока/уксуса
1 ч. л. любой горчицы
соль, перец

В этом случае будет лучше, если использовать молоко и масло примерно одинаковой температуры. Процесс приготовления аналогичный предыдущему: смешать молоко и масло, пробить погружным блендером до получения эмульсии, приправить солью-перцем, добавить кислоту и горчицу.

3. Соус айоли.

Айоли очень знаменит и популярен. Больше всего он нравится мне с молодым чесноком – нет лучше соуса к жареным креветкам!

160 мл растительного масла
1 яйцо
2-3 з. чеснока
1-1,5 ст. ложки лимонного сока/уксуса
1 ч. ложка любой горчицы
соль, перец

Приготовить простой майонез, а затем добавить в него толченый или пропущенный через пресс чеснок. Лучше дать соусу настояться в течение пары-тройки часов.

4. Васаби-майонез.

Очень интересный и пикантный соус. Хорош и с рыбой, и с мясом. Перемазывала им закусочный торт из кабачковых блинов – очень круто вышло. Попробуйте!

200 мл растительного
1 яйцо
1-2 ст. л. порошка васаби
1-2 ст. л. кипяченой воды комнатной температуры
1,5 ст. л. лимонного сока/уксуса
соль, перец

Васаби развести водой до однородного пастообразного состояния. Приготовьте простой майонез, добавив васаби-пасту к яйцу с маслом перед эмульгированием. Затем приправьте майонез кислотой, солью и перцем по вкусу. Количество васаби можно варьировать в зависимости от любви к острому.

Приятного аппетита!
SOcgdjLQiQQ (366x552, 39Kb)
Рубрики:  ЕДА/Маринады, пряности, соусы и специи

пирог "Сырное суфле" - похоже чем то на хачапури, только вкуснее

Вторник, 20 Октября 2015 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cимпатиШный пирог "Сырное суфле" - похоже чем то на хачапури, только вкуснее

Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге.
Пирог просто восхитительный, учитывая его простоту и доступность продуктов, ничего кроме сыра ... и все равно потрясно.
[more=494240 (700x671, 71Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb)Гостей угостить не стыдно...
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Сыр, творог

Схемы мотивов для вязания пледов, подушек и покрывал

Вторник, 20 Октября 2015 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немножко схем для вязания крючком пледов, подушек и покрывал

Схемы мотивов для вязания пледов, подушек и покрывал (3) (608x674, 404Kb)Схемы мотивов для вязания пледов, подушек и покрывал (8) (678x467, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Узоры, мотивы, тесьма

7 простых способов избавить обувь от неприятного запаха

Вторник, 20 Октября 2015 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 простых способов избавить обувь от неприятного запаха


Чтобы раз и навсегда избавить свою обувь от неприятного запаха, нужно бороться не только со следствием, но и с причиной, вызвавшей его появление. Вы стали замечать, что обувь плохо пахнет, наполняя неприятным запахом прихожую и коридор в доме? Вам неудобно приходить в гости или переобуваться на рабочем месте?   Иногда… Подробнее

Рубрики:  МЫЛО и т.п./Чистим грязное
МЫЛО и т.п./Полезности и хитрости

ХЛЕБНЫЕ РОГАЛИКИ

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина40 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНЫЕ РОГАЛИКИ

 

image (9) (640x436, 39Kb)

 

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Булочки

Забытая суть русских сказок

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinatinulka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытая суть русских сказок |

http://roza2012.net.ua/zabytaya-sut-russkix-skazok.html#more-9506

Одним из примеров искажений является «Сказка о репке», известная всем с



Серия сообщений "Тайный смысл русских сказок":

Часть 1 - Правильные сказки наших предков
Часть 2 - Русь и Лебеди...
...
Часть 16 - Русские богатыри
Часть 17 - Не будь хухрей!
Часть 18 - Забытая суть русских сказок |


Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/История с географией
ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Просто интересно и позитивно )))
ДЕТИШКАМ/Учимся

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке. Рецепт для ленивой хозяйки


 Огуречный "Бум" прошёл! Время заготовок огурцов благополучно завершился! Но, сбор интересных рецептов ещё продолжается. Вот на днях увидела вот такой рецепт бочковых огурцов. Довольно таки необычный способ засолки в пластиковых бутылях.


Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Овощи

Набор петель Джуди

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор петель Джуди



Текстовая версия урока: http://knitplanet.ru/technica/vyazani...
Подробнее о способах вязания петель: http://knitplanet.ru/urok/vyazanie-sp...
Джуди Бекер разработала этот способ набора начального ряда петель для вязания носков от мыска. Но его можно с успехом использовать и для вязания многих других вещей: варежек, сумок, некоторых моделей шапок и т. д. При этом наборный ряд совершенно не заметен на готовом изделии

Рубрики:  ВЯЖЕМ ВСЕ :)/Приемы вязания


Понравилось: 1 пользователю

24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА

5420033_18_10_15__1 (492x360, 48Kb)
Как известно, всё, что нас на самом деле старит – это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм. Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет.
Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород. Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя.
 
Обратным процессом окислению является ощелачивание организма, замена кислоты в обменных процессах щёлочью, которая может выполнять во многом аналогичные функции, что и кислота, но при этом не разрушает организм. Поэтому ощелачивание организма называют путём к бессмертию физического тела.
 
По проведённым исследованиям учёных щелочной сбор Караваева из 24 трав является идеальным средством для оздоровления и омолаживания. Сбор содержит набор микроэлементов, отсутствующих в нашем ежедневном пищевом рационе и способствует ощелачиванию организма. Опытным путём было доказано, что если пить сбор в течение 8 лет, из тела выводятся абсолютно все вредоносные микроорганизмы, глисты, грибки и паразиты.
Далее
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Лечимся

Печенье "Грибочки"

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Грибочки"

 
Печенье "Грибочки"

 

Ингредиенты:

- 3 стакана муки
- 100 г маргарина 
- 100 г масла 
- 3 яйца
- 200 г майонеза
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Шоколадная паста

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нуга домашняя. Вкуснятинка!

3925311_nyga_domashnyaya (500x375, 127Kb)


.
-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Сироп от кашля для детей с тимьяном и подорожником

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сироп от кашля для детей с тимьяном и подорожником

alt=Сироп от кашля для детей с тимьяном и подорожником/2835299_SIROP_OT_AShLYa_DLYa_DETEI (700x515, 200Kb)

Этот старинный немецкий рецепт сиропа от кашля делается из растений, которые давно  и успешно применяются при лечении воспалительных процессов в бронхах.   В нем отхаркивающее действие подорожника ланцетовидного усиливается антибактериальными и болеутоляющими свойствами тимьяна. Сироп готовится из свежих растений с добавлением меда, желательно светлого без запаха, например, акациевого. 
 
Свежие листья подорожника ланцетовидного и тимьяна промывают и мелко нарезают. По 3 столовые ложки  каждого из измельченных растений помещают в кастрюльку и заливают холодной(!) водой и оставляют настаиваться на полчаса.
К полученному холодному настою добавляют 250 грамм меда, кастрюльку помещают на тихий огонь и нагревают при помешивании, не допуская кипения и затем дают остыть .
Нагревание без кипения повторяют еще два раза  и после процеживают через хлопковую ткань в чистую сухую баночку.
Хранят в прохладном месте в течение года.
Применяют по 3 чайные ложки взрослым, по 1 чайной ложке детям ежедневно при кашле и других воспалительных заболеваниях в бронхах.

2835299_SIROP_OT_KAShLYa (279x183, 21Kb)

Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Лечимся


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: 1189 ... 1131 1130 [1129] 1128 1127 ..
.. 1 Календарь