-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MamaSwa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 24063
Комментариев: 603
Написано: 24937


Дынное варенье

Вторник, 08 Августа 2017 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шоковое» варенье из дыни - прозрачное, янтарного цвета, с отличным ароматом

«Шоковое» варенье из дыни получило свое название из-за того, что кусочки плода опускаются в кипящий сироп. Благодаря этому дыня сохраняет свою форму и текстуру, становится плотной и прозрачной.

big_157011 (673x448, 143Kb)

0_a2563_15c369db_M (250x130, 31Kb)
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Турецкая погача

Вторник, 25 Июля 2017 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая погача

(500x375, 99Kb)

На одном из кулинарных сайтов увидела в комментариях слово "погача". Хм.. на слух знакомо, а вспомнить, что это такое - не могу. Обратилась к всезнающему Гуглу и он с готовностью объяснил, что погача - это маленький хлеб, соленая лепешка, которую я частенько покупаю в турецкой булочной. Масляно-слоистое, нежное тесто, тающее во рту, рассыпчатая нижняя корочка и солоноватый творог в середине.. ах!.. любители турецкой выпечки меня поймут.. Но в заветную булочную раньше выходных добраться не получится, что ж делать-то? Правильно! испечь эти вкуснючие лепёшки самой.
Всё тот же Гугл любезно предложил мне турецкий сайт со множеством рецептов, из которых я выбрала один, потому что на фото были именно мои любимые булочки. Одноклассница сына перевела текст на знакомый мне язык.

Рубрики:  ЕДА/Булочки
ЕДА/Сыр, творог

Панкейки а-ля "Такос"

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панкейки а-ля "Такос"

(500x375, 99Kb)

Пикантные кусочки курицы с остро-сладкими овощами под сырной шапочкой, и все это подано не в традиционной кукурузной лепешке, а в нежных кукурузных панкейках. Блюдо получается очень вкусным и очень сытным.
Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие
ЕДА/Оладьи-блинчики-пончики
ЕДА/Закусь и перекусь

Мятное Варенье

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятное Варенье - вкусное лакомство!

5420033_51e1498039542680 (326x429, 27Kb)

Друзья, сейчас время обильного роста мяты и у некоторых на участках она растет. Предлагаю вам замечательный рецепт мятного варенья, которое покорило меня с первой ложки. Я уже несколько лет делаю такое лакомство и вам рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Белковые корзиночки с творожным кремом

Пятница, 14 Июля 2017 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковые корзиночки с творожным кремом

4248238_20 (604x452, 64Kb)

Для приготовления белковых корзиночек с кремом потребуется: 

Для корзинок 
сахар - 1 стакан; 
яичные белки (холодные) - 4 шт. 
Для творожного крема: 
сметана - 150 г; 
творог – 400 г; 
сахар - по вкусу; 
клубника для украшения (по желанию). 

Для приготовления белковых корзиночек взбить охлажденные белки до мягких пиков. 

Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены. 

С помощью кондитерского мешка отсадить полученную белковую массу в форме гнезд на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

Поставить безе в духовку и выпекать при 100 градусах примерно 1,5-2 часа. 

Для приготовления крема смешать творог и сметану, добавить по вкусу сахар и взбивать блендером до однородной массы. 

Приготовленные остывшие белковые корзиночки наполнить творожным кремом.

Украсить клубникой. 
Белковые корзиночки с кремом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и воздушными.

Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки

Нежный клубничный фадж

Среда, 12 Июля 2017 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный клубничный фадж

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный и нежный клубничный фадж.
Супер десерт! Нежность!

Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Целебное масло Гхи своими руками

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебное масло Гхи своими руками

IMG_6603-1-1024x682d (700x466, 226Kb)

Сведения о лечебных свойствах масла Гхи пришли к нам из аюрведы, самой древней науки о медицине. Особенность аюрведы заключается в том, что она рассматривает человека не как отдельное существо, как это делает современная медицина, а в тесной взаимосвязи со всей Вселенной и ее законами.

Поэтому необычайные лечебные свойства этого масла объясняются в аюрведе тем, что оно является самым чистым жиром, содержащим тонкую энергию солнца (энергию жизни).

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Сыр, творог

Сыр на твороге из кефира

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр на твороге из кефира

(500x375, 99Kb)

Покорил давно весь мир
этот вкусный славный сыр!
Сколько видов сыра знаем!
Все его мы обожаем!
Выручает нас везде!
И с закуской на столе,
а жульены и спагетти!
Чудо бутерброды эти!
Суп всегда с ним вкусным
будет, кто то в запеканках любит!
К овощам и мясу с птицей
он конечно пригодится!
Друзья дорогие, напомню рецепт,
столь скромный и сложностей просто в нем нет!
Два литра кефира и масла немного,
яйцо добавляем и будет готово!

Рубрики:  ЕДА/Сыр, творог

Рецепт необычного сахарного печенья в виде съедобного мха

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт необычного сахарного печенья в виде съедобного мха

untitled (470x700, 407Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

(500x375, 99Kb)

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка - это... ммммм....... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим...
Рубрики:  ЕДА/Тесто

Киш из сырного теста с сырно-томатной начинкой

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш из сырного теста с сырно-томатной начинкой

Киш делается  из сыра, он тут идет и в тесто, и в начинку. Очень нравится мне запеченные помидоры, здесь они получаются очень вкусными.





 

Тесто:

Масло сливочное (холодное) - 75 г

Сыр твердый - 50 г

Мука - 100 г
Соль - 1 щепотка
 
Начинка:
Сыр твердый - 50 г
Фета - 50 г
Моцарелла - 70 г
Творог - 150 г
Яйцо - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Прованские травы - по вкусу
Соль, перец черный - по вкусу
 
1) Я делаю тесто в кухонном комбайне: поместить в него 50 г твердого сыра и измельчить его, чтобы он стал похож на тертый сыр. Затем закинуть масло, муку и соль. Включить комбайн буквально на минуту, чтобы замесилось тесто, всё! Руки даже не напачканы. Поместить тесто в морозильник на 15 мин.
2) Включить духовку для нагрева на 180 град.
3) Раскатать тесто толщиной в 5-7 мм и с помощью скалки перенести его на форму 20 см или маленькие формочки, сформировать бортики и наколоть тесто вилкой, чтобы оно не пузырилось. Выпечь основу в течение 10 минут при 180 градусах.
 
4) Приготовить начинку: натереть моцареллу и фету, соединить с желтком, творогом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Взбить в крепкую пену белки и соединить с сырной начинкой.
5) Помидоры нарезать кружочкам толщиной примерно 5 мм.
6) По истечении 10 минут достать тесто из духовки и выложить на него творожную начинку. Сверху выложить помидоры. Посыпать хорошенько прованскими травами.
7) Продолжить запекание при 180 град. еще 10 минут.
8) Достать киши, посыпать оставшимся тертым твердым сыром (50 г) и продолжить выпекание до румяной сырной корочки - примерно 25-30 минут.
9) Подавать в горячем виде.
 

Примечения: 
1) Фету и моцареллу можно заменить на адыгейский сыр.
2) Помидоры должны быть мясистые, НЕ водянистые.



источник

Рубрики:  ЕДА/Пироги несладкие

20 стежков для ручной вышивки

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 стежков для ручной вышивки от Ярмарки Мастеров

источник

ярмарка мастеров, гид, ручная вышивка, ручная работа
Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВАЕМ/Техники и швы

Клубничное печенье с базиликом

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное печенье с базиликом

3937411_Klubnichnoepechenesbazilikom_Retsept2 (632x442, 57Kb)

Клубничное печенье с базиликом. Рецепт представляет собой разновидность британского и американского печенья, которое очень вкусно сочетать в теплом виде, сразу же после выпечки, с горячим утренним чаем или с чашечкой ароматного кофе. Если вы еще не пробовали сочетать клубнику со свежей зеленью базилика, то данный рецепт печенья сможет вас привести в полный восторг от вкуса и аромата ингредиентов! Хрустящая корочка и мягкая нежная серединка со вкусом клубники — это истинное наслаждение. Но самое главное, печенье готовится просто мгновенно, печется в духовке всего 15 минут. Попробуйте!
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Печенье

Чиабатта без замеса

Среда, 05 Июля 2017 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиабатта без замеса

Хлеб получается вкусный, с отчётливой кислинкой, с очень упругим сильно-дырчатым мякишем и тонкой корочкой. Он почти не крошится и отлично годится на бутерброды. 

Время приготовления: 50 минут + расстойка. 
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты: 

Мука высшего или первого сорта — 400 г
Соль — 8 г
Сухие дрожжи — 11 г
Холодная вода — 320 мл

Приготовление: 

1. Смешать все продукты ровно до того состояния, чтобы тесто собралось в шар. 
2. Положить в большую миску, затянуть сверху пищевой плёнкой (от насекомых) и оставить на 10–12 часов при комнатной температуре. Тесто должно стать полужидким, тягучим, с крупными пузырями. 
3. Подпылить стол или разделочную поверхность мукой, вывалить тесто, слегка присыпать мукой сверху. Тесто несколько раз сложить от краёв к середине, чтобы получить квадрат со стороной 15 см, разделить на 2 заготовки, перенести их на противень и оставить на час для расстойки (если собираетесь печь их по очереди, то одну заготовку уберите на полчаса в холодильник). 
4. За 30 минут до конца расстойки включить духовку на 250 ºC, поставив туда форму для накрывания хлеба. Печь 20 минут "под крышкой" (если печете в чугунной гусятнице или старой стальной кастрюле с толстыми стенками) и ещё 10–20 минут без, до румяной корочки. 

Приятного аппетита!

1 (400x600, 237Kb)

2 (400x600, 227Kb)

Рубрики:  ЕДА/Хлеб

Десерт кофейно-шоколадный без выпечки

Среда, 05 Июля 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт кофейно-шоколадный без выпечки

2835299_Desert_kofeinoshokoladnii_bez_vipechki2 (700x457, 97Kb)

Нежный десерт с ароматом кофе и кусочками шоколада. Никакой выпечки. Вам понадобится его лишь как следует охладить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • печенье, 250 грамм
  • кофе, 2 ч. л.
  • кофе, 130 мл
  • желатин, 20 грамм
  • сливки, 200 грамм
  • йогурт, 400 грамм
  • сыр, 200 грамм
  • сахар, 50 грамм
  • шоколад горький, 100 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Тортики-пироженки

Карамельный соус для мороженого и других десертов

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный соус для мороженого и других десертов.

7Kb9FzBccx4 (450x564, 43Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ЕДА/Десерты, конфеты и всякие сладкие штуки

Ухаживаем за шеей + рецепт эликсира

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ухаживаем за шеей + рецепт эликсира

Ухаживать за шеей просто необходимо, ведь она ой как выдает возраст! Ухаживаем за шеей при помощи эликсира и еще пары хороших рецептов!

2749438_Yhajivaem_za_sheei__recept_eliksira (700x525, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

«Перуанская» шапка

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyubashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Перуанская» шапка

Сhullo — типичная перуанская шапочка с теплыми наушниками, украшенными кистями.
Читать далее...
Рубрики:  ОДЕЖДА/Шапки, варежки, шарфы

Упражнения для красивых рук

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для красивых рук

alt="Упражнения для красивых рук"/2835299__1_ (700x347, 119Kb)

С возрастом кожа рук становится дряблой, и уже не такой привлекательной, как раньше. Если мы, ухаживая за руками, делаем каждодневный массаж пальцев и ладоней, то на кожу пук выше локтя почти никто не обращает внимания, а ведь она тоже нуждается в уходе! Эти упражнения позволят Вам держать ваши руки в тонусе, и выглядеть они будут замечательно! Вы сможете носить открытые платья и сарафаны и не беспокоиться за то, как выглядят ваши руки. Как правило, упражнения для рук выполняются с утяжелением, это могут быть бутылки с минеральной водой небольшой ёмкости или гантели.
2835299_ChITAT_DALEE_40 (282x56, 4Kb)
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Да Вы совсем похудели!!!)))
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты

Гениальные способы применить обычные вещи иначе

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальные способы применить обычные вещи иначе

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ВОСХИЩАТЬСЯ И ИЗУМЛЯТЬСЯ/Полезно


Понравилось: 1 пользователю

Французские БУЛОЧКИ

Среда, 05 Июля 2017 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские БУЛОЧКИ,те самые...хрустящие(легко и просто)))

2835299_Francyzskie_BYLOChKIte_samie (700x525, 199Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 450 гр.

Молоко 275 мл.

Сахар 1 ст.ложка

Соль 2 ч.ложки

Дрожжи сухие 15 гр.

Масло сливочное 50 гр.

Молоко для смазывания

Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Булочки

Мягкий домашний сыр с укропом

Среда, 05 Июля 2017 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий домашний сыр с укропом - вкусно и бюджетно - ни сметаны, ни яиц

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

289797 (640x480, 281Kb)

Картинки по запросу смайлик сыр

 Очень вкусный и нежный сыр получается, да еще с укропчиком, ммм. 

Рубрики:  ЕДА/Сыр, творог

Крахмал против морщин

Среда, 05 Июля 2017 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крахмал против морщин - эффект ничуть не хуже, чем от уколов!

6EdfY2MTK8Q (700x467, 141Kb)

Прибегнуть к уколам ботокса вы всегда успеете. Вместо этого средства попробуйте маску на основе обычного крахмала. Знатоки говорят, что эффект от нее ничуть не хуже, чем от уколов.

Маска предназначена для зрелой кожи с признаками усталости. Она замечательно устраняет мелкие морщины и складочки и увлажняет кожу.

Читать далее...
Рубрики:  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ :)/Для красоты


Поиск сообщений в MamaSwa
Страницы: [1203] 1202 1201 ..
.. 1 Календарь