В субботу захотелось чего-то.чего-то, но точно не сидеть весь день дома и не ходить по улицам или клубам. Поэтому зашумев головную боль аспирином, напросился в гости к Дикой мяу под предлогом, что будем чего-нибудь готовить. Выяснилось, что у Мяу есть куринные грудки, а у меня затусовалась (из любопытства купленная) банка кокосового молока. Поэтому взяв за основу рецепт Курица в фольге со сливками из книжки Jamie Oliver , дополнив его свежей мятой, базиликом, лимоном, цукетой и молодым луком, я приехал к Мяу.
Рецепт совсем не сложен и вся готовка займет минут 30-40. неразрушающие методы электромагнитного контроля. ( (Кому интересно могу рассказать поподробней). ) Получилось очень вкусно нежно и душисто (по правилам подобной кухни полагалось бы добавить кари или чилли, но ни я ни Мяу острое не едим). Подавать с белым рисом и белым вином (не берите только Rulandske sede - чешский вариант Pinot grigio - какое-то оно не совсем удачное).