Красивое заливное из семги и креветок - |
Продукты:
-700 г – филе семги;
-10 шт – креветки;
-1 шт. – репчатый лук;
-2 зубчика – чеснок;
-1 шт – морковь;
-вода;
-горошек консервированный;
-2 шт – лавровый лист;
-желатин;
-гвоздика;
-соль, перец.
Приготовление :
*В кипящую воду кладем филе семги, морковь, репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и варим. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец и чеснок. Варим до готовности.
*В это же время в другой кастрюле отвариваем креветки.
*Рыбу разбираем на кусочки,
*Морковь нарезаем кружочками.
*Бульон, в котором варилась рыба процеживаем.
*Когда желатин разбухнет кладем его в теплый бульон, и ставим на газ, (не кипятить).
*Очищаем креветки.
*Выкладываем в форму слоями:
-морковь,
-креветки,
-горошек и рыбу,
*Заливаем все остывшим бульоном с желатином.
*Убираем форму в холодильник до полного застывания.
*Достанем застывшее заливное (поместить форму на 1 минуту в горячую воду)
Приятного аппетита!
Серия сообщений "вкуснотища":
Часть 1 - овощная долма
Часть 2 - ПРЯНЫЕ СМЕСИ
...
Часть 15 - Подборка лучших закусок к новогодней ночи 2014
Часть 16 - Вкусное Мандариновое Мороженое
Часть 17 - Красивое заливное из семги и креветок -
Часть 18 - Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Часть 19 - 22 соуса на любой вкус
Часть 20 - 9 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ ОТ НАТАЛЬИ ЧАГАЙ
Часть 21 - Торт "Муравейник" классический
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |