-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maggy_VM

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Среда, 22 Сентября 2010 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный торт.

Сметанный торт

Для одного коржа: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды, 1 яйцо.
Крем: 1 кг (можно и 700 гр.) сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Глазурь: 70 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст.ложки какао


Торт выпекается из двух коржей: белого и коричневого - в коричневый корж надо добавить столовую ложку какао. Испечь белый корж, разрезать и смазать кремом. Коричневый - поломать кусочками, обмакнуть в крем, выложить горкой. Компоненты глазури смешать и растопить на огне до растворения сахара, непрерывно помешивая. Залить торт глазурью. Сверху можно украсить толчеными орехами (поджареный арахис).

Рубрики:  Печенье, торты

Без заголовка

Среда, 22 Сентября 2010 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завязывающийся свитер.


Читать далее...
Рубрики:  Пуловеры, свитера, жакеты спицами

Без заголовка

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневый ажурный пуловер спицами

 (396x699, 50Kb)

Рубрики:  Пуловеры, свитера, жакеты спицами

Без заголовка

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагональные ажуры

 (504x699, 44Kb)
>>>

анимационные картинки
Рубрики:  Пуловеры, свитера, жакеты спицами

Без заголовка

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки на страницы в интернет, посвященные вязанию

"Вязальный рунет"
http://darievna.ru
Вязальный сайт

"Вязание крючком. Журналы. Модели. Схемы. Узоры."
http://crochet.korabel.net/
Журналы по вязанию крючком - ажурная вязка топов, пуловеров, модели жакетов, сумок, пончо, книги по вязанию шалей, журналы по вязанию купальников.

"Узелок"
http://www.uzelok.ru
Популярный среди любителей вязания сайт с моделями как для крючка, так и для спиц всевозможных видов. Есть уроки вязания, форум и многое другое.

"Рукоделие от журнала "Ксюша"
http://rukodelie.by/
Множество разнообразных материалов по вязанию крючком и спицами, а также по другим видам рукоделия. Большой обучающий курс по вязанию спицами и крючком. Подписка на журнал "Ксюша".

"Любимое дело.ру"
http://lubimoe-delo.ru/
На сайте представлены разнообразные виды рукоделий: вязание спицами, крючком и на машине, вышивание, бисероплетение, макраме, кружево, оригами.

"Вязание.ру"
http://vjazanie.ru/
Ателье вязаной одежды с интернет магазином пряжи и готовых изделий. На сайте есть раздел с бесплатными схемами и описаниями к моделям.

"Все сама, вязание спицами и крючком"
http://vse-sama.ru/
Ларец со множеством полезной информации. Подробная рубрикация.

Рукоделие на MyJane.ru
http://www.myjane.ru/needlework/
Вязание крючком и спицами, на виле и многое другое
рекомендую также форум этого сайта: http://forum.myjane.ru/index.php?c=5

"Салон ручного трикотажа "Стильный дом".
http://www.stylishhouse.ru/
Представительство французских торговых марок Anny Blatt и Bouton D"Or. Студия ручного трикотажа. Интернет магазин пряжи. Анонсы журналов по вязанию.
http://www.stylishhouse.ru/

«Лунга»
http://lunga.da.ru/
Здесь много интересного на тему вязания, и уроки, и узоры, и модели, конечно. Есть кое-что стоящее и для крючка.

"Вяжем крючком. Работы Анны Ворсловой"
http://www.crocheting.ru/
Авторский сайт Анны с разнообразными моделями.

"Мама-рукодельника"
Очень интересный сайт со множеством детских моделей (крючок и спицы) как из журналов, так и собственного дизайна.
http://mamahobby.narod.ru/index.htm

"AveMery"
http://www.avemeri.by.ru/viazanie/index.html
Интересный сайт по вязанию (крючок и спицы) и шитью. Есть много чего интересного.

"Вяжем детке"
http://lel.khv.ru/knit.htm
На сайте представлено множество моделей для детей, от самых маленьких до тех, кто постарше. Есть модели как для крючка, так и для спиц.

"Сайт Натальи Бажановой"
http://www.hot.ee/bn/
Очень хороший сайт. Много интересных моделей. Настоятельно рекомендую.

"Все о вязании от азов к мастерству"
http://www.club-rukodelie.com/index.html
На этом сайте вы найдете много полезного не только для крючка, но и для спиц, и для вязания на машине.

"Котенок"
http://www.hot.ee/kkassipoeg/
Сайт Ирины Аравиной

"Вязание детям крючком и спицами"
http://www.we-knit.com
На сайте вы найдете схемы вязания пинеток, крючком и спицами, а также много других интересных моделей

"Сайт Нелли Больгерт"
http://www.sgddik.de/
Очень интересная страничка, главное украшение которой - куклы связанные крючком. Очень рекомендую.

"Сайт Марины Линдберг"
http://www.geocities.com/marinalindberg/index.htm

"Сайт Майи"
http://mayan.boom.ru/Glavnaya/index.html
Много интересных моделей для спиц и крючка, для взрослых и детей.

Сайт "Я родился"
Разннобразные модели для детей.
http://ilya.zamyatin.org

"Радуга из шерсти - редкие техники"
На сайте представлены необычные вязальные и другие текстильные техники, галерея вязаных вещей, схемы вязания и другое интересное. Особенно рекомендую этот сайт для поднятия творческого вдохновения.
http://www.knitter.spb.ru

«Рукодельница»
http://rukodelnica.h1.ru/
Интересный сайт, на котором вы найдете не только модели для вязания крючком, но и для вышивки крестом, «Фриволите», а так же для шитья.

Разговоры о вязании крючком. Форум.
http://www.crochet-talk.ru
Форум для любителей вязания крючком. Много полезной информации, возможность общаться на любимую тему и просить совета в случае необходимости.
Рубрики:  Мастер-классы, советы по вязанию

Без заголовка

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tina65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто для девочки

Пальто для девочки


описание
Рубрики:  Вяжем детям

Без заголовка

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оболденная вкуснятина!


Хорошая кухня - простые кулинарные рецептыХорошая кухня - простые кулинарные рецепты




Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).


Далее
Рубрики:  Супы, горячие блюда

Без заголовка

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

погребок

 (300x287, 22Kb)
ПОМИДОРЫ КВАШЕНЫЕ С АСПИРИНОМ

Вот рецепт приготовления самых вкусных, на мой вкус, квашеных помидоров. Этот рецепт рассчитан на 7 литров воды и на выходе получите около пяти 3-литровых банок:
2 стакана сахара
1 стакан соли
2 стакана уксуса
лавровый лист, перец горошком
чеснок, укроп, лук полукольцами
таблетки аспирина (ацетилсалициловой кислоты)

Воду вскипятить, добавить сахар, соль, лаврушку и горошок перца. Когда все снова закипит, влейте уксус и сразу же снимайте с огня. Этот маринад нужно поставить остывать, использовать только полностью охлажденным.

Тем временем подготовить помидоры и банки: вымыть и высушить насухо. Уложите в сухие чистые банки подготовленые помидоры и бросьте в каждую банку таблетки аспирина – в расчете 1 таблетка на 1 литр банки, например я делаю так – в 3-литровые банки ложу 3 таблетки аспирина, в 2-литровые – 2, и в литровые -1 таблетку.

Когда все готово, залейте холодным маринадом банки, закройте капроновыми крышками и поставьте в холодное место. Помидоры можно пробовать уже через неделю, но полностью готовы они будут через 2-3 недели.

P.S.Аспирин, он же ацетилсалициловая кислота, при гидролизе (кипячении) распадается на салициловую и уксусную кислоты. Таковы ее химические свойства. Он дает возможность «насытить» помидоры кислородом, они получаются тугие и приятно щиплют за язык, когда едите.

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

погребок

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:ПОМИДОРЫ
 (450x395, 32Kb)

 

ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Рассол:
На 1 литр воды: 2-3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка уксуса 9%.
В банки уложить помидоры, нарезанные крупными дольками, пересыпать чесноком. Пряности не добавлять. Залить кипящим рассолом. Банки вместе с помидорами и рассолом стерилизовать 10 минут. Затем закатать.

ПОМИДОРЫ СЛАДКО-ОСТРЫЕ

Заранее извините, если такой рецептик уже есть.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Бисеринка_Натали [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КОМПОТЫ

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения dinara_radulova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые компоты. Рецепты приготовления.

Компот из вишни (вариант 1)
Ингредиенты:
2 стакана воды, 300 г вишни, 1 стакан сахара, 3 бутона гвоздики.
Приготовление
Вишни промыть, вынуть косточки. Косточки залить водой и прокипятить. Затем отвар слить.
Добавить в него сахар, гвоздику, проварить, сиропом залить вишню без косточек и закрыть крышкой. Когда вишня остынет в сиропе, компот поставить в холодильник.
Подавать холодным, желательно - с мороженым или взбитыми сливками и печеньем.


Компот из вишни (вариант 2)
Ингредиенты:
1 л воды, 600 г вишни, 300 г сахара, 2-3 ст. ложки вина, 2 г лимонной кислоты.
Приготовление
Из вишни вынуть косточки, положить ягоды в фарфоровую посуду и засыпать половиной нормы сахара.
Косточки залить водой, добавить остаток сахара и кипятить 5-6 мин, а затем сироп процедить.
Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, влить раствор лимонной кислоты, вино, нагреть до кипения и охладить.


Компот из вишни и урюка
Ингредиенты:
1 л воды, 200 г вишни, 200 г урюка, 1 стакан сахара.
Приготовление
Взять поровну кислой вишни и сладкого урюка, промыть в холодной воде. Положить в кастрюлю сахар, растворить в небольшом количестве теплой воды, налить холодную воду, дать закипеть и положить фрукты.
После вторичного закипания сразу снять с огня и охладить при закрытой крышке.
При подаче на стол налить в стаканы и положить кусочки пищевого льда.


Компот из калины с яблоками
Ингредиенты:
3 л воды, 200 г калины, 400-450 г яблок, 3,5 стакана сахара.
Приготовление
Приготовить сахарный сироп, опустить в него подготовленные ягоды калины, нарезанные дольками яблоки (без сердцевины) и варить около 8 мин, после чего охладить.


Компот из клубники
Ингредиенты:
2 ,5 стакана воды, 500 г клубники, 3/4-1 стакан сахара.
Приготовление
Компот из клубники можно приготовить разными способами.
1. Очищенные и вымытые ягоды засыпать половиной сахара и выдержать почти до полного его растворения. Из остатка сахара и воды сварить сироп, которым залить ягоды.
2. Из всего сахара сварить сироп и залить им ягоды.
3. Ягоды опустить в кастрюлю с кипящим сиропом, сразу же снять ее с огня, охлаждать под крышкой,
4. Ягоды трижды заливать сиропом и отцеживать, после чего сироп уварить и залить им ягоды.
Сироп можно варить и на яблочном или клубничном соке.
Можно ароматизировать сироп ванилином, а ягоды сбрызнуть коньяком, перед тем как заливать сиропом.
Компот подавать охлажденным со сметаной или взбитыми сливками (100 г).


Компот из клубники и малины
Ингредиенты:
4—5 стаканов воды, 400 г клубники, 200 г малины, 2 стакана сахара, цедра и сок 1 лимона.
Приготовление
Сварить сироп с лимонной цедрой, которым залить очищенные и вымытые ягоды.
В готовый охлажденный компот добавить лимонный сок.


Компот из крыжовника
Ингредиенты:
5 стаканов воды, 600 г крыжовника, 1,3 стакана сахара.
Приготовление
Ягоды перебрать, обрезать плодоножки, промыть в холодной воде, затем ошпарить крутым кипятком.
Сварить сахарный сироп, опустить в него ягоды и кипятить в течение 2-3 мин.
Готовый компот охладить.


Компот из крыжовника и черной смородины
Ингредиенты:
4-5 стаканов воды, 400 г крыжовника, 200 г красной смородины, 1,75 стакана сахара.
Приготовление
Сахар залить водой, раствор довести до кипения. Крыжовник перебрать, вымыть, наколоть иголкой; смородину перебрать и вымыть.
Ягоды высыпать в кипящий сироп, варить 1 мин. Затем кастрюлю закрыть крышкой.
Компот оставить охлаждаться.


Компот из черники
Ингредиенты:
4 стакана воды, 600 г черники, 2 стакана сахара.
Приготовление
Чернику перебрать, промыть и положить в кипящий сахарный сироп. Компот варите не более 1 мин.
Кастрюлю с компотом снять с огня, закрыть крышкой, охладить.
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения людмила_набатова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Amymone [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напитки из малины. Компоты

 (333x500, 32Kb)Для приготовления компотов необходимо использовать плотные, примерно одинаковой величины ягоды малины ярко-красного цвета, обладающие стойким приятным ароматом и минимальным количеством семечек.

МАЛИНОВЫЙ КОМПОТ «НА ЗИМУ»

Малину переберите, очистите от листиков и чашелистиков. При необходимости вымойте, обработайте от малинового жучка. Из сахара и воды сварите сироп. В кипящий сироп положите малину, перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня и разлейте в стерилизованные банки. Компот остудите, банки закатайте металлическими крышками.

Вам потребуется: 1 кг малины, 1 кг сахара, 3 л воды.
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ

http://troyan95.ru/post131802048/



Уже пора к зиме готовиться. Помидоры в такую жару вряд ли доживут до осени, заготавливать надо сейчас, пока они окончательно не спеклись на солнце. Мама по моему любимому рецепту помидоры уже заготавливает, не покладая рук. Готов рецептом поделиться: отличный, проверенный, безвредный, на него подсела вся наша семейка и не только...

 

 
Ингредиенты:
 
1) помидоры средние,
 
2) петрушка,
 
3) перец горошек,
 
4) чеснок,
 
5) соль,
 
6) сахар,
 
7) уксус.
 
Рецепт (рассчитан на 1-у трехлитровую банку):
 
1) 100 г сахара,
 
2) 50 г соли,
 
3) 1 столовая ложка уксуса.

 

На дно банки порезать крупно 3-4 зубка чеснока, 4-5 горошинок перца, наверх помидоров небольшой пучек петрушки. Залить окропом, через 10 минуть слить его в кастрюлю, добавить туда соль и сахар по рецепту и вскипятить. Потом этим рассолом залить банку, добавить уксус по рецепту и закатать крышку. Банку перевернуть и под плед ненадолго. Зимой за уши не оттянешь, к тому же уксуса немного, что для здоровья только плюс! Приятного аппетита!


Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с узором из листьев

 (425x562, 75Kb)

 Размеры: 38 (44) 46/48

Вам потребуется: 700 (800) 850 г зеленой пряжи New Soft (70% хлопка, 30% микроволокна, 90 м/ 50 г); спицы № 6 и № 7; крючок №6.

Резинка, спицы № 6:

попеременно 2 лиц., 2 изн.

Изнаночная гладь, спицы № 7: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Читать далее

Рубрики:  Пуловеры, свитера, жакеты спицами

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энциклопедия консервации:)

http://www.bankreceptov.ru/salting/


Варенье, желе, сиропы

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Рецепты маринования, консервирования

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 07 Августа 2010 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как уехать в Норвегию.

Мне часто в приват приходят сообщение с одним и тем же вопросом: а как уехать в Норвегию? Поэтому я решила написать об этом пост, а вдруг кому-то пригодиться, вдруг кто-то влюбившись в пейзажи норвежской природы, решил сюда переехать и тогда этот пост им пригодится.
Есть 4 способа переехать на заработки и на постоянное жительство в Норвегию:
1. Приехать сюда по рабочей визе.
Работать в Норвегии хорошо, потому что тут труд людей очень высоко ценится. Например учителя зарабатывают от 320 000 крон (1 500 000 рублей или 610 000 эстонских крон) в год и больше, все зависит от стажа работы. С зарплатой учителей на моей Родине даже и сравнивать не надо, там люди получают гроши. Да что говорить, тут даже уборщики зарабатывают не меньше 120 крон в час (570 рублей в час или 280 эстонских крон в час), для сравнения: когда я работала в Таллинне, в отделе логистики, то получала 70 эстонских крон в час и это была очень даже приличная зарплата, по меркам Эстонии.
И так, чтобы приехать сюда по рабочей визе, вам сначала нужно эту визу получить, а для этого нужно будет найти работу. Насчет языка: для начала, вам обязательно нужно знать английский, без этого тут никак. Найти эту работу можно посылая напрямую свое CV в норвежские компании и фирмы или через тематический сайт www.finn.no (норвежский разговорник в руки и вперед). CV должно быть составлено правильно.
Для людей которые живут в Европейском союзе и у которых есть гражданство страны в которой они живут, все проще - им не нужна виза. Сел и поехал. Работу можно искать тут, на месте, и первые 3 месяца даже не нужно никаких разрешений на работу, по истечении этого времени, нужно подавать документы в Полити (полиция) для получения разрешение на работу и на жительство. Получить эту вклейку в паспорт, можно очень быстро и без особых проблем, если у вас на руках есть рабочий контракт и контракт о съеме жилья. Кстати, в поиске работы, резиденты Евро союза, могут тут находится 6 месяцев, после истечения этого срока, нужно будет просто выехать и вернуться обратно опять на 6 месяцев, но нужно быть зарегистрированным как соискатель работы в местном Полити, иначе вы тут можете находится только 3 месяца.
2. Замужество. Примерно 70% русских женщин тут по воссоединения со своим норвежскими мужьями. Чтобы получить тут ПМЖ, нужно прожить в браке 3 года, а еще через 6 месяцев уже можно будет подавать на гражданство. Многие дамы, по истечению этого времени, разводятся со своими мужьями. Будучи женой норвежца вы можете получить бесплатные курсы в языковой школе и чтобы получить гражданство, нужно будет обязательно иметь 300 часов норвежского (250 часов языка и 50 часов граждановеденья). Кстати, частенько получается так, что "не сошлись характерами" до получения ПМЖ (постоянный вид на жительство), но если у них родился ребенок в браке, то даже не смотря на развод, мама все равно остается в стране и тогда ей уже помогают социальные службы (квартирой, пособием), если же детей в браке не получилось, то после сепарашуна (раздельное проживание перед разводом в течении года), дама должна уехать из Норвегии. Тут очень много подводных камней, но всё-таки это тоже 1 из способов иммиграции и довольно-таки популярный.
Воссоединение семьи может быть не только с норвежцем, но и с любым проживающим в Норвегии, но у него, должно быть жилье или контракт на съем жилья и доход не меньше 217 000 нок в год.
3. Стать Опером. Сюда можно приехать по программе AU-PAIR. Вы можете на прямую найти семью (через тот же finn.no) или через агентства. Вы будете жить в доме, смотреть за детьми, прибираться или готовить, все зависит о семьи и как вы с ней договоритесь. Работа эта будет около 7.5 часов в день и 5 дней в неделю. Получать вы будете около 4 000 крон в месяц (20 000 рублей или 8 000 крон), это конечно мало, но суть этой программы не в заработке, а в возможности пожить в другой стране. В свою очередь семья должна вам предоставить бесплатное жилье, бесплатное питание (жить и кушать будете в той же семье) и бесплатные курсы норвежского. Кстати, если вас попросят поработать в выходные или чуть дольше в будние дни, то тогда за это будет экстра оплата и вам стоит заранее обговорить это с семьей. Подробнее об этой программе можно почитать в интернете.
4. Приехать сюда на учёбу. Чтобы приехать сюда на учёбу, вам из своего города и станы сначала нужно будет подать документы в норвежскую школу или институт в которых вы хотите учиться и после получения позитивного ответа, если обучение будет длится больше чем 3 месяца, то придется подавать документы на студенческую визу, которая по приезду в Норвегию дает вам право на проживание и учебу в Норвегии на год. Если учится придется несколько лет, то каждый год придется это разрешение продлевать. Для получения вида на жительства, вам нужны будут документы о том что вы поступили или учитесь и наличие 80 000 нок на счету в норвежском банке. Если в вашем городе нету филиалов норвежских банков (NORDEA, DnB), то тогда вам придется послать эти деньги на счет университета в котором вы будете учится и университет в свою очередь откроет вам студенческий счет. Эту сумму нужно иметь каждый год при подачи на продление.
Подробнее об иммиграции в Норвегию, вы можете почитать на сайте http://www.udi.no.
Если есть вопросы, то задавайте, я постараюсь ответить.

 (500x355, 55Kb)
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Четверг, 05 Августа 2010 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Четверг, 05 Августа 2010 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Надя_Кольнер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы -виды и выкройки.

Фотографии пользователяНадя_Кольнер
Читать далее...
Рубрики:  Все для интерьера

Без заголовка

Четверг, 05 Августа 2010 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похудение с помощью активированного угля

 (300x173, 31Kb)
Наряду с другими очень известными диетами стоит и не столь популярный метод, как похудение при помощи активированного угля .

Такую диету стали применять сравнительно недавно – около 10 лет назад. После появления всевозможных сорбентов в продаже, об угольке незаслуженно забыли. Активированный уголь является лучшим фильтрующим материалом, а область его применения определяет качество угля и размер его частиц. Самое широкое применение угля – это в фильтрах для очистки воды и воздуха. Здесь применяется древесный активированный уголь, а в изготовлении фармацевтического активированного угля используется торф, каменный или древесный уголь, а также другие растительные вещества.

Благодаря своей пористой поверхностной активности уголь поглощает токсические вещества, удерживает их и выводит. Из-за этого он и получил свое широкое применение в медицине. Его рекомендуется применять при инфекционных заболеваниях, диарее, различных пищевых отравлениях и при аллергиях. Следуя логике, активированный уголь применяют не для похудения, а лишь как помощь в сбрасывании лишних килограммов.

Активированный уголь выводит шлаки, токсические вещества, уменьшает метеоризм. Специалисты рекомендуют применять уголь до или после основной диеты, в основном, как вспомогательный метод. Во время такой диеты недопустимо употребление алкоголя, соли, сахара, мучных изделий, конфет. В комплекс диеты входят также очистительные клизмы.

Похудение с помощью активированного угля происходит по двум схемам:

1. Принимают по 1 таблетке на 10 кг веса натощак. Однако, 7-8 таблеток сразу принимать нельзя, начинают с 3-4. К более высокой дозе переходят постепенно, следя за самочувствием.

2. Выпивают 10 таблеток угля в течение дня, разделив их на три приема, за 1 час до еды.

Курс диеты проводят 10 дней, затем делают 10-тидневный перерыв, повторяют при необходимости.

Следует учесть, что активированный уголь не дает некоторым витаминам и минеральным веществам всасываться в кишечнике. Именно поэтому длительно применять активированный уголь нельзя! Это может быть чревато нежелательным токсическим эффектом и рвотой.

Анализируя полученную информацию, необходимо отметить, что эффективность такой диеты не доказана, а методов более действенных, как и препаратов намного больше. Например, отмечается положительный эффект похудения у тех, кто пьет глину (разумеется, лечебную) из расчета 1 чайная ложка на 1 стакан воды.

автор: Ярослава aka Annin
http://spletnicam.ru

Серия сообщений "диеты,худеем":

Часть 1 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 2 - Легко худеем
Часть 3 - Кремлёвская диета
Часть 4 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 5 - Диета клиники Майо (- 8 кг за неделю )
Часть 6 - На женский вес влияет любовь. К мужчине.
Часть 7 - Как добиться красивой фигуры без диет?
Часть 8 - Худеем по Лунному календарю
Часть 9 - Специи и лишний вес
Часть 10 - 20 самых простых способов обмануть аппетит
Часть 11 - Народные средства в борьбе с лишним весом
Часть 12 - Белый чай поможет похудеть...
Часть 13 - Диета Маргариты Королёвой
Часть 14 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 15 - Диета по знакам Зодиака (как сбросить лишний вес)
Часть 16 - Волшебная формула для похудения
Часть 17 - Чай с молоком как способ похудеть
Часть 18 - Похудение с помощью активированного угля
Часть 19 - Диета от Мадлен Жестан (эффективные диеты)
Часть 20 - Чтобы сбросить лишний вес. Женские секреты красоты
Часть 21 - Чаи для похудения



Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в Maggy_VM
Страницы: 361 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь